องุ่นพันธุ์ Akademik Avidzba (ในความทรงจำของ Dzheneyev)

องุ่นโต๊ะ Akademik หรือที่เรียกอย่างเป็นทางการว่า Akademik Avidzba เป็นผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวไครเมียจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์แห่งการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ "Magarach" ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้อำนวยการสถาบันในขณะนั้น - Anatoly Mkanovich Avidzba, Doctor of Agricultural Sciences, นักวิชาการของ Russian Academy of Sciences และ National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine จากนั้นมีความพยายามที่จะเปลี่ยนชื่อพันธุ์เพื่อเป็นเกียรติแก่นักวิจัยที่มีชื่อเสียงอีกคนหนึ่งโดยตั้งชื่อไว้ใน Memory of Dzheneyev และต่อมาใน Academic K. ความสับสนดังกล่าวยังคงมีชีวิตอยู่จนถึงทุกวันนี้อย่างไรก็ตามใน State Register of Breeding Achievements ของรัสเซีย สหพันธ์ตั้งแต่ปี 2014 ความหลากหลายได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการภายใต้ชื่อเดิม

ฮีโร่ของเราได้รับการผสมพันธุ์จากการผสมพันธ์ของพันธุ์ ของขวัญให้ Zaporizhzhia และ Richelieu ตามด้วยการคัดเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุด ผลที่ได้คือรูปผลขนาดใหญ่ที่สุกเร็วมากมีสีเข้มพร้อมคุณสมบัติด้านการกินและความสวยงามที่ยอดเยี่ยมขององุ่นที่ได้รับ ในแง่ของจำนวนรวมของลักษณะทั้งหมดฮีโร่ของเรามีมากกว่าพ่อแม่ของเขาทั้งสองอย่างมีนัยสำคัญโดยได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากแต่ละคนเท่านั้น

ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของพันธุ์รุ่นใหม่ยังรวมถึงผลผลิตที่สูงและมีเสถียรภาพซึ่งเน้นย้ำถึงโอกาสในการเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เกษตรกรและผู้ผลิตชื่นชอบ ในประเทศของเรามีการแบ่งเขตและแนะนำให้เพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมทั่วภูมิภาคคอเคเชียนเหนือ แต่โดยมือสมัครเล่นมันแพร่หลายไปไกลเกินขอบเขตซึ่งเป็นหลักฐานของความเป็นพลาสติกที่ดีและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับดินที่หลากหลายและ สภาพภูมิอากาศ

ลักษณะทางการเกษตร

ความแข็งแรงของพุ่มไม้องุ่นอยู่ในระดับปานกลาง มงกุฎของหน่ออ่อนมีความมันวาวสีมีขนสีเขียวปนบรอนซ์แทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัด โทนสีของแอนโธไซยานินยังสามารถมองเห็นได้ชัดเจนในการเปลี่ยนสีของใบอ่อน ใบที่พัฒนาเต็มที่โดยทั่วไปของนักวิชาการมีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ผ่าออกอย่างมากมีความยาวตามยาวโดยปกติจะประกอบด้วยห้าแฉก ผิวใบเกลี้ยงเป็นมันเงาสีเขียวเข้ม ขนอ่อนที่มีขนอ่อนสามารถมองเห็นได้ที่ด้านล่าง รายละเอียดของใบแบนหรือหยักเล็กน้อย แผลด้านข้างด้านบนลึกส่วนใหญ่ปิดด้วยลูเมนรูปไข่บางครั้งเปิดเป็นรูปพิณที่มีรูรับแสงแคบและด้านล่างโค้งมน รอยบากด้านล่างมีความลึกตื้นกว่ามากเปิดและมีรูปร่างคล้ายรอยกรีดโดยมีด้านขนานกัน ร่องก้านใบเปิดโค้งก้นแหลมรูปพิณไม่บ่อยนัก ก้านใบยาวสีเขียวอมแดง เนื้อฟันตามเส้นรอบวงของใบมีดมีขนาดใหญ่ในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมเอียงไปด้านใดด้านหนึ่งเล็กน้อยโดยมีฐานของความกว้างปานกลางขอบนูนและยอดแหลม ดอกไม้ของความหลากหลายเป็นกะเทยเนื่องจากพวกมันผสมเกสรได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยตัวเองในสภาพอากาศที่ดีก่อตัวเป็นพวงที่ดำเนินการอย่างน่าทึ่งซึ่งไม่มีผลเบอร์รี่ที่ด้อยพัฒนา ปัญหาเกี่ยวกับเมล็ดองุ่นเช่นเดียวกับการผลัดตาและรังไข่จะปรากฏบนพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่เพิ่งเริ่มออกผลเท่านั้น เมื่ออายุมากขึ้นและเมื่อพืชสะสมไม้ยืนต้นข้อบกพร่องประเภทนี้ก็ไม่ปรากฏให้เห็น การเติบโตของการเติบโตใน Memory of Dzheneyev หนึ่งปีเป็นสิ่งที่ดี ในฤดูใบไม้ร่วงเถาอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

