พันธุ์พริกไทย Ratunda

เมื่อไม่นานมานี้มีพันธุ์ต่างๆและพริกไทยลูกผสมหวาน (บัลแกเรีย) จำนวนมากวางจำหน่ายซึ่งบางครั้งแม้แต่คนทำสวนที่มีประสบการณ์ก็พบว่าเป็นการยากที่จะเลือก แต่วันนี้เราจะพิจารณาเพียงพันธุ์เดียวซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน Ratunda ซึ่งนิยมเรียกว่า Gogoshary เนื่องจากโครงสร้างที่แปลกประหลาดของผลไม้แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ตามการจำแนกทางวิทยาศาสตร์พบว่าเป็นพริกไทยรูปมะเขือเทศ ปัจจุบัน Ratunda มีหลากหลายสี แต่สีแดงและสีแดงเข้มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ภาพ: Stavrunova Lyubov, Yeysk

คำอธิบายของความหลากหลาย

นี่คือไม้ยืนต้นขนาดกะทัดรัดความสูง 40-60 ซม. ฤดูปลูกโดยเฉลี่ยผลมักจะสุก 120-130 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ พริกมีรูปร่างแตกต่างกัน แต่จุดเด่นของพันธุ์นี้คือรูปร่างแบนหรือแบนที่มีชิ้นจำนวนมากซึ่งคล้ายกับฟักทองมาก พืชมักจะตั้งได้มากถึง 11-13 ผล ผลผลิตพริกไทยจากหนึ่งตารางเมตรสามารถเข้าถึงได้ถึง 7 กก. หากมีการส่องสว่างที่ดีและทำให้พืชหนาขึ้นเล็กน้อย ผลไม้มีรสหวานผสมน้ำผึ้งฉ่ำมากและมีเนื้อไม่มีความขม แต่มีความฉุนเล็กน้อย (ละเอียดอ่อน) แทบมองไม่เห็น ความหนาของผนังได้ถึง 6 มม. ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งในด้านความสุกทางเทคนิค - สีเขียวที่มีสีเข้มและในความสุกทางชีวภาพ - สีแดงมีจุดด่างดำ คุณสามารถใช้สดรีดและอบแห้ง น้ำหนักผลไม้เฉลี่ยสูงถึง 180 กรัม คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของความหลากหลายคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของพริกโดยไม่สูญเสียรสชาติและรูปร่าง ผลไม้ที่มีความสุกทางเทคนิคสามารถทำให้สุกได้ง่าย

การปลูกพริกไทย Ratunda

โดยปกติเมล็ดจะงอกได้นานถึงสามสัปดาห์ แต่เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดจะต้องได้รับการรักษาด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือคอปเปอร์ซัลเฟตที่อ่อนแอเป็นเวลา 20-30 นาทีจากนั้นแช่ระหว่างสองแผ่นในสารละลาย Epin ) ด้วยโพแทสเซียมไนเตรต (โพแทสเซียมไนเตรต) หลายผลึกในระหว่างวัน จากนั้นเมล็ดจะถูกปลูกในภาชนะขนาดเล็กที่มีดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ (พีท 2 ส่วนทราย 1 ส่วน) อย่างละสองชิ้นแล้ววางในถุงพลาสติกเพื่อสร้างปากน้ำที่ต้องการอุณหภูมิอย่างน้อย 20 องศา ทุกๆสองวันภาชนะจะต้องมีการระบายอากาศและดูเพื่อให้พื้นดินชื้น

ภาพ: Stavrunova Lyubov, Yeysk

หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้นไม่แนะนำให้ลอกฟิล์มออกไปอีกสัปดาห์ แต่ควรระบายอากาศทุกวัน เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏในพืชคุณต้องทำการให้อาหารครั้งแรกด้วย superphosphate เมื่อต้นกล้ามีใบ 5-7 ใบสามารถดำลงในภาชนะขนาดใหญ่ได้ อย่าลืมรดน้ำและให้อาหารด้วยแร่ธาตุซึ่งควรทำทุกสามสัปดาห์

โดยปกติในช่วงกลางเดือนหรือปลายเดือนพฤษภาคมต้นกล้าสามารถปลูกในสถานที่ถาวรในเรือนกระจกเช่นเดียวกับในพื้นที่เปิดโล่งหากสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณเอื้ออำนวย ขอแนะนำให้ปลูกได้ไม่เกินหกต้นต่อตารางเมตร เพื่อเพิ่มผลผลิตดอกแรกที่ส้อมจะถูกลบออกเช่นเดียวกับใบทั้งหมดก่อนส้อม ในระยะออกดอกพริกไทย Ratunda จะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารละลายกรดบอริก 1% เพื่อเพิ่มจำนวนรังไข่และให้อาหารด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม เพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่จาก 8-12 ชิ้นที่ตั้งไว้แล้วจำเป็นต้องตัดยอดดอกออกและนำลูกเลี้ยงขนาดเล็กทั้งหมดออกจากต้น เดือนละครั้งจำเป็นต้องทำการแต่งกายทางใบด้วยสารละลายจุลินทรีย์ 1% เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของโรคพริกไทยต้องได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราหนึ่งหรือสองครั้งในช่วงฤดูปลูก - Hom, Ridomil เป็นต้นแต่จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใช้พริกไทยเป็นพืชที่ทนต่อโรคได้ดี ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการรักษาพืชจากแมลง (เพลี้ย ฯลฯ ) และทาก ปฏิบัติกับ Aktara หรือ Sludge Eater เมื่อเกิดปัญหา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวควรเก็บพริกไทย Ratunda ในความสุกทางเทคนิค แต่ผลสุกสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งเดือน พริกจะต้องไม่เสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยวมิฉะนั้นจะต้องนำไปใช้เป็นอาหารหรือแปรรูปทันที จากผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและสุกเต็มที่คุณสามารถใช้เมล็ดเพื่อเพาะปลูกพันธุ์นี้ต่อไป

ดังนั้นการปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นทุกคนแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการปลูกพริกก็สามารถปลูกพันธุ์ Ratunda ได้อย่างง่ายดายและได้รับผลไม้ที่สวยงามและอร่อยมากมาย