Julian üzüm çeşidi

Modern üzüm seçimi, 20-30 yıl önceki gibi değil. Daha önce yeni çeşitlerin ortaya çıkması uzun, büyük ölçüde bürokratik bir süreç olsaydı, bugün amatör yetiştirme sayesinde birçok yeni çeşitli melez form sürekli ve çok sayıda şarap yetiştiricileri-pratisyenlerin mahkemesine sunuluyor. Yeni ürünler her zaman yüksek talep görür, satın alınır, ekilir, çoğaltılır, paralel olarak kendi çeşit testlerini gerçekleştirir, çünkü ortaya çıkma aşamasında yazar bile yavrularının kapsamlı özelliklerini tahmin edemez.

Bu son derece verimli halk yetiştiricilerinden biri V.U. Rostov-on-Don'dan Kapelyushny. Bir zamanlar Novocherkassk Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü Ivan Kostrikin'den seçkin bir bilim adamıyla tanışacak kadar şanslıydı. O zamanlar, Vasily Ulyanovich zaten üzüm yetiştiriciliğiyle ciddi bir şekilde ilgileniyordu, ancak kendi çeşitlerini yaratmayı bile düşünmedi ve ona yenilik ruhunu ve deney yapma özlemini soluyan Kostrikin oldu, ardından yeni hayatında sahne başladı. Özenli çalışmasının yirmi yılı aşkın bir süredir Vasily Kapelyushny, çoğu çok iyi sonuçlar veren ve bugün çok popüler olan yüzden fazla yeni hibrit form yarattı.

Bu melezlerden biri Julian'dı, görünüşte çok çekici, tadı hoş ve yetiştirmede çok kaprisli değil. İlk olarak 2000'li yılların başında ortaya çıkan, hızla iyi bir ün kazandı, ancak bağcılar arasında Julian'ın başka bir Don yetiştiricisi olan Viktor Krainov'un ünlü "troykası" ile herhangi bir ilişkisi olup olmadığı konusunda yıllarca anlaşmazlıklar olmasına rağmen. Kahramanımız acı bir şekilde Kraynovsky'ye benziyordu dönüşüm... Bununla birlikte, sonunda her şey yerine oturdu: ve testler, aralarında hala farklılıklar olduğunu gösterdi ve her iki çeşitte de anne formunun aynı olduğu anlaşıldı (Maskot) ve dışarıdan benzer iki çekirdeksiz üzüm çeşidi baba olarak kullanıldı (Krainov'da - Parlak kishmishve Kapelyushny için - Rizamat). Görünüşe göre bu, melezlerde benzer özelliklerin varlığına yol açtı, ancak komplo teorisinin destekçileri, her iki yazarın da maalesef zaten ölmüş olmasına rağmen, hala sakinleşemiyor.

Ancak tüm yanlış yorumlamalara rağmen, Julian bugün bağcıların tercihlerinde oldukça güçlü bir konuma sahip, Rusya'nın çeşitli bölgelerinde ve Sovyet sonrası alanın eyaletlerinde mutlu bir şekilde büyümüş ve mükemmel hasatlar almıştır.

Agrobiyolojik özellikler

Çalıların büyüme gücü harika. Çeşidin yaprağı büyüktür, belirgin şekilde uzamıştır (çoğu şekli kalp şeklinde olarak nitelendirilir), beş loblu, orta kesilmiş, koyu yeşil renktedir. Üzümlerin yaprak ayağı ağsı buruşuk üstte, sırtta zayıf tüylenme var. Üst yanal çentikler derin, açık, paralel yanlar ve yuvarlak bir taban, alt olanlar sığ, V şeklindedir. Yaprak sapı çentiği açık, tonozlu, orta genişlikte ve dipte sivri uçludur. Çiçekler biseksüeldir, polenleriyle iyi tozlanır, bezelye eğilimi yoktur.

