Krautman lahana çeşidi (F1)
Krautman, Hollandalı tohum şirketi Bejo Zaden V.V. tarafından Rusya pazarına tedarik edilen Beyaz Lahana'nın (Brassica oleracea türü Capitata) bir melezidir. Orta vadede olgunlaşır. Ticari üretime uygundur. 1993 yılında Rusya Federasyonu'nun üreme başarılarının devlet siciline girildi. Kuzey Kafkasya, Orta Volga ve Aşağı Volga bölgeleri hariç, Rusya genelinde bölgelere ayrılmıştır.
Toplu sürgünlerden teknik olgunluğun başlangıcına kadar 120-140 gün geçer.
Yaprak rozeti kompakt ve yükseltilmiştir. Yapraklar ince buruşuktur, orta büyüklükte, yeşil renklidir, orta ila kuvvetli yoğunlukta mumsu bir çiçek açar. Yaprak plakanın kenarı düzdür.
Lahana başları yoğun, yuvarlak, orta büyüklükte, ortalama 1,5 - 4 kg (7 kg'a kadar) ağırlığa sahip, yarı yapraklı, ince bir iç yapıya sahip. İç ve dış kütükler orta uzunluktadır. Pazarlanabilir lahana başlarının verimi 300-900 c / ha'dır. Metrekare başına verimlilik metre - 9 kg'a kadar.
Krautman çeşidi, taze ve turşu çeşitleri için uygundur. Genel olarak, bu lahana çok sulu ve tatlıdır (yüksek şeker içeriği nedeniyle), bu nedenle fermantasyon için idealdir. Lahana başlarının kimyasal bileşimi şu şekildedir: toplam şeker% 4.1, kuru madde% 7.4, askorbik asit 46.2 mg / 100 g ham madde. Bu çeşitlilik Mart ayına kadar saklanır.
Krautman lahanasının avantajları: taze ve lahana turşusu ürünlerinin yüksek tat özellikleri, lahana başlarının çatlamaya dayanıklılığı, yüksek verim, hasadın dostane verimi, lahananın mantar hastalıklarına dayanıklılığı.
Dezavantajları şunları içerir: omurgaya karşı zayıf direnç ve ayrıca olgunlaştığında lahana kafalarının yanlarına düştüğü gerçeği (zayıf kök sistemi).
