การรักษาพันธุ์ลูกแพร์ (ฤดูหนาววิลเลียมส์)

Curéเป็นลูกแพร์ทริปลอยด์ต้นฤดูหนาวที่ไม่ทราบแหล่งกำเนิด ต้นกล้าถูกค้นพบโดยบังเอิญในปี 1760 ในฝรั่งเศสในป่า Fromenteau, Cure Leroy เนื่องจากความหลากหลายได้แพร่กระจายออกไปมากขึ้น ชื่ออื่น ๆ ของความหลากหลาย ได้แก่ Williams winter, Winter large, Pastorskaya, Plebanovka, Popskaya

ในปีพ. ศ. 2490 ความหลากหลายถูกส่งไปยังการทดสอบของรัฐและในปีเดียวกันนั้นก็ถูกแบ่งเขตในภูมิภาคนอร์ทคอเคซัส ภายในรัสเซียลูกแพร์ชนิดนี้แพร่หลายมากที่สุดในดินแดน Krasnodar และ Stavropol ทางตอนใต้ของ Astrakhan Region แหลมไครเมียดาเกสถานอินกูเชเตียเชชเนียนอร์ทออสซีเชียคาบาร์ดิโน - บัลคาเรีย นอกจากนี้ยังปลูกในอาเซอร์ไบจานมอลโดวาอาร์เมเนียในทุกโซนของยูเครนและสาธารณรัฐในเอเชียกลาง

ต้นไม้มีความแข็งแรงและทนทาน มงกุฎมีลักษณะใบหนาทึบรูปทรงเสี้ยมกว้าง (เมื่ออายุ 12 ปีเส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎ 3.9 เมตร) เมื่อโหลดพืชผลปลายกิ่งจะลงและมงกุฎจะมีรูปร่างหลบตาเล็กน้อย กิ่งก้านหลักยื่นออกมาจากลำต้นในมุมแหลม (ประมาณ 45-50 องศา) เปลือกของลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูกหลักเป็นสีเทาและมีรอยแตกบนต้นอ่อนผิวเปลือกเรียบเป็นสีเทาไม่มีรอยแตก การติดผลจะเน้นที่ไม้อายุ 3 - 4 ปี (มักจะน้อยกว่าใน 2 ปี) เช่นเดียวกับผลไม้

หน่อมีลักษณะเป็นอวัยวะเพศยาวปานกลางหรือยาวหนาปานกลางมีสีน้ำตาลอ่อน เปลือกของส่วนบนของยอดประจำปีมีสีน้ำตาลเบอร์กันดีและมีขนเล็กน้อย ถั่วฝักยาวมีขนาดกลางรูปไข่มีสีเทาอ่อนไม่ค่อยอยู่บนยอด ดอกตูมมีขนาดกลางยื่นออกมาเป็นรูปกรวยปลายแหลมมีสีน้ำตาลเข้มและมีเกล็ดสีเทาปกคลุม พันธุ์มีหน่อดี ใบมีสีเขียวเข้มขนาดกลางรูปไข่กว้างหรือเกือบมนขอบใบนูนขึ้นและปลายสั้นงอลง ฟันปลาละเอียดเรียวยาวตามขอบใบ ใบมีดผิวเรียบมันวาวค่อนข้างหนามีหนัง ก้านใบมีขนาดเล็กบางและมักมีสีเบอร์กันดี

การออกดอกเกิดขึ้นในช่วงต้น ดอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่สีขาวอับเรณูทาด้วยสีชมพูเข้ม

