Öğretmenin anısına üzüm çeşidi
Öğretmenin anısına - amatör bir sofralık üzüm çeşidi, Rostov bölgesi Novoshakhtinsk'ten Evgeny Pavlovsky'nin emeğinin meyvesi. Yenilik, bir zamanlar ilgi alanlarının ve faaliyetlerinin orijinal yönünden tamamen uzak bir araştırma alanında bir halk yetiştiricisi için rehber ve akıl hocası olan bir kişiye adanmıştır. Bu öğretmen efsanevi bir kişiliktir - seçkin bir bilim adamı şarap yetiştiricisi, Rusya Federasyonu Onurlu Ziraat Mühendisi, RF Hükümeti Ödülü Ivan Aleksandrovich Kostrikin. Pavlovsky'nin geçen yüzyılın 90'lı yıllarında kendisi için tamamen yeni bir iş üstlendiği tavsiyesiydi - melezleme ve yeni gelecek vaat eden üzüm formlarının seçimi. Uzun yıllar boyunca, ona üreme çalışmasının birçok inceliklerini öğreten Kostrikin'in metodolojik rehberliği altında bu çalışmaya katıldı ve bu ikilinin çok üretken olduğu ortaya çıktı.
Bu ortak faaliyetin sonucu, hem yerli hem de komşu ülkelerden binlerce amatör şarap yetiştiricisi tarafından sevilen çok sayıda çeşitli hibrit form haline geldi. Dahası, yeniliklerin belirli bir kısmı eyalet çeşit testine aktarıldı, bazıları bunu başarıyla geçti ve Kullanım için İzin Verilen Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi. Pavlovsky'nin resmi olarak tanınan eserlerinden biri, ulusal yetiştiricinin ve akıl hocasının birlikte çalıştığı ve 2009 yılında Ivan Alexandrovich'in ölümünden sonra adını aldığı Öğretmenin Hafızası'dır. Bugün, çeşitlilik, Rusya Federasyonu topraklarında bahçecilik kullanımı için onaylanmıştır. Devlet testinin tamamlanması ve Devlet Siciline dahil edilmesi 2016 yılında gerçekleşti.
Yeni üzümler için ebeveyn formu görevi gören ünlü çeşitler - yerli Maskot ve Amerikalı Kardinal... İlkinden, yüksek ekonomik nitelikler ve büyük meyveler miras kaldı ve ikincisinden, mükemmel gastronomik özellikler ve mahsulün erken olgunlaşması. Pavlovsky'de, bu çift aynı anda birkaç melez form doğurdu ve Tılsım kadar sevildi. Parlak kishmish Viktor Krainov veya Talisman ile Rizamatom Vasily Kapelyushny'den. Tılsım'ın tüm varyantlarındaki mevcudiyet, yüksek genetik potansiyeli ve en önemlisi, amatör yetiştiricilerin onunla çalışmasına izin veren işlevsel olarak dişi çiçek türü ile açıklanmaktadır.
Ancak, amatör kökene rağmen, Öğretmenin Hafızası, onu hem kendileri hem de ticari amaçlar için yaygın bir şekilde yetiştiren üzüm yetiştiricilerinin ona olan yüksek ilgisini önceden belirleyen dikkate değer özelliklere sahiptir. Çeşitlilik, 2015 yılında Solar Bunch festival yarışmasında Seyirci Ödülü'nü aldı.
