Giống táo Martovskoe

Giống táo mùa đông Martovskoye được lấy tại Viện nghiên cứu trồng trọt Michurin là kết quả của công việc chung của các nhà lai tạo Ivanova Z.I., Isaeva S.I., Lobanova G.A., Zayets V.K. Để tạo ra nó, vật liệu di truyền của giống Macintosh (Mekintosh) của Mỹ và giống của Liên Xô - Antonovka thường đã được sử dụng. Cây táo Martovskoe được đặt tên vì chất lượng trái cây tốt, trong điều kiện tối ưu, được bảo quản tốt cho đến tháng Ba.

Giống này được đưa vào thử nghiệm cấp tiểu bang vào năm 1971. Năm 1993, ông được ghi tên vào Sổ đăng ký tiểu bang cho các khu vực Trung và Trung Volga. Sự đa dạng trải rộng trên một khu vực rộng lớn: Vùng Đất Đen Trung tâm, lãnh thổ của Vùng Đất Không Đen và vùng đất của các vùng lân cận.

Cây có sức sống mãnh liệt, nhanh chóng đạt chiều cao 6 - 7 m, tán hình bầu dục hoặc rộng hình tháp, dày vừa phải hoặc thưa. Các nhánh có bộ xương chắc chắn nằm gần như vuông góc với thân cây. Các nhánh bán xương (bậc thứ hai và thứ ba) mọc ở góc nhọn với đầu của chúng. Sự nhỏ gọn của các cành giúp đơn giản hóa việc cắt tỉa tạo hình của cây.

Cây phát triển tốt trên cây giống trồng, trên cây Trung Quốc và gốc ghép bằng nhân giống sinh dưỡng.

Vỏ màu nâu xám của thân và các cành chính nhẵn, bề ngoài giống với vỏ của cây tro núi. Các chồi có khớp với vỏ anh đào sẫm màu đang dậy thì đáng chú ý. Đậu lăng nhỏ, biểu hiện kém.

Những chiếc lá lớn màu xanh đậm của cây táo Martovskoe có hình bầu dục thuôn dài. Đầu phiến lá ngắn xoắn, gốc hình vòng cung. Lá chẵn, mặt phẳng nhăn nheo, xếp dọc theo gân lớn ở giữa, có mép lượn sóng, hơi gồ lên, có răng cưa, đôi khi có răng cưa kép. Venation là pinnate-reticulate. Cuống lá dày, dài vừa phải, so với chồi nằm ở góc nhọn. Các quy định là nhỏ.

Kiểu quả chính hình vòng, một số quả nằm trên cành quả. Quả thường mọc một hoặc hai quả, phân bố đều khắp cây.

Hoa có kích thước vừa phải, màu trắng, có mùi thơm dễ chịu, cánh hoa hình bầu dục. Cột nhụy rời rạc vừa phải, các đầu nhụy nằm ngang hàng với bao phấn.

Khả năng sống của phấn hoa là trung bình, dựa trên hàm lượng các chất hòa tan trong nước (36%) và flavonols (5%).

Giống này khá cứng về mùa đông, có thể so sánh với giống Antonovka thông thường. Trong mùa đông khắc nghiệt, nó hơi đóng băng. Khả năng chống hạn cao. Cây táo ưa các loại đất dễ thấm khí ẩm như đất thịt hoặc đất pha cát. Khả năng chống ghẻ ở mức trung bình. Vào mùa mưa, lá và quả bị bệnh vảy gây hại đáng kể (3,7 điểm) - quả táo bị bao phủ bởi những đốm lớn gần như toàn bộ bề mặt. Tuy nhiên, tổn thương là bề ngoài và có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách cắt da.

Giống có nhiều nhựa, thích nghi tốt với vùng mới.

