Elma çeşidi Papirovka

Papirovka, ıslahta çok popüler olan popüler bir yaz erken elma ağacı çeşididir. Doğal doğal tozlaşma sonucu elde edilir. En yaygın versiyona göre, bu çeşitlilik, 19. yüzyılın başında tanımlandığı Baltık Devletleri'nden geliyor. Aynı yüzyılın ortasından bu yana, Papier zaten Almanya, Polonya, Rusya'nın batı kesimi ile Ukrayna ve Beyaz Rusya'da yetiştirilmektedir. "Papirovka" çeşidinin Rusça adı muhtemelen Lehçe "Papierówka" (kağıt) ve Ukraynaca "Papir" (kağıt) ile ilişkilendirilmiştir.

Bu çeşidin diğer isimleri Pribaltiyskoe, Alabaster'dır. Bununla birlikte, çoğu bahçıvan Papirovka'yı adı altında tanıyor Beyaz dolgu... Ve birçok uzman ve bilim adamı Papirovka'nın çok Beyaz dolgu olduğuna inanmasına rağmen, bu konudaki tartışmalar neredeyse bir yüzyıldır azalmadı. Ve bugün bilim adamları arasında bu konuda bir fikir birliği yok. Michurin I.V., Kedrin S.P., Chernenko S.F., Rytov M.V. ve Grebnitsky A.S. Papirovka ve Beyaz dolgu arasındaki temel farkları kişisel çalışmalarında ayrıntılı olarak anlattı. Genel olarak bunlar, yaz başında meyve olgunlaşmasına sahip, birbirine çok yakın iki elma çeşididir. Bununla birlikte, Papirovka'nın elmaları görünüş olarak daha büyüktür ve kabuğunda belirgin bir "çarpma" karakterine sahiptir. Ayrıca, tat ve pazarlanabilirlik açısından Papirovka'nın meyveleri, Beyaz dolgunun meyvelerinden daha değerlidir. Papirovka'da kabuklanma duyarlılığının göstergeleri biraz daha düşüktür, ancak Beyaz dolgunun ağaçlarında kışa dayanıklılık göstergeleri daha yüksektir. Yapraklarda farklılıklar vardır: Papirovka'da kenarları çentiklidir ve Beyaz dolgusunda tırtıklıdır.

Rusya'da Papirovka, birçok bölgede önde gelen yaz başı çeşidi haline gelmiştir. Sadece 3 bölge - Ural, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu bölgeleri hariç olmak üzere, ülkemizin hemen hemen her yerinde Devlet Siciline dahil edilmiştir. Meyvelerin erken olgunlaşması ve düşük taşınabilirliği nedeniyle Papirovka, esas olarak şehirlerin ve sanayi merkezlerinin yakınında bulunan özel ev arazileri ve meyve bahçelerinde (toplu bahçeler dahil) yetiştirilmektedir.

Elma ağaçları, genç yaşta hızla büyümelerine rağmen orta büyüklükte büyürler. Genç ağaçlarda taç oldukça geniştir, piramit şeklindedir, ancak büyüdükçe yavaş yavaş yuvarlak bir şekle bürünür. Ana dallarda ve gövdede kabuğun rengi açık, gridir. Çoğunlukla elebaşı meyve verir.

Sürgünler kahverengimsi-zeytin renginde, orta kalınlıkta ve güçlü tüylüdür. Mercimek uzun, beyaz, nadiren bulunur. Bitkisel tomurcuklar küçük, düz, grimsi, hafif basıktır. Yapraklar orta büyüklükte, gri-yeşil renkli, neredeyse donuk, kuvvetli yumuşacık (özellikle iç kısımda), eliptik veya ovaldir, ince kenarlı, eğriliksiz, sürgünün orta kısmında kuvvetli bir şekilde katlanmış, uçları yapraklar "kaşık" şeklinde yukarı doğru kaldırılır. Yaprak saplarının tabanları soluk veya tamamen renksiz olabilir; Yaprak saplarının kendileri uzun veya orta büyüklüktedir. Çocuk odası koşulları altında, Papirovka az sayıda yan sürgün ile uzun boylu bir yaşındaki çocuklara verebilir, üzerlerindeki kabuk hafif bir parlaklıkla hafif kestane rengidir.

