มันฝรั่ง Lorkh หลากหลาย

มันฝรั่ง Lorkh เป็นมันฝรั่งพันธุ์เก่าแก่ในช่วงปลาย - ปลาย - สุก (Solanum tuberosum) ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจนถึงกลางทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่แล้วและชาวสวนและชาวสวนยังไม่ลืม เพาะพันธุ์โดย A.G. Lorkh ที่ Moscow Regional Experimental Station ใน Korenevo (ปัจจุบันคือ A.G. Lorkh Institute of Potato Farming) ในปีพ. ศ. 2465 ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ Svitez และ Smyslovsky รวมอยู่ในทะเบียนสถานะของสหพันธรัฐรัสเซียในปีพ. ศ. 2474 อยู่ในภูมิภาค Ural, Volga ตอนล่าง, Middle Volga, North Caucasian, North-West, Central และ Central Chernozem ของรัสเซีย

ในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 1970 พันธุ์นี้มีพื้นที่มากถึง 700,000 เฮกตาร์ในฟาร์มรวมและฟาร์มของรัฐ แต่ต่อมาถูกลืมและสูญหายไปในทางปฏิบัติ เมื่อไม่นานมานี้ต้องขอบคุณเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ที่ได้รับการฟื้นฟู

Lorkh ทำงานได้ดีในดินทุกประเภท แต่ให้ผลผลิตต่ำเมื่อปลูกภายใต้ฟาง ระยะเวลาการทำให้สุกเริ่มตั้งแต่วันปลูกลงดินคือ 100 - 120 วัน

พืชมีความสูงแตกกิ่งก้านสาขาแข็งแรงมีใบดี ใบมีขนาดกลางสีเขียวอ่อนผ่าเล็กน้อย ไม้เลื้อยเป็นเรื่องธรรมดา ช่อดอกเป็นจำนวนมากแผ่กระจาย ก้านใบและกลีบเลี้ยงมีสีเขียว อับเรณูเป็นสีส้ม กลีบดอกสีม่วงอมแดงกลีบดอกมีปลายสีขาว ออกดอกนาน การสร้างแบล็กเบอร์รีนั้นหายาก

หัวมีลักษณะกลมใหญ่สีเบจอ่อนผิวเรียบ สังเกตเห็นการปอกเปลือกที่ด้านบนของหัว เนื้อเป็นสีขาวบนรอยตัดมีสีเหลืองอมเขียว ดวงตามีขนาดเล็กผิวเผินอยู่เหนือพื้นผิวทั้งหมดของหัว ถั่วงอกมีสีแดงอมม่วง หัวในรังตั้งอยู่อย่างกะทัดรัดจำนวน 12-16 ชิ้น

มวลของหัวที่วางตลาดอยู่ที่ 90 - 120 กรัม ผลผลิตของหัวที่เป็นที่ต้องการของตลาดคือ 250 - 350 กก. / ไร่ ผลผลิตต่อพุ่มไม้ - มากถึง 1 กก. ความสามารถทางการตลาด 88 - 92%

มันฝรั่ง Lorkh มีความโดดเด่นด้วยความยืดหยุ่นสูงต่อสภาพการเพาะปลูกและความต้านทานต่อโรคไวรัส ทนต่อการเน่าของวงแหวนได้ปานกลางการทำลายปลายยอดและหัว ไม่ได้รับผลกระทบจากสนิม แต่มีความต้านทานต่อมะเร็งได้น้อย (pathotype 1), ไส้เดือนฝอยทั่วไปและไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง ถึงกระนั้นที่อุณหภูมิของดินที่สูงขึ้นก็มีแนวโน้มที่จะมีการเจริญเติบโตมากเกินไป (1)... ทนแล้งไม่ดี ด้วยการขาดโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในดินหัวจะยืดออก

โต๊ะหลากหลายพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทำแพนเค้กมันฝรั่งมันบดมันฝรั่งทอดกรอบและแปรรูปเป็นแป้ง (ปริมาณแป้ง 15-20% ของแห้ง - 23%) หัวต้มจะร่วน เนื้อไม่ดำในระหว่างการปรุงอาหาร การรักษาคุณภาพให้ดี - หัวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินเกือบจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่

1. การเจริญเติบโตของมันฝรั่งเป็นโรคที่มีลักษณะทางสรีรวิทยาโดยแสดงให้เห็นว่าหัวที่อายุน้อยในปีแรกจะมีหน่อใต้ดิน (stolons) ที่มีหัวขนาดเล็กนั่งอยู่บนพวกมันหรือหัวขนาดเล็กโดยตรงที่เกิดจากตาของหัวที่ใหญ่กว่า (การถอดออก ).