Elma çeşidi Uralskoe toplu

Uralskoe nalivnoe, iki ünlü elma ağacının melezlenmesinin bir sonucu olarak Chelyabinsk meyve ve sebze seçme istasyonunda (mevcut Güney Ural Meyve ve Patates Yetiştirme Araştırma Enstitüsü) yetiştirilen bir sonbahar elma çeşididir - Katlama ve Ranetka kırmızıdır. Çeşitliliğin yazarı, seçkin bir Chelyabinsk yetiştiricisi - Profesör Zhavoronkov Pavel Alexandrovich. Ural kütlesi 1949'da Devlet testi için kabul edildi ve 10 yıl sonra çeşitlilik zaten Volgo-Vyatka, Ural, Batı Sibirya, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu bölgelerinde bölgelere ayrıldı. Sert iklim koşullarında mükemmel adaptasyonu ve oldukça bol meyve vermesi sayesinde, Uralskoe kütlesi bugüne kadar Güney Urallar, Kuzey-Batı Rusya, Uzak Doğu ve Kazakistan Cumhuriyeti'nde lider çeşitlilik olmaya devam ediyor.

Bu elma ağacının yarı mahsul olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Ağaçlar, aynı anaç üzerine diğer çeşitlerle birlikte aşılandıklarında ortalama bir canlılığa sahiptirler, Ural'skoe kütlesi her zaman diğer greftleri geride bırakır veya bastırır. Ayrıca ilkbaharda, diğer yarı ekili çeşitlerin yanı sıra bu elma ağacının ağaçları da büyümeye başlayan ve yapraklarını açan ilk ağaçlardandır. Taç yoğundur (yaşlı ağaçlarda genellikle çok kalın görünür) ve yuvarlak sarkık bir şekle sahiptir. "Ağlayan" bir taç oluşumu, meyvelerle bolca serpilmiş ince ve elastik dallarla kolaylaştırılır. Gövde ve iskelet dallarındaki kabuk açık, yeşilimsi gridir. Çeşitlilik, gövdeye dik açılarda dallanma ile karakterize edilir. Fidanlık koşullarında, zaten ilk yılda, ranetka fidelerinde, neredeyse tüm yan tomurcuklar dallanır. Çiftleşme kullanıldığında, aynı ilkbaharda sap çiçek açar. Meyveler ince dallarda, geçen yılki büyümelerde ve baklalarda görülür.

Sürgünler kalın değildir, yeşilimsi kahverengi renktedir. Yapraklar uzun, açık yeşil renkli, tüysüz, küçük kasaba kenarları ile.

Çiçekler orta büyüklükte, pembemsi, kireçli, orta uzunlukta pistil sütunu ile tüysüzdür. Pistillerin damgalanması anterlerle aynı seviyededir.

Bu çeşidin meyveleri görünüm ve tat bakımından Papirovka'nın meyvelerine benzer. Elmalar ortalamadan daha küçüktür: genç ağaçlarda ağırlık olarak 50-60 gramdan fazla büyürler, daha yaşlı ve daha yaşlı elma ağaçlarında meyveler daha da küçüktür ve 35-40 gram ağırlığındadır. Elmalar tek boyutlu, yuvarlak şekilli, karakteristik uzun saplı (ranetki gibi), düşmeyen kaliksli ve zayıf nervürlüdür. Meyvenin kabuğu pürüzsüz, parlak bir parlaklığa sahiptir, yüzeyde küçük deri altı noktalar görülebilir. Olgunlaşmamış elmaların ana rengi yeşilimsi sarıdır, olgun meyveler sarıdır; güneşli tarafta genellikle hafif, hassas soluk pembe bir allık oluşur.

Ural toplu elmaların tadı tatlıya daha yakın, hafif bir ekşilikle oldukça hoş. Et, karakteristik bir aromaya sahip, orta yoğunlukta sarımsı, sulu, yumuşaktır. Kimyasal bileşim açısından meyveler şunları içerir: şekerler (% 10.6), çözünür katılar (% 13.7), askorbik asit (8.7 mg / 100 g), titre edilebilir asitler (% 0.6).

