Üzüm çeşidi Victor
Victor adı verilen melez bir sofralık üzüm biçimi, ünlü amatör damızlık V.N. tarafından en iyi yetiştirilenlerden biridir. Rusya Federasyonu'nun Rostov bölgesi Novocherkassk şehrinden Krainov. Viktor Nikolaevich, 15 yaşından başlayarak on yıllar boyunca kendi sitesinde üzüm yetiştiriciliği ile uğraştı, ancak kendi çeşitlerini sadece 1995 yılında yaratmaya başladı. V.I.'nin adını taşıyan tanınmış Tüm Rusya Yaşam Bilimleri Araştırma Enstitüsü'nün bilim adamları ile tanışmalarına teşekkür ederiz. BEN VE. Potapenko, kendisi için yeni bir alanda, ulusal damızlık çok hızlı bir şekilde etkileyici sonuçlar göstermeye başladı, birbiri ardına çok çekici bir görünüme sahip gelecek vaat eden melez formlar doğurdu ve bu da şarap yetiştiricileri arasında anında popülerlik kazandı. Sadece on buçuk yıllık aktif ıslah çalışmalarında, çoğu amatörler arasında yaygın olan ve hatta bazılarının endüstriyel ekimlerde yetiştirilmesine izin verilen neredeyse elli çeşit üzüm yarattı.
Victor, 2000'lerin başında halka tanıtıldı ve büyük boyutu, çekici renkleri ve erken olgunlaşan salkım ve meyvelerin mükemmel tadı nedeniyle hızla popülerlik kazandı. Melez, ünlü "Krainov'un üçü" nün temsilcilerinden biri oldu - bitkilerin biraz farklı morfolojik özelliklerine sahip, ancak birbirine çok benzer salkımlara sahip muhteşem çeşitler. Hepsi - dönüşüm, Novocherkassk'ın Yıldönümü ve Victor, ünlü büyük meyveli ve hastalığa dirençli olan aynı ebeveyn çiftinden geliyordu. Maskotve babanın - Moldova seçiminin çekirdeksiz üzümleri Parlak kishmish... Ebeveynlerin seçimi, bu şaheserlerin yazarını hayal kırıklığına uğratmadı, bu sayede V.N. Krainova, yerli üzüm yetiştiriciliği tarihinde altın harflerle yazılmıştır. Olağanüstü başarısı, birçok bağ üreticisinin onun örneğini takip etmesini sağladı ve bugün, bu güzel bitkinin giderek daha harika çeşitlerini yaratarak keşfetmeye ve yaratmaya devam ediyorlar. Değerlerinin resmi olarak tanınması, sırasıyla 2014 ve 2016 yıllarında "Troyka" nın üç çeşidinden ikisi olan Preobrazhenie ve Jubilee Novocherkassk'ın Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edilmesiydi. Hiç şüphe yok ki Victor er ya da geç orada olmalı - ne verimde ne de meyvelerin ihtişamında ilk ikisinden hiçbir şekilde daha aşağı olmayan, ancak iddiasızlıkla onları aşan bir üzüm.
Agrobiyolojik özellikler
Çalıların canlılığı yüksektir. Sürgünün tepesi tüysüz, neredeyse hiç fark edilmeyen bronz bir renk tonu ile yeşildir. Yapraklar çok iri, yuvarlak, beş loblu, orta derecede parçalara ayrılmış. Üst yanal çentikler derin, açık, yarık veya lir şeklindedir, dar bir açıklığa ve yuvarlak bir tabana sahiptir. Alt çentikler neredeyse hiç işaretlenmez veya yoktur. Yaprak sapı çentiği açık, tonozlu ve tabanı sivri. Yaprak bıçağın kenarı boyunca diş etleri geniş, testere şeklindedir, geniş bir tabanı ve yuvarlak uçları vardır. Çeşitlerin çiçekleri biseksüeldir, kendi polenleri ile iyi tozlanır ve bezelye meyvelerine eğilimli değildir.
Üzüm salkımları büyüktür, ortalama ağırlıkları 600-1000 gramdır, ancak bazı örnekler 2 kg'a kadar büyür, silindirik-konik veya şekilsiz, ortalama bir yoğunluğa sahiptir. Tarak uzundur, meyvelerin sapları orta uzunlukta, kuvvetli, açık yeşil renktedir. Victor'un meyveleri oval-dikdörtgendir, genellikle sivri uçlu, çok büyük, 40 mm'ye kadar ve hatta 45 mm uzunluğa, 28 mm çapa kadar ve 15-18 gram ağırlığındadır. Meyvelerin boyutu, salkımdaki sayısına bağlıdır; küçük salkımlarda, tek tek üzümler 60 mm uzunluğa ulaşır. Meyve özü yoğun, etli zengin, uyumlu, asil tadı, parlak özel tonlar içermiyor. Cilt orta derecede yoğun, çıtır çıtır ve yenir. Meyvelerin rengi sarımsı pembeden kıpkırmızıya kadar değişir, yüzeyde küçük bir koruyucu mumsu açık renk tabakası vardır.Birkaç tohum vardır - 1-2 parça, kullanıldığında neredeyse hissedilmezler. Çeşitliliğin olumlu bir özelliği, salkımların etkileyici boyutuna rağmen meyvelerin tek tip olgunlaşmasıdır. Ürün, sökülebilir olgunluğun başlamasından sonra çatlama veya çürüme olmadan uzun süre çalıların üzerinde asılı kalmaya devam edebilir. Güçlü cildi sayesinde, Victor'un meyveleri çok nadiren eşekarısı tarafından zarar görür.