Sản lượng trên mức trung bình. Hơn 100 kg táo được lấy ra từ cây 10 năm tuổi mỗi mùa. Năng suất trung bình của cây táo này được ghi nhận là 93 c / ha, cao nhất với công nghệ nông nghiệp thâm canh đạt 220 c / ha. Cây non thường xuyên kết trái; theo độ tuổi, tần suất đậu trái không biểu hiện xuất hiện.

Cây táo Martovskoe thuộc giống cây sinh trưởng sớm. Vụ đầu tiên được thu hoạch sau 5-6 năm kể từ khi trồng cây con.

Sự đa dạng là tự sinh sản. Bắc Sinap, Bogatyr, Renet Chernenko được công nhận là những loài thụ phấn tốt nhất.

Quả được giữ chắc trên cây, không bị vỡ vụn dù hái muộn.

Thời gian để loại bỏ táo khỏi cây vào cuối tháng Chín - đầu tháng Mười. Có sự không đồng nhất về độ chín của quả.Xét thấy táo chưa chín của giống Martovskoe được bảo quản kém (“cháy sáng”, mất tính đàn hồi), nên thu hoạch vụ mùa theo nhiều bước khi quả chín.

Sự trưởng thành của người tiêu dùng đến vào tháng 11. Táo giữ tốt cho đến tháng ba.

Táo của giống Martovskoye nặng trung bình 150 g, những năm thuận lợi quả có thể lớn tới 200 g, có hình tròn hơi dẹt với các cạnh rộng nhẵn. Vỏ của quả săn chắc và mịn, có một lớp sáp bao phủ bên ngoài. Màu chính ở giai đoạn chín có thể tháo rời là màu xanh lục, màu xen kẽ là màu đỏ cam, mờ trên một phần của quả. Sự ửng hồng trở nên rõ rệt hơn trong quá trình bảo quản. Toàn bộ bề mặt của thai nhi nổi rõ những chấm nhỏ màu xám dưới da.

Cuống lá khỏe, ngắn, hơi nhô ra khỏi hình phễu. Phễu quả rộng và sâu, không bị gỉ, màu xanh. Đài hoa kín hoặc nửa hở bao gồm các lá đài lớn, đóng chặt hoặc hơi phân kỳ ở trung tâm. Các đầu lá đài hơi cong về phía sau. Lòng đĩa sâu và rộng, có nếp gấp lớn. Khoang trục của quả táo ngắn và rộng. Ống cốc có dạng hình trụ. Trái tim lớn hình củ hành nằm gần đầu quả hơn. Các buồng hạt lớn, có thể đóng hoặc mở một nửa. Hạt có kích thước trung bình. Ở một quả chưa chín, nó rất nhạt, trong một quả táo trưởng thành nó có màu nâu sẫm.

Phần cùi mỏng của quả có màu trắng pha chút xanh, hạt mịn, khá ngon ngọt, mật độ trung bình, nửa dầu. Quả táo có mùi thơm. Hương vị của trái cây chín là ngọt và chua với điểm nhấn là các nốt chua. Điểm nếm trái cây 4,2 điểm.

Thành phần hóa học của quả được đặc trưng bởi hàm lượng axit ascorbic cao - 17,6 mg / 100 g, đường trong quả - 11,7 mg / 100 g, axit chuẩn độ - 0,4%. Cây táo là một trong những loại cây tốt nhất về hàm lượng các chất hoạt động P - 223 mg / 100 g.

Táo của giống Martovskoye là một loại quả tráng miệng, nhưng nó không chỉ thích hợp để ăn tươi. Nó làm trái cây sấy khô tốt, ủ, bảo quản và mứt. Nó cũng được sử dụng để sản xuất nước trái cây. Năng suất nước quả nằm trong giới hạn của giống đối chứng Antonovka thông thường (59 - 64%), nhưng vị ngọt hơn.

Quả của cây táo này khá đặc, không bị hỏng trong quá trình phân loại và vận chuyển. Khả năng tiêu thụ của quả cao, đạt 90 - 92%.