Giống khoai tây Zhuravinka
Zhuravinka là một giống khoai tây chín muộn trung bình (Solanum tuberosum), thu được bằng cách lai giống Ceza của Ba Lan với giống Sante của Hà Lan. Được nhân giống bởi các nhân viên của Trung tâm Khoa học và Thực hành của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Belarus để sản xuất khoai tây và làm vườn. Được thêm vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2005, vào sổ đăng ký nhà nước của Cộng hòa Belarus - vào năm 2004. Được khoanh vùng ở Volgo-Vyatka (vùng Kirov, Nizhny Novgorod, Sverdlovsk; Cộng hòa Mari El, Udmurt và Chuvash; Lãnh thổ Perm), Trung tâm (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, vùng Tula) và Tây Bắc (Vùng Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl) của Liên bang Nga. Tác giả: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Thời gian từ khi gieo hạt xuống đất đến khi thu hoạch là 90 đến 100 ngày.
Cây thuộc loại bán mọc thẳng, trung gian, chiều cao trung bình. Thân có độ dày trung bình, màu trung bình với anthocyanin, số lượng thân trung bình trên bụi là 5 - 6 chiếc. Lá nhỏ, trung gian, màu xanh đậm; mạch chính được nhuộm yếu bằng anthocyanin. Lá có kích thước trung bình. Mép của phiến lá hơi gợn sóng. Cụm hoa dạng trung bình, ít hoa. Tràng hoa kích thước trung bình màu đỏ tím. Cây con xuất hiện đồng đều. Sự phát triển của ngọn rất dữ dội. Hiếm khi hình thành quả mọng.
Giống có nhiều củ. Khi trồng làm thực phẩm, nên trồng thưa hơn - 45 - 50 nghìn củ / ha, trên ô giống - 56 - 65 nghìn củ / ha. Nếu bạn chừa ít khoảng trống giữa các lỗ khi trồng, củ sẽ không nằm gọn trong hàng và sẽ bắt đầu nhô lên khỏi mặt đất và thành rãnh.
Củ tròn, to vừa phải, thịt quả màu vàng nhạt. Vỏ màu đỏ, nhẵn (hơi sần sùi). Đôi mắt nhỏ. Số lượng củ trong tổ lên tới 25 củ. Tốc độ hình thành củ và tốc độ sinh trưởng của củ ở mức trung bình. Mầm nhẹ có kích thước trung bình; phần gốc của mầm có hình trứng, màu đỏ đậm, hơi giống màu đỏ; đỉnh nhỏ, đóng lại; chồi bên ngắn.
Do vỏ của Zhuravinka nhẵn nên đất dễ dàng di chuyển ra khỏi củ - điều này làm cho việc thu hoạch dễ dàng hơn, tăng thời hạn sử dụng và cải thiện hình thức của khoai tây.
Khối lượng củ bán ra thị trường là 90 - 140 gam. Năng suất củ thương phẩm là 177 - 242 c / ha, cao hơn 121 c / ha so với tiêu chuẩn Bronnitsky. Năng suất trên mét vuông - 7,5 kg. Khả năng tiếp thị - 83 - 96%. Giữ chất lượng là 93%.
Bảng đa dạng với hương vị cao. Thích hợp cho việc sản xuất khoai tây chiên, tinh bột, khoai tây chiên giòn và chế biến khoai tây chiên được chế biến với phụ gia thực phẩm. Hàm lượng tinh bột 14 - 19,5%. Củ năng luộc chín tới. Cùi không bị thâm trong quá trình nấu. Các hạt lớn không được hình thành trong máy xay nhuyễn. Nhiều người làm vườn trồng giống này chỉ vì nó rất tuyệt vời để làm bánh kếp khoai tây.
Giống Zhuravinka được đặc trưng bởi khả năng chống lại tác nhân gây bệnh ung thư khoai tây (loại bệnh 1) và tuyến trùng nang khoai tây vàng. Có khả năng chống chịu cao với bệnh đen chân, ghẻ lở thông thường, khả năng chống chịu trung bình với bệnh mốc sương lá và củ, rhizoctonia, virus. Bọ cánh cứng khoai tây Colorado, nếu có các giống khác trên trang web, thì lại thờ ơ với loại khoai tây này.
Thích hợp trồng trên đất thịt nhẹ và vừa. Nó đáp ứng tốt việc bón phân hữu cơ và khoáng. Nó phản ứng kém với việc tăng liều lượng bổ sung nitơ. Trong mùa sinh trưởng, cây cần có độ ẩm tối ưu, vì nó không chịu được úng quá mức tạm thời mà còn phản ứng tiêu cực với sự thiếu hụt độ ẩm của đất.
Khoai tây này có một thời gian dài không hoạt động. Được lưu trữ trong một thời gian dài (trong điều kiện tối ưu - cho đến mùa hè).
Ưu điểm của giống Zhuravinka: chất lượng giữ nếp tốt, kháng bệnh, năng suất ổn định, mùi vị và chất lượng tiêu dùng cao của củ.
