Pagkakaiba ng ubas sa Memory ng Negrul

Sa memorya ng Negrul - isa sa mga kahanga-hangang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng pagpili ng Moldavian Research Institute ng Viticulture at Winemaking. Pinangalanang bilang karangalan kay Alexander Mikhailovich Negrul - isa sa pinakadakilang mananaliksik na Ruso sa larangan ng pag-aanak at genetika ng sun berry, "Hari ng mga ubas", bilang N.I. Vavilov. Ang aming bayani ay pinalaki ng isang kasamahan at kasama ng sikat na siyentista - si Mikhail Semenovich Zhuravl sa kapwa may-akda kasama ang iba pang mga empleyado ng pang-agham na institusyon: I.P. Gavrilov, G.M.Borzikova, G.A.Savin, I.N. Naydenova.

Ang mga taga-breed ng Moldovan ay palaging sikat sa pag-aanak hindi lamang mga hybrids na kapansin-pansin sa mga katangian ng aesthetic at gastronomic, kundi pati na rin ang kanilang mataas na paglaban sa mga fungal disease at peste, mahusay na pagbabagong-buhay pagkatapos ng pinsala ng hamog na nagyelo, at sa ilang mga kaso ay nagpapaubaya din sa phylloxera. Ang nasabing mahusay na mga katangian ay lubos na pinapasimple ang paglaganap at pag-aalaga ng ubasan, pinapayagan kang makakuha ng mga produktong pangkalikasan, na ginagawang maliit sa mga ahente ng proteksyon ng kemikal na halaman.

Ito ay natural na ang pagkakaiba-iba, na idinisenyo upang maging memorya ng dakilang siyentista, ay hindi maaaring magkaroon ng lahat ng mga natitirang mga katangian. Dahil sa mataas na paglaban nito sa amag, oidium, antracnose, grey rot, spider mites, leaf rollers at phylloxera, ang Memorya ng Negrul, sa katunayan, ay maaaring isaalang-alang ang sagisag ng "mainam na puno ng ubas" - ang pangarap ng maraming mga winegrower na bumalik ang kultura sa tradisyonal na unpretentiousness nitong makasaysayang. Sa katunayan, bago ang paglitaw ng mga katutubong Amerikano na pathogens sa Europa, ito ay sapat na upang idikit ang isang piraso ng puno ng ubas na may mga buds sa mainit at mahalumigmig na lupa upang mabilis itong nakaugat, nagsimulang bumuo ng isang paglaki sa itaas, at sa loob ng 3-4 na taon ay pumasok sa pagbubunga. nang walang espesyal na proteksyon mula sa mapanganib na mga mikroorganismo. Sa pagsisimula ng epidemya ng phylloxera, amag at oidium, ang "ginintuang edad" na ito ng viticulture ay nagambala, ngunit sa paglipas ng panahon, salamat sa malawakang gawain sa pagpili sa buong mundo, may mga hybrid na ubas na hindi mas mababa sa kalidad sa purebred mga kinatawan ng "marangal" na species Vitis vinifera, ngunit naiiba sa parehong oras mahusay na kaligtasan sa sakit.

Ito ay tiyak na isang pagkakaiba-iba na Pamyati Negrul, kung saan ang mga gen ng form ng ina - ang sinaunang iba't ibang Moldavian na Koarna nyagra (isinalin bilang "Black Horn"), ay responsable para sa mahusay na panlasa at hitsura, at ang kilalang Pranses. kumplikadong interspecific hybrid na Saiv Villard, na ang polen ay ginamit habang tumatawid. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong magkasalungat na impormasyon tungkol sa paternal form, sa ilang mga mapagkukunan lumitaw ang Muscat de Saint-Valier (Save Villard 20−473), at sa iba pa na si Pierrelle (Save Villard 20−366). Mga dekada pagkatapos ng sandali ng pagtawid, mahirap maitaguyod para sa tiyak ang katotohanan sa bagay na ito, ngunit marahil ito ay hindi gaanong kahalaga. Ang bawat isa sa kanila ay maaaring gantimpalaan ang kanilang inapo ng napakalaking kumplikadong katatagan.

Ang tanging sagabal ng isang halos mainam na pagkakaiba-iba ay maaaring maituring na isang huli na panahon ng pagkahinog ng ani, na ginagawang posible na malinang ang ubas na ito sa timog lamang.

