องุ่นพันธุ์ไวกิ้ง

มันเพิ่งเกิดขึ้นในประเทศของเราในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมางานหลักในการพัฒนาพันธุ์ใหม่และรูปแบบขององุ่นลูกผสมแทนสถาบันวิจัยต่างๆดำเนินการโดยผู้ที่ชื่นชอบมือสมัครเล่น ในเวลาเดียวกันธุรกิจของพวกเขากลายเป็นที่แพร่หลายมากจนในตอนนี้ผู้ปลูกองุ่นเพียงแค่ละสายตาจากรูปแบบโต๊ะที่หลากหลายซึ่งเป็นวัสดุปลูกที่มีขายในตลาด และแม้ว่าการเพาะพันธุ์มือสมัครเล่นจะมีข้อเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเน้นหลักในเรื่องคุณภาพด้านสุนทรียศาสตร์และการกินขององุ่นและการให้ความสำคัญกับปัจจัยทางเศรษฐกิจเป็นอันดับสองต้องขอบคุณเธอที่วันนี้เรามีโอกาสที่จะมีทางเลือกที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงจากพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นสีรสนิยมรูปร่างและขนาดของพวงและผลเบอร์รี่ใด ๆ ตลอดจนระยะเวลาการสุกของพืช

ในขณะเดียวกันกระบวนการที่คล้ายคลึงกันก็เกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในการปลูกองุ่นในประเทศเท่านั้น - ในรัฐใกล้เคียงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประจำชาติของพวกเขายังทำงานชิ้นเอกใหม่ ๆ อย่างกระตือรือร้นและลูกหลานของพวกเขาก็ให้ความสนใจไม่น้อย หนึ่งในนักวิจัยที่มีประสิทธิผลและมีชื่อเสียงที่สุดในยูเครนคือผู้ปลูกองุ่น Zaporozhye Vitaliy Zagorulko ในบัญชีของเขามีองุ่นลูกผสมที่ยอดเยี่ยมหลายสิบสายพันธุ์ที่เขาพัฒนาขึ้นซึ่งบางส่วนได้รับสิทธิ์ในการเรียกว่าพันธุ์อย่างเป็นทางการโดยผ่านการทดสอบความหลากหลายและถูกป้อนในทะเบียนของรัฐที่เกี่ยวข้อง ยิ่งไปกว่านั้นลูกหลานของ Vitaly Vladimirovich บางคนมีโอกาสได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการสำหรับการใช้งานไม่เพียง แต่ในบ้านเกิดของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซียซึ่งเป็นหลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับศักดิ์ศรีของงานของเขา และนี่ก็ไม่ได้คำนึงถึงชัยชนะมากมายในงานแสดงสินค้าและการแข่งขันในอุตสาหกรรมต่างๆที่ผู้เพาะพันธุ์สามารถอวดได้

น่าแปลกใจที่ Zagorulko สามารถบรรลุความสำเร็จทั้งหมดนี้ได้โดยไม่ต้องมีการศึกษาเฉพาะทาง แต่เมื่อเข้าใจถึงความแตกต่างของงานฝีมือที่ซับซ้อนมากโดยความเพียรและผลงานของเขาเท่านั้น เขาเริ่มก้าวแรกในการปลูกองุ่นในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่แล้วและหลังจากนั้น 10-15 ปีเขาก็เริ่มสนใจการผสมข้ามพันธุ์ต่างๆการหว่านเมล็ดพันธุ์ลูกผสมตามด้วยการคัดเลือกและการสืบพันธุ์ในรูปแบบที่มีแนวโน้มมากที่สุด ในงานของเขาเขาเหมือนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ใช้พันธุ์กับดอกไม้ประเภทหญิงที่ใช้งานได้สะดวกในการผสมเกสรข้ามแบบควบคุมได้ หนึ่งในรูปแบบของมารดาที่ชื่นชอบในเวลาเดียวกันคือ Red Rapture หรือที่เรียกว่า ZOS-1 จากการคัดเลือกของ All-Russian Research Institute of Life Sciences ซึ่งตั้งชื่อตาม V.I. ฉันและ. Potapenko ด้วยความช่วยเหลือของเขา Vitaly Zagorulko ได้พัฒนาลูกผสมจำนวนมากรวมถึงองุ่นโต๊ะไวกิ้งซึ่งได้รับความนิยมแล้ว มีความโดดเด่นด้วยระยะเวลาการสุกเร็วผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่รสชาติที่ถูกใจและสีของผลเบอร์รี่ เขาได้รับคุณสมบัติเชิงบวกบางอย่างจากพ่อแม่คนที่สองของเขาชาวมอลโดวา Codryankiที่ใช้เป็นแมลงผสมเกสร แต่พระเอกของเราไม่แตกต่างกันในการให้ผลผลิตสูงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคโดยอ้างถึงประเภทของชาวนากลางในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้เขาได้รับความสนใจอย่างมากในหมู่ผู้ปลูกองุ่นโดยสามารถหากองทัพที่น่าประทับใจจากแฟน ๆ ของเขามานานกว่า 10 ปีตั้งแต่เกิดแม้ว่าเขาจะมีนักวิจารณ์มากพอ

