ความหลากหลายของ Apple Idared

Idared เป็นพันธุ์แอปเปิ้ลที่เพาะพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกันในปีพ. ศ. 2478 ผ่านการผสมพันธุ์ของพันธุ์ยอดนิยมสองสายพันธุ์ (ปลูกในสหรัฐอเมริกา) โจนาธาน (Jonathan) และ Wagner (แว็กเนอร์) ตามระยะการสุกของผลไม้เป็นของพันธุ์ฤดูหนาวหรือปลายฤดูหนาว Idared มีการแบ่งเขตทั่วพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียและในยูเครน ส่วนสำคัญของการปลูกต้นแอปเปิ้ลนี้ตั้งอยู่ในประเทศของเราในดินแดนครัสโนดาร์และมีวัตถุประสงค์เพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่ปลายทศวรรษที่ 60 เป็นต้นมาต้นแอปเปิ้ลเหล่านี้เริ่มได้รับการปลูกอย่างแข็งขันในยูเครนในสวนส่วนตัวและสวนอุตสาหกรรมที่ตั้งอยู่ในเขตบริภาษและพื้นที่ป่าบริภาษและหลังจากนั้นเล็กน้อย (กลางทศวรรษที่ 70) - ทางตอนใต้ของ Polesie ก่อน บนโครงกระดูกที่แข็งแรงในฤดูหนาวจากนั้น - บนต้นตอ MM-106 ในโปแลนด์ Idared ยังคงเป็นผู้นำในบรรดาพันธุ์แอปเปิ้ลทั้งหมดที่ปลูกเพื่อการส่งออกเป็นหลัก

ต้นไม้ของต้นแอปเปิ้ลนี้มักจัดอยู่ในประเภทที่แข็งแรง การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นพบได้ในต้นแอปเปิ้ลที่อายุน้อย ต้นไม้อายุ 10 ปีมีความสูงอย่างน้อย 3.2 เมตร รูปร่างของมงกุฎเป็นทรงกลมหรือรูปไข่กว้างหนาขึ้นเล็กน้อยดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ในส่วนหลักกิ่งก้านจะชี้ขึ้นมุมของการออกจากลำต้นของกิ่งก้านโครงกระดูกที่แข็งแรงมักจะอยู่ที่ 45 องศา (แต่อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 35 ถึง 80 องศา) เปลือกมีผิวเรียบและมีสีน้ำตาลเทา ไตมีความสามารถในการกระตุ้นโดยเฉลี่ยความสามารถในการขึ้นรูปก็อยู่ในระดับปานกลางเช่นกัน การติดผลแบบผสมผสาน (หัวไชเท้ากิ่งผลไม้การเจริญเติบโตประจำปี) ด้วยการกระจายตัวของการก่อตัวของผลไม้ตลอดความยาวของกิ่งก้านจึงไม่พบการเปิดรับแสงการจัดเรียงจะสม่ำเสมอกันเสมอ เมื่อถึงเวลากำจัดแอปเปิ้ล 2 ถึง 3 ผลจะถูกเก็บรักษาไว้บนแหวน ในช่วงหลายปีของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์มาลัยผลเล็กที่รวมกันแน่นจะเกิดขึ้นบนกิ่งก้านอายุ 2-3 ปี กิ่งก้านดังกล่าวทำให้ต้นแอปเปิ้ลดูสวยงาม

หน่อมีสีน้ำตาลอมเทาข้อศอกเล็กน้อยตรงกลมตามขวางมีความหนาโดยเฉลี่ยมีขนที่แสดงในรูปแบบที่ไม่รุนแรง ถั่วฝักยาวมีความสดใสมีริ้วรอยเล็กน้อยยาวเล็กน้อย ใบมีโทนสีเขียวเข้มที่อุดมสมบูรณ์สามารถเป็นรูปไข่และยาวเป็นรูปไข่และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านล่างมีขนยาวปานกลางพับได้คล้ายกับตักแคบฐานจะแหลมหรือมนปลายจะแสดงอย่างชัดเจนตามแนว ขอบเป็นหยักขนาดใหญ่ฟันสองชั้นอนุญาตให้บิดเล็กน้อยตามทิศทางตามเข็มนาฬิกา แผ่นใบค่อนข้างแบนเป็นมันเงาเล็กน้อยทำมุมเกือบเป็นมุมฉากเมื่อออกจากก้านใบ ก้านใบมีลักษณะบาง ก้านใบรูปใบหอกโค้งเล็กน้อย ในไม้ยืนต้นที่เติบโตในเรือนเพาะชำลำต้นมีสีน้ำตาลอ่อนมีขนยาวค่อนข้างใหญ่ใบมีสีเขียวมีสีน้ำเงินอมฟ้าหรือสีอ่อนขนาดกลางพับอย่างมากผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อย ก้านใบค่อนข้างใหญ่และกว้างก้านใบหนาหรือปานกลาง

