متنوعة الكمثرى Yanvarskaya

يعرف أي بستاني أن مفتاح الزراعة الناجحة لأشجار الكمثرى هو موثوقية التنوع. يعمل معهد عموم روسيا للبحث العلمي لتربية محاصيل الفاكهة على تربية أنواع جديدة من الكمثرى لأكثر من 45 عامًا. خلال هذا الوقت ، تم إنشاء عدد كبير من المحاصيل الواعدة للبستنة الخاصة والصناعية. من بينها مجموعة متنوعة تحمل اسمًا غير عادي لشجرة فاكهة - يانفارسكايا. ظهرت في عام 1955 في VNIISPK نتيجة تهجين Bere Tolstobezhka (Bere Dil و Ussuriyskaya الكمثرى) و جمال الغابةأجرته مجموعة من العلماء: E.N.Sedov، A.V. بارشين ، ن. كراسوفا ، إم في ميخيفا. في عام 1977 ، تم تخصيص المنتج الجديد للنخبة. لم يتم إدخاله بعد في سجل الدولة للاتحاد الروسي. تشير المصادر إلى أنه منذ عام 1983 ، كانت الاستزراع تحت الاختبار الحكومي ، والذي يتم إجراؤه في المنطقة الوسطى من البستنة. وفقًا للخبراء ، فإن التنوع له أهمية كبيرة في البستنة المنزلية والصناعية في أوريول والمناطق المجاورة. حتى وقت قريب ، احتلت بطلتنا مكانة رائدة كتنوع شتوي ، ولكن مع ظهور الكمثرى ، فقدت ليرا راحة اليد في الذوق والمظهر.

وصف

وفقًا للوصف ، فإن الشجرة ليست كبيرة جدًا ، والتاج مضغوط ، وشكل هرمي عريض. الفروع الهيكلية قوية ، ومستقيمة النمو ، وزاوية التعلق بالجذع قريبة من المستقيمة ، ونهايات الفروع موجهة لأعلى. لحاء الجذع والفروع الهيكلية قشاري. البراعم منحنية ، مدورة في المقطع العرضي ، بنية وليست محتلة. أوراق معتدلة. الأوراق خضراء داكنة ، ذات حجم عادي ، مستديرة بشكل عريض ، مع قمة قصيرة ، حافة ناعمة ، متوجة صغيرة. نصل الورقة مقعر ومنحني للأسفل وسطحه أملس ولامع والعصب رقيق. الأوراق على تبادل لاطلاق النار نادرة. سويقات رقيقة وطويلة. Stipules ممدودة ، على شكل صابر. نادرًا ما يتم نمو الفروع بخشب الفاكهة ، لذلك لا يتم إنشاء انطباع بوجود سماكة قوية. توجد الثمار منفردة ، ويتم توزيعها بالتساوي في جميع أجزاء التاج. يتشكل محصول الكمثرى على جنيات صغيرة وأغصان الفاكهة التي تنمو على خشب معمر.

ثمار الصنف أحادية البعد ، لها شكل دائري عريض ، مشطوف إلى حد ما ، مضلع عريض. متوسطة الحجم ، يصل وزن الثمرة عادة إلى 150-200 جرام. في بعض السنوات ، عند تقنين الحصاد ، كان وزن ثمار يانفارسكايا الناضجة يصل إلى 240 جرامًا ، وتجاوز وزن بعض العينات 500 جرام. لا يوجد قمع. الصحن صغير ومخدد. كوب مفتوح. الأنبوب على شكل كوب قصير وعريض. قلب بصلي متوسط ​​الحجم. غرف البذور صغيرة ومغلقة. السويقة منتصبة ومنحنية وقصيرة وسميكة نوعًا ما. الجلد ليس سميكًا ، باهتًا ، ناعمًا ، جافًا وخشن الملمس. في لحظة النضج القابل للإزالة ، يكون اللون الرئيسي مخضرًا ، مع تان أحمر بني خفيف على الجانب المضيء. عندما يتعلق الأمر بفترة الاستهلاك ، يتحول سطح الكمثرى إلى أصفر مخضر ، ويتحول لون أحمر الخدود إلى الأحمر أو الأحمر الوردي. النقاط تحت الجلد خضراء ، واضحة للعيان ومتعددة. المظهر جذاب للغاية ، يقدر بـ 4.2 - 4.4 نقطة. اللب أبيض ، مع مسحة مخضرة طفيفة ، كثيفة ، شائكة ، اتساق دقيق الحبيبات. الطعم حلو. بالنسبة للذوق ، حصلت الفواكه على متوسط ​​تقييم 4.3 نقطة. 100 جرام من اللب يتراكم: السكريات 8.2٪ ، الأحماض القابلة للمعايرة 0.11٪ ، مواد البكتين 3.1٪ ، حمض الأسكوربيك 6.0 مجم ، المواد الفعالة P 3.1٪.

