Lê đa dạng Món tráng miệng Rossoshanskaya

Món tráng miệng Rossoshanskaya - một loại lê có quả của thời kỳ chín mùa thu, được lai tạo vào năm 1952 tại trạm làm vườn thử nghiệm vùng Rossoshanskaya thông qua việc lai giống Bere mùa đông Michurina với Vẻ đẹp rừng... Quyền tác giả thuộc về G.D. Neporozhny và A.M. Ulyanischeva. Năm 1965, giống được chuyển giao khảo nghiệm cấp Nhà nước. Năm 1968, nó được phân vùng ở Trung tâm (vùng Bryansk), Trung tâm Chernozem (vùng Voronezh) và các vùng Bắc Caucasian. Loại lê này được trồng phổ biến nhất từ ​​năm 1975 - 1990, đặc biệt là ở các vườn ở phía nam của Vùng đất đen miền Trung.

Cây trung bình hoặc có sức sống, tán thưa (do khả năng tạo chồi yếu), tán hình chóp rộng. Vỏ trên thân cây có màu xám đen, các cành xương màu nâu xám. Các nhánh xương nằm thẳng đứng một góc. Quả dạng vành khuyên, các quả con được hình thành chủ yếu trên các cành 2 năm tuổi.

Chồi dày, thẳng, màu hơi nâu, màu nâu nhạt. Cá lăng có kích thước nhỏ, hầu như không gây chú ý. Búp có hình tam giác, nhô ra, màu nâu. Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục, màu xanh lục, phần ngọn hơi xoắn. Phiến lá nhẵn, gấp lên trên và uốn cong xuống dọc theo gân giữa, không có lông tơ. Các cuống lá dài trung bình hoặc dài, màu sắc biểu hiện yếu.

Hoa tương đối nhỏ (3 cm), hình khum, kép vừa, màu trắng. Cụm hoa hình xim, to, gồm 8 - 9 hoa. Các cánh hoa khép lại, xếp nếp, có mép chắc. Bộ nhụy của nhụy hoa ngang với bao phấn; cột nhụy hoa bằng phẳng, có chiều dài trung bình. Cây nở hoa trung bình.

Quả lê Tráng miệng rossoshanskaya có kích thước trung bình và trên trung bình (trọng lượng trung bình 140 - 160 g, nhưng không vượt quá 200 - 205 g), hình tròn hoặc dẹt, hình quả lê ngắn hoặc hình quả táo, có bề mặt nhẵn phẳng . Trong thời kỳ trưởng thành của người tiêu dùng, quả có màu cơ bản vàng nhạt, màu đậm được thể hiện trên một phần không đáng kể của quả dưới dạng màu hồng nhạt mờ nhạt. Trên da nổi rõ những chấm gỉ sắt khá lớn có màu xám và xanh lục. Bệ có chiều dài và độ dày trung bình, cong. Phễu có độ sâu trung bình, rộng. Chiếc đĩa có chiều rộng và chiều sâu vừa phải. Mở cốc.

Cùi có màu trắng hoặc hơi kem, mật độ trung bình, thơm, mềm, không có tế bào đá, rất ngon ngọt, thuộc loại tráng miệng, vị ngọt ngon hoặc xuất sắc. Trên thang điểm 5 điểm, vẻ ngoài của trái cây được ước tính là 4,5 điểm, hương vị - từ 4,0 đến 5,0 điểm. Theo thành phần hóa học, quả chứa: chất khô (14,8%), lượng đường (10,2%), axit chuẩn độ (0,08%), chất pectin (0,40%), axit ascorbic (10,0 mg / 100 g). Đối với các mục đích kinh tế, sự đa dạng là phổ biến. Các chất tổng hợp chất lượng cao thu được từ lê (điểm 4,5), và thường các loại trái cây của giống này được sử dụng để chế biến các món tráng miệng khác nhau (mứt cam, kẹo trái cây, rượu vang, v.v.).

Ở phía nam của vùng Voronezh, trái cây được thu hoạch vào đầu tháng Chín. Nên chọn những quả ở dạng hơi non (khá xanh), sau đó chúng chín dần và có màu vàng đặc trưng với một vết mờ. Thời gian tiêu thụ không quá 78 ngày, đặc trưng cho một nhóm các giống mùa thu, và kéo dài đến tháng 11. Các chỉ số về khả năng vận chuyển và thị trường của trái cây đều ở mức cao.

Món tráng miệng rossoshanskaya thuộc giống tự sinh. Các loài thụ phấn tốt nhất có thể là các giống: Đá hoa, Tatiana, Autumn Yakovleva và những loài khác, nở cùng một lúc.

Giống sinh trưởng sớm, cây bước vào mùa đậu quả sớm - 5-6 năm sau khi nảy chồi trong vườn ươm. Đậu quả thường xuyên. Năng suất tốt (lên đến 70 kg quả / cây).Ở phía nam của vùng Voronezh, năng suất trung bình trong nhiều năm dao động từ 120 đến 290 c / ha, năng suất tối đa không vượt quá 440 c / ha.

Về độ khắc nghiệt của mùa đông: ở phần phía nam của vùng Voronezh, nó là cao, nhưng ở phần phía bắc của nó, cũng như ở Orel, nó là trung bình. Đợt đóng băng nghiêm trọng nhất được ghi nhận một lần vào mùa đông khắc nghiệt năm 1976-1977 với ước tính là 3,0 điểm. Ngoài ra, trong các đợt sương giá mùa xuân năm 1999 (vào đêm ngày 7 tháng 5, nhiệt độ không khí giảm xuống âm 6 ° C) và năm 2000 (các đợt sương giá kéo dài từ ngày 2 đến ngày 20 tháng 5 với nhiệt độ xuống đến âm 2 ° C), hoa bị đông cứng chết.

Khả năng chống lại bệnh ghẻ của loại lê này cực kỳ cao, trong suốt những năm tồn tại của nó, chưa có một trường hợp nào mắc bệnh này được ghi nhận. Chỉ trong những năm biểu sinh thì giống mới có thể bị nhiễm độc tố.

Sự đa dạng này không phụ thuộc vào điều kiện đất đai, nhưng đất màu mỡ, thoát nước tốt vẫn được ưa chuộng hơn. Cây không chịu được ẩm quá kéo dài và bị đọng ẩm.

Những ưu điểm chính của lê Dessertnaya Rossoshanskaya là: chất lượng trái cây thương mại và tiêu dùng tuyệt vời, khả năng được sử dụng phổ biến, mức độ chín sớm cao, khả năng chống bệnh ghẻ đặc biệt, thời kỳ tiêu thụ trái cây vào mùa thu, năng suất tốt.

Những bất lợi bao gồm khả năng tự vô sinh của nó. Để tăng độ cứng cho mùa đông, nên cấy các giống có khả năng chống chịu cao với mùa đông vào tán.

Giống có giá trị trong công tác lai tạo giống như một hình thức ban đầu để có được chất lượng thị trường và tiêu dùng cao.