Bazhena üzüm çeşidi

Bazhena, yazarı Zaporozhye'den amatör bir damızlık Vitaly Zagorulko olan sofralık üzümlerin oldukça genç melez formlarından biridir. İşlevsel olarak dişi bir çiçek türü olan iyi bilinen bir çeşitten geldi. Zaporizhzhia'ya Hediyeünlülerin poleni ile döllenmiş olan ArcadiaOdessa Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü'nün seçimi. V.E. Tairova.

Birkaç on yıldır Vitaly Vladimirovich, kendi seçtiği yeni gelecek vaat eden melezleri nedeniyle ampelografik çeşitliliği genişletiyor. Geçtiğimiz yıllarda birçoğu hem yaz sakinleri hem de ciddi çiftçiler arasında haklı bir takdir kazandı ve bugün Ukrayna, Rusya ve diğer Sovyet sonrası cumhuriyetlerde önemli alanlarda yetiştiriliyorlar. Zagorulko varlığında, resmi olarak eyalet çeşit kayıtlarına dahil edilen ve endüstriyel yetiştiriciliğe kabul edilen çeşitler bile var. Uzmanlaşmış bilimsel kurumlardan araştırmacılar bile bu tür bir üretkenlikle gurur duyabilir ve geleneksel bir yetiştirici için bu gerçekten şaşırtıcı.

Ek olarak, Vitaly Vladimirovich'in beyni, çok sayıda endüstri yarışmasının ve amatör ve profesyonel seviyedeki sergilerin ödül kazananlarıdır. Bazhena onlardan biri, çünkü çok uzun olmayan bir süre boyunca bir dizi ödülle anılmayı başardı. Mantıksız bir şekilde gelişmiş Arcadia olarak adlandırılmaz, çünkü onunla çok yüksek bir morfolojik benzerliğe sahip olan Bazhena, bazı niteliklerde olumlu bir şekilde farklılık gösterir - daha erken olgunlaşır, meyveler büyür, bitkiler hastalıklara karşı artan direnç gösterir. Bununla birlikte, alt formun ebeveynden daha kötü olduğu özellikler de vardır. Özellikle, bu, çeşitlerin daha mütevazı üretkenliği ve tada küçük hindistan cevizi eksikliği ile ilgilidir, bu da üzüm tadım oranlarını bir dereceye kadar düşürür.

Bu tür tartışmalara rağmen Bazhena, şarap yetiştiricilerinden büyük ilgi görüyor ve yıllar geçtikçe amatörler arasında çok popüler hale geldi. Birçoğu, ona yöneltilen herhangi bir eleştiriyi çürütmek için sinirlerini ve çabalarını esirgemeden, onun fanatik hayranları haline geldi. Sonuç olarak, forumlarda, belirli bir sonuca varılabilecek ciddi savaşlar sürüyor - bu çeşitlilik, çoğu diğerleri gibi ideal değil, ancak kimseyi kendine kayıtsız bırakmıyor.

Agrobiyolojik özellikler

Asma büyüme gücü yüksektir. Genç bir üzüm sürgününün tacı, bol ila çok tüylü tüylerden beyaz bir renk tonu ile yeşil, kapalıdır. Çeşidin yaprakları zengin yeşil, ağsı buruşuk, büyük, beş loblu, genişlikte gerilmiş, kuvvetli bir şekilde kesilmiştir. Üst yan çentikler derindir, ağırlıklı olarak kapalıdır ve oval bir lümene sahiptir. Daha az sıklıkla - sivri dipli açık, lir şeklinde. Alt çentikler, kural olarak, açık, paralel kenarlı veya V şeklindeki üst çentiklerden çok daha küçüktür. Yaprak sapı çentiği oval bir açıklıkla kapalıdır. Yaprak sapları uzun, yeşil. Yaprak bıçağın çevresi boyunca dişler orta büyüklükte, düz kenarlı üçgen, geniş bir taban ve keskin üst kısımlardır. Çiçekler biseksüeldir, çünkü bitkiler kendi polenleri ile mükemmel bir şekilde tozlaşır ve salkımlara çok hizalı meyveleri bağlar. Bezhena, Bazhena için tipik değildir. Yıllık büyüme erken ve yeterince olgunlaşır. Olgun sürgünler sarımsı kahverengiye döner.