ผลของลูกแพร์Curéนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ย (น้ำหนัก 160-190 กรัม) หรือใหญ่ (น้ำหนัก 200-250 กรัมนอกจากนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม) รูปร่างลูกแพร์ยาวไม่สมมาตรเล็กน้อย ใกล้กับกลีบเลี้ยงลูกแพร์จะเรียวเล็กลงในกรวยที่ถูกตัดทอน ผิวเรียบเนียนค่อนข้างหนาและเต่งตึง เมื่อนำออกสีหลักของผลไม้จะเป็นสีเขียวอ่อนในขณะที่ผลสุกจะมีสีขาวอมเหลืองมะนาว สีเสื้อจะแสดงผ่านบลัชออนสีชมพูจาง ๆ หรือมองไม่เห็นเลย จุดใต้ผิวหนังมีขนาดเล็กบอบบางจำนวนมาก สำหรับผลไม้แต่ละชนิดคุณสามารถสังเกตเห็นลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย: แถบสีน้ำตาลสนิมวิ่งไปตามความยาวของลูกแพร์ทั้งหมดตั้งแต่กลีบเลี้ยงจนถึงก้าน ก้านช่อดอกยาวโค้งเล็กน้อยตั้งเฉียง (เฉียง) ความหนาปานกลางมีความหนาที่จุดที่แนบมาของกิ่งไม้ การจับก้านช่อดอกกับผลไม้นั้นแข็งแรงตุ่มเนื้อโตขึ้นในสถานที่นี้ ความหดหู่ที่กลีบเลี้ยงตื้นกว้างเรียบมักเป็นสนิมเล็กน้อย ถ้วยมีขนาดใหญ่เปิด กลีบเลี้ยงมีขนาดใหญ่ยาวในกลีบเลี้ยงตั้งอยู่ในรูปของดอกจัน รังเมล็ดมีขนาดกลางยาวและล้อมรอบด้วยเม็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก ช่องเมล็ดมีรูปไข่แคบมีเมล็ดน้อย เมล็ดยาวมีสีน้ำตาลเหลือง

เยื่อกระดาษมักเป็นสีขาว (ในบางกรณี - มีสีเหลืองหรือสีครีม) ความสม่ำเสมอของเนื้อละเอียดความหนาแน่นปานกลางอ่อนโยนกึ่งละลายระยะปานกลางมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศความฝาดเล็กน้อยและการทำให้เป็นเม็ด (เซลล์หิน) ที่เมล็ด รังมักจะได้รสหวานและเปรี้ยว รสชาติอาจเป็นสมุนไพรหรือรสจืดในปีที่ไม่เอื้ออำนวย โดยทั่วไปรสชาติของลูกแพร์Curéจะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตดังนั้นการให้คะแนนรสชาติจึงไม่สูงเกินไปและมักจะอยู่ในช่วง 3.0 ถึง 3.5 คะแนน แต่ถ้าหากมีการกำจัดออกไปในช่วงต้นรสชาติจะค่อนข้างธรรมดาดังนั้นในระหว่างการเก็บรักษารสชาติของผลไม้ก็ยังคงดีขึ้น ตามองค์ประกอบทางเคมีลูกแพร์ประกอบด้วยวัตถุแห้ง (10.8%) ปริมาณน้ำตาล (6.5%) กรดที่ไตเตรทได้ (0.7%) กรดแอสคอร์บิก (3.8 มก. / 100 ก.) P-active catechins (38.6 มก. / 100 ก. fr wt). ผลไม้ส่วนใหญ่บริโภคสด แต่มักใช้ในการแปรรูป ผลไม้แช่อิ่มจะได้รับรสชาติปานกลาง (3.5 คะแนน)

ในเงื่อนไขของ Kuban การเก็บผลไม้จะดำเนินการในช่วงระหว่างวันที่ 25 กันยายนถึง 8 ตุลาคม ลูกแพร์มักถูกมัดเป็นช่อและในขณะเดียวกันก็ถูกจับไว้อย่างแน่นหนาบนต้นไม้ ทำให้สุกบนเตียงเป็นเวลา 15-20 วันและเก็บไว้ได้ 1-2 เดือน ในกระบวนการทำให้สุกผลไม้จะเริ่มเป็นสีน้ำตาลค่อนข้างเร็วและเสื่อมสภาพ ในเงื่อนไขเหล่านี้จำเป็นต้องมีการใช้งานอย่างรวดเร็ว เมื่อสุกมากเกินไปลูกแพร์จะได้รับความทุกข์ทรมาน พวกเขานอนในตู้เย็นจนถึงเดือนมกราคมสูงสุด - จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ความหลากหลายทนต่อการขนส่งได้ดี