Julian'ın salkımları çok büyüktür, ortalama ağırlığı 800-1000 gramdır ve maksimum ağırlığı 3 kg'dır. Silindirik konik veya dallanmış şekildedir ve yoğunlukları gevşektir. Meyvelerin sapları ve gövdeleri uzun, iyi gelişmiş, sıkı, açık yeşildir. Meyveleri dikdörtgen, çarpıcı boyutta, 40 ve daha fazla milimetre uzunluğunda, 28 mm çapa kadar, 20 gram ağırlığa sahip. Üzümlerin rengi çekici yeşilimsi pembedir, ancak düzensizdir: Uçlardan pembe bir renk tonu görünmeye başlar, yoğunluğu hava koşullarına ve büyüme bölgesine bağlıdır.Aynı zamanda yeterince pembe olmayan üzümler bile yarı saydam kabuğu ve posası sayesinde çok zariftir, güneşte adeta içten yanarlar. Meyve eti sıkı, gevrek, uyumlu, çok hoş bir tada ve yumuşak hindistan cevizi ağızda kalan tada sahiptir. Cilt ince, ağırlıksızdır, yemek yerken hiç hissedilmez. Meyvenin içindeki tohumlar yumuşaktır, gelişmemiş - çekirdeksiz Rizamat'ın varlığını ebeveynler arasında hissedebilirsiniz. Olgun Julian meyveleri, eşekarısı tarafından çatlamaya ve zarar vermeye eğilimli değildir ve bu nedenle kümeler, olgunlaştıktan sonra çalıların üzerinde uzun süre kalabilir, şeker biriktirmeye ve çeşidin doğasında bulunan küçük hindistan cevizi aromasını artırmaya devam edebilir.

Mahsul esas olarak taze tüketim için kullanılır, ancak yerini kış hasadı için hammadde olarak da bulabilir. Üzümler çok pazarlanabilir, halihazırda görünümleriyle alıcılar için çekicidir ve yüksek tat özellikleri, hayranlarının ordusunu daha da arttırır. Demetler birkaç hafta boyunca soğutulmuş odalarda + 2 ... + 4 ° С sıcaklıkta saklanabilir ve ayrıca tüketici özelliklerini bozmadan yeterince uzun mesafelerde taşınabilir.

Julian çok erken olgunlaşır, tam anlamıyla tomurcuk kırılmasından 95-105 gün sonra. Bu kadar kısa bir büyüme mevsimi için gerekli aktif sıcaklıkların toplamı 2100-2200 ° C ortalamalarındadır ve bu, Nizhny Novgorod, Ivanovo, Izhevsk ve Yekaterinburg gibi şehirlerin enlemine karşılık gelir. Teorik olarak, tüm bu bölgelerde ve hatta güneyde, bu çeşitlilik oldukça olgunlaşabilir ve kuzey koşullarında yetiştirilmesinin tek zorluğu, kışın asmayı koruma ihtiyacıdır. Yazarın beyan ettiği üzümlerin dona dayanımı -24 ° C'dir.

Verim açısından, bu melez aynı zamanda iyi sonuçlar da gösterir - 15 kilograma kadar yüksek kaliteli demetler, yetişkin, iyi gelişmiş bir çalı sorunsuz bir şekilde "çekebilir". Aynı zamanda, çok dikkat çekici başka bir kaliteyi de fark edemeyiz - güneyde, kısa büyüme mevsimi nedeniyle, yetiştiriciler Julian'ın üvey oğullarından ikinci bir hasat almayı başarırlar. Bu durumda demetler, ana toplantı sırasındakinden çok daha küçüktür, ancak bundan kaynaklanan beklenmedik "bonus" daha az hoş hale gelmez. Bununla birlikte, bu tür cömertliği kötüye kullanmamalısınız, çünkü sürgünlerin yüksek verimliliğinden ve meyve oklarındaki önemli sayıda kümeden dolayı çeşitlilik, bitkinin canlılığını olumsuz yönde etkileyebilecek aşırı yüklenmeye meyillidir.

Olgun üzümlerin suyundaki şeker ve asit içeriğine ilişkin nesnel veriler henüz sunulmamıştır, ancak tadım özellikleri her zaman uyumlu kombinasyonlarını göstermektedir.

Agroteknik özellikler

Bu melez formun yetiştirilmesi, muhteşem zarif demetlerini gördüğünüzde göründüğü kadar zor olmamalıdır. Tılsım'ın genleri, hastalıklara karşı iyi direnç ve iddiasız bakım ile karakterize edilen kendilerini hissettiriyor. Onlar sayesinde, Julian ayrıca küf, külleme ve gri çürümeye karşı belirli bir dirence sahiptir, bu da kendisini yalnızca bir hastalık salgını durumunda ek tedavilerle çalıların önleyici püskürtmesini sınırlandırmasına izin verir. Böylesine yumuşak bir stratejinin başarılı bir şekilde uygulanması için, yetiştiricinin hastalığı ilk aşamada tanımlaması, patojenin türünü belirlemesi ve onunla mücadele için etkili önlemler alması için biraz deneyime sahip olması gerekir.