Demetler çok büyük, silindirik-konik veya konik, bazen dallı, orta derecede yoğun, ortalama ağırlığı 600-800 gram, maksimum - bir buçuk kilograma kadar. Masif fırçalar elde etmek için, çok yıllık ağacın büyümesini yıllarca beklemek gerekli değildir, melez zaten ilk meyve vermede etkileyici boyutta "sinyal" gösterir.Taraklar orta uzunlukta, yeşil ve sağlamdır. Meyveleri masif, oval veya meme başı şeklinde, yeşilimsi ve iyi ışıkta sarı, 37-42 mm uzunluğunda ve en geniş kısımda 23-27 mm çapındadır. En büyük üzümler 5 cm uzunluğa ve 20 gram ağırlığa ulaşır. Meyve eti yumuşak, sulu etli, tadı oldukça basit ama uyumlu. Aroma ve ağızda kalan tat en etkileyici değil. Sadece çalılarda uzun süre kaldıktan sonra üzümler hafif meyvemsi tonlar almaya başlar, ancak et sıvılaşabilir ve cilt aşırı kalınlaşabilir.

Bazhena, ılımlı bir şekilde şeker biriktirir - her ikisinin de diyet olarak adlandırılabileceği ana çeşit Arcadia seviyesinde. Meyve suyundaki glikoz ve fruktoz içeriği nadiren 15-16 g / 100 ml'yi aşar ve sadece düşük titre edilebilir asitlik (4,5-5,5 g / l) durumu kurtarır. Üzümlerin kabuğu orta yoğunlukta olup, erken dönemde üzüm toplanırken çiğnendiğinde hafif hissedilir. Tohumlar çok büyük değil, meyve başına ortalama 2-3. Bu çeşitlilik için tadım değerlendirmeleri çok çelişkilidir: bazı yetiştiriciler meyvenin tatsızlığından şikayet ederken, diğerleri bu tür iddiaları ateşli bir şekilde çürütmektedir. Hatta bazı isteksizler, zayıf gastronomik özelliklerinden dolayı çeşitlilikten kesin olarak kurtulduklarını ve diğerlerini örneklerini izlemeye davet ettiklerini kategorik olarak ilan ederler. Bununla birlikte, Bazhena'nın hayranlarından oluşan önemli bir ordunun varlığı, buradaki her şeyin o kadar basit olmadığından şüpheleniyor.

Mahsul esas olarak taze tüketim için kullanılmaktadır. Pazarda büyük, zarif salkımlar alıcıların ilgisini çekerek melezin çiftçiler arasında beğenilmesini sağlıyor. Bir dezavantaj olarak, meyvelerin sunumunu biraz bozarak, üzümlerin olgunlaşmamış görünmesine neden olan, sıklıkla oluşan yeşilimsi ten rengine dikkat çekilebilir. Bununla birlikte, bu kusur, deneyimli bir bağcıyı basit tarım teknikleri yardımıyla düzeltebilir. Toplanan salkımlar, uzun mesafeler de dahil olmak üzere nakliye için iyi tolere edilir, üzümler mahyaya sıkıca tutturulur ve nakliye sırasında ufalanmaz. Muhafaza kaliteleri de yüksektir, çünkü optimum koşullar altında mahsul, sunumda önemli bir hasar olmaksızın iki aya kadar saklanabilir. Konserve hammaddesi olan Bazhena, komposto, marine, konserve ve reçellerin hazırlanmasında kullanılır. Tarife sıkı sıkıya bağlı kalan tüm bu ürünler, mükemmel bir görünüm ve harika bir tat elde eder.

Olgunlaşma erken gerçekleşir. Tomurcuklanma gününden çıkarılabilir olgunluğun başlangıcına kadar 105-110 gün geçer ve bu süre zarfında aktif sıcaklıkların toplamının yaklaşık 2150-2250 ° C'sini alır. Ukrayna'nın güneyinde ve Kuzey Kafkasya'da ilk üzüm salkımları Ağustos ayının ilk yarısında kesilebilir, ancak çeşidin dağılım aralığı doğal olarak bu bölgelerle sınırlı değildir. Erken olgunlaşmış Bazhena, don başlangıcından önce, Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinin birçok bölgesinde ve hatta Belarus'ta olgunlaşmayı başarır ve bu da onu güneşli meyvelerin yerel hayranları arasında popüler kılar. Hibritin donma direnci hakkındaki veriler de kesin değildir ve diğer yetkili kaynakların tahminlerine göre yazar tarafından beyan edilen -24 ° C ile -21 ° C arasında değişmektedir. Bu tür tutarsızlıklar sıra dışı şeyler değildir ve nispeten yeni melez formlarda oldukça yaygındır.

