منوعات العنب هدية نسفتايا
هدية Nesvetaya هي واحدة من أصناف عنب المائدة الممتازة التي تم تربيتها من قبل المربي الوطني يفغيني بافلوفسكي من مدينة نوفوشاختينسك الروسية ، الواقعة في منطقة روستوف. وُلد النموذج الهجين في نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، وقد نجح مؤخرًا في اجتياز اختبار متنوع كامل ، بعد أن احتل مكانًا مستحقًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. بالمناسبة ، هذه ليست أول من بنات أفكار بافلوفسكي ، الذي حصل على اعتراف رسمي وسمح باستخدامه في جميع أنحاء البلاد. في المجموع ، تم الحصول على عشرات الأصناف والأشكال الهجينة الواعدة نتيجة لسنوات عديدة من العمل المنتج. نتيجة رائعة حقًا لشخص يشارك بنفسه في تهجين الهجينة وزراعتها واختيارها وتربيتها ، بينما يتم تنفيذ قدر مماثل من العمل في المؤسسات العلمية بواسطة فرق كاملة.
من الضروري هنا إبداء تحفظ مفاده أن بافلوفسكي ، مثله مثل مربي الهواة الآخرين ، يتبع مسارًا سهلًا إلى حد ما ، باستخدام أصناف ذات نوع من الإزهار وظيفيًا كأشكال أم. هذا يجعل من الممكن تبسيط إجراءات التحضير للعبور عدة مرات ، مما يؤدي في الواقع إلى تسريع أعمال الاختيار مقارنة بالمؤسسات البحثية ، حيث يعمل الموظفون في كثير من الأحيان لفترة طويلة على كل زهرة من أنواع العنب المخنثين. هذا النهج ، على الرغم من أنه يسمح لك بتوسيع التنوع الأمبلوغرافي بسرعة بسبب الأشكال الهجينة الجديدة التي تكون جذابة للغاية في المظهر والذوق ، ولكن في نفس الوقت نادرًا ما يؤدي إلى إنتاج أصناف ذات خصائص اقتصادية بارزة ، مثل مقاومة الأمراض و الصقيع ، وكذلك امتلاك البديهية العامة. ... ربما هذا هو السبب في أن أصناف الهواة يتم تسجيلها في أغلب الأحيان في سجل الدولة لنفس الاستخدام الهواة ، وليس الاستخدام الصناعي.
لم تكن هدية Unlight's استثناءً. لتكاثرها ، استخدم Evgeny Georgievich واحدًا من أكثر أنواع العنب شيوعًا بين المربين الشعبيين مع نوع من الزهور الأنثوية وظيفيًا - تعويذة، المعروف أيضًا باسم Kesha-1. كملقح ، تم اختيار أحد أوائل الهجينة لبافلوفسكي نفسه تحت الاسم فتاة جميلة... أصبح التميمة في هذا الزوج تقليديًا مسؤولاً عن نقل الجينات للإنتاجية الكبيرة والعالية ، ومنحت Beauty سليلها ذوقًا رائعًا ولونًا غنيًا للعناقيد ونضج مبكر للحصاد. لكن مقاومة الصقيع والأمراض الفطرية ظلت عند مستوى متوسط أو أعلى بقليل من المتوسط.
ومع ذلك ، فإن الظرف الأخير لا يمنع بطلنا من كسب تأييد وتعاطف مزارعي الكروم بسرعة ، على الرغم من التكلفة العالية نسبيًا لمواد الزراعة النادرة. يسعد كل من سكان الصيف والمزارعين العاديين الذين يزرعون العنب لأغراض تجارية بمنحه مكانًا في قطع أراضيهم. بالنسبة للجميع ، يصبح أحد المفضلين ، وتزيد التقييمات الممتازة عنه من إثارة الاهتمام به.
