Lahana çeşidi Kharkiv kış
Kharkovskaya kış - geç olgunlaşan çeşitli Beyaz lahana (Brassica oleracea var. Capitata). Oluşturan - Intersemya LLC (Stavropol Bölgesi). Ticari üretime uygundur. 1976'da Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline eklendi. Uzak Doğu, Doğu Sibirya ve Kuzey bölgeleri hariç, Rusya'nın tüm topraklarında zonlanmıştır.
Lahana başlarının teknik olgunluğu, çimlenmeden 150 - 160 gün sonra ortaya çıkar.
Yaprak rozeti orta büyüklükte yükseltilmiştir. Yaprakları düzgün, orta büyüklükte,
güçlü bir mumsu çiçek ile yuvarlak ve oval, gri-yeşil renk. Yaprak plakanın kenarı hafif dalgalıdır.
Lahana başları yoğun, tesviye edilmiş, ortalama 3,5 - 4 kg ağırlığında, yassı yuvarlak ve yuvarlaktır. Orta uzunlukta ve orta uzunlukta (16-20 cm) iç güdük. Pazarlanabilir lahana verimi 580 - 830 kg / ha'dır. Maksimum verim 1080 kg / ha'dır. Metrekare başına verimlilik metre - 11 kg'a kadar. Pazarlanabilir ürünlerin çıktısı yüksektir -% 91 - 100.
Bu çeşit, taze ve salamura tüketiminin yanı sıra uzun süreli depolamaya (Mayıs - Haziran ayına kadar) uygundur. Kışın depolamada nokta nekroza dayanıklıdır. Nispeten ısıya ve dona dayanıklıdır.
Kharkiv kış lahanasının avantajları: mükemmel tat, yüksek ve istikrarlı verim, taşınabilirlik, mahsulün uzun süreli depolanması.
Bu yıl, kişisel arsamda oldukça iyi bir lahana hasadı toplamayı başardım. İkinci sezon için Kharkov kış sezonunu büyütüyorum ve şimdiye kadar çok memnunum. Bu yaz lahana yataklarının sulanmasını organize ettim ve geçen yıla göre daha büyük lahana başlarının çıktığı ortaya çıktı. Özellikle bu çeşidin bodrumda mükemmel bir şekilde taze olarak saklanmasını seviyorum, bahara kadar sakince yatıyor. Ve kışın gerçekten bir vitamin deposu. Ama bunun yanında lahanayı salata şeklinde kavanozlara havuç ekleyerek kapatıyorum. Bu çeşidin mükemmel tadı vardır, orta derecede suludur. Gelecek sezon kesinlikle büyüteceğim.
Geçen yıl ilk kez kış lahanası ekti. Bir komşu fidan yetiştirdi, kendini iyi ekti ve bana fazladan bir tane teklif etti. Hasat iyiydi ama komşununki daha iyiydi. Fidelerim başlamadan hastalandı. Tabii ki suladım, dulavratotu altında güneşten saklandım. Sonbaharda yoğun lahana kafalarıyla bana teşekkür etti. Tadı mükemmel, bütün kış lahana almadım, kendim yeterliydi. İçeride, lahana beyazdır, iri damarlar yoktur, beraberindeki turtalar mükemmeldir ve turşu için daha iyi bir çeşit bulamazsınız. Bu yıl tohumları kendim topladım, Mayıs ayında bir seraya ekeceğim, iyi ve sonra açık toprağa - büyümesine izin ver.
Kışlık ekşi hamur için kullanıldığında en iyi çeşitlerden biridir. Kış çeşidi - yere ekilirse, sadece Temmuz ayında bağlanmaya başlar. Yaz kuruysa, iyice sulamanız gerekir, çünkü alt yapraklar kurumaya başlar ve sonra lahana kafaları o kadar yoğun ve sulu olmaz. Genellikle, görünüşte pratik olarak ayırt edilemez olan Kharkov kışı tohumlarına orta çeşitte lahana tohumları eklenir, ancak kış çeşidinin bir özelliği vardır - yapraklar hafif mavilikle çok koyu yeşilimsi renktedir.Köklerden kazılırsa ve doğrudan kışlık depolama yerine yerleştirilirse mahzende çok iyi saklanır.