Üzümler taze tüketim için çok iyidir, ancak komposto, reçel, meyve suyu yapmak için de oldukça uygundur. Uzun mesafeli taşıma ve buzdolaplarında depolamaya uygun mükemmel bir sunuma sahiptir. Parlak bir renge ulaşan demetler, deneyimli bir şarap yetiştiricisi için bir görev olan alıcılar için özellikle çekicidir.
Mahsulün olgunlaşma dönemi erkendir. Tomurcuk kırılmasından çıkarılabilir olgunluğa kadar büyüme mevsimi 100-110 gündür. Güneyde hasat Ağustos ayı başlarında başlayabilir. Aynı zamanda, az miktarda gerekli aktif sıcaklıklar (2200-2300 ° C) sayesinde Victor, oldukça kuzey bölgelerinde çok başarılı olur ve geleneksel bölgelerde üvey çocuk kümeleri bile olgunlaşmayı başarır. Verim sabit ama orta seviyededir. Çalıdan ortalama 8-10 kilogram üzüm hasat edilir.
Çeşidin dona karşı direnci, "troika" nın (-22 -23 ° С) diğer çeşitleri seviyesindedir. Sürgünlerin olgunlaşması iyidir. Verimlilik yüksektir - her çekimde en fazla üç fırça serilir ve bunların fazlası çıkarılmalıdır. Suyunun şeker içeriği ortalama - 17 gr / 100 metreküptür. cm, asitlik - yaklaşık 8 g / litre. Tattaki asit ve şeker oranı uyumludur.
Agroteknik özellikler
Muhteşem "Krainov'un üçü" çeşitleri arasında Victor, küf, oidium, gri çürüklük gibi zararlı mantar hastalıklarına karşı en iyi direnç ile ayırt edilir. Bu, elbette, onlarla savaşmaya gerek olmadığı anlamına gelmez, ancak normal, çok ıslak olmayan bir yılda patojenleri kontrol etmek için iki önleyici fungisit tedavisi yeterli olacaktır. Çeşitlerin filokseraya karşı direnci hakkında hiçbir bilgi yoktur ve bu nedenle, bu haşere ile enfekte olmuş bölgelerde aşılı fidelerle sabit bir stokta çoğaltılması daha iyidir. Filoksera içermeyen topraklarda üzümler iyi köklenir ve kendi köklerinde büyür.
Çalı yönetim şekli, yetiştirme alanının iklim koşullarına bağlıdır. Belirli bir melez için kritik sıcaklıkların nadir olmadığı dona eğilimli yerlerde, asma, kışın onu örtmek için uygun ve hasarsız olacak şekilde oluşturulur. Bunlar eğimli kordonlar veya çok kollu fan oluşumları olabilir, ana koşul, sonbaharda sarmaşıkların kafesten çıkarılmasını kolaylaştıran zeminin üzerinde alçak bir konumdur. Güney enlemlerinde, ılıman kışları olan, yüksek bir gövdede, güçlü kordonlar ve dalları olan bitkiler yetiştirmek mümkündür. Bu tür çalılar iyi gelişir ve önemli ölçüde daha yüksek verim gösterir.
Bir üzüm fidanı üzerindeki yük, seçilen çalı yönetim şemasına göre ve biriken çok yıllık odun hacmi değişebilir - çalı başına 30 ila 45 göz. Budamanın uzunluğu önemli değildir ve genellikle yelpaze şeklindeki oluşumlarda, çeşidin meyve okları uzun (8-12 göz) ve kordonlu olanlar üzerinde, çok sayıda meyve bağı ile kısaca (4-6 tomurcuk ).
Kış donlarından kaynaklanan hasar tehlikesine ek olarak, Victor, çiçeklenmenin erken başlaması nedeniyle, dönüş ilkbahar donlarına düşme riski taşır. Bu nedenle, ekimin kuzey bölgelerinde, duvarların, çitlerin, çitlerin güney tarafına, onları soğuk rüzgarlardan en azından biraz koruyacak çalılar yerleştirilmelidir. En etkili önlem, sıcaklıkların sıfırın altına düşeceği tahmin edilen gecelerde yangınlardan çıkan duman yardımıyla büyüyen bağı korumak olacaktır.
Çalıların aşırı yüklenmesini önlemek için, onlarla zamanında ve yüksek kalitede yeşil işlemler gerçekleştirin, zayıf ve steril sürgünleri ve en önemlisi ekstra çiçek salkımlarını, her verimli sürgün için sadece bir tane bırakarak.
Hasatın sunumunu iyileştirmek için birçoğunun elde etmek istediği üzüm salkımlarının renginin yoğunluğuna gelince, o zaman, Krainov Troyka'dan zaten çeşit yetiştirenlere göre, büyüdüklerinde en iyi rengi alıyorlar. gölgenin içinde. Ve Victor bir istisna değildir.Güneşte, demetler pişirilir, çabuk olgunlaşır, ancak zarif bir ten rengi elde etmek için zaman kalmadan. Güneşten ve yaz sıcağından çok fazla bozulmadan kuzey bölgelerinde çeşitlilik yetiştiren bağcılar için bu konuda bir sorun yoktur. Güney bölgesindeki şarap yetiştiricilerinin, salkımları çok aktif bir şekilde aydınlatmamalarını önermeleri, onlara kendi yeşilliklerinin gölgesinde zarif bir pembe renk elde etme fırsatı vermeleri kalıyor.
