متنوعة التفاح توباز
العديد من أصناف التفاح التشيكي الحديثة معروفة جيدًا لدى البستانيين الروس. من بين أصناف الشتاء شجرة تفاح توباز (توباز) ربما يكون أحد القادة في شعبيته. يتم تخزين محصوله لفترة طويلة جدًا ولا يفقد عرضه. ولدت هذه الثقافة المشهود لها في معهد علم النبات التجريبي التابع لأكاديمية العلوم التشيكية. تم إنشاؤه في عام 1984 من قبل الأكاديمي ياروسلاف توبي ، مستخدمًا واندا وروبين للعبور ، والديه مشهور عالميًا ذهبي لذيذ... بطلنا هو أحد الأصناف الرئيسية المزروعة على نطاق صناعي في جمهورية التشيك ، وليس هناك فقط. على سبيل المثال ، في أوكرانيا ، يتم أيضًا تخصيص الكثير من مناطق الحدائق لهذه الثقافة. لم يتم تضمين التنوع في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا. لكن البستانيين في وسط روسيا يعرفون ذلك جيدًا ، حيث تظهر شجرة التفاح نتائج جيدة.
وصف
الشجرة متوسطة الحجم ، يصل ارتفاعها بشكل عام إلى 3 أمتار ، ونادرًا ما يتجاوز 5 أمتار ، وترتبط الفروع الرئيسية بالجذع بزاوية قريبة من خط مستقيم. اللحاء بني رمادي. البراعم ليست سميكة ، بني فاتح. العدس خفيف ، مستطيل. بسبب القدرة العالية لتشكيل النبتة ، يتم تكوين سماكة مفرطة. غالبًا ما يكون شكل التاج دائريًا ، ولكن يمكن أيضًا أن يتخذ شكل هرم مقلوب. أوراق الشجر جيدة. الأوراق زمرد داكن ، بيضاوي الشكل ممدود ، القمة حادة ، القاعدة مستديرة الشكل إسفين ، الحواف مسننة. سطح نصل الورقة لامع قليلاً ، والجانب السفلي محتلم. سويقات الطول والسمك الطبيعي ، محتلم قليلا. استثارة الكلى ضعيفة. تتشكل تشكيلات الفاكهة بأعداد كبيرة. يتركز الجزء الأكبر من المحصول على الحلقات ، والباقي على الرماح وأغصان الفاكهة. في الجنوب ، يتشكل التفاح أيضًا على نمو العام السابق. الزهور على شكل صحن ، بيضاء ، متوسطة الحجم. تزدهر الثقافة على المدى المتوسط.
شكل ثمرة شجرة التفاح مستدير ، الحجم من متوسط إلى كبير ، الوزن المعتاد هو 120-160 جم.القمع مخروطي ، متوسط الحجم ، قد يحتوي على آثار صدأ. السويقة ليست طويلة جدًا ، متوسطة السماكة ، قوية. الصحن عريض وعمق معتدل. كاليكس نصف مفتوح أو مفتوح. غرف البذور صغيرة ومغلقة. الجلد ناعم وثابت ودهني قليلاً. اللون الرئيسي هو أصفر مخضر ، غلافي على شكل أحمر الخدود المرقط المرقط ذو اللون البني الباهت الباهت ، ويشغل من 30 إلى 60٪ من سطح الفاكهة. النقاط تحت الجلد خفيفة وكبيرة وملحوظة. اللب كريمي كريمي ، حبيبات دقيقة ، كثيف جدًا ، مقرمش ، كثير العصير. الرائحة واضحة ، مع قليل من التوابل ، خففت إلى حد ما أثناء التخزين. الطعم ممتاز ، حلو وحامض ، مع قابلية خفيفة مميزة. يشير المتذوقون التشيك والبولنديون والهولنديون إلى الذوق الرفيع للفاكهة ، ويقدرون المذاق عند 4.5 نقطة. يقارن بعض البستانيين طعم بطلنا بالتنوع بطل.
صفات
- شجرة تفاح التوباز لديها معدل نضج مرتفع. في الجذر 62 On396 ، يبدأ الإثمار في السنة الرابعة بعد زراعة شتلة لمدة عام واحد ؛
- الأشجار الصغيرة تؤتي ثمارها باستمرار وسنويا. كبار السن لديهم ميل نحو الدورية ؛
- من حيث النضج ، الصنف ينتمي إلى الشتاء. وقت الحصاد هو أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ، قبل حوالي أسبوع من Golden Delicious. نضج المستهلك يحدث في نوفمبر.