الخصائص الزراعية الحيوية للصنف
تتميز النباتات بقوة عالية. تاج اللقطة الصغيرة لامع ، لامع ، مخضر مع صبغة برونزية ساطعة. تتميز الأوراق الشابة ومحور إطلاق النار على Gift of Nesvetai بلون مشابه. الورقة المطورة بالكامل خضراء مع عروق حمراء ، متوسطة الحجم ، مدورة ، خمس فصوص مع درجة عالية من التشريح بين الفصوص. الجانب الأمامي للورقة مجعد شبكي ، ولا يوجد تجعد في الخلف. الشقوق الجانبية العلوية عميقة أو مشقوقة أو على شكل قيثارة ذات جوانب متوازية وقاع حاد. تتشابه الشقوق السفلية في الشكل مع الأجزاء العلوية ، ولكنها تختلف عنها بعمق أقل.الشقوق المطوية على شكل قيثارة مفتوحة أو مقببة ذات قاع مدبب أو مسطح. تحتوي الأعناق على صبغة الأنثوسيانين ويمكن مقارنتها في الطول بطول الوريد الرئيسي. تتنوع الأسنان على طول حافة نصل العنب من حيث الحجم والشكل - مثلثة الشكل وشكل المنشار ، ومعظمها بقواعد عريضة وحواف منحنية بالكاد وقمة مستديرة. الزهور ثنائية الجنس ، كل عام يتم تلقيحها بشكل مثالي ، ولا يلاحظ الميل إلى توت البازلاء أو التراخي القوي للعناقيد. في ظل ظروف النمو العادية ، تنضج الكرمة جيدًا وعمليًا بطولها بالكامل. البراعم الناضجة بنية اللون في منطقة العقد ، وعدة ظلال أغمق من تلك الموجودة في العقد الداخلية.
عناقيد الصنف كبيرة جدًا ، عادةً ما تكون مخروطية ، بكثافة من متوسطة إلى عالية إلى حد ما ، بمتوسط وزن 600-700 جرام ، وبحد أقصى يزيد عن كيلوجرام. على الرغم من التجمعات الكثيفة نسبيًا ، فإن العنب الموجود فيها غير مشوه ولا يتضرر ضد بعضها البعض. الأمشاط طويلة وقوية وخضراء ، ولكنها غالبًا ذات قاعدة أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. التوت من Gift Unlight ملحوظ في الحجم والتساوي ، دائري بيضاوي ، يزن 8-12 جرامًا ، أحمر بنفسجي داكن اللون مع إزهار شمعي غني على السطح. يحتوي اللب على قوام "مربى البرتقال" ممتاز ، ولذيذ مع طعم متناغم لا يُنسى ورائحة جوزة الطيب ، وهي قيمة جدًا للعنب عالي الجودة. عصير وردي طازج ، يحتوي على نسبة جيدة من السكر (18-20 جم / 100 سم مكعب) وحموضة معايرة منخفضة (4-5 جم / دسم مكعب). عند بلوغ النضج الكامل ، يزداد محتوى الجلوكوز مع الفركتوز ببضع نقاط مئوية. الجلد كثيف بشكل معتدل ، يؤكل دون مشاكل البذور متوسطة الحجم ، تحتوي التوت على عدد صغير - عادة واحد أو اثنين. ليس للجلد والعظام تأثير سلبي كبير على التذوق ، وبالتالي تظهر درجات تذوق جيدة جدًا في المنطقة من 8.9-9.0 نقاط من أصل 10 نقاط ممكنة.
يستخدم محصول العنب على نطاق واسع للأغراض الغذائية: طازجًا ومعالجًا. نظرًا لخصائصها الذواقة والجمالية العالية ، فضلاً عن نضجها المبكر ، فهي مطلوبة بشدة بين المشترين في السوق. يسمح الطلب القوي للمزارعين بفرض سعر أعلى مقابل الأصناف الأقل قابلية للتسويق ، والتي توفر ، إلى جانب الإنتاجية العالية ، ربحية ممتازة للصنف. كما أن أصحاب قطع الأراضي التي ينمو فيها بطلنا سعداء جدًا به ، لأنه الحصاد الوفير المنتظم من "التوت المشمس" اللذيذ والعطري يكفي للطعام والتجهيزات المنزلية. في الوقت نفسه ، تبين أن الحفظ ممتاز في اللون والخصائص الحسية الأخرى ، مما يجعله يؤكل بسرور في الشتاء. لكن ملاءمة العنب الطازج للنقل والتخزين لمسافات طويلة في شكل محصود ليس هو النقطة القوية في Unlight Gift. تحت ضغط ميكانيكي كبير ، يمكن أن يتلف جلد التوت ، لكنه لا يحمي العنب بشكل موثوق من التلف أثناء التخزين. في هذا الصدد ، يمكن الاستنتاج أن الصنف مناسب فقط للاستخدام المحلي في المنطقة النامية.
