องุ่นพันธุ์เมอร์ (Hadji Murat)

Hadji Murat เป็นองุ่นลูกผสมที่มีคุณภาพสูงและมีขนาดใหญ่มากซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศทาจิกิสถาน ตามสถานที่กำเนิดมักเรียกว่า "ทาจิกิสถาน" และในอุซเบกิสถานที่อยู่ใกล้เคียงชื่อดังกล่าวเมอร์เซเดสได้รับความนิยมอย่างแน่นหนาซึ่งกลายเป็นชื่อทางการค้าเมื่อส่งออกจากประเทศ ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับการเกิดของไฮบริด สันนิษฐานว่ามีต้นกำเนิดมาจากการผสมเกสรของพันธุ์ Tyagobi ในท้องถิ่นด้วยเกสร Pobeda ซึ่งเพาะพันธุ์ที่สถานี VIR ในเอเชียกลางในปีพ. ศ. 2487 บ่อยครั้งในฐานะคู่สามีภรรยา Hadji Murat ถูกเรียกอย่างผิด ๆ ว่า Zabalkan และ Muscat of Hamburg ซึ่งไม่ตรงกับความเป็นจริง ความสับสนเกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าพันธุ์เหล่านี้เป็นรูปแบบของชัยชนะของมารดาและบิดาซึ่งในความเป็นจริงฮีโร่ของเรามีต้นกำเนิด ดังนั้นพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักเหล่านี้จึงไม่ควรถือเป็นพ่อแม่ แต่เป็น "ย่า" และ "ปู่" ของเมอร์เซเดส

อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ลูกผสมใหม่ที่ดูเหมือนจะไม่อวดดีเมื่อเทียบกับพันธุ์ดั้งเดิมของเอเชียกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็แตกต่างจากพวกเขาเล็กน้อยในแง่ของความน่าดึงดูดของรูปลักษณ์ความซับซ้อนของรสชาติและความดึงดูดโดยทั่วไป ในสายตาของผู้ซื้อ ด้วยเหตุนี้จึงเริ่มแพร่กระจายไปทั่วภูมิภาคอย่างรวดเร็วและในปัจจุบันมีการผลิตในปริมาณมากทั้งเพื่อการบริโภคในท้องถิ่นและเพื่อการส่งออก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความหลากหลายที่แปลกใหม่ได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกองุ่นในประเทศโดยค่อยๆขยายขอบเขตการจำหน่ายไปยังส่วนยุโรปของประเทศ ยิ่งไปกว่านั้นในทางตรงกันข้ามกับองุ่นสายพันธุ์โบราณของกลุ่มนิเวศวิทยา - ภูมิศาสตร์ตะวันออก Hadji Murat แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นที่ดีและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพที่ผิดปกติสำหรับตัวเขาเองในระหว่างการแนะนำเนื่องจากเขาค่อยๆสร้างกองทัพของผู้ชื่นชมที่จริงใจที่นี่

ลักษณะทางการเกษตร

พืชมีความแข็งแรงสูง มงกุฎของหน่อไม้เมอร์สาวเป็นประกายแวววาวไม่มีขนมีสีเขียวมีแถบสีแดงที่แกนของหน่อและใบอ่อนสีบรอนซ์ ใบที่พัฒนาเต็มที่มีขนาดใหญ่กลมประกอบด้วยห้าแฉกที่มีระดับการผ่าที่อ่อนแอทาสีด้วยสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ ช่องเจาะด้านบนมีความลึกปานกลางและรูปทรงกรีดหรือถอยกลับ รอยหยักด้านล่างมักจะขาดหรือแทบจะไม่ได้ระบุไว้ ก้านใบเป็นรูปพิณเปิดหรือโค้งก้นแหลมบางครั้งมี "ฟัน" อยู่ด้านล่าง ก้านใบมีความยาวปานกลางถึงยาวปานกลางสีเขียวมักมีโทนแอนโทไซยานิน ฟันตามขอบใบเถาส่วนใหญ่เป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดไม่เท่ากันมีขอบโค้งเล็กน้อยและยอดแหลม ดอกไม้เป็นกะเทยซึ่งได้รับการปฏิสนธิเป็นอย่างดีโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากแมลงผสมเกสรสร้างกลุ่มขนาดใหญ่มากโดยไม่มีร่องรอยของผลเบอร์รี่ถั่ว ยังไม่มีใครสังเกตเห็นดอกกระเจียวและรังไข่ด้านหลังหะยีมูรัต การเติบโตของปีปัจจุบันกำลังสุกดี - มากถึง 70-80% ของความยาวในขณะที่ได้รับสีน้ำตาลอ่อนในปล้องโดยมีสีเข้มขึ้นในบริเวณของโหนด

