องุ่นพันธุ์มอลโดวา

มอลโดวาเป็นโต๊ะอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายมากในการคัดสรรของชาวมอลโดวา มันถูกสร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ของสาธารณรัฐมอลโดวาในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่แล้ว แต่ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ผลิตและผู้ซื้อองุ่นโต๊ะ สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในบัตรเยี่ยมชมของวิทยาศาสตร์การเพาะพันธุ์มอลโดวาเพราะนอกเหนือจากการได้รับการยอมรับที่บ้านแล้วยังมีการแพร่หลายในหลายภูมิภาคของสหภาพโซเวียตในอดีต ในรัสเซียมอลโดวาได้รับการรวมไว้อย่างเป็นทางการในการลงทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ (สาธารณรัฐดาเกสถาน, สาธารณรัฐคาบาร์ดิโน - บัลคาร์, ดินแดนครัสโนดาร์และสาธารณรัฐอะดีเจีย, ภูมิภาครอสตอฟ, เขตสตาฟโรโปลและสาธารณรัฐคาราไช - เชอร์เคสเซีย, ไครเมีย ) และ Nizhnevolzhsky (Volgograd, Astrakhan, ภูมิภาค Saratov, สาธารณรัฐ Kalmykia) ความหลากหลายมีมูลค่าสำหรับผลผลิตสูงกลุ่มใหญ่สวยงามการขนส่งของพืชผลและความเหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวตลอดฤดูหนาว

มอลโดวาได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์ Guzal Kara กับ Saiv Villar ลูกผสมที่ซับซ้อนสลับซับซ้อน 12375 แบ่งเขตในปีพ. ศ. 2523 นางเอกของเราประสบความสำเร็จอย่างมากในทางกลับกันตัวเธอเองก็ถูกนำไปใช้ในงานปรับปรุงพันธุ์เพื่อขยายพันธุ์เช่น Nadezhda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo และอื่น ๆ

พุ่มองุ่นแข็งแรง ใบมีขนาดใหญ่ห้าแฉกผ่าเล็กน้อยสีเขียวเข้ม (สีแดงม่วงในฤดูใบไม้ร่วง) ขอบโค้งขึ้นมีใยแมงมุมที่อ่อนแอและมีขนอ่อน ๆ อยู่ข้างใต้ รอยบากด้านบนมีขนาดเล็กเปิดแทบไม่ได้ทำเครื่องหมายหรือเป็นรูปพิณส่วนล่างขาดหรือแทบไม่ได้ทำเครื่องหมาย ก้านใบเปิดเป็นรูปพิณก้นแหลม เนื้อฟันที่ขอบของแฉกมีขนาดใหญ่รูปสามเหลี่ยมที่มีฐานกว้างตามขอบ - ขนาดใหญ่รูปสามเหลี่ยมแคบหลายทิศทาง ดอกไม้ในมอลโดวาเป็นกะเทย

พวงของพันธุ์มีขนาดใหญ่ทรงกระบอกทรงกรวยรูปกรวยหรือมีปีกมีความหนาแน่นปานกลางหรือหลวมโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 400-600 กรัมขึ้นไป ก้านช่อแข็งแรงยาวปานกลางสีเขียว ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ขนาด 25 × 19 มม. และน้ำหนัก 6-7 กรัมรูปไข่สีม่วงเข้มมีดอกพรุนหนา มี 2-3 เมล็ดในผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ 4. เปลือกมีความแข็งแรงหนาแน่น เนื้อมีเนื้อกรอบมีกระดูกอ่อนที่น่ารับประทานเด่นชัด รสชาติกลมกลืนเป็นกลางหวานอมเปรี้ยว ในระหว่างการเก็บรักษาความเป็นกรดในผลเบอร์รี่จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งส่งผลดีต่อการประเมินการชิมโดยรวมขององุ่น การเก็บพวงไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ (และในกรณีของมอลโดวานี่เป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้) ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกมันจะหวานเหมือนน้ำผึ้ง

การเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ใช้สำหรับการบริโภคสดและการเก็บรักษาระยะยาว (ในห้องแช่เย็นจนถึงเดือนมีนาคม - เมษายน) นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยและแม้แต่แยมได้ด้วย การเก็บรักษาระยะยาวควบคู่ไปกับการขนส่งที่ดีมากทำให้องุ่นเหล่านี้มีคุณค่ามากสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ อันที่จริงในช่วงฤดูหนาวมอลโดวาไม่เพียง แต่ปรับปรุงลักษณะรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังเพิ่มขึ้นในด้านราคาซึ่งเพิ่มผลกำไรจากการเพาะปลูกอย่างจริงจัง

ความหลากหลายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกในช่วงปลายซึ่งจำกัดความเป็นไปได้ของการกระจายพันธุ์เฉพาะในพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น อันที่จริงแล้วในภาคเหนืออาจไม่มีเวลาทำให้สุก ระยะเวลาของฤดูปลูกองุ่นตั้งแต่ช่วงออกดอกจนถึงผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ (ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม) คือ 155-160 วันโดยมีอุณหภูมิรวม 2900-3000 องศาเซลเซียส การสุกของหน่อนั้นดี - 90% เปอร์เซ็นต์ของยอดที่ติดผลคือ 65-70% จำนวนช่อต่อหน่อที่พัฒนาแล้วคือ 0.8-0.9 ต่อหนึ่งผล - 1.7 ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ - 120-150 กก. / ไร่พุ่มไม้ที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีพร้อมด้วยเทคโนโลยีการเกษตรระดับสูงและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยบนรูปทรงโค้งที่ทรงพลังสามารถให้ผลผลิตขนาดมหึมาอย่างแท้จริง - ช่อผลฉ่ำที่สวยงามมากถึง 150 กิโลกรัมที่มีคุณภาพดีเยี่ยม โดยวิธีนี้เป็นอีกคุณสมบัติหนึ่งของมอลโดวา - มันให้ความรู้สึกที่ดีกว่ามากในแนวนอนโค้งและซุ้มรองรับมากกว่าบนระแนงแนวตั้ง ในเวลาเดียวกันพวงจะได้รับการนำเสนอที่ดีขึ้นมากและในระหว่างการเก็บรวบรวมชั้นเคลือบแว็กซ์จะได้รับความเสียหายน้อยกว่าซึ่งช่วยปกป้องผลเบอร์รี่จากการสลายตัวในระหว่างการเก็บรักษา ปริมาณน้ำตาลของน้ำองุ่นอยู่ที่ 17-19 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตรโดยมีความเป็นกรดเมื่อทำให้สุก 8.0-8.5 กรัม / ลิตร

คุณสมบัติทางการเกษตรของมอลโดวาค่อนข้างคุ้มค่า นอกเหนือจากผลผลิตที่ดีของการเก็บเกี่ยวแล้วเรายังสามารถสังเกตเห็นความต้านทานที่เพิ่มขึ้นต่อโรคที่สำคัญได้อีกด้วย สิ่งเดียวที่ต้องให้ความสนใจคือการควบคุมการพัฒนาของ phomopsis ซึ่งความหลากหลายมีความอ่อนไหวมากเช่นเดียวกับอาการที่เป็นไปได้ของคลอโรซิสที่เป็นปูน สำหรับโรคอื่น ๆ การรักษาป้องกันหนึ่งหรือสองครั้งก่อนและหลังดอกบานก็เพียงพอแล้ว มักจะไม่พบการแตกของผลเบอร์รี่อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของความแห้งแล้งเป็นเวลานานและสภาพอากาศที่ฝนตกอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ตัวต่อไม่ค่อยสร้างความเสียหายให้กับองุ่นเนื่องจากเป็นช่วงการสุกในช่วงปลาย ผู้ที่สามารถรบกวนพวกมันได้คือนกเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็นผลไม้เล็ก ๆ จะดึงดูดความสนใจของนกกิ้งโครงและนกชนิดอื่น ๆ ความต้านทานน้ำค้างแข็งของเถาวัลย์อยู่ในระดับปานกลาง - สูงถึง -22 °С พืชมีความต้านทานเพิ่มขึ้นต่อ phylloxera ซึ่งทำให้สามารถเติบโตได้ในวัฒนธรรมที่มีรากของตัวเองแม้ในบริเวณที่มีการติดเชื้อโดยศัตรูพืชนี้ อย่างไรก็ตามสำหรับการปลูกก็ยังควรเลือกดินร่วนปนทรายและทรายซึ่ง phylloxera ไม่เป็นอันตราย

เนื่องจากมีการเจริญเติบโตสูงความหลากหลายจึงเข้าสู่ช่วงติดผลอย่างรวดเร็ว ในปีที่สามพุ่มไม้ให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกซึ่งจะเติบโตขึ้นทุกปีเมื่อไม้สะสมในระยะยาว องุ่นมีความสามารถในการงอกใหม่สูงฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว ต้องคำนึงถึงความแข็งแรงของการเจริญเติบโตเมื่อปลูก มอลโดวาไม่ยอมรับการทำให้หนาขึ้นในกรณีนี้จะเติบโตเป็นเถาองุ่นและลดผลผลิตลงอย่างรวดเร็ว พื้นที่ให้อาหารของพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 4-5 ตารางเมตร เมื่อเติบโตบนโครงบังตาจะดีกว่าถ้าเลือกรูปแบบแขนยาวที่มีตำแหน่งการเจริญเติบโตฟรีโดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ในสถานที่ที่เป็นอันตรายจากน้ำค้างแข็งควรใช้รูปแบบกึ่งคลุมและแบบปิด เป็นไปได้ที่จะโหลดพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่อย่างมีนัยสำคัญโดยเหลือ 60-70 ตา ลูกศรผลไม้ถูกตัดเป็น 4-6 ตา ในรูปแบบรูปพัดเถาผลไม้อาจยาวขึ้นได้ในขณะที่รักษาภาระที่เหมาะสมที่สุดบนพุ่มไม้

แม้ว่าองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นสามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่เกิดความเสียหาย แต่ก็ยังต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา ในพวงที่สุกเกินไปความสามารถในการขนส่งและความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่หวานน้ำผึ้งของมอลโดวาในวันส่งท้ายปีเก่าจึงจำเป็นต้องไม่พลาดช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม สามารถจัดเก็บพวงของพันธุ์นี้ได้โดยแขวนไว้บนลวดหรือไม้ระแนงและในกล่องวางไว้บนเตียงฟางอย่างเคร่งครัดในแถวเดียวโดยให้หวีขึ้น สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับองุ่น: ห้องแห้งเย็นอากาศถ่ายเทได้สะดวกมีระดับความชื้นต่ำและอุณหภูมิ 0 ถึง 5 ° C