Bazhena'nın üretkenliği, Arcadia'dan biraz daha düşük olsa da, hala çok yüksek. Çeşitlilik ve ebeveyn olanı, önemli aşırı yüklere eğilimlidir ve mahsulün zorunlu rasyonelleştirilmesini gerektirir, çünkü Bu yapılmazsa, çalılar kışın hızla zayıflayacak ve ölecektir. Meyve okları, ilk tomurcuklardan itibaren oldukça verimlidir. Çoğunda, üç çiçek salkımına kadar serilir ve büyük meyveler verilir ve tüm demetleri sonuna kadar "çekme" alışkanlığı - bitkinin potansiyel aşırı yükünün resmini tamamlar. Bu bağlamda, yükün düzenlenmesi, her mevsimde yetişkin, iyi gelişmiş bir çalı üzerinde 20 kilogramdan fazla üzüm yetişmeyecek şekilde yapılmalıdır.Çok büyük olmayan genç bitkiler için, izin verilen verim miktarı orantılı olarak azaltılır.

Olgunlaşmadan sonra asma üzerinde uzun süreli salkım varlığı, mümkünse de, meyvelerin halihazırda çok göze çarpmayan tadında bir azalma olasılığı nedeniyle pratik değildir. Aynı zamanda olgunlaşma aşamasında üzümlerin çatlamasından veya eşekarısı tarafından zarar görmesinden korkmaya gerek yoktur. Çeşitlilik, bu potansiyel sorunların her ikisine de dayanıklıdır ve bu konuda özel koruyucu önlemler gerektirmez.

Agroteknik özellikler

Ekonomik açıdan Bazhena, yüksek verim elde etmek için istisnai bir özen gerektirmeden kendisini çok değerli gösterir. Aynı zamanda, bu üzümlerin yetiştirilmesinin bir miktar özgüllüğü hala mevcuttur ve gözlemlenmesi, meyve bitkilerinin dayanıklılığı ve mükemmel üretkenliğinin yanı sıra genç çalıların iyi büyümesini ve gelişmesini garanti eder.

Bir melez ekerken, yeterince verimli, gevşek ve nem bakımından zengin bir toprak gereklidir. yüksek verim, besin maddelerinin topraktan önemli ölçüde uzaklaştırılması anlamına gelir. Çoğu zaman, doğal doğurganlık yeterli değildir ve bu nedenle dikim çukurları organik ve mineral gübrelerle cömertçe doldurulur ve sonraki yıllarda bitkisel bitkiler düzenli olarak beslenir. Güney, güneybatı ve güneydoğu maruziyetlerinin sıcak düz alanları ve eğimleri yerleştirme için en uygun olanıdır. Sadece sıcaklığın en zengin olduğu bölgelerde batı ve doğu yamaçları uygundur ve çeşidin en az güvenli şekilde yetiştirilmesi, tam tersine, başkent binalarının güney tarafına üzüm ekerken, korunan bir duvar kültüründe verimli olacaktır. soğuk kuzey rüzgarlarından. Yeni hibrit formun filokseraya karşı direnci hakkında veri eksikliği, haşere istilası bölgelerinde çoğalması ihtiyacını sadece filoksera dirençli anaçların yardımıyla belirler. Kendi köklü ekimler yalnızca zararlı kök yaprak bitlerinin olmadığı alanlarda mümkündür. Bazhena'da anaçlarla füzyon iyidir, ancak aşılanmış çalılardaki mahsulün olgunlaşma süresinin, kendinden köklü olanlara göre yaklaşık bir hafta değiştiği unutulmamalıdır. Meyveye giriş için yaklaşık tarihler de değişir, burada fark zaten bütün bir mevsimdir.

Bu üzüm, esas olarak bir örtü kültüründe, bunun için özel oluşumlar - çok kollu, yelpaze şeklinde veya eğimli bir kordon kullanılarak yetiştirilir. Güneyde, barınak toprakla yapılır ve daha şiddetli kışların olduğu bölgelerde, doğaçlama organik yalıtım kullanılır - saman, turba, talaş, ladin dalları vb. Yalıtım tabakasının üstüne bir su yalıtım tabakası yapılır, böylece asma kuru kalır ve kışı geçiren gözlerin yüzdesi önemli ölçüde artar.