พวงของ Mercedes เติบโตในขนาดที่น่าทึ่งอย่างแท้จริงยาวได้ถึง 40 ซม. และหนักถึง 3 กก. ในขณะเดียวกันน้ำหนักเฉลี่ยของแปรงอยู่ในช่วง 900-2,000 กรัมมีรูปทรงกรวยกว้างแตกแขนงไม่หนาแน่นสูงเกินไป หวีมีพลังมากสีเขียว แต่บางครั้งก็ลีนที่ฐาน เนื่องจากองุ่นมีขนาดที่โดดเด่นความหลากหลายจึงถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด ความยาวผลเบอร์รี่รูปไข่เล็กน้อยมีขนาด 40-50 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 30-35 มม. ในขณะที่มวลสามารถเข้าถึงได้ 20 กรัมขึ้นไป สีของผลไม้เป็นสีม่วงเข้มใกล้กับสีดำพื้นผิวปกคลุมด้วยชั้นขี้ผึ้งสีเทาหนาแน่นเนื่องจากแปรงมีความหลวมปานกลางองุ่นแม้จะมีขนาดเท่าไหร่ก็ไม่ทำให้กันเสียหายและไม่เสียรูปทรง เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อมีลักษณะกรุบกรอบของพันธุ์ตะวันออกเมื่อเคี้ยว รสชาติเป็นที่น่าพอใจกลมกลืนโดยไม่มีโทนสีที่น่าจดจำที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอม ปริมาณน้ำตาลของน้ำผลไม้ไม่เลว แม้ในสภาพภายในประเทศองุ่นจะสะสมน้ำตาลได้มากถึง 18-19 กรัม / 100 มล. และในเอเชียกลางตัวเลขนี้ก็สูงขึ้นไปอีก ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ในช่วงเวลาที่เริ่มมีอาการครบกำหนดที่ถอดออกได้คือประมาณ 5-6 กรัม / ลิตรและเมื่อสุกเต็มที่จะลดลงด้านล่าง เปลือกของผลเบอร์รี่มีความบาง แต่ค่อนข้างแข็งแรงไม่แยกออกจากเนื้อและจะรู้สึกอ่อนแอเมื่อรับประทาน องุ่นมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ดและในเนื้อผลไม้ขนาดยักษ์พวกเขาไม่สามารถสังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก คะแนนการชิมองุ่นค่อนข้างสูงค่าเฉลี่ย 8.5 คะแนน

การเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ใช้สด ในสาธารณรัฐเอเชียกลาง Mercedes ยังเป็นที่ต้องการของตลาดในประเทศและมีการส่งออกไปต่างประเทศในปริมาณมาก พวงและผลเบอร์รี่ที่มีขนาดและรสชาติที่โดดเด่นทำให้ไม่มีใครสนใจเนื่องจากพื้นที่ภายใต้ลูกผสมเชิงพาณิชย์สูงนี้มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ปริมาณการผลิตไม่สอดคล้องกับความต้องการ ความสามารถในการขนส่งของ Hadji Murat อยู่ในระดับสูงเขาครอบคลุมระยะทางมากวัดเป็นพันกิโลเมตรโดยไม่มีความเสียหายมากนัก การรักษาคุณภาพสามารถมีลักษณะที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของการสร้างปากน้ำที่เหมาะสมที่สุดในห้องเก็บของ