พวงองุ่นสุกมีขนาดใหญ่มากน้ำหนักเฉลี่ย 850-950 กรัมความยาวสูงสุด 30 ซม. ตัวที่ใหญ่ที่สุดสามารถมีน้ำหนักเกินหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและพวกมันก็ดูน่าประทับใจอย่างน่าอัศจรรย์ในเวลาเดียวกัน รูปแบบปกติของกลุ่มนักวิชาการคือรูปทรงกระบอกทรงกรวยในโครงสร้างของพวกมันมีความหลวมปานกลางหรือมีความหนาแน่นปานกลางหวีได้รับการพัฒนาอย่างดีแข็งแรงแม้ว่าจะเป็นไม้ล้มลุกมีสีเขียวอ่อนบางครั้งมีสีแดงเป็นหย่อม ๆ ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีลักษณะดั้งเดิม - รูปไข่ยาวหรือรูปหัวนมมีขนาดใหญ่เรียงชิดกันมาก ขนาดตามยาวขององุ่นมาตรฐานคือ 32−34 มม. ขนาดตามขวางคือ 19−21 มม. น้ำหนักเฉลี่ย 8-10 กรัม ด้านนอกทาสีฟ้า - ดำและปิดด้วยพรุนป้องกันสีเทาอมฟ้าอีกชั้น การจัดเรียงที่ค่อนข้างอิสระในพวงช่วยป้องกันการเสียรูปของผลเบอร์รี่ เนื้อของพวกเขาค่อนข้างหนาแน่นกรอบเมื่อเคี้ยวมีรสชาติที่กลมกลืนกันลักษณะขององุ่นของหวาน แต่ไม่เปล่งประกายด้วยกลิ่นหอมที่หลากหลาย น้ำผลไม้คั้นสดไม่มีสีปริมาณน้ำตาลทั้งหมดอยู่ที่ 17-18 กรัม / 100 มล. ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้อยู่ระหว่าง 6-7 กรัม / ลิตร ผิวหนังมีความหนาปานกลางเนื่องจากมีความแข็งแรงเพียงพอจึงต้านทานความเสียหายได้ดีในขณะที่ยังคงรับประทานอยู่ เมล็ดไม่โตเกินไปและมีผลเสียเพียงเล็กน้อยต่อความน่ารับประทานของผลไม้ การประเมินการชิมผลเบอร์รี่สดซึ่งแสดงโดยพระเอกของเราในระหว่างการทดสอบความหลากหลายของรัฐมีคะแนน 9.2 คะแนน ในฤดูกาลที่ดีที่สุดในแง่ของสภาพอากาศตัวบ่งชี้นี้สามารถทำได้ถึง 9.6 คะแนน

ทิศทางหลักของการใช้การเก็บเกี่ยวที่ได้รับจากพันธุ์นี้คือการบริโภคสด สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยคุณสมบัติการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมของนักวิชาการและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและเป็นที่ต้องการของตลาด ทันทีหลังจากการปรากฏตัวของเกษตรกรได้รับการประเมินอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าเป็น "ตลาด" แล้วก็ยินดีที่จะจัดสรรพื้นที่ให้กับมันในแปลงของตน และพวกเขาก็ไม่ผิด ผลพวงคุณภาพสูงที่เก็บเกี่ยวในระยะแรกจะไม่ค้างอยู่บนชั้นวางแม้ว่าราคาขององุ่นจะยังคงสูงในช่วงเวลาที่ปรากฏในตลาดก็ตาม ข้อเท็จจริงนี้เพิ่มผลทางเศรษฐกิจของการเพาะปลูกอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับพันธุ์ในภายหลัง

การเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ของพระเอกของเราในระดับอุตสาหกรรมนั้นได้รับการสนับสนุนจากความสามารถในการขนส่งที่ดีของพืชดังนั้นความเป็นไปได้ในการนำไปใช้จึงขยายตัวอย่างมาก อายุการเก็บรักษาเป็นค่าเฉลี่ยอย่างไรก็ตามการใช้ตู้เย็นและห้องที่มีปากน้ำที่มีการควบคุมจะช่วยปรับปรุงตัวบ่งชี้นี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ผู้ปลูกองุ่นมือสมัครเล่นที่ปลูกองุ่นพันธุ์นี้เพื่อการบริโภคของตนเองอย่างกว้างขวางและมักได้รับผลผลิตส่วนเกินจากพุ่มไม้ที่ให้ผลตอบแทนสูงสามารถใช้องุ่นนี้ในการบรรจุกระป๋องที่บ้านได้ จากผลเบอร์รี่ที่มีรูปร่างดีผลไม้แช่อิ่มแยมน้ำดองมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและสีที่เข้มข้นยังเน้นย้ำถึงความงดงามของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ระยะเวลาของฤดูปลูกสำหรับนักวิชาการไม่เกิน 115 วันนับจากช่วงที่ดอกตูมเปิดในฤดูใบไม้ผลิจนถึงช่อแรกพร้อมสำหรับการตัด ในภาคใต้ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมระยะเวลาของการเริ่มต้นของการครบกำหนดที่ถอดออกได้จะตรงกับวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมโดยมีอุณหภูมิรวมอยู่ที่ 2100-2200 ° C ควรระลึกไว้เสมอว่าการระบายสีในช่วงต้นและการทำให้ผลเบอร์รี่อ่อนลงเป็นลักษณะเฉพาะของ Memory of Dzheneyev อย่างไรก็ตามพวกเขาไปถึงตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดในแง่ของรสชาติและการสะสมน้ำตาลในภายหลัง ในขณะเดียวกันแม้จะคำนึงถึงคุณลักษณะนี้ความหลากหลายก็ยอดเยี่ยมสำหรับการส่งเสริมไปยังภูมิภาคของโซนกลางของประเทศซึ่งจะทำให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบและสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของด้วยองุ่นคุณภาพสูง ตามคำให้การของนักปลูกองุ่นสมัครเล่นจำนวนมากพวกเขาจัดการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในภูมิภาคของ Central Black Earth Zone ของสหพันธรัฐรัสเซียในทางปฏิบัติทั่วทั้งดินแดนของยูเครนและแม้แต่ทางตอนใต้ของเบลารุสการเติบโตไปทางทิศเหนือยังอำนวยความสะดวกด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้นของพันธุ์ถึง -23 ... -25 ° C ซึ่งแม้ว่าจะไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการพักพิงพุ่มไม้ในฤดูหนาว แต่ก็มักจะทำให้เป็นไปได้อย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ขั้นตอนที่ยุ่งยากนี้ง่ายขึ้น

ผลผลิตในสวนอุตสาหกรรมสูงถึง 200-250 เซ็นต์ / เฮกแตร์และในแปลงครัวเรือนพืชที่ได้รับการดูแลอย่างดีก็พร้อมที่จะให้องุ่นได้มากถึง 15 กิโลกรัมแม้ว่าจะมีความแข็งแรงโดยเฉลี่ยของการเจริญเติบโตก็ตาม อัตราการผลิตที่สูงเช่นนี้อธิบายได้จากเปอร์เซ็นต์ที่มีผลอย่างมีนัยสำคัญและช่อดอกจำนวนมากที่วางอยู่บนพวกเขา ผลที่ตามมาในทางลบคือแนวโน้มของนักวิชาการที่จะทำงานหนักเกินไปและความจำเป็นในการปันส่วนพุ่มไม้อย่างระมัดระวังในการเก็บเกี่ยว