عنب روتا

يعتبر الشكل الهجين لعنب المائدة Ruta أحد الأصناف العديدة التي طورها خلال العقد الماضي ممثلو اختيار الهواة. مؤلفها هو المربي الوطني الأوكراني الشهير فيتالي زاجورولكو. كشكل من أشكال الأم ، استخدم أشهر أنواع الفاكهة الكبيرة تعويذة، والأب - لا يقل شهرة كشميش مشع... يمكن تسمية الزوجين الأبوين كلاسيكيين ، حيث ولدت من خلاله العديد من الهجينة الجديدة لكل من Zagorulko وزملائه في ورشة العمل.

خلال فترة نشاطه البحثي النشط ، قدم فيتالي فلاديميروفيتش العشرات من تطورات المؤلف إلى محكمة مزارعي الكروم ، والتي اكتسب بعضها شعبية على الفور ، بل وتم تضمينها في سجلات الدولة لأنواع مختلفة من روسيا وأوكرانيا ، بينما كان البعض الآخر أقل بكثير في الطلب.

في كل هذا التنوع ، كانت روتا في المنتصف من حيث الشعبية. نظرًا لمظهرها الممتاز والنضج المبكر جدًا للعناقيد ، فإنها تتمتع بجدارة باهتمام مشتري شتلات العنب ، ولكن في الوقت نفسه ، تحد بعض العيوب من توزيعها على نطاق واسع. هذه العيوب الموجودة فيها هي نوع من الإزهار الأنثوي وظيفيًا ، ولهذا السبب يجب أن تكون أنواع التلقيح موجودة في الموقع ، فضلاً عن عدم مقاومة النبات العالية للأمراض الفطرية ، خاصةً البياض الدقيقي.

ولكن على الرغم من هذه التناقضات ، غالبًا ما يوجد التنوع في قطع الأراضي المنزلية والحدائق ، حيث يرضي أصحابها بحصاد مذهل من الناحية الجمالية ، مع مراعاة العناية الدقيقة به.

الخصائص الزراعية الحيوية

تتميز النباتات بنمو قوي للغاية ، خاصة تلك التي تزرع في ثقافتها المتأصلة. يتم إغلاق تاج برعم عنب صغير ، ولونه أخضر مائل للصفرة مع خيوط نسيج خفيفة من النغمات الفاتحة. الأوراق الصغيرة لروتا مجعدة ، ويمكن رؤية نقاط خضراء فاتحة وحمراء على طول حوافها. الورقة النموذجية تكون كبيرة ومدورة ومثبتة على سويقات طويلة ضاربة إلى الحمرة بسبب تصبغ الأنثوسيانين الشديد. شفرة الورقة مسطحة أو على شكل قمع ، خضراء عميقة ، مجعدة شبكية ، تتكون من خمسة فصوص مع تشريح قوي بينهما. تكون عروق الأوراق فاتحة اللون ومحمر عند القاعدة. تكون الشقوق الجانبية العلوية عميقة ، وغالبًا ما يتم إغلاقها بتجويف بيضاوي الشكل ، وغالبًا ما تكون مفتوحة على شكل قيثارة ، أو تشبه الشق ، أو على شكل حرف V. الشقوق السفلية ضحلة في العمق ، لكن شكلها يمكن أن يختلف أيضًا بشكل كبير. يكون الشق المنحني في الغالب مفتوحًا أو على شكل قيثارة أو مقبب بقاع مدبب. الأسنان على طول محيط الورقة كبيرة ، مثلثة الشكل وشكل المنشار ، بمتوسط ​​عرض عند القواعد وحواف منحنية قليلاً. الزهور أنثى وظيفيا ، غير قادرة على التلقيح الذاتي. وبسبب هذا ، مع عدم كفاية الإخصاب المتبادل مع الأصناف الأخرى ، يمكن غالبًا ملاحظة البازلاء على التوت. تنضج البراعم السنوية جيدًا ، وتصبح الكرمة بنية محمرة.

