Patates çeşidi Zhuravinka
Zhuravinka, Polonya çeşidi Ceza ile Hollanda çeşidi Sante'yi geçerek elde edilen orta-geç olgunlaşan bir patates çeşididir (Solanum tuberosum). Belarus Ulusal Bilimler Akademisi Bilimsel ve Pratik Merkezi çalışanları tarafından patates ve bahçecilik üretimi için getirildi. 2005 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline, 2004 yılında Belarus Cumhuriyeti devlet siciline eklendi. Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, Sverdlovsk bölgesi; Mari El, Udmurt ve Chuvash cumhuriyetleri; Perm Bölgesi), Merkez (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskova, Ryazan, Smolensk, Tula bölgesi) ve Kuzey-Batı'da bölgelere ayrılmıştır. Rusya Federasyonu'nun (Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl bölgeleri) bölgeleri. Yazarlar: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Toprağa tohum ekiminden hasada kadar geçen süre 90 ila 100 gündür.
Bitkiler yarı dik, orta tip, orta boyludur. Sap orta kalınlıkta, antosiyanin ile orta renklidir, çalı üzerindeki ortalama gövde sayısı 5-6 adettir. Yapraklar küçük, orta, koyu yeşil renklidir; ana damar antosiyanin ile zayıf bir şekilde boyanmıştır. Yaprak orta büyüklüktedir. Yaprak plakanın kenarı hafif dalgalıdır. Çiçeklenme orta, az çiçekli. Orta boy kırmızı-mor renkli korolla. Fideler eşit şekilde görünür. Üstlerin büyümesi yoğun. Berry oluşumu nadirdir.
Çeşitlilik çok yumrulu. Gıda amaçlı ekim yaparken, daha seyrek bir ekim önerilir - 45 - 50 bin yumru / ha, tohum tarlalarında - 56 - 65 bin yumru / ha. Dikim sırasında delikler arasında çok az boşluk bırakırsanız, yumrular sıraya sığmaz ve zeminin üzerinde ve olukların içine doğru şişmeye başlar.
Yumrular yuvarlak, orta büyüklükte, açık sarı etlidir. Kabuk kırmızı, pürüzsüz (hafif pürüzlü). Gözler küçük. Yuvadaki yumru sayısı 25 adettir. Yumrularda yumru oluşumu ve büyüme oranı ortalamadır. Orta büyüklükte hafif filiz; filizin tabanı oval, yoğun kırmızı, hafif tüylü; üst küçük, kapalı; yanal sürgünler kısadır.
Zhuravinka'nın derisinin pürüzsüz olması nedeniyle, toprak yumru köklerden kolayca uzaklaşır - bu, hasadı kolaylaştırır, raf ömrünü uzatır ve patateslerin görünümünü iyileştirir.
Pazarlanabilir yumrunun kütlesi 90-140 gramdır. Ticari yumruların verimi 177 - 242 c / ha'dır ve bu Bronnitsky standardından 121 c / ha daha yüksektir. Metrekare başına verimlilik - 7,5 kg. Pazarlanabilirlik -% 83 - 96. Kaliteyi korumak% 93'tür.
Tadı yüksek sofra çeşididir. Cips, nişasta, çıtır patates üretimi ve gıda katkı maddeleri ile hazırlanan patates kızartması üretimi için uygundur. Nişasta içeriği% 14 - 19.5. Haşlanmış yumrular iyi kaynar. Hamur, pişirme sırasında koyulaşmaz. Pürede iri taneler oluşmaz. Birçok bahçıvan, patatesli krep yapmak için harika olduğu için bu çeşidi büyütür.
Çeşit Zhuravinka, patates kanserinin (patotip 1) ve altın patates kist nematodunun etken maddesine direnç ile karakterizedir. Siyah bacak, yaygın kabuklanma, yaprak ve yumru kökleri, rizoktoni, virüslerin geç yanıklığına orta derecede dirençlidir. Colorado patates böceği, sahada başka çeşitler varsa, bu patatese kayıtsızdır.
Hafif ve orta büyüklükteki topraklarda büyümeye uygundur. Organik ve mineral gübre uygulamalarına iyi yanıt verir. Artan azot gübrelemesine zayıf tepki verir. Büyüme mevsimi boyunca, geçici aşırı su basmasına tolerans göstermediği için optimum nem gerektirir, ancak aynı zamanda toprak nemi eksikliğine de olumsuz tepki verir.
Bu patatesin uzun bir uyku süresi var. Uzun süre saklanır (en uygun koşullar altında - yaza kadar).