ลักษณะทางการเกษตร

พุ่มไม้มีความแข็งแรงสูง ใบมีขนาดใหญ่มนหรือขยายกว้างเป็นสีเขียวสดใสเป็นแฉก 5 แฉกมีระดับการผ่าที่แข็งแกร่ง ผิวใบมีลักษณะเป็นแฉกย่น รอยบากด้านบนมีความลึกมากปิดด้วยลูเมนรูปไข่รอยหยักด้านล่างมีขนาดเล็กกว่ามากสามารถมีรูปร่างได้หลากหลาย แต่ตามกฎแล้วจะมีลักษณะเป็นร่องเปิดหรือมีลักษณะเป็นมุมเอียง ก้านใบเปิดเป็นรูปพิณหรือโค้งก้นแบนหรือแหลมเล็กน้อยก้านใบยาวสีเขียวในแสงที่ดีมีสีแดงที่ฐาน ฟันตามขอบเถามีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่รูปสามเหลี่ยมฐานกว้างขอบนูนและยอดแหลมอย่างเห็นได้ชัด ดอกไม้ของชาวไวกิ้งเป็นกะเทย แต่มีปัญหาในการผสมเกสรซึ่งเป็นสาเหตุที่ความหลากหลายมักมีกรณีของผลเบอร์รี่ถั่วในปีที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการออกดอก ยอดพืชมีสีเขียวมีลายแอนโทไซยานินตามยาวเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล การสุกของเถาวัลย์เกิดขึ้นเร็วและไม่มีข้อตำหนิใด ๆ

ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ดีทะลายจะมีขนาดใหญ่น้ำหนักสูงสุดถึง 1 กก. ขนาดกลาง - 500-700 กรัมทรงกรวยหลวมพอประมาณ หงอนมีความแข็งแรงปานกลางและสูงกว่าความยาวปานกลางมีสีเขียว ด้วยการผสมเกสรที่ไม่เพียงพอผลเบอร์รี่องุ่นอาจมีขนาดแตกต่างกัน แต่ในกรณีส่วนใหญ่จะมีลักษณะค่อนข้างชิดรูปหัวนมยาว 33-35 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 21-23 มม. ในส่วนกว้างน้ำหนักตั้งแต่ 8 ถึง 13 กรัมสีเข้ม สีน้ำเงินมีพรุนสีเทาบานสะพรั่งบนพื้นผิว เนื่องจากการจัดเรียงที่ค่อนข้างอิสระในมือจึงไม่ผิดรูปหรือเสียหายต่อกัน เนื้อของความหลากหลายมีความหนาแน่นกรุบกรอบหวานมากพร้อมรสชาติขนมที่เข้มข้น ผู้ปลูกองุ่นมักจะค้นพบลูกพลัมบางครั้งก็เป็นสีเชอร์รี่เมื่อชิมไวกิ้งของพวกเขาแม้ว่าคุณสมบัติเฉพาะเหล่านี้จะไม่มีใครสังเกตเห็น คุณลักษณะเฉพาะของลูกผสมคือการสะสมน้ำตาลที่รวดเร็วและสูง แต่ตัวบ่งชี้นี้อาจแตกต่างกันไปสำหรับองุ่นภายในพวง โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณกลูโคสและฟรุกโตสในน้ำผลไม้เบอร์รี่จะสูงถึง 19-21 กรัม / 100 มล. ไม่มีข้อมูลวัตถุประสงค์เกี่ยวกับความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ แต่อัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดในรสชาติมีความกลมกลืนกันมาก เปลือกเคี้ยวง่ายแทบไม่รู้สึกเมื่อรับประทาน เมล็ดมีขนาดเล็กและด้วยขนาดปกติขององุ่นจึงไม่ส่งผลกระทบต่อการประเมินการทำอาหาร ความน่ารับประทานโดยรวมตามที่ผู้ปลูกไวน์ส่วนใหญ่อยู่ในระดับสูงกว่าค่าเฉลี่ย

การเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ประสบความสำเร็จในการบริโภคสดเช่นเดียวกับการเตรียมอาหารกระป๋องแบบโฮมเมดเช่นน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมและแยม องุ่นที่ผ่านการแปรรูปจะให้สีและรสชาติที่สวยงามมากแก่ผลิตภัณฑ์ สด - เป็นที่ต้องการของตลาดที่ดีมากซึ่งในช่วงเวลาของการปรากฏตัวมีการแข่งขันน้อยมากจากพันธุ์ที่มีสีเข้มอื่น ๆ ความสนใจที่สูงในเรื่องนี้ได้รับอิทธิพลหลักจากการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและหลังจากชิมแล้วผู้ซื้อที่ไม่สนใจจะไม่อยู่เลย นอกจากนี้กลุ่มชาวไวกิ้งที่เก็บเกี่ยวยังมีความสามารถในการขนส่งสูงทำให้สามารถเคลื่อนย้ายได้ในระยะทางไกลโดยไม่เกิดความเสียหาย คุณภาพการเก็บรักษาที่เพียงพอก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกันเนื่องจากพืชผลนี้สามารถขายและบริโภคได้อย่างอิสระเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงความเป็นไปได้ในการทำไวน์โฮมเมดที่ดีจากองุ่นที่มีรสหวานเพียงพอซึ่งอาจเป็นทางออกจากสถานการณ์ในกรณีที่ผลเบอร์รี่แตกจำนวนมากในปีที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการทำให้สุก ผู้ปลูกไวน์จำนวนมากได้ทดสอบความเป็นไปได้นี้ด้วยประสบการณ์ของตนเองและยืนยันคุณภาพที่ดีของเครื่องดื่มที่ได้

องุ่นสุกเร็วมาก ฤดูปลูกตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงระยะความสุกแบบถอดได้กินเวลาเพียง 100-110 วัน ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานได้ที่ชาวไวกิ้งต้องการก็มีค่าน้อยเช่นกัน - 2150-2250 ° C ซึ่งช่วยให้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ห่างไกลจากพื้นที่ปลูกองุ่นของรัสเซียตอนกลางไซบีเรียและตะวันออกไกล ในภูมิภาคเหล่านี้สามารถรับน้ำตาลได้น้อยกว่าทางใต้เล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีรสชาติที่อร่อยและน่าดึงดูด สำหรับการเพาะปลูกในสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายจำเป็นต้องให้การป้องกันที่ดีจากความหนาวเย็นในฤดูหนาวเนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์ (-21 ° C) ไม่ได้โดดเด่นที่สุดแม้แต่ในพื้นที่ทางใต้

