عنب رسلان

تم تجديد مجموعة متنوعة من أنواع العنب وأشكاله الهجينة على مدى العقود القليلة الماضية بعدد كبير من الأصناف الرائعة الجديدة ، والتي لم يكن مؤلفوها علماء مرموقين من معاهد بحثية مختلفة ، ولكنهم مزارعون بسيطون ، أو كما يطلق عليهم أيضًا مربي القوم. المتحمسون المحليون الأكثر إنتاجية في هذا المجال هم فيكتور كرينوف وإيفجيني بافلوفسكي وفاسيلي كابليوشني وغيرهم. أصبحت العديد من أعمالهم المذهلة من أكثر الأعمال مبيعًا في سوق العنب ، حيث تتمتع بشعبية رائعة لدى كل من هواة زراعة الكروم والمزارعين.

في أوكرانيا ، يعتبر Vitaliy Zagorulko من Zaporozhye بحق أحد مربي الهواة الموهوبين. بدأت تجربته العامة في زراعة الكروم في عام 1980 ، ومنذ التسعينيات من القرن الماضي بدأ بإجراء التجارب الأولى على تهجين الأصناف المختلفة والاختيار اللاحق للشتلات ، والتي تميزت ببياناتها الخارجية وصفاتها الاقتصادية العامة. حتى افتقار فيتالي فلاديميروفيتش إلى التعليم المتخصص لم يتدخل في العمل الجديد ؛ فقد فهم المهندس من خلال المهنة جميع الفروق الدقيقة في أعمال التربية على تجربته الخاصة. في الوقت نفسه ، لم يطارد الكمية مطلقًا ، مفضلاً إجراء اختيار عالي الجودة ، ليس فقط لإبهار خيال مشتري الشتلات بعناقيد العنب ذات الثمار الكبيرة والقابلة للتسويق ، ولكن أيضًا لتحقيق أي مقاومة كبيرة من النباتات لمسببات الأمراض ، فضلا عن البديهية العامة. لقد أتى هذا النهج بثماره ، واليوم تشتمل أصول فيتالي زاجورولكو على أشكال هجينة أصلية وجذابة للغاية مع مجموعة جيدة جدًا من الصفات الاقتصادية. أتمنى أنه بمرور الوقت سوف يجتازون اختبار الدولة المتنوع وسيتم تضمينهم رسميًا في سجل الدولة للأصناف ، ولكن الآن هذه المستجدات تحظى باهتمام كبير بين محبي "التوت المشمس" من أقصى زوايا المنشور - الفضاء السوفييتي ، وكذلك الفوز بانتظام في مختلف المسابقات والمعارض.

واحدة من هذه الهجينة الواعدة هي رسلان - نتيجة عبور المشهور هدية ل Zaporizhzhia من صنف كوبان ، الذي تربيته محطة أنابا التجريبية لزراعة الكروم وصناعة النبيذ. تتميز بإنتاجية عالية ، وفترة نضج مبكرة جدًا ، وحجم ولون وطعم ممتاز للثمار ، ومقاومة متزايدة للأمراض والصقيع ، فضلاً عن مؤشرات جيدة للحفاظ على الجودة وسهولة النقل من بين أوجه القصور ، يمكن ملاحظة خطر معين لتكسير العنب أثناء النضج في حالة هطول أمطار طويلة خلال هذه الفترة أو تغيير حاد في رطوبة التربة.

الخصائص الزراعية الحيوية

قوة الشجيرات عالية. تاج اللقطة الصغيرة أخضر ، بدون نغمات أنثوسيانين ساطعة ، ولكنه أبيض قليلاً بسبب التزاوج الموجود. أوراق رسلان كبيرة ، مستديرة أو مستطيلة إلى حد ما في الطول ، وتتكون من خمسة فصوص ، ولها درجة تشريح متوسطة أو قوية. سطح نصل الورقة مجعد شبكي ، ويعتمد اللون على ظروف النمو ، وقبل كل شيء ، على خصوبة التربة - يمكن أن تكون خضراء شاحبة ومشبعة جدًا. الشقوق الجانبية العلوية عميقة ومغلقة وذات تجويف بيضاوي أو مفتوحة على شكل قيثارة ذات قاع مستدير. الشقوق السفلية أصغر بشكل ملحوظ ، وغالبًا ما تكون في شكل زاوية إعادة الدخول. يمكن أيضًا إغلاق التجويف المطبوع أو فتحه. في الحالة الأولى ، تتميز بتجويف بيضاوي ، وفي الحالة الثانية - شكل على شكل قيثارة مع قاع مدبب. أعناق طويلة إلى حد ما ، وخضراء مع خطوط حمراء طولية. أسنان أوراق العنب غير منتظمة ، مثلثة ذات حواف محدبة قليلاً ، عرض متوسط ​​عند القاعدة وقمم حادة. أزهار الصنف ثنائية الجنس ، بسبب حدوث التلقيح بثقة بحبوب اللقاح الخاصة به. لم يتم العثور على تقشير التوت تقريبًا.نضج كرمة رسلان مبكر وكامل. في الوقت نفسه ، يتحول النمو السنوي إلى اللون البني المصفر مع وجود مناطق أغمق قليلاً في منطقة العقد.