Zhuravinka çeşidinin avantajları: iyi tutma kalitesi, hastalık direnci, istikrarlı verim, yumruların yüksek tadı ve tüketici nitelikleri.
Ana dezavantaj, nem eksikliğine karşı güçlü bir duyarlılıktır. Kuru ve sıcak bir yaz aylarında, bu patatesler iyi bir hasat vermeyebilir - yumrular küçülür, onlardan çok azı olur. Ve genel olarak toprak ve hava koşulları konusunda seçici olduğu için her alanda en iyi özelliklerini göstermiyor.
Birkaç yıl önce, Colorado patates böceklerinin geç patateslere saldırması, bu belaya dirençli yeni çeşitler olup olmadığını merak etmeme neden oldu. Mağazada Zhuravinka'yı dikmemiz tavsiye edildi. İddiaya göre, bu çeşidin yaprakları o kadar sert ve pürüzlüdür ki, colorado etraflarında uçar. Bunun doğru olmadığını hemen söylemeliyim. Yapraklar yoğun, ancak böcek Zhuravinka'yı diğerlerinden daha kötü değil. Ancak çeşitlilik bizimle birlikte kök saldı, biz onun kumlu toprağımızda sürekli olarak lezzetli ufalanmış yumru köklerinden harika bir hasat vermesini sevdik. Annem buna tembel ev hanımlarının patatesleri diyor, çünkü onu ezmenize gerek yok - sadece patates püresi alıyorsunuz. Üniforma içinde kaynatıldığında bile, takip edilmediği takdirde yulaf lapası haline gelebilir.
Colorado patates böceğinin kayıtsız kalacağı bu kadar çeşitli patatesleri henüz yetiştirmediler, ancak Marina'ya itiraz etmek istiyorum. Zhuravinka'yı iki yıldır ekiyorum. Önceden, her mevsimde üç kez patates işliyorduk, ancak bu çeşidi ektiğimizde böcek çok daha küçüldü. Çalıların zayıf olduğu yerlerde bir kez ve sonra seçici olarak işlenir. Tadını seviyorum, patateslerin haşlanmasını seviyorum. Püre, topaksız elde edilir ve hangi krepler çok lezzetlidir. Ek olarak, yumrular ilkbahara kadar bodrumda iyi saklanır. En önemlisi, orada filizlenmez. İlkbaharda ekim için tohum hazırladığımızda, üstünden geçmeden toprağa ısıtabilirsiniz.
Bu çeşidi tadı nedeniyle yetiştiriyorum. Püre özellikle lezzetlidir. Zhuravinka ailemin tüm üyeleri tarafından beğeniliyor. Yumruların boyutu, diğer çeşitlere kıyasla en büyük (ortalama) değildir. Hasat, kötü yıllarda bile aşağı yukarı normaldir. Küçük miktarlarda satış için kullanıyorum. Bir müşteri için sipariş üzerine. Sağlık nedenleriyle mağazadan satın alınan patatesleri yiyemez. Böceklerden püskürtmüyorum. Sitem komşulardan daha düşük ve komşulardan iki hafta sonra ekiyorum. Bütün böcekler onlara doğru koşar. Yaz ortasında böcek alıyorum. Nergis tohumlarını oluklara atıyorum. Ot gibi büyürler ve böcekleri kovarlar. Sitemde, kimya kullanmamaya ve mahsulün bir kısmını düzenli müşterilere bir mağazadan daha yüksek bir fiyata satmamaya çalışıyorum. Ne kadar çevre dostu.
Beş yıldır bir Zhuravinka yetiştiriyorum. Topraklarım için çok başarılı bir çeşittir. Turba bataklığımda iyi büyüyor. Ama bir arkadaşın balçıkta olduğu yerde, bir şey iyi bir hasat vermedi. Gevşemedikleri ve gübrelemedikleri için ağır toprağı sevmiyor, sadece fındık büyüdü. Ve hoşuma gitti, iyi saklandı ve tadı çok iyi, haşlanmış ve patates krepleri için iyi - hamur sıvı değil, kalın, un eklemenize gerek yok. Eksilerden son yıllarda çatlamaya başladı, ancak bunu hava koşullarına bağlıyorum. Son iki yıl nemli geçti, ardından sıcaklık ve kuraklık geldi. Ancak böyle havalarda bile, Breeze ve Lasunk'la karşılaştırıldığında geç yanıklığın yenilgisi ortalamaydı. Verim, bir bitkiden 20 yumruya kadar ulaştı ve yumru köklerin tümü, ortalama büyüklük seçiminde olduğu gibi, yaklaşık 100-120 g idi.