Çiçekler büyük, fincan tabağı şeklinde, pembe tomurcuklardır, yaprakları ağırlıklı olarak beyazdır, ancak hafif pembemsi, dikdörtgen, hafif yükseltilmiş kenarlı, kapalı veya üst üste gelebilir. Pistillerin stigmaları, anterlerle aynı seviyede veya biraz daha yüksektir.

Genel olarak, meyveler orta boyda büyür, en büyük elmalar genç ağaçlarda ve en küçüğü yaşlı elma ağaçlarında bulunur. Bir elmanın ortalama ağırlığı 80-100 gramdır, ancak uygun bakımla, genç elma ağaçları genellikle sadece orta büyüklükte değil, aynı zamanda 150-180 grama kadar daha büyük meyveler de üretir.Meyvenin şekli hafifçe basıktır, genellikle yuvarlak-konik, daha az sıklıkla düz-konik veya daha yüksek, yuvarlak camsıdır. Genellikle Papirovka elmaları düzensiz bir şekle sahiptir ve iyi görülebilen nervürlüdür (kaburgalar oldukça geniştir). En büyük meyveler genellikle üçgen bir şekil alır. Bu çeşidin elmaları, meyvenin derisi boyunca dikey olarak uzanan (keskin bir uzunlamasına kıvrım şeklinde) göze çarpan ince bir dikiş ile ayırt edilebilir. Bazen bir elmada aynı anda bu tür birkaç dikiş vardır. Renk olarak, Papirovka'nın meyveleri soluk, yeşilimsi sarıdır, allık izleri yoktur. Çıkarılabilir olgunluk döneminde elmaların üzerinde ince, beyazımsı bir çiçeklenme oluşur. Deri altı noktalar oldukça büyüktür ve çok sayıda bulunurlar; yeşilimsi veya beyazımsı renkte olabilirler. Meyvenin kabuğu çok narin, ince, kuru ve pürüzsüzdür. Saplar orta büyüklükte veya uzundur. Huninin genişliği ve derinliği orta büyüklüktedir, hafif paslanmaya izin verilir. Daire küçük, dardır. Fincan kapandı. Alt kap tüpü kısadır ve koni şeklindedir. Tohum yuvası büyük, soğanlı. Tohum odaları büyüktür, açık ve yarı yarıya eksenel boşluğa açılırlar. Tohumlar düzensiz, köşeli, kısa, açık kahverengidir.

Kapak rengi olmamasına rağmen meyveler çekici bir görünüme sahiptir. Elmaların tadı yumuşak, çok sulu, canlandırıcı, tatlı ve ekşi bir tada sahip (fazla asitle). Zayıf aromalı, beyaz, yumuşak, gevrek, iri taneli yapıya sahip et. Olgunlaşmış meyvelerde posa etli ve hafif kurur. Papirovka erken bir elma ağacı olduğu için meyveleri öncelikle taze olarak kullanılmaktadır. Ama aynı zamanda meyve suları (yüksek dozda kateşin içeren), şarap, reçel, patates püresi ve reçeller elmadan yapılır. Kimyasal bileşim açısından meyveler yüksek miktarda askorbik asit (veya C vitamini - 21,8 mg / 100 g) ve ayrıca P-aktif maddeler (209 mg / 100 g), şeker (% 9,0), pektin maddeleri içerir. (% 10,% 0), titre edilmiş asitler (% 0,97).

