عنب الفاليك
شكل هجين واعد من عنب المائدة Valek تم طرحه في الماضي القريب من قبل المربي الوطني من أوكرانيا Nikolay Vishnevetsky. لقد انخرط في زراعة الكروم لعدة عقود ، وفي لحظة معينة قرر أن يجرب نفسه في التكاثر أيضًا. منذ ذلك الحين ، وُلد عدد كبير من الهجينة في الموقع التجريبي لباحث مبتدئ ، أصبح الكثير منها الآن جاهزًا للتنافس مع الأصناف التقليدية والتطورات الحديثة لزملاء نيكولاي بافلوفيتش.
Valek هي مجرد واحدة من هذه الأصناف التي جذبت الانتباه لصفاتها الإيجابية العديدة ، ثم الحب الصادق من العديد من المعجبين بها. على وجه الخصوص ، يُظهر العنب صفات إيجابية مثل النضج المبكر ، وحجم الثمار الكبير ، والمحصول العالي والمستقر ، والمظهر الجذاب للعناقيد ، وأداء تذوق الطعام الممتاز ، فضلاً عن المقاومة الجيدة للأمراض الفطرية وزيادة مقاومة الصقيع. نادرًا ما تكون مجموعة متنوعة قادرة على التباهي بمثل هذه القائمة الطويلة من المزايا ، خاصة عندما تفكر في أن بطلنا ليس لديه في الواقع عيوب واضحة. هذا جعلها شائعة ومطلوبة في العديد من قطع أراضي الهواة ، وهي في وضع جيد بين المزارعين.
تم الحصول على بطلنا نتيجة عبور ناجح للغاية ، حيث كان رائعًا تعويذة مع نوع الزهرة الأنثوي وظيفيًا ، ولكن هناك متنافسان على لقب والد مثل هذه الطفلة الرائعة - Zvezdny و رزامات، بمزيج من حبوب اللقاح الملقحة. ربما في المستقبل ، سيشير تحليل الحمض النووي بالتأكيد إلى شكله الأبوي الحقيقي ، لكن الآن لا يسعنا إلا أن نفرح لمؤلف الهجين ، الذي تمكن من الحصول على نتيجة رائعة من "مثلث الحب" هذا.
الخصائص الزراعية الحيوية
تتميز النباتات بالنمو القوي والحيوية العالية. تاج براعم الكرمة الصغيرة أخضر لامع ، لامع ، بدون زغب. أوراق الصنف كبيرة وجميلة ومقطعة بدقة على شكل قلب وخماسية الفصوص ومشرحة بعمق. سطح شفرة أوراق Valka مجعد شبكي ، أخضر داكن مع عروق أخف. ملف تعريف الورقة مسطح تقريبًا. الشقوق الجانبية العلوية عميقة ، على شكل قيثارة ذات قاع مستدير أو مدبب قليلاً. الشقوق السفلية ضحلة إلى حد ما أو متوازية أو في شكل زاوية داخلية للجانب. عادة ما يكون الشق المعنق على شكل قيثارة مع قاع حاد. تكون الأعناق أطول بكثير من الوريد الرئيسي للورقة ، ولونها أخضر مائل للوردي. الأسنان على طول حواف الورقة كبيرة ، مثلثة ذات حواف محدبة بالكاد وقرود مدببة. الأزهار ثنائية الميول الجنسية ، وتتميز بخصوبة جيدة لحبوب اللقاح ، مما يسمح للهجين ليس فقط بوضع الثمار بمفرده في أي طقس ، ولكن أيضًا ، إذا لزم الأمر ، يعمل كمُلقِّح للأنواع النسائية الوظيفية. لا يتساقط الزهور ولا البازلاء من التوت نموذجيًا بالنسبة له. براعم السنة الحالية في معظم مناطق الزراعة لديها وقت لتنضج بطولها الكامل ، مع تغيير اللون من الأخضر المحمر إلى البني.
