Giống khoai tây Lorkh

Khoai tây Lorkh là một giống khoai tây chín muộn trung bình (Solanum tuberosum) rất được ưa chuộng cho đến giữa những năm 50 của thế kỷ trước và vẫn chưa bị những người làm vườn và làm vườn lãng quên. Được lai tạo bởi A.G. Lorkh tại Trạm thí nghiệm khu vực Moscow ở Korenevo (nay là Viện trồng khoai tây A.G. Lorkh) vào năm 1922. Thu được bằng cách lai giữa các giống Svitez và Smyslovsky. Được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 1931. Được khoanh vùng ở các vùng Ural, Hạ Volga, Trung Volga, Bắc Caucasian, Tây Bắc, Trung và Trung Chernozem của Nga.

Trong những năm 1960 và 1970, giống này đã chiếm tới 700 nghìn ha trong các trang trại tập thể và nhà nước, nhưng sau đó đã bị lãng quên và thực tế bị mất dần. Chỉ gần đây, nhờ công nghệ sinh học hiện đại, nó đã được hồi sinh.

Lorkh hoạt động tốt trên mọi loại đất, nhưng cho năng suất kém khi trồng dưới rơm rạ. Thời kỳ chín tính từ ngày trồng xuống đất từ ​​100 - 120 ngày.

Cây cao, phân nhánh nhiều, khỏe, lá tốt. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục nhạt, hơi xẻ dọc; thường xuân. Cụm hoa nhiều, mọc lan tỏa. Đùi và đài hoa có màu xanh lục. Bao phấn màu cam. Tràng hoa màu tím đỏ, cánh hoa có đầu màu trắng. Dài ra hoa. Hiếm khi hình thành quả mọng.

Củ tròn, to, màu be nhạt, vỏ nhẵn. Có thể quan sát thấy hiện tượng tróc vỏ ở đầu củ. Cùi màu trắng, trên vết cắt có màu vàng xanh. Các mắt nhỏ, bề ngoài, nằm trên toàn bộ bề mặt của củ. Mầm có màu tím đỏ. Củ trong tổ nằm gọn, số lượng từ 12 - 16 chiếc.

Khối lượng củ bán ra thị trường là 90 - 120 gam. Năng suất củ bán ra thị trường đạt 250 - 350 kg / ha. Năng suất mỗi bụi - lên đến 1 kg. Khả năng tiếp thị 88 - 92%.

Khoai tây Lorkh được phân biệt bởi độ dẻo cao phù hợp với điều kiện canh tác và khả năng kháng bệnh do vi rút. Có khả năng chống chịu trung bình với bệnh thối vòng, mốc sương ngọn và củ. Không bị ảnh hưởng bởi rỉ sét. Nhưng nó có khả năng chống lại bệnh ung thư (loại bệnh 1), bệnh vảy thông thường và tuyến trùng khoai tây vàng rất yếu. Tuy nhiên, ở nhiệt độ đất cao, nó dễ phát triển quá mức (1)... Khả năng chịu hạn kém. Khi thiếu kali và phốt pho trong đất, củ trở nên dài ra.

Bảng đa dạng với hương vị tuyệt vời. Thích hợp để nấu bánh khoai tây, khoai tây nghiền, khoai tây chiên giòn và chế biến thành tinh bột (hàm lượng tinh bột 15 - 20%, chất khô - 23%). Củ năng luộc chín vò nát. Cùi không bị thâm trong quá trình nấu. Giữ chất lượng tốt - củ được bảo quản trong hầm gần như cho đến khi thu hoạch mới.

1. Bệnh phát triển quá mức ở khoai tây là bệnh có tính chất sinh lý, biểu hiện ở chỗ củ non năm đầu hình thành chồi ngầm (lóng) với củ nhỏ nằm trên chúng, hoặc trực tiếp là củ nhỏ hình thành từ mắt của củ lớn hơn (tách ).