Harold üzüm çeşidi
Harold, Novocherkassk Bağcılık ve Şarapçılık Bilimsel Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirilen, açık renkli sofralık üzümlerin umut verici bir melez şeklidir. BEN VE. Potapenko. Başlangıcından bu yana, sahip olduğu birçok erdem nedeniyle yaygın sevgi ve saygı kazanarak birçok amatörün sitesinde test edilmiştir. Bununla birlikte, resmi olarak tanınmasını ve Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmesini beklemedi, yine de geçici olarak izin verilen çeşitler listesinde kaldı.
Yeniliğin doğuşu, ilk olarak bu tür ünlü çeşitlerin karmaşık melezlenmesinin bir sonucu olarak gerçekleşti. Lokum ve Arcadiave sonra ortaya çıkan form da Muscat poleni ile döllendi. Ortaya çıkan yavrulardan, yeni bir çeşitliliğin temelini atan bir dizi olumlu niteliğe sahip bir üzüm fidesi izole edildi.
Harold'ı bağcılar arasında popüler kılan en önemli özellik, mahsulün çok erken olgunlaşma dönemidir. Ek olarak, varlığı iyi bir verim, yüksek şeker birikimi ve ayrıca parlak bir hindistan cevizi aromasına sahip olan çileklerin harika tadı olabilir. Asmanın donma direnci, formun hastalıklara ve zararlılara karşı direnci gibi bir miktar artar. Bazı seçici yetiştiricilerin dezavantajları arasında, ortalama büyüklükteki salkım ve meyveler bulunur, ancak bu bir zevk meselesidir, çünkü çoğu, tam tersine, aşırı dev meyveleri sevmez. Özelliklerindeki tek nesnel kusur, verimi paylaştırırken daha fazla dikkat gerektiren aşırı yükleme eğilimi olarak adlandırılabilir.
Agrobiyolojik özellikler
Üzüm çalıları ılımlı büyüme ile ayırt edilir, ancak güçlü yüksek gövdeli oluşumlarda ve kuvvetli anaçlarda büyük boyutlara "dağıtılabilir". Genç bir sürgünün tacı, nadiren göze çarpan bir bronz renk tonu ile yeşildir, hafif buruşuk, seyrek örümcek ağı tüylenme ile kaplanmıştır. Sürgün ekseni, antosiyanin pigmentasyonu belirtisi olmaksızın sarımsı yeşildir. Tipik bir yaprak büyük, biraz uzamış, beş loblu ve güçlü bir şekilde kesilmiştir. Çeşitliliğin yaprak bıçağının yüzeyi ağsı buruşuk, koyu yeşil, tabanında pembe bir renk tonu olan açık damarlar ile. Yaprak profili düz veya hafif huni şeklindedir. Üst taraftaki çentikler derin, çoğunlukla açık, paralel kenarlar ve hafif sivriltilmiş bir tabana sahip, ancak dar bir eliptik lümene sahip açık lir biçimli ve kapalı olanlar da bulunabilir. Daha sığ derinlikte daha düşük çentikler, yine paralel veya V şeklinde. Saplı çentik, yuvarlatılmış veya sivri bir dip ile tonozludur. Yaprak sapları, yeşilimsi kırmızı renkli, yaprağın ana damarına benzer uzunluktadır. Plakanın kenarı boyunca yer alan dişler, orta genişlikte bir tabanı, dışbükey kenarları ve keskin uçları olan büyük, üçgen şeklindedir. Çiçekler biseksüeldir ve bu nedenle bitkiler, bezelye veya yumurtalık dökülmesi şeklinde herhangi bir ciddi kusur göstermeden kendi başlarına mükemmel bir şekilde tozlanır. Üzüm sürgünleri kahverengiye dönerken yıllık büyüme iyi olgunlaşır.
