Giống mâm xôi Volnitsa
Volnitsa là một giống mâm xôi nội địa, trong nhiều thập kỷ kể từ khi ra đời, đã giành được sự tin tưởng của nhiều nhà vườn nhờ vào một số phẩm chất tích cực và một số nhược điểm khiêm tốn. Nó được lai tạo trên cơ sở thành trì Kokinsky của Viện Trồng trọt và Vườn ươm Công nghệ và Chọn lọc toàn Nga (VSTISP) - cơ quan khoa học hàng đầu ở nước ta chuyên về nhân giống mâm xôi. Nhà khoa học nổi tiếng, nhà nghiên cứu nổi tiếng thế giới, giáo sư, viện sĩ của Viện Khoa học Nông nghiệp Nga Ivan Vasilyevich Kazakov đã có công trong việc tạo ra giống cây này. Svetlana Dmitrievna Aitzhanova và Vera Lavrentievna Kulagina đã làm việc với tư cách đồng tác giả với ông về tính mới. Trong quá trình lai, họ đã chọn các giống của Kazakov ở thế hệ trước làm cặp bố mẹ - Brigantine và Bryanskaya, từ đó Volnitsa được thừa hưởng nhiều đặc điểm đáng chú ý.
Vì vậy, nhân vật nữ chính của chúng ta được phân biệt bởi những ưu điểm như tính khiêm tốn, độ cứng cao trong mùa đông, khả năng chống nấm bệnh tốt, năng suất khá, hương vị tuyệt vời và hương thơm của trái cây chín, cũng như tính linh hoạt đặc biệt trong việc sử dụng chúng. Nhưng, đồng thời, nó không thể được gọi là một mâm xôi lý tưởng, tk. một số sai sót trong sinh học nông nghiệp đã tạo ra những lợi thế hiện có. Trước hết, điều này liên quan đến những khó khăn nhất định trong quá trình thu hoạch do sự gắn kết tương đối chặt chẽ của quả cà phê với quả. Ngoài ra, cây bụi không có khả năng chống lại sự phá hại của một số loại sâu bệnh, nhưng vấn đề này có thể dễ dàng giải quyết bằng cách sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật.
Tổng cộng, các đặc tính mà giống sở hữu đã cho phép nó, sau 13 năm dài thử nghiệm, chính thức được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu chọn giống của Liên bang Nga vào năm 2007. Quả mâm xôi được khuyến khích trồng ở các vùng Tây Bắc và Trung của phần châu Âu của nước ta, tuy nhiên, bởi những người làm vườn nghiệp dư từ rất lâu trước đó, nó đã được phổ biến rộng rãi ở nhiều vùng khác nhau của Nga, và cũng được chứng minh là tốt ở Ukraine và Belarus. Thực tế này cho phép chúng ta nói về một yếu tố tích cực khác - tính dẻo cao của giống, nhờ đó cây trồng có thể dễ dàng thích nghi với nhiều loại đất và điều kiện khí hậu.
Đặc điểm nông sinh học
Sức sinh trưởng của bụi cây mâm xôi ở mức trung bình. Bề ngoài chúng xòe ra, chiều cao từ một mét rưỡi đến hai mét. Các thân cây có độ dày trung bình chắc chắn cần một lớp đệm vào giá đỡ hoặc giàn, bởi vì dưới tác động của gió, chúng có thể bị rối hoặc hư hỏng, và dưới sức nặng của cây trồng, chúng có thể nằm trên mặt đất. Khả năng sút xa của Volnitsa ở mức trung bình. Mỗi cây trưởng thành trồng tối đa 6-8 thân cây thay thế hàng năm. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, những chồi này không dậy thì và không có gai yếu, nhưng được bao phủ bởi một lớp sáp nở và sơn màu nâu. Khi trưởng thành, chúng thay đổi màu sắc của chúng thành màu nâu nhạt, mà chúng sẽ giữ lại trong mùa tới. Gai trên thân cây hai năm một lần màu tím sẫm, thẳng, chiều cao trung bình và hơi xỉn. Chúng được phân bổ đồng đều dọc theo toàn bộ chiều dài của buổi chụp. Tuy nhiên, sự hiện diện của chúng không gây khó khăn đáng kể khi chăm sóc bụi cây mâm xôi. Tán lá cây khá cao. Theo loại của chúng, các lá rất phức tạp, bao gồm một số lá đơn giản, được nối với nhau bằng các cuống lá màu xanh lá cây mạnh mẽ, trên đó cũng có thể có các cựa nhỏ. Bản thân các phiến lá của giống này khá to, có kết cấu nhăn nheo, không có vân, màu xanh đậm với các đường gân nổi rõ rệt. Hình dạng của lá hình bầu dục nhọn, đầu xoắn vừa phải, có một răng cưa thấp xung quanh chu vi. Số lượng các bên được hình thành trên mỗi chồi lên tới 12 mảnh, và theo quy luật, chúng dài, phân nhánh tốt, do đó mỗi chúng có khả năng mang khoảng 15-20 buồng trứng.Độ bền của việc gắn các cành quả vào thân cây là đủ và chúng không cần thêm dây buộc. Hoạt động phát triển của các chồi rễ trong bụi cây thấp, do đó có thể dễ dàng giữ cho mâm xôi ở trong tình trạng gọn gàng trong khu vực ban đầu được giao cho nó. Đồng thời, người ta không nên mong đợi sự sinh sản nhanh chóng của quả mâm xôi do sự xuất hiện của nhiều con cái.
