Giống táo Kovalenkovskoe

Kovalenkovskoe là một cây táo ra quả ngọt vào cuối mùa hè được chọn lọc bởi Viện Nghiên cứu Trồng cây ăn quả Belarus (nay là RUE “Viện trồng cây ăn quả” thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Belarus). Cây con thu được nhờ sự thụ phấn tự do của giống Lafram. Quyền tác giả thuộc về G.K. Kovalenko và M.I. Sukhotsky. Đôi khi bạn có thể nghe thấy một cái tên khác của cây táo này - Đỏ ngọt. Kể từ năm 1999, Kovalenkovskoye đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Giống và Cây và Cây bụi của Cộng hòa Belarus. Ở Nga, giống được phân vùng ở miền Trung.

Cây có kích thước trung bình, sinh trưởng nhanh. Ngọn khá dày, tròn hấp dẫn (hình chóp ngược), dày vừa phải, với các lá dày đặc. Cành xương rất mạnh mẽ, hình dáng hơi cong. Vỏ trên thân và cành chính có màu nâu, hơi bóng. Chồi dày, tròn, có lông tơ, nằm gọn, có màu đỏ sẫm. Lá có kích thước trung bình, hình elip, dài nhọn, mép có nếp, màu xanh đậm. Buồng trứng của quả được hình thành chủ yếu trên bầu dục, ít thường xuyên hơn vào cuối sinh trưởng hàng năm.

Sự ra hoa diễn ra sớm. Hoa màu trắng, kích thước lớn, trong chùm hoa có tới 5 chiếc. Khả năng đánh thức và nảy mầm của thận cao.

Quả của cây táo Kovalenkovskoe to (trọng lượng quả táo trung bình khoảng 150 - 180 g, mẫu lớn nhất có thể đạt 200 - 205 g), một chiều vừa phải, hình tròn đều, hơi hình nón. Màu sắc chính của quả là màu xanh lục nhạt, màu liên kết được thể hiện thông qua màu đỏ sẫm mờ, bão hòa, chiếm gần như toàn bộ bề mặt của quả táo. Đồng thời, màu sắc của quả hơi khác nhau tùy thuộc vào vị trí của chúng trên ngọn cây: những quả sáng nhất tập trung ở những nơi có độ chiếu sáng lớn nhất, và ở những quả bên trong ngọn cây, màu chính dễ nhận thấy hơn và màu tương phản ít bão hòa hơn (màu đỏ nhạt hơn với các nét và sọc). Các chấm dưới da có kích thước trung bình, màu xanh lục, mờ, hiện diện với số lượng không đáng kể. Cuống có chiều dài và độ dày trung bình. Chiếc đĩa có độ sâu và rộng vừa phải. Phễu sâu, hình dạng hẹp. Chén kín.

Cùi có màu trắng, hạt mịn, mật độ trung bình, gai, mọng nước, thơm vừa, vị ngọt tuyệt đối. Ngay cả những quả chưa chín cũng không cảm nhận được vị chua. Trên thang điểm nếm thử 5 điểm, hương vị của cây táo này được ước tính là 4,5 điểm. Theo thành phần hóa học, quả có chứa: chất khô (13,6%), lượng đường (10,86%), axit chuẩn độ (0,19%), axit ascorbic (12,2 mg / 100 g). Sự đa dạng này rất phù hợp cho tất cả các loại chế biến (bảo quản, mứt, nước trái cây, v.v.)

Theo thời điểm quả chín, Kovalenkovskoe thường được gọi là giống cuối mùa hè: trong điều kiện của các vùng phía nam của Belarus và Ukraine, những quả đầu tiên chín bởi Yablochny Savior, I E. trước ngày 19 tháng 8. Hơn nữa, thời gian chín không đồng đều và theo đó kéo dài trong một thời gian nhất định. Nhưng đã ở trong điều kiện của vùng Moscow, giống này khá sớm vào mùa thu và việc thu hoạch ở đây thường được tiến hành không sớm hơn giữa tháng Chín. Trong phòng mát, trái cây được lưu trữ trong một tháng, trong tủ lạnh - không quá 2 tháng. Hương vị hài hòa và mùi thơm của quả được bộc lộ hết trong 10 - 15 ngày sau khi lấy ra khỏi cây. Trong thời kỳ chín, táo không bị nát mà vẫn tiếp tục bám chắc trên cành.

Độ chín sớm khá cao: trên số lượng 62 - 396 cây bắt đầu ra trái vào năm thứ 2 - thứ 3 sau khi trồng trong vườn, trên cây giống - ở năm thứ 3 - thứ 4. Cho quả ổn định, đều đặn. Năng suất cao (lên đến 30 tấn / ha với kiểu trồng 5 × 3 m trên gốc ghép cỡ trung bình 54-118).

Giống này có khả năng chịu đựng cao trong mùa đông và chịu hạn vừa phải. Khả năng chống chịu nấm bệnh ở mức trung bình: những năm biểu sinh, quả và lá bị bệnh vảy nhẹ.

Những ưu điểm chính của cây táo Kovalenkovskoe bao gồm: trái thanh lịch, được người tiêu dùng và hàng hóa đánh giá cao; không rải vụ chín; tỷ lệ chín sớm, năng suất và độ cứng mùa đông cao.

Những bất lợi đáng kể nhất bao gồm: thời gian chín của quả hơi kéo dài và có xu hướng dày lên.