เกษตรกรในประเทศโดยเฉพาะทางตอนใต้ของประเทศต่างก็มองดูพันธุ์นี้อย่างใกล้ชิดเช่นกันเนื่องจากราคาที่สูงผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันพันธุ์ที่“ เป็นที่ต้องการของตลาด” มากก็ให้ผลกำไรสูงจากการเพาะปลูก อย่าล้าหลังและนักปลูกองุ่นมือสมัครเล่นที่ปลูก "ผลเบอร์รี่แดด" สำหรับตัวเอง สำหรับพวกเขา Mercedes นั้นมีเสน่ห์สำหรับความแปลกใหม่แบบตะวันออกและในขณะเดียวกันก็มีความสามารถในการเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่น นอกเหนือจากการบริโภคสดองุ่นยังประสบความสำเร็จในการเตรียมอาหารโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและบางครั้งก็แปรรูปเป็นไวน์ในบ้านเกิดของพวกเขา

Hadji Murat อยู่ในกลุ่มพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกเฉลี่ย ฤดูปลูกกินเวลา 130-135 วันนับจากช่วงที่ตาเปิดจนถึงช่วงที่แปรงแรกครบกำหนด ในกรณีนี้ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานจะต้องอยู่ในระดับปานกลาง - 2700-2800 ° C ระดับความร้อนที่ใกล้เคียงกันเป็นเรื่องปกติสำหรับละติจูดของเมืองเช่น Saratov, Voronezh, Kursk และ Chernigov และโดยหลักการแล้วบรรทัดนี้ถือได้ว่าเป็นพรมแดนทางตอนเหนือของการเพาะปลูกเมอร์เซเดสในทุ่งโล่ง ควรระลึกไว้เสมอว่าในสถานที่เหล่านี้ในฤดูหนาวที่สุดหากไม่มีมาตรการเพิ่มระดับ SAT ก็อาจไม่เพียงพอ อีกปัจจัยที่ จำกัด คือความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำของพันธุ์ที่ระดับ −19 ... −21 °С อย่างไรก็ตามสถานการณ์นี้ไม่รบกวนการเพาะปลูก แต่ครอบคลุมในช่วงฤดูหนาวทุกที่ที่องุ่นมีเวลาสุก

แม้จะมีต้นกำเนิดทางทิศตะวันออกซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการให้หน่อออกผลน้อยและความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่งที่ยาวนานในเรื่องนี้ฮีโร่ทาจิกของเราก็ไม่แตกต่างกันเลยกับข้อบกพร่องดังกล่าว สายตาแรกของการยิงรถเบนซ์กลายเป็นผลดีและผลผลิตของพวกเขาสูงมากจนต้องมีข้อ จำกัด ในการปฏิบัติงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายจึงมีแนวโน้มที่จะมีปริมาณมากเกินไปแม้ว่าจะสามารถ "ดึง" ได้ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ดีและการสร้างองุ่นที่มีประสิทธิภาพสูงถึง 30-35 กิโลกรัม

การปรากฏตัวของพืชในระยะยาวหลังจากการทำให้สุกนั้นได้รับการฝึกฝนในประเทศต่างๆในเอเชียกลางด้วยสภาพอากาศที่แห้งแล้งและระบอบการปกครองของน้ำในดินที่ควบคุมโดยการชลประทาน อย่างไรก็ตามในประเทศของเรา Hadji Murat มักจะแสดงให้เห็นถึงการแตกของผลเบอร์รี่ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของช่วงเวลาที่แห้งแล้งและมีฝนตกชุก ยิ่งไปกว่านั้นอย่างที่คุณทราบปัญหาไม่ได้เกิดขึ้นเพียงลำพัง: หลังจากการเริ่มต้นของการแตกร้าวตัวต่อหลายตัวจะโจมตีองุ่นซึ่งไม่ได้สนใจเป็นพิเศษในขณะที่ผลเบอร์รี่ทั้งลูก

คุณสมบัติทางการเกษตร

จากมุมมองทางเศรษฐกิจเมอร์เซเดสตามที่ระบุไว้แล้วแสดงให้เห็นว่าตัวเองมีขนาดที่ไม่ถ่อมตัวมากกว่าพันธุ์ตะวันออกแบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันสำหรับการพัฒนาที่กระตือรือร้นและการติดผลที่มั่นคงโดยไม่ทำร้ายพืชนั้นเองจำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการของเทคโนโลยีการเพาะปลูก

สำหรับการจัดวางเขาชอบสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดบนเนินเขาของการเปิดรับแสงทางใต้หรือในวัฒนธรรมใกล้กำแพง - ทางด้านใต้ของอาคารต่าง ๆ ที่ปกป้ององุ่นจากลมหนาวทางตอนเหนือ ที่ราบลุ่มเนินเย็นและแม้แต่พื้นที่ราบโล่ง ๆ ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกเมื่อพูดถึงภูมิภาคที่มีความเสี่ยงต่อการสุกของการเก็บเกี่ยวไม่เพียงพอ ดิน Hadji Murat ชอบปูนที่เป็นด่างหรือ pH เป็นกลางในกรณีที่รุนแรง ในดินที่เป็นกรดเช่นเดียวกับในดินเค็มเช่นเดียวกับในชื้นและพื้นที่ชุ่มน้ำเมอร์เซเดสพัฒนายับยั้ง

ความหลากหลายสามารถแพร่กระจายได้โดยการปักชำเนื่องจากการรูตที่ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตามวิธีนี้เป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่ดินไม่ติดเชื้อองุ่นที่เป็นอันตราย - ราก phylloxera หากไม่มีการรับประกันว่าจะไม่มีเพลี้ยรากที่เป็นอันตรายในพื้นที่ของคุณก็ควรปลูกต้นกล้าที่ต่อกิ่งไว้บนต้นตอที่ทนต่อไฟล็อกเซร่า พื้นที่ให้อาหารสำหรับพุ่มไม้ที่แข็งแรงควรได้รับการจัดสรรให้เพียงพอเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่กดขี่พืชที่อยู่ใกล้เคียงและพวกมันเองก็ไม่ต้องเสียพลังงานในการต่อสู้เพื่อหาสถานที่กลางแดด

ที่พักพิง Mercedes สำหรับฤดูหนาวในสภาพบ้านเป็นสิ่งที่จำเป็นเกือบทุกที่ เฉพาะในภาคใต้ที่ไม่มีโอกาสที่จะเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งรุนแรงกับแขกชาวทาจิกคุณสามารถลองสร้างพุ่มไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งจะช่วยให้ไฮบริดเปิดเผยความสามารถของมันได้อย่างเต็มที่ ในส่วนที่เหลือของพื้นที่ปลูกองุ่นมีการฝึกฝนการก่อตัวแบบครอบคลุมซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือวงล้อมแบบเอียงและพัดลมหลายแขน

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิและการดำเนินการในภายหลังสำหรับการปันส่วนผลผลิตของพันธุ์ควรดำเนินการตามรูปแบบที่ผิดปกติสำหรับพันธุ์ตะวันออก สำหรับ Hadji Murat ควรใช้ลูกศรผลไม้ที่สั้นปานกลางและแข็งแรงโดยเว้นไว้ที่ตา 4-8 ตา ในกรณีนี้ภาระทั้งหมดบนพุ่มไม้คือ 30-35 ตาตามด้วยชิ้นส่วนของหน่อที่อ่อนแอและเป็นหมัน บนเถาวัลย์เฟื่องฟูเหลือเพียงพวงเดียว

การต่อสู้กับโรคจะต้องดำเนินการอย่างเต็มที่และทั่วถึงเนื่องจากพระเอกของเรามีความต้านทานต่อเชื้อราที่ก่อโรคต่ำ เพื่อป้องกันการแตกของผลเบอร์รี่หรืออย่างน้อยก็ลดขนาดของปรากฏการณ์นี้คุณสามารถใช้การรดน้ำเป็นประจำในช่วงที่อากาศแห้งหรือคลุมดินด้วยวัสดุที่มีไว้สำหรับสิ่งนี้

หากเป็นไปตามข้อกำหนดขั้นต่ำเหล่านี้ Hadji Murat ทางภาคใต้จะมอบองุ่นรสเลิศให้คุณอย่างไม่เห็นแก่ตัว