Mga katangiang agrobiological

Ang mga Bushes of Memory ng Negrul ay masigla. Ang korona ng isang batang shoot ay bukas, maputi-berde na may kakaibang mamula-mula na kulay ng mga batang dahon. Ang mga dahon ng pang-adulto ay malaki, pinahaba, na may tatlo o limang lobes at katamtaman hanggang sa malakas na pagdidisisyon. Ang itaas na bahagi ng dahon ng dahon ay nakasalimuot-kulubot, ang baligtad ay natatakpan ng halo-halong bristly-cobweb pubescence ng iba't ibang antas ng kasidhian. Ang itaas na mga lateral notch ay karaniwang bukas, hugis ng lyre, hindi gaanong sarado na may isang makitid na elliptical lumen. Ang mas mababang mga notch ay mas mababaw sa lalim, bukas na tulad ng slit o vaulted na may isang matalim na ilalim. Ang petiolate notch ay bukas, vaulted, na may isang matalim sa ilalim.Ang tangkay ay mahaba, berde ang kulay. Ang mga bulaklak ng ubas ay bisexual, perpektong na-pollen sa anumang panahon, ang mga gisantes ng berry ay hindi napansin. Ang mga shoot ng iba't ibang ito ay mahinog nang mabuti (hanggang sa 90%), na unti-unting nagiging isang kulay-kayumanggi kulay.

Mga bungkos ng daluyan at malalaking sukat (sa average na tungkol sa 20 × 12 cm), cylindrical-conical, na may average na timbang na 500-600 gramo, ngunit ang mga ispesimen na tumitimbang ng higit sa isang kilo ay madalas na lumalaki. Ang mga brushes ng memorya ng Negrul ay maluwag, na may isang libreng pag-aayos ng mga ubas, na pumipigil sa kanila mula sa pagpisil, pagpapapangit at pagkasira laban sa bawat isa. Ang mga suklay at tangkay ng mga berry ay mahaba, branched, light green na kulay na may isang brownish na kulay sa base ng brush. Ang mga berry ay malaki, pinahaba ng mga matulis na tip o hugis utong, magaan o madilim na lila, na may makapal na proteksiyon na takip ng waxy. Ang average na haba ng berry ay 30 mm, diameter ay 19 mm, saklaw ng timbang mula 7 hanggang 10 gramo. Lahat sila ay lubos na nakahanay sa loob ng bungkos. Ang pulp ay siksik, makatas na may laman na may mahusay na maayos na lasa nang walang mga tukoy na tampok sa aftertaste at aroma. Ang alisan ng balat ay katamtaman makapal, matatag, malutong at nakakain. Mayroong 2-3 buto sa mga ubas, ngunit hindi nila mabawasan nang malaki ang gastronomic merito ng iba't-ibang. Ang nilalaman ng asukal ng katas sa oras ng pag-aani sa mga timog na rehiyon ay umabot sa 17 gramo / 100 ML, ang acidity ay tungkol sa 6 gramo / litro. Konting hilaga pa, ang nilalaman ng glucose at fructose sa juice ay bumaba sa 14-15%. Ang marka ng pagtikim ng mga berry ay nagbabago sa katulad na paraan: mula sa 9.2 puntos para sa mga ubas na lumago sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon hanggang 8.5 puntos sa mga lugar na walang sapat na ilaw at init.

Sa memorya ng Negrul, ito ay napakapopular kapag kumain ng sariwa, at angkop din para sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig. Gumagawa ito ng mahusay na mga compote at pinapanatili, matikas sa kulay. Ang mga bungkos ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kaakit-akit na hitsura at kagandahan, at ang kabuuang marketability ng ani ay nasa saklaw na 80-90%. Sa kasamaang palad, sa panahon ng pag-aani ng masa, mahirap mabilang sa isang mataas na pagkakamali at kakayahang kumita ng iba't-ibang dahil sa mataas na supply ng ubas sa merkado, at ang kaukulang mababang presyo. Gayunpaman, ang aming bayani ay may mahusay na pagiging angkop para sa pangmatagalang imbakan, na nagbibigay-daan sa ito upang mapagtanto sa taglamig na may kaunting pagkalugi sa kalidad. Bilang karagdagan, madali nitong maililipat ang malayuan na transportasyon, na nagbibigay sa mga magsasaka ng mas maraming mga pagkakataon para sa pagpapatupad nito.