Harold'un olgun salkımları orta büyüklükte, silindirik ve orta yoğunluktadır. Ortalama ağırlıkları 400-500 gramdır. Taraklar otsu, açık yeşil renkli, bazen kırmızımsı çizgili. Meyvelerin sapları kısadır. Üzümler çok büyük, oval, sivri uçlu, 24-26 mm uzunluğunda, 20-22 mm çapındadır. Meyveler hoş bir kehribar sarısı renkte boyanır, yüzey hafif bir gölgede hafif mumsu bir kaplama ile kaplanır. Her biri 5-8 gram ağırlığındadır ve birbirlerine göre çok hizalıdırlar, bu da salkımları çok zarif ve temiz kılar. Meyvelerin eti yumuşak, sulu ve etlidir ve hoş bir tada sahiptir.Pek çok şarap yetiştiricisi için çok değerli bir özellik olan aroma ve ağızda kalan tatta belirgin bir hindistan cevizi görülür. Şeker birikimi, ünlü Delight'ın birçok torunu gibi, çeşitlilik yüksektir - 19-20 g / 100 cc. Titre edilebilir asitlik - 4-5 g / kübik dm. Meyve suyundaki şeker-asit oranı oldukça uyumludur ve tamamen olgunlaştığında bir miktar tatlılık hakimdir. Üzümlerin kabuğu sert ve orta derecede kuvvetlidir, ancak yenilebilir. Bazı, çok sofistike gurmeler, posanın hassasiyetine kıyasla ciltte belirli bir aşırı yoğunluğa dikkat çeker. Tohumlar mevcuttur, ancak küçük boyutlarından dolayı tadı olumsuz etkilemezler. Genel olarak üzümlerin tat alma özellikleri oldukça yüksektir.
Hasat edilen mahsul esas olarak taze tüketim için kullanılır, ancak lezzetli ve aromatik meyve suları, kompostolar ve konserveler yapmak için oldukça uygundur. Çekici görünümü ve tadı içinde hindistan cevizi varlığı nedeniyle alıcılar arasında talep görmektedir. Piyasaya oldukça yüksek bir ilgi için, Harold'ın erken olgunlaşma döneminin önemli bir nokta olduğu çiftçiler tarafından da takdir ediliyor, bu da üzümlerin yüksek fiyat dönemlerinde satılmasını mümkün kılıyor. Ayrıca, ticari kullanım için çeşitliliğin önemli bir özelliği, salkımların yüksek taşınabilirliği olup, sunum bozulmadan uzun mesafelerde taşınabilmesidir. Muhafaza kalitesi de iyidir, özellikle depolama odasında en uygun koşullar yaratılırsa.
Kahramanımızın temel rekabet avantajı, daha önce de belirtildiği gibi, mahsulün çok erken olgunlaşmasıdır. Tomurcuklanmanın başlangıcından salkımların çıkarılabilir olgunluğunun başlangıcına kadar 100 günden az bir süre geçmektedir ve bu nedenle, güney bağcılık bölgelerinde hasat, Temmuz ayının sonundan itibaren başlamaktadır. Ancak, elbette, bu kadar erken olgunlaşan bir melez sadece güneyde yetiştirilemez. Bitkilerin büyümesi ve tam teşekküllü meyve vermesi için ihtiyaç duyduğu mütevazı aktif sıcaklık toplamı nedeniyle - 2100-2200 ° C, onu Moskova bölgesi, Nizhny Novgorod ve Yekaterinburg'un enlemine kadar açık toprağa yetiştirmek mümkündür. Bunda en az rol, formun donma direnci tarafından oynanmaz, -24 ° C'ye çıkarılır Donmaya en yatkın bölgelerde örtücü olmayan ekim için yeterli olmasa bile, orada bile kahramanımızın kış için ısınması, daha şımartılmış üzüm çeşitlerine kıyasla önemli ölçüde basitleştirilebilir.
Bu çeşitliliğin potansiyel verimi çok yüksek seviyededir ve çoğu zaman bitkilerin fiziksel yeteneklerini bile aşar, bu da meyvelerin lezzetinde keskin bir bozulma, büyüme enerjisinde bir azalma şeklinde aşırı yüklenmelere ve doğal olumsuz sonuçlara yol açar. sürgünler ve olgunlaşmaları ile ilgili sorunlar. Böyle bir yatkınlık, yetiştiricinin çalıların yükünü sürgünler ve mahsullerle normalleştirmek için çaba sarf etmesini gerektirir. Rakamlarla, Harold'ın verimlilik göstergeleri şu şekildedir: verimli sürgünlerin oranı -% 75-85; meyve verme katsayısı - 1.1-1.3; doğurganlık katsayısı - 1.5-, 1.6. İyi gelişmiş yetişkin çalıların aşırı yük belirtisi olmadan dayanabileceği ortalama verim, yaklaşık 15 kg üzümdür.
