Mứt dâu tây đa dạng

Marmalade là một loại dâu tây chín vừa không sửa chữa. Được các nhà lai tạo người Ý lai tạo vào năm 1989 bằng cách lai tạo giữa các giống Gorella và Holiday. Tên chính thức của dâu tây là Marmolada Onebor, dân gian thường gọi là Marmolada. Được khoanh vùng cho khí hậu ôn hòa của Ý, có thể được trồng thành công ở Trung Nga, Thảo nguyên rừng và các khu vực phía nam, cũng như ở phía đông nam của Ukraine và Belarus. Nó được đánh giá cao vì kích thước trái lớn, hương vị tuyệt vời của quả mọng và vẻ ngoài tuyệt vời của chúng, năng suất cao. Giống này thích hợp hơn để trồng trong các mảnh đất cá nhân, tuy nhiên, khi trồng trong đất kín, nó rất có triển vọng để sử dụng cho mục đích thương mại.

Cây cao, mạnh mẽ, tán trung bình và khá nhỏ gọn - Marmalade có thể được trồng bằng giàn nén chặt. Lá có kích thước vừa phải, mọc đối, màu xanh đậm. Đội hình phong phú. Hoa khá lớn, hướng lên trên, nằm trên mặt lá. Ra hoa dữ dội, nhiều quả kết lại. Dâu tây tạo thành một số lượng lớn các chùm, đảm bảo sản lượng tốt. Bản thân các cuống quả khỏe, giữ quả tốt và không dễ bị đè nặng.

Quả thạch lớn, có dạng hình nón tròn, đặc biệt mẫu lớn thường có hình răng lược và có nếp gấp ("đàn accordion"). Đầu quả có thể nhọn hoặc hơi dẹt. Nhìn chung, giống không khác nhau về độ đồng đều về hình dạng của các quả dâu, nhưng điều này sẽ không trở thành vấn đề lớn khi bán dâu tây trên thị trường. Lá đài nhô cao, có màu xanh lục tươi. Da đỏ tươi, căng bóng. Achenes có màu vàng, không ép sâu vào cùi, thực tế không nhìn thấy khi tiêu thụ. Ở giai đoạn chín kỹ thuật, quả không hoàn toàn màu - có đầu màu xanh nhạt. Khi chín hoàn toàn, quả có màu đỏ sẫm đặc, nhưng ở dạng này, chúng không còn thích hợp để vận chuyển, chúng trở nên quá mềm, nhưng hương vị của chúng đậm đà hơn nhiều so với quả chưa chín.

Cùi dâu tây có màu đỏ, mọng nước, đặc vừa phải, có mùi thơm dâu tây rõ rệt. Hương vị của sự đa dạng này rất đa dạng, ngọt ngào với vị chua nhẹ, cân bằng hoàn hảo, với hậu vị cay nhẹ dễ chịu. Tuy nhiên, cần phải nói rằng những nhận xét của những người làm vườn về hương vị của Marmalade là rất trái ngược nhau. Có người gọi hương vị của những quả dâu là tầm thường, có người ngưỡng mộ chúng và có người gọi là hạng “xoàng” - những quả dâu ngon, có khi ngọt hơn, nhưng thú vị hơn. Nói một cách dễ hiểu, rất khó để hiểu ý kiến ​​của ai là gần với thực tế, vì vậy bạn chỉ cần tiến hành nếm thử cá nhân. Nhân tiện, điều kiện thời tiết của mùa vụ và kỹ thuật trồng trọt ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.

Quả mọng được sử dụng phổ biến, nhưng lĩnh vực ứng dụng chính của chúng là chế biến. Chúng phù hợp với nhiều món ẩm thực khác nhau, hoàn toàn phù hợp để đóng hộp, đông lạnh và tuyệt vời ở dạng khô. Theo một số báo cáo, cùi dâu tây có khả năng tạo bọt tăng lên, do đó có tên gọi là giống dâu tây. Trái ở giai đoạn chín kỹ thuật chịu vận chuyển tốt, nhưng về điểm này, trái dâu tây của chúng ta thua kém hẳn so với các giống dâu thương phẩm khác, những “đại gia” của thị trường dâu tây. Quả chín hoàn toàn không đặc biệt thích hợp cho việc vận chuyển - chúng quá mềm, dễ bị nát và tiết ra nước, không bị mất hình thức, chúng chỉ có thể tồn tại trong quá trình vận chuyển từ vườn đến miệng hoặc đến nhà bếp. Cần lưu ý rằng Marmalade không được tuyên bố là quả cứng, và người ta không nên phàn nàn về mật độ quả mọng của nó không đủ.

Sự đa dạng này được phân biệt bởi sự đồng đều của các quả và sự ổn định của việc đậu quả - các quả không bị nhỏ lại vào cuối mùa. Trọng lượng trung bình của chúng được ghi nhận ở mức 20-25 gram, và các mẫu vật lớn hơn với trọng lượng 30-40 gram không phải là hiếm.Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những quả mọng lớn nhất thường có hình răng lược. Năng suất dâu tây cao - từ 700 gram đến 1,5 kg mỗi cây, tùy thuộc vào công nghệ trồng trọt. Mứt cam cho kết quả tốt nhất trong môi trường đất kín, khi tạo điều kiện tối ưu cho nó và cho ăn đủ. Như vậy, khi trồng 40-41 nghìn bụi trên một ha diện tích có thể thu khoảng 12,5-15 tấn / ha. Và đây là những con số rất tốt, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách sẽ rất khó đạt được.