عندما تنضج ، تصل عناقيد العنب أحجامًا رائعة للغاية ، وتكتسب شكلًا مخروطيًا عريضًا. يتراوح متوسط وزنهم من 800 إلى 1500 جرام ، وغالبًا ما يصل وزن بعض العمالقة إلى 2.5 كجم. على الرغم من الترتيب الكثيف في الفرشاة ، فإن التوت غير مشوه أو تالف. لا تنمو الأمشاط لفترة طويلة ، لكنها قوية بما يكفي لتحمل وزن الثمار الثقيلة. العنب له حجم كبير معاير وشكل بيضاوي جميل ولون أصفر فاتح للشهية مع طبقة خفيفة من البرقوق على السطح. يبلغ طولها 30-35 مم ، وقطرها 25-28 مم ، وتزن 10-18 جرامًا.لب الصنف كثير العصير ، ومقرمش عند مضغه ، ومذاق حلو متناغم ، مع رائحة مميزة من جوزة الطيب ومذاق مع نغمات الكمثرى. محتوى السكر من عصير التوت الناضج هو 17-19 جم / 100 مل ، الحموضة القابلة للمعايرة هي 5-6 جم / لتر. الجلد سميك جدًا ، لكن يمكن تناوله دون أي مشاكل. البذور متوسطة ، ونادرًا ما يتجاوز عددها في العنب اثنين أو ثلاثة. تذوق العنب في أفضل حالاته ، وهو ما أكده بالإجماع العديد من معجبيه.
يستهلك المحصول طازجًا بشكل أساسي. نظرًا لخصائصها الذواقة والجمالية العالية ، يتم تقدير Valek من قبل الهواة الذين يزرعونها لأنفسهم ومن قبل مزارعي النبيذ الذين يقومون بأنشطة تجارية. لا شك أن الصنف "قابل للتسويق" ، على الرغم من أن المزارعين يشتكون أحيانًا من التجمعات الكبيرة والكثيفة للغاية ، والتي قد يصعب العثور على مشتري لها. لكن قابلية نقله دائمًا على ارتفاع ، مما يسمح لك بنقل العنب المقطوع لمسافات طويلة دون المخاطرة بفقدان العرض التقديمي. بالإضافة إلى ذلك ، تُظهر العناقيد المقطوعة بدقة قدرة تخزين جيدة ، وبالتالي تقليل مخاطر تلف الفاكهة غير المحققة على الفور. يمكن لبطلنا أن يجد تطبيقًا واسعًا في التعليب المنزلي. يتم تصنيع الكومبوت والمحفوظات والمخللات والعصائر منه بنجاح. التلوين الأنيق والذوق الرائع والرائحة لهذه الفراغات لن يترك أي شخص غير مبال في الشتاء.
يعتبر النضج المبكر للمحصول ذا قيمة خاصة للمزارعين ، مما يسمح له بالبدء في البيع في وقت ترتفع فيه أسعار العنب. لذلك ، فإن موسم النمو لهذا الشكل الهجين ، من البراعم في الربيع إلى بداية النضج القابل للإزالة ، يستمر لمدة 105-110 يومًا فقط. في الجنوب ، يبدأ الحصاد في بداية شهر أغسطس ، ولكن في الممر الأوسط ، يكون للعناقيد الوقت الكافي لتنضج تمامًا. يتم تسهيل ذلك ، من بين أمور أخرى ، من خلال المتطلبات المتواضعة للإمداد الحراري. لذا ، فإن مجموع درجات الحرارة النشطة التي يتطلبها الصنف هو 2200-2300 درجة مئوية. يعتبر هذا المؤشر ، على وجه الخصوص ، نموذجيًا لخط العرض في موسكو وكازان وتشيليابينسك ، مما يشير إلى ملاءمة هذه المناطق لزراعة مثل هذا العنب الناضج مبكرًا. للانتقال إلى الشمال ، تتمتع Valek بميزة أخرى مهمة - زادت مقاومة الصقيع للكرمة إلى −23 ... −24 درجة مئوية. في أشد الظروف قسوة ، بالطبع ، لن يكون ذلك كافيًا للزراعة غير المغطاة ، ومع ذلك ، في المناطق الباردة إلى حد ما ، ستشعر الشجيرات بأنها رائعة على جذع مرتفع.
تدخل النباتات بسرعة في مرحلة الإثمار ، وبالفعل في سن ثلاث إلى أربع سنوات يمكنهم إسعاد أصحابها بمحاصيل وفيرة. بالنسبة للأدغال البالغة المتطورة جيدًا ، فإن مؤشر الإنتاجية من 20-25 كجم بعيد عن الحد الأقصى. الشيء الرئيسي هو تزويدهم بالظروف المثلى للتنمية ، وبشكل عام ، خلفية زراعية عالية في الكرم. خلاف ذلك ، فإن الحمل الزائد يهدد بالتحول إلى ظواهر سلبية مثل انخفاض حجم ومذاق العناقيد والتوت ، وامتداد موسم النمو ، وتدهور نمو البراعم ونضجها. مع التحميل الزائد المنتظم ، تكون العواقب الأكثر حزنًا ممكنة ، حتى موت النباتات الضعيفة في الشتاء. لمنع ذلك ، من الضروري إجراء تقنين دقيق للشجيرات عن طريق البراعم والمحاصيل ، وتقييم قدرات الصنف بشكل رصين في سياق ظروف النمو الحالية.