- تشير العديد من المصادر إلى الإنتاجية العالية التي تزداد بمرور السنين. لكن هناك القليل من المعلومات المحددة. هناك ذكر أنه تمت إزالة 12-17 كجم من الفاكهة من أشجار التفاح التي يبلغ عمرها 4-5 سنوات على 54-118 الجذر ؛
- بطلنا مشهور بحصانة قوية. يتمتع بمقاومة عالية للعديد من الأمراض الرئيسية في المزرعة ، وهو مقاوم بشكل خاص للجرب. لكنها حساسة بشكل معتدل للبياض الدقيقي.
- أعلن أن مقاومة الصقيع عالية. في فصل الشتاء ، تكون الثقافة قادرة على تحمل الصقيع حتى 26.1 درجة مئوية تحت الصفر.لكن زراعة الأصناف في الأراضي المنخفضة أو في التربة المشبعة بالمياه يقلل من القدرة على مقاومة درجات الحرارة المنخفضة ؛
- مقاومة الجفاف جيدة ، بالإضافة إلى أن الصنف قادر على تحمل درجات حرارة الهواء المرتفعة جيدًا خلال الفترات الحارة. هي لا تخاف من الرياح العاتية.
- يتحمل التفاح النقل لمسافات طويلة جيدًا ؛
- يعتبر الحفاظ على الجودة من أعلى المستويات بين الأصناف المتأخرة. يتم تخزين الثمار بشكل مثالي حتى أبريل ، ولا يصبح اللب قطنيًا ، ولكنه يظل كما هو كثيفًا وكثيفًا ؛
- الغرض الرئيسي من المحصول هو استخدامه في شكله الطبيعي خلال موسم الشتاء بأكمله. التفاح ذو المذاق الممتاز هو حلوى رائعة ، يتم إضافته إلى سلطات الفواكه. الفاكهة هي أحد المكونات في العديد من الأطباق ، وليست الحلويات فقط ، بل يمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، كطبق جانبي للدواجن ، أو كإضافة إلى النقانق أو شرائح الجبن.
الملقحات
التوباز هو أحد أصناف أشجار التفاح ذاتية التخصيب ، وبالتالي فإن الملقحات التي تتفتح معها في نفس الوقت ستكون مطلوبة لتكوين محصول. وهناك عدد غير قليل منهم لبطلنا. يمكن الاختيار من الأصناف التالية: إيداريد, فلورينا، رايكا ، جولدن لذيذ ، ديسكفري ، بريبورن ، أنجولد ، جولد ستار ، ريسيستا ، روبي ستيب ، ريتينا ، روبي دوكي ، جلوستر، روبينولا ، ريفينا ، زحل.
الهندسة الزراعية
يفضل بطلنا المناطق المضاءة جيدًا ، فالشجرة البالغة تتسامح بسهولة مع الظل الجزئي المتناثر. إنه متواضع بالنسبة للتربة ، ولكن لا يزال ينبغي إعطاء الأفضلية للطميية السائبة والمغذية. إنه لا يحب ركود الماء في الجذور ، لذلك لا ينبغي أن يكون مستوى المياه الجوفية في الموقع أعلى من 1.5 - 2.0 متر من سطح التربة. إنه يعمل بشكل جيد على الجذر M9 ، وهو أسوأ بكثير على M26 و MM106. في الربيع ، يلزم التقليم الخفيف ، لتحرير التاج من السماكة المفرطة. بفضل هذا ، تزداد مقاومة الأمراض والآفات ، وتصبح الثمار أكبر وأكثر حلاوة.
يمكن أن يُطلق على Apple Topaz بثقة إنجازًا رائعًا للتربية التشيكية. الميزة الرئيسية للثقافة هي مقاومتها العالية للجرب ، وبفضل هذه الجودة يتم استخدامها كمانح للمقاومة لإنشاء أصناف جديدة. أيضًا ، يتم تقييم الصنف بسبب الصفات التجارية العالية للفاكهة وخصائص الذوق وقابلية النقل والحفاظ على الجودة. باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، يكون المصنع قادرًا على إظهار مقاومة جيدة للصقيع وإنتاجية عالية. العيب الصغير هو العقم الذاتي ، ولكن يمكن أيضًا القضاء عليه بسهولة عن طريق زرع ملقح موثوق به أو تطعيمه في تاج التوباز. يوجد حاليًا نوعان من هذا النبات - هما Crimson Topaz و Red Topaz.