Dâu tây có khả năng chống bệnh héo dọc, dễ bị đốm trắng và nâu. Nói chung, qua nhiều năm "thử nghiệm" trong nhiều điều kiện khác nhau, nữ chính của chúng ta không ít lần bị bệnh tật tấn công hơn các giống khác. Như vậy khả năng chống chọi với các loại bệnh chính có thể nói là tương đối tốt. Tuy nhiên, rất nên tuân thủ các biện pháp phòng ngừa. Khả năng chịu đựng của mùa đông, giống như khả năng chống chịu sương giá, ở thực vật rất yếu. Thực tế là Marmalade ban đầu được nhân giống để trồng trọt ở những vùng có khí hậu ôn hòa ấm áp, và nó chỉ đơn giản là không thể chịu được điều kiện khắc nghiệt của một số vùng của Nga. Tất nhiên, một nơi trú ẩn tốt cho mùa đông và sử dụng các vật liệu che phủ vào mùa xuân sẽ giải quyết được vấn đề để tránh tác hại của các đợt sương giá quay trở lại. Nói chung, ở những vùng không thích hợp với loài này, tốt hơn là nên trồng trọt trong đất kín - trong nhà kính và bồn nước nóng. Nhân tiện, với phương pháp này, cây sẽ bắt đầu kết trái sớm hơn một hoặc hai tuần.

Nhưng nữ chính của chúng ta chỉ có thể tự hào về khả năng chống hạn. Dâu tây dễ chịu nhiệt, dâu không bị nướng nắng, khô hạn không ảnh hưởng xấu đến cây. Tuy nhiên, khi thiếu độ ẩm, trái cây trở nên kém ngon hơn, và bên cạnh đó, chúng trở nên nhỏ hơn, lỗ rỗng cũng có thể hình thành bên trong cùi. Vì vậy, tốt nhất vẫn là đừng quên tưới nước thường xuyên cho cây. Lựa chọn tốt nhất là lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt.

Thạch quả rất yêu cầu về thành phần của đất, ưa đất chua trung tính có độ pH 6,5-7. Mặc dù, đúng hơn, anh ta thậm chí không thích, nhưng yêu cầu - không phải ở mọi khu vực, dâu tây sẽ cho kết quả tốt, và ở một số nơi chúng sẽ không ra rễ. Khi rời đi, cô ấy cũng khá hay thay đổi - sẽ không có tác dụng gì khi trồng và quên. Mặt khác, không có gì siêu nhiên trong kỹ thuật canh tác của giống, vì vậy chúng tôi sẽ chỉ xem xét những sắc thái cơ bản nhất.

• Trồng theo sơ đồ 25-30 × 50 cm, đối với cây mẹ, diện tích hơi mở rộng - 45-50 × 60-70 cm, trước khi trồng phải làm đất và bón phân hợp lý. Việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cây ngay từ những ngày đầu tiên là rất quan trọng.
• Trước khi trồng, bạn nên xử lý cây con trong dung dịch kháng nấm.
• Đừng quên tưới nước và tất nhiên, cho ăn. Vì là giống thương mại nên năng suất của Marmalade tỷ lệ thuận với số lượng và chất lượng của thực phẩm. Nói tóm lại, bạn cho dâu ăn càng hào phóng, bạn càng thu được nhiều lợi nhuận. Tất nhiên, bạn không nên cho cây ăn quá nhiều. Chất hữu cơ được đưa vào trước khi trồng và cho đến khi cây ra hoa, sau đó chủ yếu là các phức hợp khoáng chất được sử dụng.
• Tái canh rừng trồng kịp thời. Cây đạt năng suất cao nhất vào năm thứ hai đậu quả, sau đó năng suất giảm dần. Như vậy, người làm vườn đơn giản nên thay chất trồng trong 3-4 năm sử dụng. Đối với nông dân, sẽ dễ dàng hơn nếu trồng giống này trong môi trường một năm, tối đa là hai năm, nhưng không nhiều hơn.

Đã đến lúc lấy hàng. Loại dâu này rất được các hãng nông nghiệp lớn ở Châu Âu ưa chuộng và không ít người làm vườn, nông dân ở Nga, Ukraine và Belarus biết đến.Đây là loại quả có năng suất cao, quả mọng đẹp, có hương vị thơm ngon, khả năng vận chuyển tốt. Nhưng bù lại tất cả những ưu điểm của nó, nó đòi hỏi sự chăm sóc rất tỉ mỉ. Tóm lại, nếu không nhảy với tambourine, đặc biệt là ở những vùng không thích hợp khi trồng ngoài trời, sẽ khá khó thu được kết quả tốt. Tuy nhiên, về mặt thương mại, Marmalade chỉ biện minh cho các đặc tính đã được công bố của nó khi được trồng trong đất kín với đầy đủ các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp, bao gồm cho ăn và chế biến dồi dào bằng hóa chất. Và, trên thực tế, đối với một người làm vườn bình thường, loại dâu này không đặc biệt hấp dẫn - nó đòi hỏi quá nhiều, có xu hướng thất thường, và đổi lại cho năng suất tốt, nhưng không phải là quả ngon nhất. Theo nhiều đánh giá của những người làm vườn, tốt hơn hết là bạn nên chọn một loại khác, có hương vị tươi ngon hơn và ít ý tưởng bất chợt hơn.

Một nhược điểm rất lớn khác của giống này là khả năng thích nghi kém với các vùng có khí hậu khắc nghiệt. Nói cách khác, Marmalade là một loại dâu tây gây tranh cãi. Ai biết được, có thể trên trang web của bạn nó sẽ hiển thị kết quả kỷ lục. Trong mọi trường hợp, bạn chắc chắn không thể gọi nó là xấu, và trồng một vài bụi cây, ít nhất là để thử nghiệm, chắc chắn là đáng giá. Và sau đó nó sẽ trở nên rõ ràng rằng nó ngon như thế nào và nó biện minh cho tất cả công sức đầu tư vào việc trồng trọt của nó.