Volnitsa là một trong những giống chín giữa không cải tạo, trong đó đậu quả xảy ra trên các chồi của năm thứ hai của cuộc đời. Ra hoa hàng loạt xảy ra vào nửa đầu tháng 5, và quả chín vào cuối tháng 6. Năng suất của cây trồng này thân thiện hơn nhiều so với các giống cây ăn quả, và một vài tuần sau khi xuất hiện những quả mọng chín đầu tiên, vụ thu hoạch chính đã hoàn thành. Năng suất của những cây được chăm sóc chu đáo và có trình độ công nghệ nông nghiệp cao có thể rất đáng kể, đạt 3-4 kg. Tuy nhiên, do dạng bụi lan rộng và nhu cầu trồng xả liên quan nên năng suất trên một đơn vị diện tích khá khiêm tốn và theo thông tin từ nhiều nguồn khác nhau, dao động từ 35-40 đến 110-115 c / ha. Một loạt các đánh giá năng suất rõ ràng là có liên quan đến ảnh hưởng đáng kể của các điều kiện mà mâm xôi được trồng lên sản lượng thu hoạch của chúng.
Quả chín có vẻ ngoài hấp dẫn, hình nón cổ điển với đầu cùn, kích thước trung bình và trọng lượng khoảng 3,5-4 gam. Phần lớn các loại trái cây được phân biệt bởi độ đồng đều tốt, do đó, khi lắp ráp, chúng trông đặc biệt thanh lịch. Bề mặt của chúng sáng bóng và được bao phủ bởi những sợi lông thưa thớt khó nhận thấy. Màu đỏ tươi. Các quả thuốc có kích thước trung bình, được hàn rất tốt với nhau, và do đó quả của giống này không bị vỡ ngay cả khi chịu áp lực cơ học đáng kể. Chúng cũng dính chặt vào quả, không bị vỡ vụn ngay cả khi chín quá, và ở dạng chưa đủ chín hoàn toàn không tách rời. Thịt quả chắc, vị chua ngọt, thơm nhờ mùi thơm nồng đặc trưng của mắc khén. Phân tích sinh hóa của trái cây cho thấy tổng hàm lượng chất khô cao - lên đến 15% và đường - lên đến 8-9%. Độ axit có thể chuẩn độ cũng không quá thấp - trong khoảng 1,5-1,6%, tương ứng với chỉ số đường-axit là 5-6 đơn vị. Vitamin C được tìm thấy với lượng 25-35 mg trên 100 gam quả mâm xôi. Hạt nhỏ và khó nhận thấy khi ăn. Điểm nếm thử của Wolnitsa - 4 điểm.
Bạn có thể sử dụng cây trồng theo nhiều cách khác nhau. Các đặc tính ẩm thực đáng chú ý đảm bảo sự thành công của nhân vật nữ chính của chúng ta khi ăn tươi. Trên kệ hàng, nó tạo ấn tượng khó phai mờ đối với khách hàng bằng cách trình bày tuyệt vời, gắn liền với sức hấp dẫn ban đầu của quả dâu và với độ an toàn đáng kinh ngạc của chúng khi vận chuyển từ ruộng đến chợ. Khả năng vận chuyển cao của trái cây là điều mà những người nông dân rất tôn trọng Volnitsa, cô ấy bỏ qua những khó khăn ngay cả khi thu hoạch. Trong quá trình chế biến, sự đa dạng cũng thể hiện từ một mặt rất tốt. Trái cây giữ được nguyên vẹn và hình dạng một cách hoàn hảo, không chỉ trong các cách bảo quản khác nhau, mà còn sau khi rã đông, do đó khẳng định sự phù hợp để bảo quản ở trạng thái đông lạnh. Thành phần và chất bảo quản được phân biệt bởi sự phong phú về mùi vị, màu sắc và hương thơm, hơn nữa, có một thành phần giàu vitamin và khoáng chất. Mâm xôi này cũng rất thích hợp để làm hoa quả sấy khô.
Ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm có ít nhất hiểu biết cơ bản về công nghệ nông nghiệp cũng có thể đối phó với việc trồng giống. Volnitsa có thể tha thứ cho chủ sở hữu của nó vì nhiều thiếu sót, nhờ vào sự khiêm tốn và sức sống của thực vật. Đặc biệt, chúng không sợ sương giá xuống tới -35 ° C, và nếu những chồi cây bị uốn cong xuống đất bị tuyết bao phủ, thì một cái lạnh khắc nghiệt hơn sẽ chẳng là gì đối với chúng.Các bệnh do nấm chính cũng không gây ra thiệt hại đáng kể cho các bụi cây, và đối với sâu bệnh, cuộc chiến sẽ chỉ cần thiết để chống lại bọ mâm xôi. Không có vấn đề gì đặc biệt với việc lựa chọn địa điểm hạ cánh, bởi vì Nhân vật nữ chính của chúng ta không có yêu cầu đặc biệt nào về loại và kết cấu của đất. Do tính chất lan rộng của chồi, mô hình trồng cây mâm xôi này không nên quá dày đặc. Khoảng cách hàng khuyến nghị là 2-2,5 mét và khoảng cách giữa các cây liền kề trong một hàng là 1-1,5 mét. Như vậy, một trăm mét vuông đất có thể chứa được 30 - 40 bụi cây nữ anh hùng của chúng ta.