العناقيد كبيرة ومخروطية وأحيانًا مجنحة وذات كثافة معتدلة. يتراوح متوسط ​​وزن اليد من 600 إلى 900 جرام ، بينما يصل أبرزها إلى 1.5 كجم. سيقان النتوءات حمراء مخضرة اللون ، متوسطة الطول ، قوية بما يكفي لتحمل وزن العناقيد. التوت ضخم للغاية ، بيضاوي ، أزرق داكن اللون مع إزهار شمعي سميك على السطح ، وزنه 12-16 جرامًا ، بعضها يصل إلى 20 جرامًا. إنها ليست متساوية سيئة ، مما يجعل الفرش تبدو جذابة للغاية. لب الصنف كثيف ومقرمش وممتع في الاتساق مع مزيج متناغم من السكر والحمض ونغمات البرقوق الزاهية على الحنك. محتوى الجلوكوز والفركتوز في عصير رسلان هو 17-18 جرام / 100 مل ، من الأحماض القابلة للمعايرة - 6-7 جرام / لتر. الجلد رقيق نوعًا ما ، ينفجر عند المضغ ، يكاد لا يشعر به أثناء الأكل. توجد بذور التوت بكميات صغيرة - واحدة أو اثنتين فقط ، وبسبب الحجم الكبير للعنب ، ليس لها تأثير سلبي على خصائص تذوق الطعام. درجات تذوق العنب عالية جدًا.

يستخدم المحصول بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، والذي ، مع ذلك ، لا يستبعد إمكانية استخدامه للحصاد لفصل الشتاء. تنتج الكومبوت والمربيات والمعلبات ، ذات الألوان الأنيقة للغاية ، والتي ، علاوة على ذلك ، لها طعم فريد. يمكن أن يكون التنوع مثيرًا للاهتمام في الإنتاج التجاري نظرًا للنضج المبكر والعرض العالي للعناقيد ، والتي تحظى بطلب جيد في السوق ، لا سيما أنه لا يوجد الكثير من الأصناف ذات الألوان الداكنة المبكرة في ترسانة مزارعي النبيذ. في هذا الصدد ، لدى رسلان كل فرصة لاحتلال مكانته في نطاق المزارع. يتحمل العنب المقطوع تمامًا النقل لمسافات طويلة دون تدهور المظهر والمذاق الممتازين ، ويمكن تخزينه لفترة معينة في ثلاجات أو أقبية أو أقبية عند درجة حرارة + 2 ... + 4 درجة مئوية ورطوبة نسبية منخفضة.

النضج القابل للإزالة في رسلان في الجنوب يبدأ في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. يتميز الصنف بالتلوين السريع للتوت وتليينه ، مما يجعله صالحًا للأكل في وقت أبكر بكثير من تراكم ظروف تذوق الطعام المثلى. هذا هو السبب في أن مجموعات التجمعات الأولى يمكن أن تفقد طعم التجمعات اللاحقة. ومع ذلك ، يعتبر موسم النمو لهذا الصنف قصيرًا جدًا - 105-110 يومًا من لحظة فتح البراعم ، حتى بداية نضج الثمار. المبلغ المطلوب لدرجات الحرارة النشطة هو 2200-2300 درجة مئوية ، مما يسمح للهجين بالنمو ليس فقط في مناطق زراعة العنب التقليدية ، ولكن أيضًا في الشمال. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى الاهتمام بحماية الجزء الموجود فوق الأرض من الأدغال من الصقيع في الشتاء. الحد الأدنى لدرجة الحرارة التي يمكن للنباتات تحملها دون ضرر هو -24 درجة مئوية.