Meyveler çok erken olgunlaşır: Rusya'nın merkezinde bulunan bölgelerde, çıkarılabilir olgunluk dönemi Ağustos ayının ilk on yılına (yaklaşık olarak 5'ten 12'ye kadar) ve güney bölgelerinde - Temmuz sonunda (20th) . Elmalar toplandıktan sonra hemen satışa ve tüketime tabi tutulur. Çok kısa bir süre için, serin koşullarda en fazla 2-3 hafta (ve o zaman bile, biraz olgunlaşmamış olsanız bile) saklanırlar. Meyveleri toplayıp paketlemenin azami özen ve özenle gerekli olduğu da unutulmamalıdır: hassas cilt ve hamur, orta derecede basınç, darbe ve düşme durumunda bile kolayca zarar görebilir. Aynı zamanda, hafif bir arka plana karşı keskin bir şekilde çıkıntı yapan noktalar çok hızlı kararır ve aynı zamanda çürüyen elmalar süreci başlar. Dallarda meyveler oldukça sıkı tutulur, ancak kurak yıllarda ağır bir şekilde parçalanabilirler.

Papirovka oldukça erken büyüyen bir çeşittir. Tohum stoğundaki ağaçlar, iki yıllık ekimden sonraki 4. - 5. yılda pazarlanabilir bir ürün verir. Orta uzunlukta elma ağaçları 45 ila 55 yıl boyunca iyi verim sağlayabilir. Genel olarak, meyve vermedeki keskin sıklık nedeniyle verim göstergesi ortalamadır. Bol hasattan sonra ağaçlar meyve vermeyebilir veya çok düşük verim verebilir. Genç yaşta, elma ağaçları yılda ortalama bir hasat yapar. Kuibyshev Deney İstasyonundan elde edilen verilere göre, 9 - 12 yaş arası ağaçlar ortalama 12 ila 26 kg elma verirken, tam meyve verme döneminde ağaç başına ortalama verim 60 - 70 kg, maksimum rakam 200 kg'dır. . Genel olarak, Papirovka, Tarçın şeritlerinden daha yüksek verim verir, ancak daha düşüktür. Antonovka ve anason.

Ağaçlarda kışa dayanıklılık endeksi nispeten yüksektir. 1955 - 1956'da şiddetli bir kışta, Oryol bölgesindeki meyve veren elma ağaçları hafifçe dondu (5 puanlık bir ölçekte, hasar 1,2 puandı). Ağaçlar normal kışlarda iyi performans gösterse de, gövdelerin kemirgen ve yabani tavşanlardan korunması tavsiye edilir. Genel olarak, Papirovka'nın kışa dayanıklılığı, Antonovka ve Osenny ile aynıdır. Yaprakların ve meyvelerin kabuk tutması ortalamadır.

Papirovka, neredeyse kendi kendine doğurgan bir çeşittir. En iyi tozlayıcılar Suislepskoe ve Grushovka Moskova.

Bu çeşidin başlıca avantajları şunlardır: erken olgunlaşma, yüksek erken olgunluk, iyi elma tadı.

Ana dezavantajlar: meyvelerin düşük taşınabilirliği, meyve vermede periyodiklik, elmalarda parlak renklerin olmaması. İkincisi çok tartışmalı olsa da, çünkü bu çeşitliliğin pek çok sevgilisi, meyvelerinin narin gölgesinden etkileniyor.

Papirovka temelinde, Rusya'nın birçok bölgesinde yaygınlaşan yaklaşık 20 yeni elma çeşidi yetiştirildi. Bunlar arasında: Lada, Krasnoyarskoe Sweet, Alenushkino, Mana (Krasnoyarsk Deneysel Bahçecilik İstasyonu), Lomonosov ve Narodnoe (adını I.V. Michurin'den alan VNIIS yetiştirme), Papirovka'nın Kızı (Kuibyshev Deney İstasyonu), Iyulskoe Çernenko (üreme VNIIGiSPR) Gardening Station) ve Uralskiy Nalivnoe (Güney Uralskiy NIOPiK).