العنب الذي وصل إلى مرحلة النضج القابل للإزالة يمكن أن يستمر في البقاء على الكرمة لفترة طويلة من الزمن. في الوقت نفسه ، تتحسن مؤشرات تراكم السكر وتزيد نغمات الفاكهة في الذوق والرائحة ، ومع ذلك ، فإن ملاحظات جوزة الطيب ، على العكس من ذلك ، قد تتلاشى قليلاً. لا تظهر توت الفلكا ميلًا للتشقق أو التعفن حتى في الظروف الجوية غير المواتية ، ولكنها يمكن أن تتلف بسبب الدبابير والطيور.من أجل منع هذه الآفات من إلحاق أضرار جسيمة ، يلزم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب لحماية المحصول منها.
الميزات الزراعية
تقنية زراعة هذا الهجين ليست معقدة بشكل خاص ، والتي تكمل بشكل متناغم قائمة صفاتها الرائعة ، التي انعكست في القسم السابق. ولكن في الوقت نفسه ، لا تزال قائمة معينة من التوصيات موجودة.
بادئ ذي بدء ، يجدر التأكيد على الحاجة إلى توفير شجيرات عالية الإنتاجية من هذا التنوع مع التغذية المعدنية والرطوبة. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق القاحلة في الجنوب والمناطق ذات التربة غير الخصبة في الممر الأوسط. في الحالة الأولى ، إذا كان ذلك ممكنًا ، من الضروري ضمان ري الكرم ، وفي الحالة الثانية - ملء حفر الزراعة بكثرة بالأسمدة العضوية والمعدنية ، وإطعام النباتات التي دخلت الثمار بانتظام مع العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة .
يتم إكثار العنب بشكل رئيسي عن طريق العقل ، والتي تتجذر بشكل جيد في فالك. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة ممكنة فقط للمناطق الخالية من آفات التربة الضارة - فيلوكسيرا. في المناطق التقليدية لزراعة الكروم ، حيث تنتشر حشرات المن الجذرية ، سيكون من الضروري تلقيح جذور نباتية مقاومة للورقة ، والتي يجب فحصها للتأكد من توافقها مع بطلنا. يتم تخصيص مساحة كافية للشجيرات القوية من هذا التنوع من أجل منع المنافسة غير الضرورية فيما بعد.
إذا سمحت الظروف المناخية ، وقبل كل شيء الحد الأدنى طويل الأمد لدرجات الحرارة الشتوية ، تتشكل النباتات على جذع مرتفع بدون مأوى في موسم البرد ، مما يمنحها الفرصة لزراعة حجم كبير من الخشب الدائم. في الحالات التي يكون فيها من الواضح أن مقاومة الصقيع للعنب غير كافية ، فلا يوجد مخرج آخر سوى استخدام مخططات القرفصاء بدون عثرة التي تسمح لك بإزالة الكرمة من التعريشة للعزل اللاحق. بالنسبة لمزارعي النبيذ المحليين ، الذين لديهم ثقافة تغطية ، فإن الأكثر شيوعًا هي تشكيل المروحة متعددة الأذرع أو الطوق المائل.
يجب التعامل مع التقليم الربيعي والتطبيع اللاحق لمحصول الصنف بعناية خاصة. لذلك ، فإن الشجيرات التي دخلت مرحلة الإثمار الكاملة يتم تحميلها في الربيع بعيون 40-45 ، وتقصير أسهم الفاكهة إلى 6-8 براعم. في سياق الحطام ، تتم إزالة البراعم الضعيفة والمعقمة التي نشأت منها ، وقبل الإزهار ، يتم تقليل عدد النورات ، تاركًا واحدة لكل لقطة. بعد ظهور المبيض ، يقوم بعض المزارعين أيضًا بتخفيف التوت في الفرشاة بالمقص. وفقا لهم ، بعد مثل هذا الإجراء ، تصبح العنب المتبقية أكبر ، والحفنة نفسها ليست كثيفة للغاية.
نظرًا لزيادة مقاومة Valk للأمراض الفطرية ، فلا داعي للرش المتعدد لشجيرات العنب بمبيدات الفطريات. في حالته ، سيكون ذلك كافيًا للعديد من العلاجات الوقائية المعقدة في بداية موسم النمو (قبل وبعد الإزهار - أمر لا بد منه) ، بحيث يتم بعد ذلك فقط مراقبة حالة الصحة النباتية لكروم العنب ، ودون أي مشاكل لقمع واحد تفشي تطور الكائنات الحية الدقيقة.