يمكن قطع العناقيد الأولى في الجنوب في نهاية شهر يوليو. لتحقيق النضج القابل للإزالة ، يستغرق الأمر حوالي 95-100 يومًا فقط من يوم التبرعم ، وهذا هو سبب تصنيف الصنف على أنه ناضج جدًا. بالنسبة للأصناف والهجينة ذات موسم النمو القصير ، فإن 2100-2200 درجة مئوية من مجموع درجات الحرارة النشطة كافية لتكوين المحصول ونضجه. هذا يسمح لهم بالزراعة في أوسع إطار جغرافي ، والذي ، في الواقع ، أظهره بطلنا. على الرغم من ظهوره مؤخرًا ، فقد نجح هذا العنب بالفعل في ترسيخ نفسه في المنطقة الوسطى من الجزء الأوروبي من البلاد وحتى في بعض مناطق سيبيريا ، والتي تعتبر قاسية من حيث الظروف المناخية. وبطبيعة الحال ، في نفس الوقت ، تنمو بشكل جيد بشكل ملحوظ في مناطق زراعة العنب التقليدية.في كل مكان تقريبًا ما زالوا يفضلون زراعته مع مأوى لفصل الشتاء ، ومع ذلك ، إذا تم تأكيد مقاومة الصقيع التي أعلنها المؤلف عند -23 درجة مئوية ، فسيكون من الممكن تمامًا زراعته على جذع في ظروف الجنوب.
التنوع مثمر للغاية. في سياق اختبار الولاية المتنوع ، أظهر نتيجة مذهلة من 239 سنتًا من العناقيد لكل هكتار من المزروعات. في المزارع الفردية ، يتكيف تمامًا مع حمولة 15-20 كيلوغرامًا من العنب لكل شخص بالغ ، وشجيرة متطورة جيدًا ، دون إطالة فترة النضج وعدم ظهور علامات أخرى على الحمل الزائد. في الوقت نفسه ، لا تزال هدية Nesvetai بحاجة إلى التطبيع ، نظرًا لوجود نسبة عالية من الثمار للبراعم وعدد كبير من العناقيد الكبيرة القادرة على تكوينها ، مما يخلق شروطًا مسبقة لإضعاف النباتات عن طريق الحصاد المفرط ، مما يهدد بإمكانية عواقب وخيمة حتى وفاتهم في الشتاء.
بعد بداية النضج القابل للإزالة ، يمكن للعناقيد أن تعلق على الشجيرات لفترة طويلة من الزمن ، تصل إلى شهر ، إذا سمح الطقس بذلك. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة ميل معين لتكسير التوت ، والذي يتجلى في المواسم غير المواتية مع كمية كبيرة من الأمطار خلال فترة النضج ، أو مع تغير حاد في رطوبة التربة في هذا الوقت. كما أن قشر التوت القوي بشكل غير كافٍ لا يمثل أيضًا عقبة أمام الدبابير ، حيث يمكن لهذه الحشرات أن تلحق الضرر بالعنب الناضج. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ أن الطيور لا تكره أكل التوت الكبير الحلو من هذا الصنف ، لذلك يجب توفير الحماية منه.
