Giống táo Venyaminovskoe

Venyaminovskoe là một giống táo mùa đông có khả năng miễn dịch với bệnh vảy, được thu nhận tại Viện Nghiên cứu Nhân giống Cây ăn quả Toàn Nga bằng cách thụ phấn tự do ở dạng miễn dịch ưu tú 814 (Ngon lành x F2 Malus floribunda). Hạt giống được chọn từ vụ thu hoạch năm 1981. Việc gieo hạt được thực hiện vào năm 1982. Lần đậu quả đầu tiên của một cây con được ghi nhận vào năm 1990. Theo chất lượng của quả, cây giống được phân bổ cho các cây ưu tú vào năm 1995. Quyền tác giả được giao cho E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Zhdanov và E.A. Dolmatov.

Năm 1998, giống này đã được chấp nhận để khảo nghiệm cấp Nhà nước ở các vùng Trung tâm, Trung tâm Đất Đen và Hạ Volga. Năm 2001, nó được phân vùng trong Vùng Trung tâm Trái đất Đen.

Cây phát triển đến kích thước lớn, tán hình tròn, tương đối thưa, dày vừa phải. Cành khỏe, khi rời khỏi thân cây tạo thành một góc gần bên phải; đầu cành hướng lên trên. Vỏ trên thân và cành xương có bề mặt nhẵn và có màu xám. Buồng trứng của quả được hình thành chủ yếu trên các vòng hạt đơn giản và phức tạp.

Chồi có nhiều gân, có lông tơ, có độ dày trung bình, cong hình vòng cung, có mặt cắt đều, màu nâu. Cá lăng có kích thước nhỏ, thường thấy trên chồi. Thận có hình nón, nén, hình vảy. Lá hình trứng, màu xanh đậm, đỉnh xoắn hình vòng cung, đầu nhọn ngắn; mép lá có hình gợn sóng lớn, có răng cưa nhỏ. Phiến lá nhẵn bóng, nhăn nheo, gân lá thô và hơi ngả màu. Cuống lá có chiều dài trung bình, có lông tơ.

Hoa có kích thước trung bình, hình đĩa; cánh hoa màu trắng hồng, hơi khép, tròn; cụm hoa thuộc loại corymbose, mỗi cụm có từ 4 đến 6 hoa; các chồi có màu trắng và hồng. Bộ nhụy của nhụy hoa nằm ở mức của bao phấn. Móng chân có chiều dài trung bình; cột nhụy bồi tụ, mọc đối.

Quả của cây táo Venyaminovskoe có kích thước trung bình, nặng khoảng 130 gram, hình nón, dẹt vừa phải, có gân rộng, vát, đôi khi không đối xứng. Có trường hợp trong một số năm (ví dụ năm 2011 ở vùng Ryazan) quả phát triển đến kích thước rất lớn, trọng lượng dao động từ 180 - 300 g, lúc chín quả táo có màu xanh lục, lúc chín. khi trưởng thành của người tiêu dùng, màu chính của quả trở thành màu vàng lục. Màu sắc của vỏ được thể hiện thông qua một màu đỏ thẫm đỏ tươi đẹp mắt trên một phần lớn của quả. Trái cây ở những nơi có độ chiếu sáng tốt được phân biệt bằng một lớp vỏ có màu sắc đậm hơn, phủ đều khắp bề mặt. Trên vỏ của quả táo có thể nhìn thấy rất nhiều chấm màu xám dưới da. Bệ ngắn, thẳng, đặt nghiêng. Ống phụ hẹp, hình thang, chiều dài ngắn. Phễu hẹp, tương đối sâu, hình nón, hơi gỉ. Chén kín. Hình đĩa hẹp, chiều sâu - trung bình, có rãnh. Trái tim là hình củ. Các buồng hạt được đóng kín. Hạt hẹp, hình nón, màu nâu.

Cùi có màu trắng, hơi xanh, đặc, hạt thô, ngon ngọt, vị chua ngọt hài hòa, thuộc loại tráng miệng. Điểm nếm thử về ngoại hình và hương vị trên thang điểm 5 - 4,4 điểm. Theo thành phần hóa học, quả có chứa: tổng đường (8,6%), axit chuẩn độ (0,71%), axit ascorbic (4,5 mg / 100 g), hoạt chất P (222 mg / 100 g).

Thời kỳ chín có thể tháo rời của quả của cây táo này trong điều kiện của vùng Ryazan rơi vào thập kỷ đầu tiên của tháng 9, trong điều kiện của vùng Oryol - vào giữa tháng 9 (từ ngày 15 đến ngày 20). Quả chín vào các thời điểm khác nhau, một số quả bị nát. Thời gian tiêu dùng kéo dài từ giữa tháng 10 đến hết tháng 2. Trong một số năm, độ chín của trái cây có thể tháo rời và người tiêu dùng có thể trùng khớp. Khi hết thời hạn sử dụng, trái cây có thể bị héo trong điều kiện mát mẻ.

Giống Venyaminovskoe phát triển nhanh, nhiều quả.Năng suất cây non ghép lại ở tuổi 8-11 trong 4 năm khảo nghiệm (1994-1997) là 150 tạ / ha, trong khi đối với giống đối chứng Antonovka thông thường, con số này chỉ là 95 c / ha.

Cây táo khá cứng vào mùa đông. Trong điều kiện đông lạnh nhân tạo trong buồng (S.V. Rezvyakova) vào tháng 1 ở nhiệt độ âm 40 ° C, rất ít tổn thương thận được quan sát thấy (0,6 điểm), không thấy tổn thương trên vỏ cây và cambi, chỉ có đóng băng gỗ là 0,9 điểm ...

Những ưu điểm chính của cây táo Venyaminovskoe bao gồm: khả năng kháng bệnh tuyệt đối (gen Vf được tạo ra), chất lượng quả cao và tiêu dùng, năng suất tốt và cứng cây trong mùa đông.

Trong số những bất lợi chính là: thời gian chín của trái cây hơi kéo dài, chúng bị rụng một phần.