Agrobiyolojik özellikler
Bitkiler yüksek canlılık gösterir. Genç bir sürgünün taç kısmı, çiçek açan yaprakların kenarı boyunca kırmızımsı bir şeritle çevrelenmiş, orta yoğunlukta tomentoz tüylenmeden beyaz bir renk tonu ile açık yeşildir. Genç üzüm yaprakları yeşilimsi kırmızı renktedir. Tamamen oluşturulmuş bir yaprak büyük, dalgalı, uzun, güçlü bir diseksiyon derecesine sahip beş lobludur. Yaprak bıçağın üst tarafı antosiyanin damarları ile yeşil, ağsı buruşuk, arka tarafı zayıf örümcek ağı tüylenme ile kaplıdır. Üst yanal çentikler derin, açık, paralel kenarları ve yuvarlatılmış bir tabanı veya yarık şeklindedir; alt olanlar derinlikte çok daha sığdır, V şeklindedir veya çok az ana hatlarıyla belirtilmiştir. Saplı çentik açık, tonozlu ve keskin dipli. Yaprak sapı orta uzunlukta, kırmızı-menekşe geçişli yeşildir. Yaprağın kenarı boyunca yer alan dişler boyut olarak eşitsiz, üçgen ve kubbe şekline geçişlidir.Çeşitlerin çiçekleri biseksüeldir, ek tozlayıcılar olmadan iyi tozlanırlar, bezelye açmaya meyilli değildirler, ancak bazı mevsimlerde bazı meyveler vardır. Öğretmenin Hafızası'nın sürgünleri, çok önemli büyümelerine rağmen neredeyse tüm uzunluk boyunca olgunlaşır. Olgunlaştıklarında açık kahverengi bir renk alırlar.
Üzüm salkımları çok büyük ve kütlelidir. Toplanan fırçanın ortalama ağırlığı 800-900 gramdır, ancak çok daha büyük örnekler vardır. Salkımların şekli silindirik koni şeklindedir, yoğunluğu orta düzeydedir, bu da meyveleri deformasyondan ve birbirlerine zarar vermekten korur. Tarak güçlü, dallıdır ve yaprak sapı ile benzer şekilde renklendirilmiştir. Meyveleri oval veya obovattır, çok büyüktür, 10-14 gram ağırlığındadır, mor veya koyu kırmızıdır, yoğun gri mumsu bir çiçekle kaplıdır. Çeşidin eti yoğun, etli ve hafif gevrektir, aroma ve tatta küçük hindistan cevizi tonları ile muhteşem rafine bir tada sahiptir. Taze sıkılmış meyve suyunun rengi pembe, şeker içeriği 18,2 gram / 100 ml, titre edilebilir asitliği 5,1 gram / litredir. Kabuk orta kalınlıktadır, oldukça sağlamdır, ancak yenilebilirdir. Meyvede çok az tohum vardır - 1-2 ve boyutları çok ılımlıdır, bu da gastronomik özellikleri olumlu yönde etkiler. Durum çeşitliliği testi çerçevesinde gösterilen Öğretmenin Hafızasındaki ortalama tatma puanı 8,95 puandır.
Sofralık üzümler, taze tüketim için harika ama aynı zamanda evde konserve için hammadde olarak oldukça değerli görünüyor. Bu çeşit, zarif bir renk ve harika bir tat ve aromayla harika reçeller, konserve ve kompostolar hazırlamak için kullanılır. Piyasada üzümler, büyük meyve boyutları ve görsel çekiciliği nedeniyle alıcıların hak ettiği ilgiyi görmektedir. Çıkarılabilir olgunluğun erken başlangıcı, mahsulü nispeten yüksek fiyatlarla satmanıza izin verir ve bu, çiftliğin karlılığında önemli bir rol oynar. Öğretmenin Hafızasının uzun mesafelerde hareketi aktarma yeteneğinin yanı sıra demetlerin tat ve pazarlanabilirlik kaybı olmadan depolanma kabiliyetinin iyi olması nedeniyle uygulama olanakları önemli ölçüde genişletilmiştir. Optimum koşullarda saklama süresi üç aya kadar olabilir.
Çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Büyüme mevsimi, tomurcuk kırılmasının başlangıcından salkımların hasada hazır olmasına kadar ortalama 100-105 gün sürer. Bu süre ve ısı sırasında, nispeten az şey gerektirir - aktif sıcaklıkların toplamının sadece 2100-2200 ° C'si. Güneyde hasat Temmuz ayının üçüncü on yılında - Ağustos başında başlar, ancak kuzeye doğru hareket ettikçe tarihler Eylül ayına ve hatta daha sonrasına kayar. Bu üzüm çeşidi, daha sıcak bölgelerden bahsetmeye gerek kalmadan Belarus ve Moskova bölgesinde bile olgunlaşma yeteneğini göstermektedir. Bu sayede amatör bağcılar arasında yaygınlaştı ve popülerleşme süreci ivme kazanmaya devam ediyor.