Çileklerin yoğun kabuğu, bozulma, eşekarısı hasarı veya yağmurdan çatlama riski olmadan salkımları uzun süre asmada asılı bırakmanıza olanak tanır. Bununla birlikte, bu çeşitte olgunlaşmış hasat, farklı türden problemlerle doludur - hindistan cevizi aromasının yoğunluğunda bir azalma ve hamurun sıvılaşması, ki bu, tabii ki, tatma özelliklerinde bir iyileşmeye katkıda bulunmaz. Ve tam olgunlaşma sırasında meyveler şeker biriktirmeye devam etse de, bu avantaj paralel olarak meydana gelen olumsuz süreçleri telafi etmez.
Agroteknik özellikler
Harold, amatör arazilerde ve çiftlik arazilerinde uzun yıllar süren ekim sürecinde, kendisini çeşitli iklim koşullarında ve farklı tarım teknolojisi seviyelerinde başarılı bir şekilde büyüyebilen, oldukça iddiasız ve plastik bir çeşit olduğunu gösterdi. Çok tecrübeli olmayan bir şarap üreticisi bununla başa çıkabilir, asıl mesele ciddi hataları önleyecek kilit noktaları hesaba katmaktır.
Erken olgunlaşma nedeniyle melezin gittikçe daha fazla yayıldığı kuzey bölgelerinde, üzümler için bir ekim yeri seçimine özel dikkat gösterilmelidir. Burada, çeşitlilik için en sıcak alanlar, kültür için mikro iklimin açık düz alanlardan daha uygun olduğu tepelerde veya güney yamaçlarda seçilmelidir. Bahçe arazilerinde, çalılar çeşitli binaların yardımıyla kuzey rüzgarlarından korunan bir duvar kültürüne yerleştirilerek benzer bir etki elde edilebilir. Zengin, ılık güneyde, bu gereksinimler o kadar alakalı değildir, ancak orada bile, soğuk alanların yamaçlarında ve oyukların veya olukların ovalarında bir bağ kırılmamalıdır.
Üzümlerin üreme yöntemi, kahramanımızın büyüyeceği koşullara ve her şeyden önce topraktaki filoksera varlığına bağlıdır. Neredeyse her yerde zararlı bir haşerenin bulunduğu geleneksel bağcılık bölgelerinden bahsediyorsak, filoksera dirençli anaçlarda fidanlarla dikim yapılması şiddetle tavsiye edilir. Alanları kök yaprak bitleri tarafından sürekli toprak kirlenmesi bölgesinin kuzeyinde bulunan amatörlerin çoğu için, Harold'ın kesimlerini kendi başlarına köklendirmek ve böylece kendi köklü ekim malzemelerini elde etmek zor olmayacaktır.
Bu çeşidin çalılarını kış için barındırma ihtiyacı, belirli bir bölge için tipik olan minimum kış sıcaklıkları tarafından belirlenir. Bitkilerin yüksek bir gövdede yetiştirilmesi tercih edilir, ancak bu, termometrenin -24 ° C'lik bir hibrit için kritik değerin altına düşmediği iklim bölgesinde mümkündür. Daha şiddetli koşullarda, sonbaharda zarar görmeden asmayı kafeslerden yıllık olarak çıkarmanıza ve ilkbaharda geri döndürmenize olanak tanıyan güdüksüz çömelme oluşumlarının kullanılması gerekecektir.
Harold'ın çalılarının yükünü düzenlemede ana faaliyet sürgünlerin döküntüleri ve çiçek salkımının incelmesi ile birlikte üzümlerin budanmasına gereken önem verilmelidir. Bu prosedür, alt gözlerin iyi doğurganlığı nedeniyle, genellikle bitkide 30-40 tomurcuk bırakarak, oldukça kısa bir sürede gerçekleştirilir. Onlardan gelişen, steril olduğu ortaya çıkan sürgünler kopar ve verimli olanlarda sadece bir, nadir durumlarda iki fırça bırakırlar.
Çeşidin ana mantar hastalıklarına direnci 3-3,5 puan seviyesindedir. Onlarla savaşmak için, büyüme mevsiminin başlangıcında patojenlerin en büyük zararlılığı döneminde 2-3 önleyici ilaçlama yapmak ve ardından dikkatli bir bitki sağlığı kontrolü yapmak ve zaten tek tek patojenik salgınlara noktasal yanıt vermek yeterli olacaktır. üzümlerdeki mikroorganizmalar.