الميزات الزراعية
من وجهة نظر تعقيد الزراعة ، تظهر Nesvetay's Gift نفسها على أنها عنب عادي يحتاج إلى اتباع الإجراءات الزراعية القياسية ، ولا يتطلب أي رعاية ذاتية محددة. للزراعة ، يُنصح باختيار المناطق المزودة بالحرارة والرطوبة والتغذية المعدنية في السهل ، أو على منحدرات المعارض المناسبة للثقافة. بطبيعة الحال ، ليس من المنطقي زراعته في الأماكن الباردة ، مثل الأراضي المنخفضة والمنحدرات الشمالية ، وفي الأراضي الرطبة والأراضي الرطبة ، وكذلك حيث يوجد مستوى مرتفع من المياه الجوفية. في المناطق ذات الحرارة المحدودة وخطر النضج غير الكافي للمحاصيل نتيجة لذلك ، يوصى بوضع النباتات في ثقافة الجدار ، على الجانب الجنوبي من المباني المختلفة أو الأسوار والتحوطات العالية الكثيفة. في هذا الشكل ، ستتم حماية شجيرات العنب من الرياح الباردة ، وستزيد كمية درجات الحرارة النشطة التي تتلقاها ومدة الفترة الخالية من الصقيع قليلاً. لا يفرض الصنف متطلبات أساسية على التركيب الميكانيكي وخصوبة التربة ، ومع ذلك ، مثل العديد من الأصناف الأخرى ، فإنه يستجيب بشكل إيجابي لاستخدام الأسمدة وأنواع مختلفة من التغذية خلال موسم النمو.
يتم تخصيص مساحة الغذاء للشجيرات القوية بشكل كافٍ بحيث لا يضطرون إلى التنافس بشدة مع الجيران على رطوبة التربة وأشعة الشمس والمغذيات. في هذه الحالة ، ستحتاج على الأقل 4.5-5 متر مربع. متر ، مع تباعد صف 2.5 متر ، يعني أن المسافة بين الشجيرات على التوالي هي 1.75-2 متر. يمكن إجراء زرع الكروم باستخدام عقل متجذرة وشتلات عنب مطعمة. تتجذر قصاصات Gift of Nesvetay بسهولة تامة ، لذلك لا يستطيع حتى مزارع الكروم الأكثر خبرة نشرها بهذه الطريقة. ومع ذلك ، لا يمكن تنفيذ هذا الخيار إلا في المناطق غير المصابة بجذر النبات ، والتي بسببها تموت الأصناف غير المستقرة في غضون 5-6 سنوات بعد الزراعة. عندما تكون هذه الآفة الخبيثة في التربة قد أثبتت نفسها بقوة ، لم يتبق شيء آخر سوى استخدام الشتلات القائمة على جذر النبات المقاوم للنباتات في الزراعة. تؤدي هذه الطريقة ، كقاعدة عامة ، إلى تأخير دخول النباتات إلى الإثمار بمعدل عام ، لكنها الطريقة الوحيدة الممكنة في المناطق المصابة بجذور المن.
تظهر المجموعات الأولى على الشجيرات الصغيرة ، اعتمادًا على طريقة التكاثر ، في السنة الثانية أو الثالثة من لحظة الزراعة ، مما يعني أنه من الضروري البدء في تكوين النباتات دون وضع هذه المشكلة على الموقد الخلفي. إذا سمح المناخ بذلك ، فإن الخيار المثالي للعنب هو زراعته على جذع يحتوي على كمية كبيرة من الخشب المعمر ، حيث تتراكم المواد البلاستيكية بكميات كبيرة ، ثم تُستخدم لتكوين حصاد وفير ذي ثمار كبيرة. ومع ذلك ، مع هذا النمط من إدارة الأدغال ، هناك قيود طبيعية - الكرمة غير قادرة على تحمل الصقيع تحت -23 درجة مئوية. لذلك ، في معظم مناطق زراعة الصنف ، باستثناء أقصى الجنوب مع فصول الشتاء المعتدلة ، فإن Nesvetaya's Gift محمية لفصل الشتاء ، مما يعني أن التكوين القياسي غير مناسب في هذه الحالة. مع ثقافة التغطية ، تتشكل النباتات بطريقة يمكن إزالتها من التعريشة دون الإضرار بالكرمة لتسخينها قبل موسم البرد. في أغلب الأحيان ، في هذه الحالات ، يستخدمون خيارات القرفصاء مثل مروحة متعددة الأذرع أو طوق مائل أو نمط Guyot. يتم تنفيذ المأوى على الأرض في المناطق التي يكون فيها خطر الصقيع متوسطًا ، أو باستخدام عزل عضوي مرتجل (القش ، والجفت ، وأغصان التنوب ، والقصب ، وما إلى ذلك) في الأماكن التي ينتشر فيها برد الشتاء. في الحالة الأولى ، يمكن استبدال الملاجئ الترابية ببيوت زجاجية صغيرة ، مثل أنفاق الأفلام المستخدمة في زراعة الخضروات ، وفي الحالة الثانية ، ستكون هناك حاجة إلى نفس الفيلم أو مادة التسقيف لعزل العزل ومنع حدوثه والكرمة المغطاة من البلل بالرطوبة المذابة. البراعم الجافة الناضجة جيدًا تحت ملجأ جيد قادرة على تحمل فصول الشتاء القاسية للغاية ، وعندما تكون رطبة ، تقل صلابة النباتات الشتوية بشكل كبير بسبب التخميد الهائل للعيون.