ผลผลิตไม่ใช่จุดแข็งที่สุดของไวกิ้ง10-15 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ถือได้ว่าเป็นผลดีสำหรับเขา แต่ผู้ปลูกหลายคนบ่นว่าพวกเขาไม่บรรลุเป้าหมายนี้ ยิ่งไปกว่านั้นมักจะมีหลายกรณีที่หลังจากผ่านฤดูกาลที่ดีหลายครั้งพืชตัดสินใจที่จะ "พัก" เป็นเวลาหนึ่งหรือสองปีซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลผลิตน้อยมาก เนื่องจากผลองุ่นชนิดนี้มีผลน้อยซึ่งมีเพียงทุก ๆ วินาทีเท่านั้นที่สร้างอวัยวะ เจ้าของไฮบริดบางราย "โชคดี" ถึงกับกำจัดมันออกไปเพราะ ตามการยอมรับอันขมขื่นของพวกเขา "ใบไม้ใบเดียวงอกขึ้นมา เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่ควรตำหนิพืช เป็นไปได้ว่าผู้ปลูกที่ผิดหวังเองไม่ได้คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของรูปแบบซึ่งเป็นภาวะมีบุตรยากของตาแรกซึ่งเป็นสาเหตุที่การตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ อาจนำไปสู่อาการที่อธิบายไว้ นอกจากนี้ผลผลิตอาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการขาดการผสมเกสรซึ่งลูกผสมมีแนวโน้มที่จะเกิดการปอกเปลือกผลเบอร์รี่ในภายหลังหรือการคลายช่อมากเกินไป ควรสังเกตว่าช่องว่างดังกล่าวในเกษตรศาสตร์ไม่ได้เป็นภัยพิบัติและสามารถแก้ไขได้ด้วยมาตรการพิเศษ

ข้อได้เปรียบบางประการในสถานการณ์ที่ยากลำบากกับผลผลิตของพันธุ์อาจเป็นความจริงที่ว่าเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของยอดไวกิ้งต่ำจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกพืชมากเกินไปซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามในการทำให้ช่อดอกเบาบางลง

หลังจากสุกองุ่นสามารถแขวนบนเถาวัลย์ต่อไปได้เป็นเวลานานเท่าที่สภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นจะเอื้ออำนวยและประการแรกไม่มีน้ำค้างแข็งเมื่อมาถึงพื้นที่ทางตอนเหนือ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องจำไว้ว่าด้วยสภาพอากาศที่ฝนตกชุกเป็นเวลานานหรือความชื้นในดินที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วผลเบอร์รี่ของชาวไวกิ้งมักจะแตกหลังจากนั้นจึงเหมาะสำหรับการแปรรูปหรือการใช้งานอิสระในเวลาอันสั้น เกี่ยวกับความอ่อนแอของพืชที่สุกต่อตัวต่อสถานการณ์ที่นี่ดีขึ้นอย่างชัดเจนเนื่องจากผิวที่แข็งแรงขององุ่นพวกมันต้านทานการโจมตีของแมลงเหล่านี้อย่างแข็งขันดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่จริงจังกับพวกมัน

คุณสมบัติทางการเกษตร

ในขณะที่มันเป็นที่ชัดเจนแล้วพระเอกของเรามีรสชาติที่ค่อนข้างสูงและความสามารถในการทำตลาดที่ยอดเยี่ยมของพืชผลในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างยากที่จะเติบโตโดยต้องให้ความสนใจและคำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะจำนวนมากขึ้น

ลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่กว้างของการกระจายพันธุ์ของลูกผสมบ่งชี้ว่าดินต่างๆเหมาะสำหรับการเพาะปลูกตั้งแต่เชอร์โนเซมทางตอนใต้ที่มีไขมันไปจนถึงดินพอดโซลิกของภูมิภาคที่ไม่ใช่เชอร์โนเซมของรัสเซีย ในเวลาเดียวกันบนดินทางตอนเหนือที่เป็นกรดมีความจำเป็นที่จะต้องใช้มาตรการเพื่อปรับค่า pH ให้เท่ากันเนื่องจาก ความเป็นกรดสูงมีผลต่อองุ่นหลายสายพันธุ์และโดยเฉพาะพันธุ์นี้ นอกจากนี้ที่ลาดเย็นและที่ราบลุ่มชื้นและพื้นที่ชุ่มน้ำพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงบึงเกลือและดินทรายแห้งในภูมิภาคที่มีฝนตกอย่างชัดเจนและขาดการชลประทานตามประเพณีไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกของชาวไวกิ้ง ทางตอนเหนือด้วยการคุกคามของการขาดความร้อนในการทำให้องุ่นสุกพืชจึงถูกวางไว้ในวัฒนธรรมกำแพงทางด้านใต้ของอาคารต่าง ๆ ซึ่งได้รับการปกป้องจากมวลอากาศเย็น ในสภาพเช่นนี้พุ่มไม้จะรู้สึกสบายกว่าในพื้นที่เปิดโล่งและผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานจะเพิ่มขึ้นบ้างที่นี่