يتميز هذا الصنف من العنب بالحجم الكبير للعناقيد وجاذبيتها البصرية في حالة التلقيح الكافي. يتراوح متوسط ​​كتلة الفرشاة جيدة التنفيذ بين 550-700 جرام ، وعادة ما يكون الشكل مخروطيًا ، والكثافة معتدلة. بفضل الترتيب المجاني للعنب ، فإنها لا تتلف بعضها البعض ، ولا تتجعد أو تتشوه. أمشاط روتا متوسطة الطول وخضراء فاتحة وعشبية. على شكل حلمة ، تم طلاء التوت بلون رقيق للغاية ، يرضي العين باللون الوردي ومغطاة بطبقة خفيفة من طلاء شمعي فاتح. يمكن أن يصل طولها إلى 36 مم وقطرها 22 مم ، مما يميزها بأنها كبيرة وكبيرة جدًا. الوزن ، حسب الحجم ، يتراوح بين 7-12 جرام.لب هذا الصنف كثيف ، سمين ، له طعم متوازن ممتاز مع رائحة وطعم محايد. عصير العنب لونه وردي قليلاً بسبب اللب الملون ، ويمكن أن يصل محتواه من السكر إلى 20 جم / 100 مل. لا يتم تقديم بيانات عن الحموضة ، ولكن إذا حكمنا من خلال تناغم طعم التوت ، فإن مؤشراته لا تتجاوز القاعدة. الجلد رقيق نوعًا ما ، وبالتالي فهو غير ملموس تقريبًا عند تناوله. على الرغم من وجود البذور ، إلا أنها لا تؤدي إلى تفاقم خصائص تذوق العنب كثيرًا.

الغرض الرئيسي من حصاد روتا هو الاستهلاك الطازج. إذا كان من الممكن منع البازلاء من التوت ، فإن الباقة مذهلة في عرضها ويمكن أن تكون ناجحة جدًا عند بيعها في السوق. يتم تسهيل ذلك أيضًا من خلال النضج المبكر جدًا للمحصول ، عندما يكون الاختيار على الرفوف ليس جيدًا بالفعل ، وتكون هذه المجموعات الجميلة حصرية تمامًا. هناك عامل آخر يقدره المزارعون وهو قابلية النقل الجيدة للمحصول ، مما يعني القدرة على نقله لمسافات طويلة دون المساس بجاذبيته البصرية. سيستمتع عشاق الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء بالتأكيد بالعصائر الرائعة والكومبوتات والمربيات منه. يضفي التوت المعلب لونًا ممتازًا وتطورًا في تذوق الطعام للمنتج النهائي. ولكن للتخزين طويل الأجل ، مثل الأنواع الأخرى ذات القشرة الرقيقة ، فإن هذا العنب غير مناسب بشكل خاص.

موسم النمو قصير جدا. يمر أقل من مائة يوم من التبرعم إلى بداية نضج العناقيد ، وفي الجنوب ، يمكن أن يبدأ الحصاد في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. لا يتجاوز مجموع درجات الحرارة النشطة خلال هذا الوقت 2150-2250 درجة مئوية ، ويتم تصنيف الصنف بشكل صحيح على أنه درجة مبكرة للغاية ، وقادرة على النمو ليس فقط في المناطق التقليدية لزراعة الكروم ، ولكن أيضًا في العديد من المناطق الشمالية. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن الوصول إلى مستوى الإمداد الحراري الذي تتطلبه بطلتنا تمامًا عند الزراعة في منطقة موسكو ، ناهيك عن المزيد من المناطق الجنوبية. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، من الضروري مراعاة مقاومة الصقيع المنخفضة للجزء الموجود فوق سطح الأرض من الأدغال ، والذي يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -21 درجة مئوية فقط بدون مأوى. في هذا الصدد ، تزرع Ruta في كل مكان تقريبًا مع العزل لفصل الشتاء ، وفي الظروف الشمالية يتم تنفيذ هذا الإجراء بعناية خاصة.

