Ябълков сорт Башкир красив

Башкирският красавец е стар ранно-зимен сорт ябълкови дървета от национална селекция, получен по естествен начин. Оригиналното име на сорта е неизвестно, той е загубен в началото на миналия век. Башкирският красавец получи сегашното си име през 1928 г., когато сортът беше описан от служител на експерименталната помологична станция В.П. Стреляев. Откритите по това време индустриални насаждения на ябълкови дървета принадлежат към 1886 г. и се намират в селото. Топорнино на територията на градината, която е принадлежала на търговеца Грибушин до 1917 година. Освен това делът на башкирския красавец в общите насаждения на ябълки тогава възлиза на 34%. В момента селото е преименувано на Кушнаренково, а на негова територия се намира Башкирският научноизследователски институт.

Снимка: Сергей Ходотов

Сортът е включен в Държавния регистър. Башкирският красавец беше най-широко разпространен в републиките Башкортостан, Марий Ел, Татарстан, както и в областите Вологда, Киров, Москва, Самара и Оренбург. В Башкортостан в момента насажденията му заемат около общата площ на плантациите на ябълкови дървета.

Дърветата се характеризират със средна сила. Короната на младите ябълкови дървета има закръглена форма, в периода на плододаване е широкопирамидална, леко разперена, удебеляването на листата е средно. Клоните здраво растат заедно с багажника, ъгълът на тръгване е близо до права линия. Кората на ствола и основните клони е със зеленикаво-кафяв цвят и има гладка повърхност. Плододаването на сорта принадлежи към смесения тип, залагането на плодовете се извършва главно на прости и сложни пръстени, къси и дълги плодни клонки.

Издънки със среден размер, прави, заоблени, рунести, кафеникавокафяви. Чрез съветите за растящите издънки този сорт може лесно да се различи сред младите насаждения и в разсадника: те са почти бели на цвят и силно космат. Лещата е с малки размери, светлосив цвят, изпъкнала форма, ясно видима, малко на брой. Пъпките са със среден размер, притиснати, конична форма, рунести. Листата са големи, зелени, широки, кръглояйцевидни, с късо заострени върхове. Краищата на листата имат назъбено-кренирани назъбвания. Повърхността на листната пластина е плоска, леко набръчкана, с нежна жилка, силна окосменост от долната страна. Дръжките са със средна дебелина и дължина, с мъх. Прилистниците са със среден размер и продълговати.

В климатичните условия на Башкирия ябълковите дървета цъфтят в средни срокове (през втората половина на май). Цветовете са големи по размер, с розов оттенък, кредасти, с доста аромат. Колоната от плодници е дълга, със слабо опушване, стигмите са разположени над нивото на прашниците. Съцветия със среден размер.

Плодовете на башкирското красиво ябълково дърво обикновено са със среден размер, теглото на една ябълка е средно 90 - 100 грама, но при добро хранене на дърветата може да достигне до 140 грама. По размер и форма ябълките са едномерни, правилни, широко конични. Кората на плода е доста дебела и груба, повърхността му е гладка, мазна, със силен восъчен цвят, без ръжда. Основният цвят на ябълките е зеленикав по време на узряването, покривният цвят се изразява върху малка част от ябълката под формата на ивичесто червен руж. В началото на потребителския период цветът на корицата леко се променя, ябълките придобиват по-светъл, белезникав нюанс с ивичесто червен руж. Подкожните точки са малки по размер, сиви на цвят, малко са по кожата и едва ли се забелязват.Дръжките са къси, със средна дебелина, поставени под прав ъгъл. Фунията е със средна дълбочина и конична форма. Чинийката е доста малка, с тясна форма, с гладки стени. Затворена чаша, без падане. Под-чашката е със среден размер, няма аксиална кухина. Сърцето е доста голямо, с луковична форма. Камерите за засяване са затворени. Семената са големи по размер, широко яйцевидни, червеникавокафяви на цвят.

Пулпът има бял цвят, средна плътност, финозърнеста структура. На вкус ябълките са сладко-кисели, много сочни, средно ароматни, често с приятна горчивина. Външната привлекателност на плодовете по 5-степенна дегустационна скала се оценява на 5 точки. Вкусовият резултат е 4,4 точки. Според химичния състав плодовете на башкирския красавец съдържат: сумата от захари (12,4%), сухо вещество (16,3%), аскорбинова киселина (11,3 mg / 100 g), органични киселини (0,57%). Според предназначението си сортът е универсален: ябълките са подходящи за прясна консумация, преработка, консервиране, сушене.

Периодът на подвижна зрялост на плодовете е донякъде необичаен за ранните зимни сортове (но типичен за есенните) и пада в края на август - началото на септември (в зависимост от жегата). Трябва да се отбележи, че по време на узряването ябълките са склонни да се отделят, особено когато на дърветата липсва влага. Потребителската зрялост на плодовете настъпва 7 дни след прибиране на реколтата. Когато са напълно узрели и при добри условия на съхранение, ябълките могат да се съхраняват до 130 дни. Транспортируемостта и търговското качество на плодовете са на високо ниво.

Башкирският красавец е самоплоден сорт. Най-добрите опрашители за него могат да бъдат: Антоновка обикновена, Buzovyazovskoe, разсад Titovka.

Плододаването е ежегодно и започва от 6-та година след засаждането. Добивът е висок (140 - 257 c / ha), от една ябълка могат да бъдат събрани до 80 кг плодове.

Зимоустойчивостта е на високо ниво, дърветата се адаптират добре към суровите условия и лесно се отдалечават след повреди и замръзване. Устойчивостта на сорта към различни заболявания е относително добра. Поражението от молеца обаче е позволено.

Основните предимства на башкирската красива ябълка са висока зимна издръжливост, издръжливост и приспособимост към различни условия в дърветата, както и способността им да се възстановяват бързо и да увеличават добива след сурова зима; висока оценка на търговските и потребителските качества на плодовете; добър добив.

Говорейки за недостатъците, заслужава да се отбележи само средната устойчивост на сорта към болести.