Nhược điểm chính là nhạy cảm mạnh với sự thiếu ẩm. Vào mùa hè khô nóng, những củ khoai tây này có thể không cho thu hoạch tốt - củ sẽ phát triển nhỏ, sẽ có ít củ. Và nói chung, anh ta kén chọn thổ nhưỡng và điều kiện thời tiết, nên anh ta không thể hiện được những phẩm chất tốt nhất của mình trong mọi lĩnh vực.
Cách đây vài năm, sự xâm lược của bọ khoai tây Colorado trên những củ khoai tây muộn đã khiến tôi tự hỏi liệu có giống mới có khả năng chống lại tai họa này hay không. Trong cửa hàng, chúng tôi được khuyên nên trồng Zhuravinka. Người ta cho rằng lá của giống cây này rất dai và thô ráp đến nỗi bọ xít bay xung quanh chúng. Tôi phải nói ngay rằng điều này không đúng. Những chiếc lá dày đặc, tuy nhiên, loài bọ này ăn Zhuravinka không tệ hơn những con khác. Nhưng giống đã bén rễ với chúng tôi, chúng tôi thích rằng nó liên tục cho thu hoạch tuyệt vời những củ luộc chín giòn ngon trên đất cát của chúng tôi. Mẹ tôi gọi nó là khoai tây của những bà nội trợ lười biếng, bởi vì bạn không cần phải nghiền nó - bạn chỉ cần lấy khoai tây nghiền. Ngay cả khi đun sôi đồng nhất, nó có thể sôi xuống thành cháo, nếu không theo dõi.
Họ vẫn chưa lai tạo ra nhiều loại khoai tây như vậy mà loài bọ khoai tây Colorado sẽ thờ ơ, nhưng tôi muốn phản đối Marina. Tôi đã trồng Zhuravinka được hai năm. Trước đây, chúng tôi xử lý khoai tây ba lần mỗi mùa, nhưng khi trồng giống khoai tây này, bọ cánh cứng trở nên nhỏ hơn nhiều. Xử lý một lần và sau đó chọn lọc, nơi bụi rậm yếu. Tôi thích hương vị của nó, tôi thích nó khi khoai tây được luộc chín. Chất xay nhuyễn thu được mà không bị vón cục, và bánh kếp đơn giản là ngon. Ngoài ra, củ được bảo quản tốt trong tầng hầm, cho đến mùa xuân. Quan trọng nhất là nó không nảy mầm ở đó. Khi chúng ta chuẩn bị hạt giống để gieo trồng vào mùa xuân, bạn có thể ủ hạt dưới đất mà không cần trải qua.
Tôi trồng giống này vì hương vị của nó. Xay nhuyễn đặc biệt ngon. Zhuravinka được tất cả các thành viên trong gia đình tôi thích. Kích thước của củ không phải là lớn nhất (trung bình) so với các giống khác. Việc thu hoạch, ngay cả trong những năm tồi tệ, ít nhiều vẫn là bình thường. Tôi sử dụng nó để bán, với số lượng nhỏ. Đối với một khách hàng, theo đơn đặt hàng. Anh ta không thể ăn khoai tây mua ở cửa hàng vì lý do sức khỏe. Tôi không phun từ bọ cánh cứng. Địa điểm của tôi thấp hơn những người hàng xóm và tôi trồng muộn hơn những người hàng xóm hai tuần. Tất cả các lỗi chạy qua họ. Tôi nhận được lỗi vào giữa mùa hè. Tôi ném hạt calendula vào rãnh. Chúng phát triển như cỏ dại và xua đuổi bọ. Trên trang web của mình, tôi cố gắng không sử dụng hóa chất và bán một phần cây trồng cho khách hàng thường xuyên với giá cao hơn trong cửa hàng. Thân thiện với môi trường như thế nào.
Tôi đã trồng Zhuravinka trong năm năm. Một giống rất thành công cho vùng đất của tôi. Nó phát triển tốt trên bãi than bùn của tôi. Nhưng tại một người bạn trên đất mùn, điều gì đó đã không mang lại một mùa màng bội thu. Cô ấy không thích đất nặng, vì họ không xới đất và bón phân, chỉ có các loại hạt phát triển. Và tôi thích nó, nó được bảo quản tốt và ăn rất ngon, luộc và tốt cho bánh khoai tây - bột không phải là lỏng mà đặc, bạn không cần phải thêm bột. Trong những năm gần đây, nó đã bắt đầu nứt nẻ, nhưng tôi cho rằng điều này là do điều kiện thời tiết. Hai năm gần đây là thời tiết ẩm ướt, sau đó là nắng nóng và hạn hán. Nhưng ngay cả với thời tiết như vậy, thất bại của bệnh mốc sương là trung bình so với Breeze và Lasunk của tôi. Năng suất đạt đến 20 củ từ một cây, và tất cả các củ đều như khi chọn lọc với kích thước trung bình, khoảng 100 - 120 g.