Ang memorya ng Negrul ay kabilang sa pangkat ng mga mid-late variety. Ang pagsisimula ng naaalis na pagkahinog ay nangyayari, depende sa lumalaking rehiyon, sa pagtatapos ng Setyembre - simula ng Oktubre. Ang lumalagong panahon mula sa simula ng pamumulaklak hanggang sa pag-aani ng mga hinog na ubas ay 145-160 araw. Ang halaga ng mga aktibong temperatura na kinakailangan ng mga halaman sa oras na ito ay umabot sa 2900-3000 ° C, na naglilimita sa lugar ng paglilinang ng ubas sa mga rehiyon ng Hilagang Caucasus, timog ng Ukraine at Moldova. Para sa mga lugar na ito, mayroon itong sapat na paglaban ng hamog na nagyelo (-25 ° C) para sa lumalaking kultura na hindi sumasaklaw.

Ang pagiging produktibo ng pagkakaiba-iba ay napakataas, sa kabila ng hindi napakahusay na mga kadahilanang prutas - 0.7 at pagkamayabong - 1.2. Sa wastong pagpuputol ng tagsibol at maingat na pag-regulate ng pag-load sa yugto ng berdeng operasyon, ang bawat ektarya ng mga taniman ay may kakayahang makagawa ng hanggang sa 200 quintal ng isang de-kalidad na ani. Sa aritmetika, ito ay halos 10 kg bawat bush, ngunit ang pinakamahusay na mga halaman na may isang malakas na balangkas at isang malaking suplay ng pangmatagalan na kahoy, na ganap na inaalagaan, ay nagbibigay ng 20 kg ng mga ubas bawat panahon nang walang anumang mga problema at mga palatandaan ng labis na karga. Sa parehong oras, ang isang tampok na tampok ng Memory ng Negrul ay ang katatagan ng pagbubunga sa mga nakaraang taon - ang mga seryosong natural na sakuna lamang ang maaaring makagambala sa pagkuha ng mataas na ani.

Matapos ang pagkahinog, ang ani ay maaaring magpatuloy na mag-hang sa bush, gayunpaman, naibigay sa huli na pagkahinog, sa ilang mga lugar ang panahong ito ay tumatagal ng mas mahaba sa 10-12 araw. Ang mga berry ay karaniwang hindi napinsala ng mga wasps at iba pang mga pests pest, ngunit maaari silang maging madaling biktima ng mga ibon, na sa taglagas ay hindi tinanggihan ang kanilang sarili ang pagnanais na magbusog sa mga matamis na berry.Bilang karagdagan, ang mga ubas ay maaaring pumutok sa kaganapan ng isang matagal na tag-ulan ng taglagas, lalo na kung biglang pinalitan nila ang tagtuyot sa tag-init.

Mga tampok na Agrotechnical

Mula sa pananaw ng unpretentiousnessness at pagiging simple ng teknolohiyang pang-agrikultura, ang pagkakaiba-iba ay maaaring tawaging natatangi. Pinatawad niya ang mga walang karanasan sa alak na marami sa kanilang mga pagkakamali, ay maaaring lumaki at mamunga nang may dignidad na may kaunting pag-aalaga.

Sa memorya ng Negrul, para sa pagtatanim, ginusto niya ang magaan na mayabong na mga lupa ng banayad na mga dalisdis na may isang southern expose, ngunit sa labas ng mga mainam na kundisyon na ito ay umaangkop nang maayos sa mga patag na lugar at sa isang mas mabibigat na komposisyon ng lupa. Ang mga swampy, lugar na binaha, salt marshes, mga lugar na may malapit na table ng tubig sa lupa, kapatagan at malamig na hilagang slope ang hindi katanggap-tanggap para sa iba't-ibang. Dahil sa pagpapaubaya sa phylloxera, ang mga ubas ay maaaring matagumpay na malinang sa kanilang sariling mga ugat, na pinadali ng mahusay na pag-uugat. Gayunpaman, sa mabibigat na mga lupa na luwad, kung saan ang ugat na maninira ay lalong nakakapinsala, ang pagpapalaganap ng mga isinasalang na mga punla batay sa mga ugat na lumalaban sa phylloxera ay mas gusto pa rin. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa mga form ng roottock ay Riparia x Rupestris 101-14 at Berlandieri x Riparia CO4, kung saan ipinakita ng aming bayani ang mahusay na pagdirikit.