Genellikle meyveler Eylül ortasına daha yakın olgunlaşır, ancak tüketim türüne bağlı olarak üç olgunluk dönemini ayırt etmek hala gelenekseldir. İlk dönemde elmalar, meyve eti sert ancak çok sulu olduğunda meyve suyu ve komposto haline getirmek için hasat edilir. İkinci dönemde hasat edilen meyveler doğrudan taze tüketime yöneliktir. Elmalar bu zamana kadar maksimum lezzetine ulaşır ve posası çok daha yumuşak hale gelir. En son üçüncü dönem, başında - Ekim ortası - meyvelerin reçel, reçel ve konserve olarak işlenmesi amaçlanmıştır. Elmalar zaten olgunlaşmış ve gevşek bir ete sahip olmasına rağmen, ufalanmazlar, ancak ağaca sıkıca tutunmaya devam ederler.

Taze meyveler 1,5 - 2 aya kadar saklanır.Olgun elmalar yağlı, yapışkan bir çiçeklerle kaplıdır, bu nedenle kuru ve rüzgarlı havalarda genellikle "kirlenirler" (toz, kum, küçük döküntüler yapışabilir). Ancak bu, meyveyi tüketmeden önce su altında durulayarak kolayca çözülebilir.

Erken meyve verme, genellikle aşılamadan sonraki 2. yılda Ural kitlesinin karakteristiğidir. Dahası, ağaçlar her yıl düzenli olarak meyve verir ve mahsulün hacmini oldukça hızlı bir şekilde arttırır. 3. yıla kadar çeşitliliğin yüksek verimi nedeniyle dal kırılmaları mümkündür. Uzun yıllar için ortalama verim 200 c / ha'dır. Bir elma ağacından maksimum verim 200 - 250 kg'a ulaşabilir.

Elma ağacının inanılmaz derecede yüksek kışa dayanıklılığı ve rejeneratif kapasitesi vardır. 1978-1979'un çok soğuk kışında, kaydedilen mutlak minimum -57 ° C ile, ağaçlar sadece küçük bir ölçüde dondu ve ardından hızla toparlandılar. Antonovka ve Borovinka.

Bu çeşidin kabuklanma direnci ortalamadır. Bakımdaki iddiasızlığa rağmen, yine de tacı periyodik olarak budamanız ve bir bütün olarak elma ağaçlarının kalıplanmasına dikkat etmeniz önerilir.

Uralskoye Nalivnoe çeşidinin temel avantajları şunlardır: yüksek düzeyde ekolojik uyum, yüksek verim, erken ve istikrarlı meyve verme, elmanın taze tüketim ve çeşitli işlemeye uygunluğu.

Ana dezavantajlar küçük meyveler ve olası dal kırılmalarıdır. Ek olarak, hasat bolluğunun bazen elmanın kalitesini (örneğin epifitoz yıllarında) ve elma ağaçlarının sağlığını olumsuz yönde etkilediğini unutmayın.

Bu elma ağacı, özellikle doğal cılız ve standart bir formda, yüksek kışa dayanıklılık ile yüksek verimli çeşitleri yetiştirirken bir anne formu olarak ıslah çalışmalarında aktif olarak kullanılmaktadır. Ural yığınlarıyla geçişten elde edilen yeni çeşitler şunlardır: Bodur Sonbahar, Amatör, Detskoe. En son bahsedilen çeşit, MA Mazunin tarafından yetiştirildi. (Zhavoronkov P.A öğrencisi) Welsey; meyveler Ural likörüyle aynı salkımlarda büyür, ancak daha büyük (90 grama kadar), parlak kırmızı bir allık ile, elmalar çok tatlı ve tadı suludur.