ไร่องุ่นมีสองวิธี - โดยการปักชำกิ่งของลูกผสมเองหรือโดยการต่อกิ่งลงบนสต็อกพิเศษที่ทนต่อ phylloxera ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับพื้นที่ที่ไม่ติดเชื้อศัตรูพืชในดินที่เป็นอันตราย - ราก phylloxera และช่วยให้แม้แต่ผู้ปลูกที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถแพร่กระจายพันธุ์ได้อย่างง่ายดายด้วยวัสดุปลูกของเขาเอง อย่างไรก็ตามผู้ที่ด้อยโอกาสและเพลี้ยในดินได้ตกลงบนแปลงแล้วจะต้องปลูกต้นกล้าที่ต่อกิ่งอย่างไรก็ตามยังมีข้อดีอีกอย่างคือหากคุณปลูกไวกิ้งบนสต็อกที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ (เช่น Chassela x Berlandieri 41B หรือ Berlandieri x Riparia CO4) คุณสามารถหวังว่าจะได้รับการปรับปรุง องค์ประกอบที่ก่อให้เกิดและทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น เมื่อปลูกด้วยวิธีการใด ๆ ที่อธิบายไว้จะมีการนำแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เข้ามาในหลุมในปริมาณที่เพียงพอและในช่วงปีแรกของการพัฒนาจะต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ พุ่มองุ่นที่แข็งแรงต้องการพื้นที่เพียงพอสำหรับตัวมันเองดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกให้หนาขึ้นโดยมีพื้นที่อย่างน้อย 4.5-5 ตร.ม. เมตรของพื้นที่อาหารต่อพุ่มไม้

ในทุกภูมิภาคที่กำลังเติบโตยกเว้นอาจจะเป็นแหลมไครเมียและชายฝั่งทะเลดำของนอร์ทคอเคซัสความหลากหลายนี้ได้รับการปลูกฝังในวัฒนธรรมที่ครอบคลุมซึ่งมันถูกสร้างขึ้นตามรูปแบบหมอบพิเศษซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในการปลูกองุ่นในประเทศคือ พัดลมหลายแขนและวงล้อมแบบเอียง พวกเขามีความจำเป็นเพื่อที่จะเอาเถาองุ่นออกจากโครงบังตาเป็นประจำทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่มีความเสียหายคลุมด้วยดินหรือฉนวนพิเศษ การเลือกใช้วัสดุขึ้นอยู่กับอันตรายจากน้ำค้างแข็งของสภาพอากาศ ที่พักพิงดินเหมาะสำหรับฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่นโดยมีอุณหภูมิต่ำสุดถึง -26 ... -28 °С ในกรณีเดียวกันสามารถใช้โครงสร้างฟิล์มอุโมงค์ซึ่งสร้างขึ้นจากหลักการของโรงเรือนขนาดเล็กบนเถาวัลย์ที่วางบนพื้น ภายใต้อุณหภูมิในฤดูหนาวมักจะสูงกว่าในที่โล่ง 6-8 องศา

ในสภาวะที่รุนแรงที่สุดคุณจะต้องทำงานหนักในการอุ่นองุ่นในฤดูหนาว ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพุ่มไม้ได้รับการหุ้มฉนวนอย่างระมัดระวังด้วยวัสดุฉนวนความร้อนตามธรรมชาติเช่นฟางพีทขี้กบไม้เข็มหรือกกจากนั้นจึงผ่านการกันซึมโดยใช้โล่ไม้ฟิล์มหรือวัสดุมุงหลังคาเพื่อป้องกันการซึมผ่านของความชื้นที่หลอมละลาย ทำให้เถาวัลย์เปียกและทำให้ดวงตาเปียกชื้น วัสดุที่ใช้เป็นฉนวนในฤดูปลูกถัดไปสามารถใช้เป็นชั้นคลุมดินเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งมากเกินไปในช่วงที่แห้ง ในภูมิภาคที่เป็นที่นิยมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นในประเทศของเราซึ่งเทอร์โมมิเตอร์ไม่ลดลงต่ำกว่า -21 ° C ในฤดูหนาวคุณสามารถลองเพาะเลี้ยงไวกิ้งบนลำต้นสูงโดยไม่มีที่พักพิงในฤดูหนาว ด้วยรูปแบบดังกล่าวคุณสามารถวางใจในตัวบ่งชี้ที่ดีกว่าอย่างมีนัยสำคัญของผลไม้ขนาดใหญ่และผลผลิตของพันธุ์โดยรวม