بعد النضج ، يمكن أن يستمر العنب في التعلق بالأدغال لفترة زمنية طويلة ، ومع ذلك ، من الضروري مراعاة ميله إلى التشقق في حالة ارتفاع رطوبة التربة أو انخفاض حاد فيها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتسبب الدبابير أيضًا في إتلاف التوت ، حيث لا يمثل الجلد الرقيق عقبة كبيرة. يجب أيضًا مراعاة هذه الحقيقة عند زراعة هذا التنوع.

وبالطبع ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ العائد المرتفع ، الذي يوضحه رسلان دون أي علامات على الحمل الزائد. الشجيرات البالغة "تسحب" بسهولة حمولة تصل إلى 20 كيلوغرامًا من العنب ، وتخضع للتكنولوجيا الزراعية العالية والري والتغذية المنتظمة ، وقد يكون هذا الرقم أعلى. الإنتاجية الممتازة ترجع إلى نسبة كبيرة من البراعم المثمرة (70-80٪) والحجم الكبير للفُرش الناضجة نفسها. عامل الثمار في الصنف مرتفع أيضًا - 1.2-1.4 ، لكن هذا هو بالضبط ما يجب أن يكون محدودًا ، لأن وجود أكثر من حفنة واحدة على اللقطة يؤثر سلبًا على كل من الثمار الكبيرة ونضج المحصول.مكافأة إضافية هي الفرصة لتلقي ، وإن كانت متواضعة ، ولكن الحصاد الثاني من العنب لهذا الموسم ، تشكل على أولاد الزوج. ومع ذلك ، فقد تمكن من النضج فقط في المناطق الجنوبية الدافئة.

الميزات الزراعية

على عكس العديد من زملائه في تربية الهواة ، يتميز رسلان ليس فقط بالبيانات الخارجية الممتازة ، ولكن أيضًا بالمقاومة الجيدة للأمراض ، والتواضع للعوامل البيئية والمرونة العالية ، مما يسمح له بالحصول على عوائد ممتازة في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية . تظهر نفسها بشكل جيد على قدم المساواة في الجنوب قائظًا وفي مناطق المنطقة الوسطى ، ولا تظهر أي تفضيلات خاصة فيما يتعلق بالتركيب الميكانيكي وخصوبة التربة ، فهي مقاومة تمامًا للجفاف ، ولكنها تخشى حدوث تغيير حاد في فترات الجفاف والرطوبة ، كما أنه غير قادر على النمو بشكل طبيعي في الظروف شديدة الرطوبة ... الأماكن الباردة للنمو ، مثل الأراضي المنخفضة والمنحدرات الشمالية ، حيث يكون خطر التلف بسبب الصقيع الربيعي المتكرر مرتفعًا ، والظروف ، من حيث المبدأ ، بعيدة عن أن تكون مناسبة للعنب ، فهي غير مناسبة له.

يتكاثر رسلان بسهولة شديدة عن طريق العقل نظرًا لقدرته الممتازة على التجذير ، ولكن هذه الطريقة ممكنة فقط عندما تكون التربة خالية من النبات. في حالة زراعة العنب في منطقة الإصابة بهذه الآفة الخطيرة ، من الضروري استخدام شتلات تعتمد على جذور نباتية مقاومة للفلوكسيرا. منطقة التغذية تقليدية للأصناف القوية - 5-6 متر مربع. تباعد الصفوف مع الرباط الرأسي للنمو لمدة عام واحد هو 2.5-2.75 متر ، والمسافة بين الشجيرات على التوالي 2-2.25 متر.

