Giống táo Gornoaltayskoe
Gornoaltaiskoye là một giống táo trồng bán phần với thời gian chín giữa năm. Được nhận bởi một nhóm các nhà lai tạo (Lisavenko M.A., Sirotkina V.A., Kukharsky M.A. và Sizemova V.A.) tại Lisavenko M.A. năm 1937. Để lai tạo giống, vật liệu di truyền của các giống Ranetka tía và Pepin saffron... Ông tham gia kỳ kiểm tra cấp tiểu bang vào năm 1949. Được khoanh vùng vào năm 1959 trên khắp Siberia và các vùng Volga-Vyatka.
Cây cao tới 3,5m, tán tròn, không rậm, đường kính đến 6 m, được hình thành bởi những cành xương khỏe có nhiều mấu (43%) và cành quả. Thân và cành xương có vỏ màu xanh xám. Gỗ lỏng lẻo, dễ gãy làm cho thân và cành xương bị gãy.
Đậu quả chủ yếu trên quả con, cũng như trên cành quả.
Chồi dậy thì màu nâu nhạt. Đậu lăng nhỏ và nhẹ. Lá có kích thước trung bình, hình trứng tròn với đầu nhọn thuôn dài. Màu sắc phiến lá xanh xám mờ, bề mặt sần sùi. Các lá ở phía dưới hơi hình trứng. Các cuống lá cũng có lông tơ, các đốt nhỏ, hình mác.
Thời gian ra hoa của cây táo Gornoaltaiskoye phụ thuộc vào thời tiết, vào mùa nắng là 7 - 10 ngày. Trong điều kiện thời tiết mưa, sự ra hoa kéo dài 14 ngày.
Độ cứng mùa đông của giống cao. Một số đóng băng được quan sát thấy ở nhiệt độ rất thấp. Tuy nhiên, cây nhanh chóng hồi sinh nhờ khả năng tái sinh cao được thừa hưởng từ Pepin saffron. Giống được phân biệt bởi một thời gian ngắn nghỉ ngơi sinh lý, thức dậy rất sớm. Thích hợp cho các khu vực có mùa xuân muộn, nhanh, cũng như trồng trên đất có mực nước ngầm cao.
Khả năng chống ghẻ rất cao. Ngay cả trong mùa mưa, đặc biệt là bệnh ghẻ cũng rất nhẹ, không gây thiệt hại về kinh tế. Nhược điểm của cây táo là nứt vỏ trái trong mùa mưa.
Cây táo bắt đầu cho trái sau 4 - 5 năm. Năng suất là trung bình do độ nhỏ của các loại quả, vì số lượng của chúng thật đáng kinh ngạc: cây chỉ đơn giản là trồng táo. Ra hoa đều đặn hàng năm, không theo chu kỳ. Một cây non cho 10 kg trái, một cây trưởng thành cho đến 35 kg từ một cây. Năng suất tối đa trong điều kiện đặc biệt thuận lợi vượt quá 100 kg mỗi cây. Cây sống và tích cực kết trái lên đến 45 năm.
Đánh giá toàn diện về giá trị của các đặc điểm kinh tế đạt trung bình 85,5 điểm. Cho đến ngày nay, nó được coi là tiêu chuẩn chống chịu ở mọi khía cạnh của các giống táo bán canh tác.
Cây táo có khả năng đáp ứng tốt với việc cải thiện điều kiện trồng trọt nên với công nghệ nông nghiệp thâm canh sẽ cho năng suất cao hơn.
Quả của giống Gornoaltayskoye nhỏ, nặng tới 40 g, có dạng hình nón tròn với đường gân rõ rệt. Bề mặt của quả nhẵn với một lớp sáp mỏng. Rất tinh vi và dễ bị hư hỏng. Màu sắc chính của táo là màu vàng, màu xen kẽ là màu đỏ tươi - nó được trải dài trên toàn bộ bề mặt của quả; một chút rám nắng được hình thành ở phía có nắng. Quả táo nằm trên một cuống rất dài và mỏng màu xanh lục, cũng có tuổi dậy thì.
Phễu của quả nhỏ, hơi úa. Chiếc cốc nhỏ, đóng nắp, nằm trong một chiếc đĩa nhỏ gấp lại.
Cùi có màu kem nhạt, hạt mịn và ngon ngọt. Táo có vị chua ngọt hài hòa, hậu vị chua cay. Được người thưởng thức đánh giá ở 4 điểm.
Giống này được phân biệt bởi hàm lượng chất khô trong quả cao - 16 - 20%. Táo chứa 12% đường, axit hữu cơ - 1,0%, tanin - 217 mg trên 100 g trọng lượng ướt, các chất pectin - 5% tính theo trọng lượng khô, các chất hoạt động P - khoảng 290 mg / 100 g. Nó có hàm lượng cao của axit ascorbic - 24,7 mg / 100 g.
Quả chuẩn bị thu hoạch vào cuối tháng 8. Đừng vỡ vụn. Nếu táo không được đưa ra khỏi cây kịp thời, chúng sẽ nhanh chóng chín quá và trở nên khô héo. Vào mùa mưa, quả có thể bị nứt. Tiêu thụ ngay vụ mùa trong vòng 1 tháng. Bổn táo là phổ thông.Vì độ ngon đặc biệt của nó, cây táo được đánh giá cao trong sản xuất nước trái cây.
Cây táo Gornoaltaiskoye là nhà tài trợ trong việc lựa chọn các giống có quả chất lượng cao, khả năng chống chịu sương giá cao và miễn nhiễm với bệnh ghẻ.
Sự đa dạng này đã tham gia vào việc tạo ra các giống như Altai đốm, Surprise, Smuglyanochka, Winter saffron, Zhebrovskoye, Krasnaya Gorka, Solovyevskoye, Firebird, cũng như những giống có quả lớn - Surkhurai và Souvenir of Altai.