يجب إيلاء اهتمام خاص للتقليم الربيعي لشجيرات العنب التي دخلت مرحلة الثمار وتطبيعها لاحقًا عن طريق البراعم والحصاد ، نظرًا لأن هدية Unsvetaya عالية الإنتاجية معرضة للأحمال الزائدة المنتظمة ، وما يرتبط بها من عواقب سلبية على نفسها. في الربيع ، لم يتبق سوى 30-40 عينًا على الأدغال بسبب الغياب شبه الكامل للبراعم المعقمة ، والتي ستحتاج إلى إزالتها. متوسط طول سهام الفاكهة هو 6-8 براعم. بعد بداية موسم النمو ، تنكسر البراعم المفردة التي لا توجد عليها أزهار ، وكذلك الكروم الضعيفة ، "الزوجية" ، "المحملات"
عادة ما تكون مكافحة الأمراض الفطرية للعنب ذات كثافة متوسطة. سيكون كافيًا للصنف أن يوفر علاجين أو ثلاثة علاجات وقائية معقدة بمبيدات الفطريات في المراحل الأولى من موسم النمو ، في المقام الأول قبل الإزهار وبعده ، حتى يتفاعل بهدوء مع تفشي الأمراض النادرة لتطور العوامل الممرضة. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر نتيجة وقائية جيدة من خلال ترقق تاج الشجيرات وتوضيح منطقة الفاكهة ، مما أدى إلى تدهور ظروف تطور مسببات الأمراض بشكل كبير. الطريقة الأكثر فعالية ضد الدبابير والطيور هي وضع العناقيد في أكياس واقية فردية ، حيث ستكون آمنة حتى وقت الحصاد.
لمنع تكسير التوت ، يُنصح بالعناية بتنظيم توازن الماء في التربة ومنع جفافها المفرط ، لأنبسبب التغير الحاد في الجفاف مع الأمطار الغزيرة ، غالبًا ما تتحقق هذه المشكلة. سيكون الخيار الأسهل هو نشارة التربة بكثرة بالمواد العضوية ، ولكن الأكثر فعالية هو سقي العنب بكثرة بانتظام ، والذي سيكون له ، علاوة على ذلك ، التأثير الأكثر ملاءمة على محصول وجودة ثمار هدية Nesvetai الرائعة .
مزرعة العنب الخاصة بي ليست كبيرة جدًا - حتى الآن أزرع 23 نوعًا فقط. أنا أحب الجميع ، لكن لدي موقف خاص تجاه هذا. التنوع لا يفشل أبدًا: نظرًا لأنه ينتمي إلى النضج المبكر ، فإنه دائمًا ما ينضج ، وفي ظروف منطقة الفولغا الوسطى ، لا ينجح الجميع. الفرش كبيرة وكثيفة ولا توجد "بازلاء" أبدًا - التلقيح ممتاز دائمًا ؛ التوت مشرق - لدينا فرق كبير بين درجات الحرارة ليلا ونهارا ، وهذا يساهم في التلوين الجيد وتراكم السكريات ؛ طعم العنب ممتاز - هناك "ملاحظات الفاكهة" ، واللب ليس مائي ؛ تحمل الأدغال الحمل تمامًا ولا تتطلب تقنين. المشكلة الوحيدة هي أن الكرمة تحتاج إلى إزالتها من الدعامة وتغطيتها لفصل الشتاء ، لكن هذا العنب يستحق العناء.