Elma çeşidi Kuzey Sinup

North synap, meyveleri uzun süreli depolayan bir geç kış elma çeşididir. Kandil-Kitayka çeşidinin tohumlarından VNIIS im. I. V. Michurin. Çeşitliliğin yazarı S.I. Isaev. Kuzey sinap, Orta Kara Dünya, Orta ve Aşağı Volga bölgelerinde ve ayrıca Doğu Sibirya'da stanza biçiminde zonlanmıştır. Bu çeşidin, meyvelerin kalitesini uzun süre koruyan hızlı büyüyen elma ağaçları oluştururken ıslah çalışmalarında kullanılması tavsiye edilir. Kuzey Sinap temelinde çeşitler yetiştirildi: Orlovsky Sinap, Moskovskoe Zimnee, Moskovskoe Later ve diğerleri. Kırım sinapslarından (güney çeşitleri) daha lezzetli.

Ağaçlar kuvvetlidir, etkileyici boyutlara ulaşır. Taç orta yoğunluktadır, geniş piramit şeklindedir, oldukça güçlü iskelet dallarından ve çok yıllık meyve ağacıyla kaplı çok sayıda ince yan daldan oluşur. Gövde ve iskelet dallarındaki kabuğun rengi gridir.

Orta kalınlıkta sürgünler, kahverengimsi ton, düz, orta tüylü, hafif genikülat. Mercimek küçüktür ve az sayıda bulunur. Bu elma ağacı, karma bir meyve verme türü ile karakterize edilir: dallarda, baklalarda, yıllık sürgünlerde ve mızraklarda. Fidanlık şartlarında, fideler küçük beyaz mercekleri olan gri-kiraz rengindedir. Yapraklar koyu yeşil renktedir, hafif grimsi bir renk tonuna sahiptir, parlak, orta büyüklükte, geniş, uzun obovattır, kenarları kabarıktır, büyük ölçüde tüylüdür. Yaprak sapları, yaprak bıçaklarına dar bir açıyla yerleştirilmiş, kısa, orta kalınlıktadır. Yaprak bıçağın kenarı boyunca tırtıklılık, 2 veya daha fazla diş segmenti ile tırtıklıdır. Stipüller orta genişlikte, uzundur.

Çiçekler oldukça büyük, yaprakları pembe. Tomurcukların kırmızı bir tonu var.

Meyveler orta büyüklükte büyür (bir elmanın ortalama ağırlığı 120 gramdır, ancak 90 ile 150 gram arasında dalgalanabilir). Görünüşe göre, Kuzey Sinap çeşidinin elmaları, depolama sırasında yağlı hale gelen pürüzsüz bir cilde sahip, oldukça düzgün, hafif dikdörtgen, yuvarlak koni şeklinden camsıya kadar uzundur. Meyvenin ana rengi sarımsı yeşildir, bütüncül renk güneş tarafından aydınlatılmış bir elma fıçısı ile kahverengimsi-kırmızı bir allıktır. Elma kabuğunda çok sayıda büyük deri altı açık renkli nokta açıkça görülebilir. Kalp büyük, uzun ve soğandır. Tohumlar oldukça büyük (ortalamanın üzerinde), kahverengi, dikdörtgen-ovaldir. Sap orta uzunlukta ve kalınlıktadır. Huni pürüzsüz, dar ve orta derinliktedir. Meyveleri kapalı kaliks ve sığ tabaklı, orta genişlikte, topak yapılıdır. Alt kap tüpü orta uzunlukta ve kalınlıktadır.

Elmalar sulu, ekşi-tatlı, ferahlatıcı, hafif baharatlı bir tada sahiptir. Meyve eti beyaz veya hafif yeşilimsi, ince taneli yapıda, orta yoğunluktadır. Bu çeşidin meyvelerinin kimyasal bileşimi şu şekildedir: şekerler (% 11), kuru maddeler (% 15,8), askorbik asit (11,5 mg / 100 g), P-aktif maddeler (102 mg / 100 g).

Kuzey Sinap elma ağacının çıkarılabilir olgunluk dönemi Ekim başından daha erken değil, hatta bazen daha geç dökülüyor. Elmaların tam olgunlaşma için yeterince sıcak ve hatta sıcak bir yaza ihtiyacı olduğu unutulmamalıdır. Uzmanlar, büyüme mevsimi için gerekli aktif sıcaklık miktarını hesapladılar, bu da gerçekten yüksek kaliteli tat özelliklerine sahip meyveler - 2400 - 2500 derece. Özellikle güzel bir kızarıklığa sahip elma elde etmek için, gözle görülür sıcaklık değişiklikleri ile ılık yaz ve sonbaharın gerekli olduğu da kaydedildi (gün boyunca yüksek ve geceleri sıfıra yakın). Bu nedenle, Kuzey Sinap'ı toplamak için asla acele etmenize gerek yok: meyveler olgunlaşmamışsa, tadı bozulmasına ek olarak, kötü bir şekilde depolanır (çabuk solur).

Olgun meyveler yüksek depolama kapasitesine sahiptir, Mayıs ayı sonu - Haziran başı kadar sorunsuz depolanabilir. İdeal saklama koşulları, plastik bir torba içinde 0 - +1 ° C'de soğutulur.Taze tüketime ek olarak, bu çeşit elmalar teknik işlemlerde yaygın olarak kullanılmaktadır - meyve suları, kompostolar, konserveler ve kurutulmuş meyvelerin üretiminde.

Bu elma ağacının ağaçları, yüksek erken olgunluk ve verimlilik oranları ile ayırt edilir. Bahçeye dikildikten sonra, genç elma ağaçlarında meyve verme 5-8 yılda, cüce bir anaçta çok daha erken başlar - zaten 2 yıldır. Ayrıca bodur bir anaçta meyvenin ticari ve tat özellikleri gözle görülür şekilde iyileştirilir. 15 yaşında bir ağaçtan elde edilen ürün 120-170 kg elmadır. Aynı zamanda meyveler dallara oldukça sıkı tutulur ve yüksek verimli yıllarda küçülür. 20 yaşındaki ağaçlarda yüksek verim, orta ve düşük verimle değişmektedir.

North Synap yoğun bir türdür. Ağaçlar düzenli bakım gerektirir. Zamanında budama ve ekimleri beslemezseniz, meyvelerin pazarlanabilirliği keskin bir şekilde düşer, elmanın boyutu küçülür ve meyve verimi düzensiz hale gelir. Bu çeşitlilik kısmen kendi kendine doğurgan. Karışık dikimlerde verimlilik çok daha yüksektir.

Elma ağacının kışa dayanıklılığı yüksektir, sadece biraz daha düşüktür Antonovka sıradan. Ortalama kuraklık direnci ve kabuk ve külleme için ortalama direnç not edilir.

Kuzey Sinap çeşidinin bariz avantajları şunlardır: olgun meyvelerin mükemmel tadı ve olağanüstü saklama kapasitesi, bol hasat, kışa dayanıklılık, erken olgunluk.

Bu elma ağacının başlıca dezavantajları arasında şunlar vardır: iri ağaçlar, bol hasat yıllarında meyvelerin ticari özelliklerinin bozulması, geç çıkarılabilir olgunluk dönemi, düzensiz meyveler.