ดอกมีสีชมพูและเป็นรูปจานรองเสาเกสรตัวเมียไม่มีขนสั้นก้านเกสรตัวเมียจะอยู่ในระดับเดียวกับอับเรณู การออกดอกเป็นเวลานานและเกิดขึ้นในช่วงต้น ความเข้มของการออกดอกประจำปีประมาณ 3-4 จุด ละอองเรณูมีความมีชีวิตสูง (จาก 42 ถึง 87%) ในกระบวนการผสมเกสรด้วยตนเองตามธรรมชาติจะมีการตั้งค่า 1.7 ถึง 2.4% ของผลไม้ด้วยการผสมเกสรเทียม - จาก 2.7 ถึง 7% จากแมลงผสมเกสรชั้นนำ - ตั้งแต่ 12 ถึง 24% แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดคือพันธุ์ต่อไปนี้: parental Wagner, Rubinovye Duki, Red Delicious, Gloucester, Kuban spur, Florina, Rusavka พันธุ์ Idared มีแนวโน้มที่จะเจริญพันธุ์ได้เองดังนั้นจึงควรปลูกต้นไม้ผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียงทันที

ผลของต้นแอปเปิ้ลนี้มีมิติเดียวค่อนข้างใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย 140 ถึง 190 กรัม (แต่ไม่น้อยกว่า 100 กรัม) รูปร่างกลมแบน ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดมีลักษณะเป็นรูปกรวยเล็กน้อยที่ส่วนบนมีซี่โครงทื่อหรือเชิงมุมเล็กน้อยเปลือกของแอปเปิ้ลมีความมันวาวและพื้นผิวเรียบมีความหนาบางมาก แต่ยืดหยุ่นและหนาแน่นมากเคลือบด้วยขี้ผึ้งเบา ๆ จุดใต้ผิวหนังมีขนาดค่อนข้างใหญ่มีจำนวนน้อยและทำให้สีของแอปเปิลมีลักษณะเป็นหินอ่อนเนื่องจากมีแถบสีขาวที่ผสานกันเป็นลักษณะเฉพาะ สีหลักของแอปเปิ้ลคือสีเขียวอ่อนด้านบนเป็นบลัชออนสีแดงเข้มหรือราสเบอร์รี่ที่มีลายเส้นหนาและมีลายเส้นซ้อนทับอยู่บนพื้นผิวเกือบทั้งหมด จานรองลึกพอ แต่ไม่กว้าง กลีบเลี้ยงมีขนาดเล็กปิด หลอดถ้วยย่อยมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีรูปทรงกระบอก ช่องทางนั้นลึกและแคบมากผิวหนังที่เป็นสนิม ก้านช่อดอกมีขนาดปานกลาง หัวใจเป็นรูปหัวหอมค่อนข้างเล็ก ช่องตามแนวแกนแคบเชื่อมต่อผ่านช่องว่างแคบ ๆ โดยมีช่องน้ำเชื้อในรูปสามเหลี่ยม แต่ยังสามารถแยกออกจากกันได้