Öğretmenin anısına, muazzam bir üretkenlik sergiliyor. Plantasyonların hektar başına ortalama verim neredeyse 200 cent veya çalı başına yaklaşık 10 kilogramdır. Aynı zamanda, en iyi bitkiler, çeşitliliğin kendisinin en yüksek potansiyeline işaret eden, önemli ölçüde daha büyük bir sonuç gösterir. Bununla birlikte, bu tür cömertlik, üzüm çalısının aşırı yüklenmesine neden olabilecek fizyolojik yetenekleri tarafından her zaman desteklenmez. Deneyimli bir yetiştiricinin görevi, belirli bir bitkinin gücü ve canlılığı ile hasadının yükü arasında sürekli bir denge sağlayarak bunu önlemektir.
Olgun salkımlar, olumsuz sonuçlara yol açmadan önemli bir süre asmada asılı kalabilir. Aksine, bu onları daha da tatlı hale getirecek ve karakteristik hindistan cevizi aroması sadece yoğunlaşacaktır. Meyvelerin çatlama ve daha sonra çürümeye önemli bir yatkınlığı yoktur, sadece en elverişsiz mevsimlerde Öğretmenin Hafızasında benzer bir kusur görünebilir. Yoğun kabuk, üzümleri yaban arısı hasarından iyi korumalıdır, ancak bazı yetiştiriciler yine de böcek sorunlarından şikayetçidir.Üzüm bağına yapılan kuş baskınları hakkında da aynı raporlar bulunur. Bu dikkate alınmalı ve özellikle üzümlerin geç hasat edilmesi durumunda olası zararların önüne geçilmelidir.
Agroteknik özellikler
Öğretmenin anısına, estetik ve gastronominin yanı sıra aynı zamanda iyi ekonomik özelliklere sahip olan amatör seçim temsilcilerine aittir. Elbette çeşitlilik, istikrar ve iddiasızlığın şampiyonu olarak adlandırılamaz, ancak "kaprisli" terimi kesinlikle bununla ilgili değildir.
Diğer üzümlerle aynı toprak şartlarına sahiptir. Toprağın aşırı kuruluğuna ve rutubetine tahammül etmez, vadi ve olukların ovalarında ve yeterli ısının olmayacağı kuzey yamaçlarında dikim yapar ve donma hasarı olasılığı önemli ölçüde artacaktır. Doğurganlık seviyesi sınırlayıcı bir faktör değildir, çünkü bitkileri mineral ve organik gübre ile besleyerek her zaman düzeltilebilir. Isı miktarı için çeşitliliğin oldukça mütevazı gereksinimlerine rağmen, ekimin kuzey bölgelerinde, SAT seviyesini artırmaya yönelik önlemlerle engellenmeyecektir. Bunlardan en önemlisi, çeşitli binaların duvarları, yoğun çitler, çitler vb.Gibi hizmet edebilen soğuk rüzgarlardan korunarak üzüm ekmektir. Çalılar güney tarafına yerleştirilmiştir.
Şu anda, Öğretmen Hafızasının kök filoksera'ya karşı direnci hakkında veri yoktur, bu da onunla enfeksiyon bölgelerinde ekimin filoksera dirençli anaçlara aşılanan fidelerle yapılması gerektiği anlamına gelir. Kendi köklü kültür, yalnızca kötü niyetli bir toprak zararlısının yokluğuna güven duyulduğunda mümkündür. Bir yıllık büyümenin dikey olarak yerleştirilmesiyle, sıralar arasındaki mesafe 2.25-2.5 m ve arka arkaya çalılar arası - 1.75 m olmalıdır.Bu nedenle, besleme alanı yaklaşık 4-5 metrekare olacaktır. Bitki büyümesinin yüksek gücü, birim alan başına ekim materyali ihtiyacını önemli ölçüde azaltır.