ลูกแพร์Curéจะมีอายุครบกำหนดในช่วงต้นโดยประมาณอยู่ในระดับเฉลี่ย ต้นไม้ออกผลตั้งแต่ปีที่ 5-6 บนมะตูม - ตั้งแต่ปีที่ 4-5 พันธุ์นี้ทำงานได้ดีที่สุดกับต้นตอที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี (ต้นกล้าลูกแพร์ป่า) และมะตูม บนต้นตอมะตูมต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีและมักจะย้ายไปยังรากของมันเอง นอกจากนี้ยังสังเกตว่าผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด (น้ำหนักไม่เกิน 500 กรัม) เติบโตบนต้นตอมะตูม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าภายใต้เงื่อนไขของเรือนเพาะชำต้นกล้าของพันธุ์นี้กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้มักใช้เป็นเม็ดมีดกลางสำหรับพันธุ์ลูกแพร์ที่ล้มเหลวในผลมะตูม การตัดแต่งกิ่งมักจะทำโดยการทำให้กิ่งก้านหนาในมงกุฎบางลงและทำให้หน่อที่ต่อเนื่องสั้นลงเล็กน้อย

ต้นไม้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดของCuré ได้แก่ พันธุ์: วิลเลียมส์, รายการโปรดของ Clapp, Bere Bosc, Bere Ardanpon, Olivier de Serre, Winter Deccan, Duchess Angoulême, Saint-Germain

ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลสูง การติดผลมักเป็นเรื่องปกติและมีน้ำใจ ในภาคกลางของ Kuban ผลผลิตเฉลี่ยของต้นไม้อายุ 17 - 20 ปีอยู่ที่ 150 - 180 กก. / ไร่ในบริเวณเชิงเขาต้นไม้อายุ 24 - 26 ปีให้ผลผลิตสูงถึง 200 - 250 กก. / ไร่ ( หรือสูงถึง 200 - 300 กก. / เดอร์) จากต้นไม้อายุ 20-25 ปีแต่ละต้นคุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 500 - 600 กิโลกรัมในปีที่ดี

ลูกแพร์ชนิดนี้ค่อนข้างทนหนาวและทนแล้ง ในกรณีของการแช่แข็งต้นไม้จะฟื้นตัวได้ดีและรวดเร็วและให้ผลอุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่อง แม้ว่าในสภาพการเจริญเติบโตที่ดีผลไม้และใบไม้จะไม่ได้รับผลกระทบจากการตกสะเก็ด แต่ความหลากหลายก็ยังทนต่อการตกสะเก็ดได้ในระดับปานกลาง ในช่วงหลายปีของ epiphytoties ระดับความอ่อนแอต่อโรคเชื้อรานี้เกิน 2 คะแนน

ในแง่ของสภาพการเจริญเติบโตโดยหลักการแล้วความหลากหลายนั้นไม่ต้องการมากนักและสามารถเติบโตได้บนดินใด ๆ อย่างไรก็ตามมันชอบดินที่มีแสงและชื้นเพียงพอ นอกจากนี้ยังต้องการความร้อนสูงมากในฤดูร้อนที่อากาศเย็นผลไม้จะไม่ได้รับปริมาณน้ำตาลในระดับที่ต้องการ

เมื่อพูดถึงข้อดีของลูกแพร์Curéพวกเขาแยกความแตกต่าง: แม้จะมีระยะเวลาที่เป็นไปได้ แต่ผลตอบแทนในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง ผลไม้ขนาดใหญ่ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดี ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต

ข้อเสียที่สำคัญ ได้แก่ รสชาติปานกลางของผลไม้ (ความฝาดเซลล์หินความจืดชืดในบางปี) และการหดตัวเมื่อใส่พืชมากเกินไปความไวต่อการตกสะเก็ดในปีที่เปียกชื้น