Aynı zamanda, yazarın -24 ° C'de beyan ettiği çeşidin dona dayanımı, çok güçlü olmayan soğuk havası ile bir dizi geleneksel bağcılık bölgesinde kış için barınaksız çalı yetiştirmek için oldukça yeterlidir. Bununla birlikte, yetiştiriciler, Bazhena'nın yeterince test edildiğinden şüphe duyuyorlar, bu yüzden gövdede bitki oluşturmaktan korkuyorlar ve asmanın kafeslerden ve yalıtımından yıllık olarak çıkarılması zahmetli prosedürünü terk etmek için acele etmiyorlar. Burada, tüm çalıyı örtmek için işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltacak, ancak aynı zamanda kritik donlar durumunda onu ölümden koruyacak yarı örtücü üzüm oluşumunun kullanılmasını önerebilirsiniz. Yaklaşımın özü, hafif bir alt kademeye sahip olacak, kış için yalıtılmış ve bitkinin ana bölümünün ölümü durumunda yedek görevi görecek, örtücü olmayan standart bir burcun oluşturulmasında yatmaktadır. Böylece, bu işlem sırasında bitkiyi yok etme riski olmadan, kışa dayanıklılık için hibrit için kendi çeşit testinizi yapmanız mümkün olacaktır.

Meyveli çalılar üzerindeki yük, ilkbaharda 30-40 gözün kısa veya orta budama ile Bazhena çalılarında bırakıldığı - sırasıyla 3-5 veya 6-9 göz için tam olarak ayarlanmalıdır. Çeşitlilikte, tüm tomurcuklar üretkendir, alttakilerden başlayarak ve meyve oklarının uzunluğu yalnızca seçilen formasyona bağlıdır: çok sayıda meyve bağı olan kordon varyantlarında, genellikle kısa budama yaparlar ve fan üzerinde olanlar - uzun. Büyüme başladıktan sonra, zayıf gelişim gösteren veya kısır olan üzüm filizleri kırılır. Bu prosedürden sonra, bitki, çiçeklenmeden önce çiçek salkımının inceltildiği ve sürgün için en güçlü olanı bıraktığı 22-24'ten fazla verimli asmaya sahip olmamalıdır. Bundan sonra, yükün ayarlanmış olduğu düşünülebilir, ancak kesinlikle gerekliyse, büyüyen demetlerden alt çeyrekleri veya üçte birini sıkıştırarak yine de ayarlanabilir. Yüksek tarımsal geçmişe sahip bir bağın yetiştirilmesi durumunda, düzenli sulama ve orta dozda mineral gübre ile pansuman kullanarak, göz ve sürgün sayısı açısından belirtilen parametreleri aşmak mümkündür.

Mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için Bazhena'nın mantar öldürücülerle sadece birkaç zorunlu önleyici tedavisi gereklidir. Çeşitlilik, üzümlerin ana hastalıklarına 3-3.5 puan seviyesinde iyi bir direnç gösterir, çünkü önleyici püskürtmeden sonra çalıları gözlemlemek ve olası izole patojen gelişimi vakalarına cevap vermek yeterli olacaktır. Bitki koruma ürünleri ile ilgili talimatlara harfiyen uymayı ve bekleme süresine göre hasattan 3-4 hafta önce işlemeyi durdurmayı unutmayınız.

Olgunlaşma salkımlarında hastalıkların ek önlenmesi için, agroteknik yöntemlerin kullanılması ve her şeyden önce meyve bölgesinin netleştirilmesi daha iyidir. Bu arada, bu teknik, sadece fırçaların bulunduğu yerdeki hava değişimini iyileştirmekle kalmayacak, bu da patojenlerin gelişimini zorlaştıracak, aynı zamanda mahsulün nedeniyle hoş bir sarı renk almasını da sağlayacaktır. bu dönemde daha iyi güneş ışığı. Gastronomik performansının düşmesini önlemek ve çalışmalarınızın sonuçlarından samimi bir memnuniyet elde etmek için üzümleri çalıdan zamanında çıkarmayı unutmayın.