Çeşidin dona dayanıklılığı hala doğrulanmamış durumda ve mükellef, -23 ° C'de oldukça iyi bir gösterge beyan etse de, çoğu şarap yetiştiricisi, bu prosedür olmadan kışın güvenle kışı geçirmesi gerektiği görünse bile, sarmaşıkları örtmektedir. Bu yaklaşım, geleneksel bağcılık bölgelerinde, özellikle güneyde mantıksız görünmektedir. Burada, üzüm çalılarının iki parçaya sahip olduğunu varsayan yarı örtücü bir oluşumun kullanılmasını önerebilirsiniz - ana parça, örtüsüz bir gövdede bulunur ve yedek, hafif bir alt kademe şeklinde sunulur. kış. Bu yaklaşım, tüm bitkiyi kaplamak için zaman alıcı bir prosedür olmadan, çeşitliliğin ikliminizde büyüme yeteneğini kesin olarak kontrol etmenizi sağlayacaktır. Rezerv asma, deneyin başarısız olması durumunda çalının yaşayabilirliğinin korunması ve hızlı bir şekilde geri kazanılması için güvenilir bir garanti görevi görecektir. Fan şeklindeki çok kollu veya eğimli kordon gibi tipik örtme biçimleri, öğretmenin hafızasının kışın soğuğa karşı beyan edilen direncinin açıkça yetersiz olduğu donmaya meyilli bölgelerde kullanılmalıdır. Aynı zamanda barınak olarak da çeşitli malzemeler kullanılabilir. Daha az soğuk alanlarda, yer üstü kısmını zemine gömmek yeterlidir, daha ağır koşullarda ise özel yalıtım gerekli olacaktır - saman, ladin dalları, talaşlar, sazlar, ardından yalıtım tabakasının çatı kaplama malzemesi ile su yalıtımı, eriyen suyun ıslanmasını önlemek için film veya ahşap kalkanlar.
Çalıların ilkbahar budaması orta olarak kullanılır - 6-8 göz. Öğretmenin Hafızası için toplam yük, yeterli sürgün verimliliğine sahip üzüm çeşitleri için standarttır - yetişkin bitki başına 30-40 tomurcuk. Büyüme mevsimi boyunca, yaklaşık 20-24 üretken olanın kalması sonucu bir steril ve zayıf sürgün parçası gerçekleştirilir.Her çekimde bir tane kalacak şekilde fazladan demetler de çıkarılır. Bu yaklaşım, hem yüksek bir verimi hem de burçların aşırı yüklenmeye karşı korunmasını garanti eder. Yeşil operasyonlardan, aktif büyümeleri tacın kalınlaşmasına yol açabilecek üvey çocukları çıkarmak da zorunludur. Büyüme mevsiminin sonunda, bir yıllık büyümenin daha iyi olgunlaşması için darphanenin zararı olmaz.
En yaygın mantar hastalıkları ile ilgili olarak - küf ve oidium, çeşitlilik ortalama bir direnç derecesi gösterir - 3-3,5 puan. Bu gösterge, babanın Kardinali de dahil olmak üzere, duyarlı Avrupa çeşitlerinden önemli ölçüde daha iyidir, ancak yine de, pratikte kimyasal korumaya ihtiyaç duymayan, karmaşık dirençli üzüm formlarından daha zayıftır. Bu bağlamda, Öğretmenin Hafızası, mevsim başında zararlı patojenlere karşı 2-3 sprey ve sadece hastalık belirtileri durumunda sonraki tedavilere ihtiyaç duyar. Bu yaklaşım, kimyasal bitki koruma ürünlerini önemli ölçüde koruyabilir ve pestisit yükünü azaltabilir, ancak aynı zamanda bu alandaki yetiştiriciden belirli bir düzeyde okuryazarlık gerektirir. Ek olarak, üzümlerin yaban arılarından korunmasına ihtiyaç vardır, bu da geniş alanlarda özel tuzaklar yardımıyla gerçekleştirilebilir ve bir arka bahçe kültüründe her bir salkımı güvenli olacağı özel bir çantaya yerleştirmek zor olmayacaktır. can sıkıcı böcekler.
Genel olarak, tüm özelliklerin ve ekonomik olarak değerli özelliklerin toplamı ile çeşitlilik, çok başarılı bir seçim başarısı ve seçkin bir bilim adamının hatırasının değerli bir devamı olarak kabul edilebilir.