Filoksera ile toprak kontaminasyonu koşullarında çeşidin çoğaltılması için, bu zararlıya dirençli olup olmadığı kesin olarak bilinmediğinden aşılı üzüm fidanları kullanılmalıdır. Bu arada, kesimlerin Julian'ın kendisi tarafından köklenmesi fena değil, ancak kendi kendine köklü bir kültürde yetiştirme, gereksiz hayal kırıklıklarından kaçınmak için, yalnızca filoksera içermeyen alanlarda üretim yapılması tavsiye edilir. Ek olarak, bu melezin, belirli bir anaç türüne bağlı olarak, salkımların ve meyvelerin morfolojisindeki bazı değişikliklerle karakterize edildiği belirtilmelidir.

Dikilen çelikler ve fideler çok hızlı gelişir ve üçüncü yılda meyve vermeye başlar.Büyüyen bölge tarafından belirlenen kış için çalıları barındırma ihtiyacına bağlı olarak oluşurlar. Daha önce de belirtildiği gibi kritik sıcaklık Julian için -24 ° C'dir. Üzüm asmalarını dondan korumak gerekiyorsa, çalı yönetiminin özel olarak uyarlanmış çömelme formlarını kullanmalısınız. İklimin izin verdiği yerlerde, çalılara güçlü standart oluşumlarda önemli miktarda çok yıllık odun biriktirme fırsatı vermek daha iyidir, çünkü bu yaklaşım kesinlikle elde edilen mahsul miktarını etkileyecektir.

Kaliteye gelince ve estetik algı kadar kaliteli olmasa da, kuzey bölgeleri kesinlikle güney bölgelerine şans verecektir. Gerçek şu ki, Julian, diğer bazı pembe renkli çeşitler gibi, aşağıdaki desene sahiptir: en zarif renklere sahip kümeler gölgede görünür. Ateşli havalarda parlak güneşte, "pişmiş" meyveler, çekici bir ten rengi elde etmek için zaman kalmadan çabucak olgunlaşır. Bu, özellikle yılda iki hasat durumunda belirgindir. Ana sürgünlerde oluşan ilk üzüm salkımları yazın çok sıcakta olgunlaşır ve kural olarak oldukça donuk bir renge sahiptir. Üvey çocuklar üzerindeki ikinci hasat, boyut olarak çok daha mütevazı olmasına rağmen, tam olarak meyvelerin karakteristik zengin rengi nedeniyle, sonbaharın başlangıcındaki soğuk koşullar nedeniyle fevkalade çekici bir görünüme sahiptir. Bu nedenle, yazın cızırtılı sıcağın olmadığı orta şeritte, kahramanımızın hasadı, Julian'ın salkımlarını gölgelemenin neredeyse özellikle gerekli olduğu güney bölgelerine göre çok daha hoş görünüyor.

Bitkileri verim ve sürgünlerle rasyonlandırırken, her bir özel durumda güçlerini hesaba katmak gerekir. Oldukça uzun (8-10 tomurcuk) meyve okları oluştururken, budama sırasında ortalama olarak bu çeşidin çalı başına 40-45 gözü bırakılması önerilir. Büyüme mevsimi boyunca, normalleşme devam eder ve verimli sürgünlerde yalnızca en büyük demet kalır. Plastik maddeleri mahsulü oluşturanlardan uzaklaştırmamak için meyvesiz ve zayıf sürgünler kopar.

Ve son olarak, büyümeyi uyaran gibberellin kullanımı gibi küçük bir numaradan söz edilemez. Daha sonra meyvelerin insanlar tarafından kullanılmasıyla kullanımı tamamen güvenlidir, ancak üzümlerin kendisiyle harikalar yaratır. Her şeyden önce, bu, çekirdeksiz çeşitler ve işlevsel olarak dişi çiçeklenme türüne sahip formlarla ilgilidir. Ve hatırladığımız gibi, Julian'ın ebeveynlerinde sadece bu tür temsilciler var. Dahası, normal koşullar altında, bir meyvedeki kendi tohumları yumuşak ve gelişmemiş bir şekilde büyür ve gibberellin harika özelliklerini burada gösterebilir. Bu çeşitte uygulandıktan sonra, çoğu zaman hiç tohum oluşmaz, bu da halihazırda yüksek tat alma özelliklerini önemli ölçüde geliştirir. Tek uyarı, uyarıcı, talimatlara göre akıllıca ve sıkı bir şekilde kullanılmalıdır, aksi takdirde tamamen demetsiz kalma şansı vardır. İlk başta, tüm hasadı tehlikeye atmamak için tek tek üzüm çalıları ve hatta çiçek salkımları üzerinde pratik yapmak daha iyidir.