يعتمد مخطط إدارة الشجيرات على مخاطر الصقيع للمناخ ، ووجود أو عدم الحاجة لتغطية الكرمة لفصل الشتاء. يمكن اعتبار الشكل المثالي لـ Ruslan تشكيلًا عالي المستوى ، حيث تحتوي النباتات على كمية كبيرة من الخشب المعمر ، مما يؤثر بشكل إيجابي على حجم العناقيد والمحصول بشكل عام. ومع ذلك ، فإن هذا الخيار ممكن فقط في مناطق زراعة العنب التقليدية ، حيث لا ينخفض ​​مقياس الحرارة عن القيم الحرجة للصنف. في المزيد من خطوط العرض الشمالية ، من الضروري بالفعل تكوين شجيرات العنب وفقًا لمخططات خالية من المعايير ، وبفضل ذلك يتم إزالة الكروم من التعريشة في الخريف دون تلف وتخزينها في الشتاء. تعتمد طريقة العزل أيضًا على درجات الحرارة الدنيا في الشتاء. إذا كنا نتحدث عن مناطق معتدلة البرودة ، فسيكون ذلك كافياً فقط لدفن الجزء الموجود فوق الأرض من الأدغال لفصل الشتاء في الأرض. في هذه الحالة ، تُظهر ملاجئ الأفلام النفقية نفسها جيدًا ، والتي تحتها ، في ظل وجود غطاء ثلجي ، في الطقس البارد تصبح أكثر دفئًا على الفور بمقدار 6-8 درجات عن الهواء الطلق. في أشد الظروف قسوة ، من أجل الحفاظ على صلاحية كرمة رسلان ، ستكون الملاجئ متعددة الطبقات مصنوعة من مواد الخردة - القش ، ونشارة الخشب ، وأغصان التنوب ، والقصب ، وما إلى ذلك ، مع العزل المائي الخارجي مع لباد الأسقف ، والأفلام أو الدروع الخشبية. من أجل منع الهيكل بأكمله من التبلل بالماء الذائب.

يمكن استخدام العزل العضوي المستخدم في فصل الشتاء خلال موسم النمو اللاحق كطبقة نشارة لحماية التربة من الجفاف الشديد ، وبالتالي حدوث تغيير حاد في محتواها من الرطوبة ، ولهذا السبب غالبًا ما يتسبب هذا التنوع في تشقق التوت الناضج. من الممكن ، بالطبع ، الحفاظ على رطوبة التربة المثلى بمساعدة الري المنتظم ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه الفرصة ، يمكن أن تكون التغطية وسيلة للخروج من الموقف.

يتم تقليم شجيرات العنب المثمرة إلى قيم معتدلة. في المتوسط ​​، يتم ترك 30-40 عينًا على النبات ، ويتم تقصير سهام الفاكهة بمقدار 6-8 براعم. يتم إجراء التنظيم النهائي للحمل أثناء الحطام ، وكذلك عند إزالة النورات الزائدة على البراعم.بعد الإجراء الأول ، يجب أن تبقى فقط الكروم القوية المثمرة ، ما مجموعه 20-24 ، على شجيرة رسلان ، وبعد ذلك يتم ترك واحد فقط ، أقوى الإزهار ، في كل عملية إطلاق نار. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه الأرقام الخاصة بالحمل ليست هي الأرقام الصحيحة الوحيدة ، ويمكن أن تتغير لأعلى أو لأسفل حسب الظروف المحددة: مخطط الأدغال ، طاقتها الحيوية ، توفير الرطوبة والتغذية المعدنية ، المستوى التكنولوجيا الزراعية إلخ.

فيما يتعلق بالأمراض الفطرية ، يظهر رسلان نفسه في الجانب الجيد. بالنسبة إلى أكثرها ضررًا - البياض الدقيقي والعفن البودرة ، يوضح الصنف مقاومة عند مستوى 3 نقاط ، مما يعني إمكانية الحصول على محصول بأقل عدد من العلاجات الكيميائية الوقائية. ستكون مطلوبة دون فشل إلا في المراحل الأكثر أهمية من موسم النمو - قبل الإزهار وبعده ، وبعد ذلك سيحتاج مزارع الكروم إلى التحكم في الوضع في مزرعة العنب ، والتفاعل بشكل إيجابي مع الحالات النادرة من مسببات الأمراض. فيما يتعلق بمكافحة الآفات ، يجب إيلاء اهتمام خاص للدبابير التي يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة للمحصول. من أجل حمايتها بشكل موثوق ، يُنصح بوضع كل مجموعة في كيس خاص ، حيث ستكون في أمان مطلق. إذا كانت أحجام العنب كبيرة جدًا ويبدو أن الحماية الفردية صعبة ، فسيتعين عليك محاربة الحشرات عن طريق تدميرها ، والتي تستخدم فيها مصائد خاصة ، أو يتم وضع حاويات مفتوحة مع شراب السكر حول الكرم ، حيث تغرق الدبابير بشكل جماعي.

إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فسيكون من الممكن عدم الإسراع في الحصاد ، مما يسمح لرسلان بتوظيف ظروفه الرائعة بشكل كامل ، ومكافأة المزارع بحصاد ممتاز على رعايته.