แอปเปิ้ล Idared มีลักษณะที่มีรสชาติดีถึงปานกลาง เนื้อฉ่ำมีสีครีมหรือครีมอ่อนและมีรสเปรี้ยวอมหวาน แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมปานกลาง คะแนนความอร่อยอยู่ที่ 4 - 4.2 คะแนน เมื่อถึงเวลาที่ผู้บริโภคครบกำหนดเยื่อกระดาษจะมีโครงสร้างที่ค่อนข้างหนาแน่น แต่หลังจากการเก็บรักษาสั้น ๆ มันจะกลายเป็นเนื้อละเอียดและเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บก็จะหลวม ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีแอปเปิ้ล Idared ประกอบด้วยของแข็ง 13.5% กรดที่ไตเตรท 0.6% น้ำตาล 10.5% กรดแอสคอร์บิก 11.5 มก. / 100 กรัมสาร P-active 120 มก. / 100 กรัม

เวลาสำหรับการสุกของแอปเปิ้ลที่ถอดออกได้มักจะอยู่ที่ปลายเดือนกันยายนในบางกรณีที่หายาก - ต้นเดือนตุลาคม ช่วงบริโภคเริ่มตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ในห้องเก็บของ / ห้องใต้ดินผลไม้จะถูกเก็บไว้ในสภาพสมบูรณ์เป็นเวลา 5-6 เดือน (จนถึงสิ้นเดือนมีนาคม) เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น - จนถึงช่วงฤดูร้อน ในบางกรณีในระหว่างการเก็บรักษาแอปเปิ้ลอนุญาตให้ใช้ความพ่ายแพ้โดยการตรวจจับใต้ผิวหนังได้

แอปเปิ้ลสุกสามารถอยู่บนต้นไม้ได้นานและมีความสามารถในการเคลื่อนย้ายได้สูงซึ่งเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ ระดับความสามารถในการทำตลาดของผลไม้อยู่ที่ 88 - 92% (รวมถึงเกรดพรีเมี่ยม 10 - 15% สำหรับครั้งแรก - 40 - 50%)

สำหรับต้นตอขนาดกลางการติดผลครั้งแรกมักเกิดขึ้นในปีที่ 5 หลังปลูก ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ Idared ออกผลสม่ำเสมอและให้ผลผลิตสูง ใน Kuban (ในภาคกลาง) ตัวชี้วัดผลผลิตระยะยาวจะเท่ากับ 300 - 400 c / ha ในปีของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ - 500 c / ha ต้นอ่อน (อายุ 6 - 7 ปี) ให้ผลแอปเปิ้ลมากถึง 30 กิโลกรัมต้นแอปเปิ้ลที่โตเต็มที่ (อายุ 10-13 ปี) - สูงสุด 90 กิโลกรัมต่อผล

ต้นแอปเปิ้ลมีความต้านทานต่อโรคใบจุดสีน้ำตาลและทนต่อโรคราแป้งและขี้เรื้อนได้ในระดับปานกลาง ในเขตอบอุ่นระดับความแข็งแกร่งของฤดูหนาวอยู่ในระดับปานกลางระดับความต้านทานต่อความแห้งแล้งอยู่ในระดับดี พื้นที่ที่มีฤดูหนาวไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์นี้ระดับความไวต่อน้ำค้างแข็งในต้นไม้ยังคงสูงแม้ว่าจะมีการห่อลำต้นเพิ่มเติมก็ตาม

แอปเปิ้ลไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นผลไม้แห้งน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม

ข้อได้เปรียบหลักของแอปเปิ้ล Idared คือให้ผลผลิตและความสามารถในการทำตลาดสูงความสามารถในการปรับตัวของระบบนิเวศในระดับสูงและความเหมาะสมของแอปเปิ้ลสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

ข้อเสียเปรียบหลักคือความอ่อนแอที่ค่อนข้างรุนแรงต่อความเสียหายจากการตกสะเก็ดและโรคราแป้ง (โดยเฉพาะในฤดูฝน)

ในงานปรับปรุงพันธุ์พันธุ์ Idared มีมูลค่าเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและมีความสามารถในการตลาดสูงของแอปเปิ้ลมักทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคเมื่อสร้างพันธุ์ใหม่ ด้วยการมีส่วนร่วมของเขาพันธุ์ฤดูหนาวเช่น Tantsivnytsya และ Vertical ได้รับการอบรมในยูเครนใน North Caucasus - Kazachka Kubanskaya และอื่น ๆ