Halos saanman sa mga lugar ng laganap na memorya, ang Negrul ay lumalaki nang walang masisilungan para sa taglamig. Inirerekumenda na linangin ang masiglang bushes ng ubas alinsunod sa pamamaraan ng isang dalawang-armadong cordon sa isang average na taas ng puno ng kahoy. Gayunpaman, kapag sinusubukan na palaguin ito sa mga rehiyon na bahagyang hilaga ng mga tradisyunal na zone, sulit na isipin ang tungkol sa proteksyon mula sa lamig sa taglamig. Ang pinaka-maaasahang pagpipilian ay ang pumili ng isang bumubuo sa pantakip alinsunod sa prinsipyo ng isang hilig na cordon o isang multi-arm fan, salamat kung saan ang puno ng ubas ay maaaring madaling alisin mula sa trellis at inilibing sa lupa para sa taglamig. Hindi praktikal na mag-ayos ng karagdagang pagkakabukod, dahil kahit sa mga hilagang hilagang rehiyon, kung saan nagawang pahinugin ang pagkakaiba-iba, ang temperatura ng taglamig ay hindi makapinsala sa puno ng ubas nito kung natabunan ito ng lupa. Ang mga semi-sumasaklaw na pormasyon ay angkop na naaangkop dito, kung saan ang karamihan sa halaman ay nananatili hanggang taglamig sa puno ng kahoy, at bilang isang reserba sa kaso ng pinsala ng hamog na nagyelo, ginagamit ang isang magaan na mas mababang baitang, na kung saan ay sumilong para sa taglamig.

Ang mga puno ng puno ng ubas ay nagsisimulang mamunga nang maaga, lalo na kapag nakatanim ng mga pinag-uugat na pinagputulan. Ang pag-load ng mga halaman na may sapat na gulang na may mga shoots at pananim ay may sariling pagtutukoy. Dahil sa mababang porsyento ng mga mabungang puno ng ubas, sa panahon ng pagpuputol ng tagsibol, isang makabuluhang bilang ng mga mata ang naiwan sa mga palumpong ng memorya ng Negrul - hanggang sa 50. Sa parehong oras, ang haba ng pruning ay medyo maikli - 3-5 buds bawat prutas na arrow. Ang nadagdagan na pagkarga ng mga mata ay naitama sa panahon ng mga labi, kung saan ang lahat ng mga sterile at mahina na mga shoots ay tinanggal, habang pinapanatili ang 25-30 na mga mabungang bunga. Maipapayo na mag-iwan lamang ng isang bungkos sa kanila, dahil sa kung saan ang mga brush ay lalago sa laki at magpapakita ng mas mahusay na akumulasyon ng asukal.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang pagkakaiba-iba ay nagpapakita ng mahusay na paglaban ng tagtuyot, ngunit kung may isang pagkakataon para sa pagtutubig, hindi ito dapat pabayaan. Ang mga irigadong bushes ay hindi lamang tutugon sa isang makabuluhang pagtaas ng ani, ngunit makakatanggap din ng isang maaasahang garantiya laban sa pag-crack ng mga berry, na maaaring mangyari dahil sa isang matalim na pagbabago ng kahalumigmigan sa lupa sa panahon ng pagkahinog, tulad ng madalas na nangyayari sa mga tuyong ubasan. Ang masaganang pagsingil ng tubig pagkatapos ng pag-aani, na magbubusog sa lupa at puno ng ubas na may kahalumigmigan, na perpektong ihahanda ang mga ubas para sa taglamig, ay hindi rin masasaktan.

Laban sa mga sakit na fungal, ang isa o dalawang pang-iwas na pag-spray bago at pagkatapos ng pamumulaklak ay sapat na para sa aming bayani, na nagbibigay-daan sa kanya upang makatanggap mula sa Memory ng Negrul ng isang pananim na may kaunting pakikipag-ugnay sa mga kemikal.Sa panahon ng pagkahinog ng mga bungkos, nililinaw ang fruit zone, na nag-aambag sa kanilang mas mahusay na pagkondisyon, pinapabilis ang kasunod na koleksyon at isang karagdagang proteksyon laban sa lahat ng uri ng bulok dahil sa aktibong bentilasyon. Maingat na aani ng mga ubas ay nakaimbak sa malamig na tuyong mga cellar o pinalamig na silid sa temperatura na + 1 ° C ... + 4 ° C na nasuspinde o maingat na inilatag sa isang solong layer sa mga kahon na natakpan ng dayami o sup. Sa form na ito, ang pag-aani ng iba't ibang ito ay napanatili nang walang anumang mga espesyal na pagkalugi hanggang sa Bagong Taon, at kung ikaw ay mapalad, kahit na hanggang sa tagsibol.