Táo đa dạng mùa đông Moscow

Matxcova đông - giống táo cuối đông do Đại học Bang Matxcova lai tạo. M.V. Lomonosov, thu được vào năm 1963 thông qua việc gieo hạt lai từ Welsey và Antonovka bình thường. Quyền tác giả thuộc về S.I. Isaev. Từ năm 1977, giống đã được khảo nghiệm cấp Nhà nước, từ năm 2002 được phân vùng cho khu vực miền Trung.

Cây có sức sống mạnh mẽ với tán lá rộng, tán tròn, rậm rạp, mạnh mẽ. Vỏ trên thân cây có màu xám, trên các cành xương nằm ngang có màu xám xanh. Các vòng tròn được đặc trưng bởi sự sắp xếp xen kẽ. Hoa quả tập trung vào cuối các đợt tăng của năm ngoái.

Chồi dài, dày trung bình, màu nâu, có đốm, mặt cắt ngang - tròn, các lóng ngắn. Đinh lăng có kích thước trung bình, hình dạng lồi, hiện diện trên cành với số lượng trung bình. Chồi hình nón, có khía, có lông tơ, vảy bên ngoài có màu nâu xanh. Lá có kích thước lớn, bề mặt da nhăn nheo, mép có nếp gấp, phần dưới của phiến lá có hình răng cưa rõ rệt. Cuống lá có chiều dài trung bình, đủ màu. Nọc có hình mũi mác, tròn.

Quả của cây táo đông Moscow có kích thước lớn (khối lượng táo thường từ 200 đến 280 gam), bề mặt nhẵn, một chiều, cân, hình tròn dẹt đều đặn, đường kính ngang bằng nhau. Da mịn, phủ một lớp sáp. Màu sắc chính của quả khi hái là xanh nhạt, nhưng trong quá trình bảo quản táo dần có màu vàng xanh. Màu vỏ được thể hiện rõ trên một phần lớn của quả thông qua màu đỏ sẫm mờ với các nét không rõ ràng. Các điểm dưới da là những nốt nhỏ, màu vàng, nổi rõ, thường thấy trên vỏ quả táo. Cuống có chiều dài rất ngắn, độ dày trung bình. Phễu có độ sâu trung bình, rộng, hơi có vết lõm ở cuống. Đĩa có độ sâu, rộng vừa phải, có nếp gấp ở miệng đĩa. Cốc nửa hở. Ống phụ có chiều dài ngắn, hình nón rộng. Khoang trục nhỏ. Các buồng hạt được đóng kín. Hạt có kích thước trung bình, màu nâu sẫm, số lượng vừa phải.

Cùi có màu xanh nhạt, đặc vừa, hạt mịn, rất ngon ngọt, thơm và cay nhẹ, có vị chua ngọt vừa miệng. Đánh giá nếm thử về hương vị của giống - 4,3 điểm. Theo thành phần hóa học, quả chứa: tổng lượng đường (trung bình 9,5%, giá trị của chỉ thị thay đổi tùy theo vùng sinh trưởng từ 8,3% đến 12,4%), axit chuẩn độ (trung bình 0,7%, giới hạn cho phép là 0,51 % đến 0,96%), tannin (trung bình 69 mg / 100 g, phạm vi cho phép từ 44 đến 86 mg / 100 g), axit ascorbic (trung bình 21,2 mg / 100 g, phạm vi cho phép từ 13,1 đến 26,3 mg / 100 g) , Hoạt chất p (trung bình 0,27 mg / 100 g, giới hạn cho phép từ 0,23 - 0,35 mg / 100 g), các chất pectin (trung bình 8,7%, khoảng cho phép từ 5,7% đến 10,3%) trên khối lượng khô.

Về độ chín và tiêu thụ, cây táo đông Moscow thuộc vào những giống đặc trưng của mùa đông. Thời kỳ quả chín rụng vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10. Giữ chất lượng cao: táo được lưu trữ cho đến tháng Ba, tối đa - cho đến tháng Tư.

Tỷ lệ chín sớm của cây táo này thấp: cây bố mẹ đậu quả vào năm thứ 9 sau khi gieo hạt; cây ghép bắt đầu cho trái từ năm thứ 6 - thứ 7, sau đó nhanh chóng tăng năng suất. Giống có năng suất cao: năng suất trung bình của giống dài ngày ở miền Trung là 134 c / ha (cao hơn giống đối chứng 37 c / ha).Mùa đông ở Moscow được đặc trưng bởi độ cứng mùa đông và khả năng chống ghẻ lở cao.

Những ưu điểm chính của cây táo này là: chất lượng quả có giá trị thương mại và tiêu dùng cao (chất lượng giữ được cao, hàm lượng axit ascorbic cao, ngoại hình hấp dẫn, kích thước lớn, hương vị ngon), năng suất cao, cứng mùa đông và kháng bệnh vảy.

Nhược điểm chính là độ chín sớm của cây thấp.