صفات

• تسمي بعض المصادر محصول شهر يناير الإثمار المبكر ، وهو قادر على الدخول في فترة الإثمار بعد 3-4 سنوات من زراعة شتلة مطعمة عمرها عام واحد. وفقًا لمصادر أخرى ، ينضج الحصاد الأول في 5-6 سنوات ؛
• مع التركيز على توقيت النضج ، يتم تصنيف الصنف على أنه شتاء. في ظروف Orel ، ينضج الحصاد في منتصف سبتمبر. وفقًا لملاحظات البستانيين ، في منطقة ريازان ، يكون المحصول جاهزًا للحصاد في العقد الثالث من شهر سبتمبر ؛
• تعلق الكمثرى بالفروع قوي ، ولا يوجد سقوط قبل الحصاد ؛
• العائد جيد. وفقًا لـ VNIISPK ، فهي 100-130 ج / هكتار ؛
• لا يمكن تسمية الاثمار بالثبات ، ولكن لا يتم نطق التردد على مر السنين ؛
• مستوى مقاومة الصقيع غير كاف. بعد شتاء قاسٍ ، تتلف الشجرة حتى 3.0 نقاط. تتأثر تكوينات اللحاء والخشب والفاكهة. تقدر قسوة الشتاء في منطقة موسكو بـ 3.5 نقطة. على الرغم من وجود أدلة على أن النبات يتحمل فترات غير مواتية بشكل أكثر ثباتًا بل ويؤتي ثمارها ؛
• يتم تقييم مناعة الصنف أيضًا على أنها متوسطة. مقاومة الجرب متوسطة. لكن مرة أخرى ، يجادل بعض البستانيين في هذا التقييم ، حيث أظهر يناير في حدائقهم مقاومة جيدة للأوراق والفواكه لهذا المرض الفطري ؛
• جودة عالية. يمكن تخزين محصول الكمثرى في الثلاجة عند درجة حرارة +2 درجة مئوية لمدة 3 أشهر تقريبًا ، بنفس درجة الحرارة ، ولكن يتم تعبئتها في أكياس بلاستيكية - 5 أشهر (بينما كمية النفايات منخفضة جدًا - 5٪ فقط). عند -1 درجة مئوية ، كانت مدة الصلاحية 4 أشهر. تؤثر مدة الصلاحية على فترة النضج ، فكلما طالت الثمار ، زادت فترة النضج (حتى 20-25 يومًا) ؛
• طريقة الاستخدام عالمية.

من سمات هذا الصنف تصلب اللب وخشونته في حالة التقاط الثمار غير الناضجة وتخزينها في درجات حرارة منخفضة. في درجات حرارة من + 2 درجة مئوية وما فوق ، لا يتم ملاحظة هذه العملية ، ولكن يتم تقصير مدة الصلاحية.

تحظى Yanvarskaya بتقدير كبير لقابليتها للتسويق والذوق ، وعمر التخزين الطويل والاستهلاك ، والاستخدام الشامل. لا يفشل المحصول ، على الرغم من أنه أثناء عملية الإثمار ، لوحظ تواتر غير واضح. الثقافة متواضعة ؛ يتم استخدام التكنولوجيا الزراعية القياسية عند النمو. في وسط روسيا ، شتاء الشجرة جيدًا ، باستثناء فصول الشتاء شديدة البرودة. في السنوات غير المواتية ، يمكن أن تتأثر الكمثرى بالأمراض ، لذلك يجب إيلاء اهتمام متزايد للوقاية.