عسل الكمثرى (عسل القرم)

عسل - كمثرى أواخر الخريف ، فقس في عام 1964 في محطة القرم التجريبية (أوكرانيا). بمثابة شتلة من التلقيح الحر للصنف الفرنسي Bere Bosc. حقوق التأليف تعود إلى R.D. بابينا ، أ. ميليشكو وف. ياكيموف. اسم آخر للصنف هو عسل القرم. منذ عام 1992 ، يخضع الصنف لاختبار الدولة. موصى به للاختبار في منطقة شمال القوقاز.

الأشجار منخفضة (متوسطة الحجم) ، التاج متوسط ​​الكثافة ، ظهر هرمي الشكل. غالبًا ما يتم ربط تكوينات الفاكهة على الحلقات وأغصان الفاكهة.

تنمو ثمار كمثرى العسل إلى حجم كبير وكبير جدًا (يتراوح الوزن من 300 إلى 520 جرامًا ، ولكن في المتوسط ​​340 جرامًا) ، غير متساوية الشكل ، قصيرة الكمثرى ، مع سطح وعر وتضليع واضح قليلاً . الجلد جاف ورقيق وناعم. اللون الرئيسي للفاكهة أصفر مخضر ، واللون التكاملي هو أحمر الخدود البني ، على غرار الصدأ الطفيف. النقاط تحت الجلد صغيرة ، رمادية. الصحن صغير ومحزز وضيق الشكل. السيقان قصيرة ، متوسطة السماكة ، منحنية قليلاً في الشكل.

اللب كريمي ، زيتي ، ذائب ، عطري ، كثير العصارة ، طري ، مع طعم حلو ممتاز. من حيث التركيب الكيميائي ، تحتوي الثمار على: مجموع السكريات (10.12٪) ، الأحماض العضوية (0.15٪) ، فيتامين ج (5.93 مجم / 100 جرام بالوزن). يقدر الطعم والصفات التجارية للصنف بـ 4.5 - 5.0 نقاط.

تقع فترة الاستحقاق القابل للإزالة في العقد الثاني من شهر سبتمبر. الثمار الناضجة لا تنهار. يتزامن نضج المستهلك للفاكهة تقريبًا مع النضج القابل للإزالة. في الثلاجة ، تبقى الكمثرى طازجة حتى يناير. قابلية النقل للصنف جيدة.

يعتبر عسل الكمثرى من الثمار المبكرة: تدخل الأشجار موسم الإثمار في عمر 3-5 سنوات. العائد مرتفع باستمرار. ليس هناك دورية من الاثمار. الصنف شتاء شديد التحمل ومقاوم للأمراض الرئيسية. الأزهار تتحمل الصقيع الربيعي جيدًا.

الصنف ذاتي الخصوبة جزئيًا.