การตัดแต่งกิ่งองุ่นที่ติดผลแล้วการทำสีเขียวเป็นรากฐานที่สำคัญในการรับประกันผลผลิตที่เพียงพอ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วตาแรกบนยอดของมันจะไม่ติดผลซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตัดแต่งกิ่งจึงควรใช้เวลานานมาก - สำหรับ 12-15 ตา น้ำหนักรวมบนพุ่มไม้สามารถเข้าถึง 50−55 ตา แต่ต้องมีการแยกหน่อที่ปลอดเชื้อทั้งหมดอย่างละเอียดหลังจากเริ่มฤดูปลูก ตามหลักการแล้วหลังจากขั้นตอนนี้หน่อผลมาตรฐาน 22-25 ควรยังคงอยู่บนพุ่มไม้และตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องถอดแปรงพิเศษออก ตัวเลขเหล่านี้เกี่ยวข้องกับพืชที่โตเต็มที่และได้รับการพัฒนาอย่างดี พุ่มไม้เล็ก ๆ ที่เพิ่งเริ่มออกผลจะเต็มไปด้วยมากขึ้นในระดับปานกลาง

เนื่องจากปัญหาที่เกิดจากการผสมเกสรผู้ปลูกองุ่นในช่วงออกดอกของพันธุ์ควรใช้พัฟเพื่อช่วยในการปฏิสนธิของช่อดอกอย่างเพียงพอ ในทางทฤษฎีการรักษาด้วยกรดจิบเบอเรลลิกสามารถช่วยได้ในกรณีเช่นนี้อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับการใช้งานไวกิ้งที่ประสบความสำเร็จ

การควบคุมความสมดุลของน้ำในดินอย่างรอบคอบจะช่วยลดการแตกขององุ่นในระหว่างการสุกตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการให้น้ำในสวนองุ่นเป็นประจำ แต่ในกรณีที่ไม่มีโอกาสนี้การคลุมดินใต้พุ่มไม้จะแสดงผลลัพธ์ที่แน่นอน นอกจากนี้จำเป็นต้องศึกษาลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศและมีความเสี่ยงสูงที่จะมีฝนตกชุกเป็นเวลานานในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วงอย่าวางพืชบนพืชมากเกินไป

การต่อสู้กับโรคเชื้อราควรดำเนินการตามรูปแบบของพันธุ์ที่ต้านทานปานกลาง ในกรณีเหล่านี้การรักษาเชิงป้องกัน 2-3 ครั้งมักดำเนินการในช่วงต้นฤดูกาลเมื่อเชื้อโรคเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากนั้นจึงดำเนินการตามสถานการณ์เพื่อตอบสนองต่อการระบาดของโรคแต่ละชนิด นอกจากการป้องกันเชื้อราแล้วควรมีการป้องกันสารฆ่าเชื้อเนื่องจากองุ่นอาจได้รับผลกระทบจากไรเดอร์และอาการคัน ในการควบคุมจำนวนศัตรูพืชเหล่านี้ควรดำเนินการบำบัดด้วยการเตรียมที่มีกำมะถันซึ่งออกฤทธิ์ต่อโรคราแป้งด้วย ในกรณีนี้คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวังเพราะ การฉีดพ่นที่อุณหภูมิต่ำมากจะไม่เป็นประโยชน์และที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้พืชไหม้ได้

โดยทั่วไปแล้วชาวไวกิ้งแม้ว่าจะไม่สามารถเรียกได้ว่าไม่โอ้อวด แต่ก็ไม่ได้รับการปรนนิบัติมากเกินไป เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายมีข้อดีและข้อเสียของตัวเองและแน่นอนว่ามีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เนื่องจากแฟน ๆ หลายคนเชื่อมั่นอย่างแน่นอน