تدخل المزارع ذات الجذور الخاصة بسرعة إلى مرحلة الإثمار ، وغالبًا ما تُرضي أصحابها بالفعل في السنة الثانية بما يسمى مجموعات "الإشارة". ومع ذلك ، يقدر محصول الشجيرات الناضجة كمتوسط ​​، على الرغم من الحجم الكبير للنباتات. والسبب في ذلك هو نفس التلقيح غير الكافي للزهور ثنائية الجنس ، ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك وبتكاليف عمالة معينة ، يتم حل هذه المشكلة ، وتتشكل الشجيرات وتسحب بسهولة ما يصل إلى 15-20 كيلوغرامًا من العنب. في النباتات الصغيرة ، قد تكون الفرشاة الناضجة أصغر من الفرش العادية ، ومع ذلك ، مع نمو الخشب الدائم ، تختفي هذه المشكلة. التنوع ، كقاعدة عامة ، ليس عرضة للحمل الزائد ، ويمكن أن تظهر مشكلة مماثلة محليًا فقط ، مع الحفاظ على مجموعتين أو أكثر في لقطة واحدة. في هذه الحالة ، قد تنمو الفرشاة والتوت أقل من قيمها المعتادة ، وقد تنخفض استساغة الفاكهة بسبب ظهور اللب المائي. من المستحيل أيضًا عدم ذكر إمكانية الحصول على محصولين في الموسم الواحد - المحصول الرئيسي وحصاد الربيب ، والذي يعد ، وإن كان صغيرًا ، ولكنه مع ذلك مكافأة ممتعة عند زراعة روتا.

التوت الناضج ليس عرضة للتشقق ، ولكن في الطقس الممطر يمكن أن يمرض بالتعفن الرمادي. إذا كانت هناك أيام جافة ، فيمكن الاحتفاظ بالعنب جيدًا على الأدغال لعدة أسابيع. بشكل عام ، تتخطى الدبابير أيضًا بطلتنا ، وبفضل ذلك نادرًا ما تكون الحماية منها مطلوبة.

الميزات الزراعية

يمكن تقييم الخصائص الاقتصادية لبطلتنا على أنها غامضة. من ناحية ، لا تظهر أي متطلبات خاصة للتربة والظروف المناخية للزراعة ، ومن ناحية أخرى ، فإنها تحتاج إلى رعاية مسؤولة إلى حد ما بنفسها.

يمكن زراعة الصنف على مجموعة متنوعة من أنواع التربة ، باستثناء المناطق المالحة والحمضية بشكل مفرط.بالإضافة إلى ذلك ، لن تكون الأراضي الرطبة والرطبة مناسبة لكروم العنب ، وعند مستوى عالٍ من المياه الجوفية ، ستثبط النباتات.

يتم تكاثر العنب عن طريق عقل متجذرة في تلك الأماكن التي لا تكون فيها التربة مصابة بـ phylloxera ، وفي المناطق التي توجد فيها الآفة - عن طريق الشتلات المطعمة على جذور نباتية مقاومة للفلوكسيرا. في الحالة الأخيرة ، كأشكال جذر الجذر ، من الأفضل اختيار تلك التي تحد من النمو النشط للسليل ، على سبيل المثال ، Riparia x Rupestris 101-14. يجب ألا تقل مساحة تغذية شجيرات روتا عن 4.5-5 متر مربع.

تبدأ النباتات الصغيرة في إعطاء الشكل المطلوب من السنة الثانية. يتم تشكيل الشجيرات وفقًا لمبدأ مخططات القرفصاء والصلب ، مثل الطوق المائل أو المروحة متعددة الأذرع. تسمح هذه الخيارات في المستقبل بإزالة الكرمة بسهولة من التعريشة لتغطيتها لفصل الشتاء.

من أجل ضمان إنتاجية عالية من الصنف ، في مزرعة العنب المثمرة ، يتم التقليم الربيعي على 8-12 براعم بحمل إجمالي يصل إلى 50 عينًا. تتم إزالة البراعم غير المخصبة أثناء الحطام ، وأثناء الإزهار ، من المستحسن جدًا إجراء التلقيح اليدوي الإضافي باستخدام حبوب اللقاح من أشكال العنب ثنائية الجنس.

للحماية من الأمراض الفطرية ، ستكون هناك حاجة إلى الرش المتعدد المعقد للنباتات بمبيدات الفطريات ، ولكن لا ينبغي إهمال الطرق الزراعية مثل ، على سبيل المثال ، تفتيح منطقة الفاكهة ، مما يسمح بتقليل ضرر العفن الرمادي بسبب التهوية الجيدة عناقيد وإضاءةهم بالشمس.