تنوع العنب الذي طال انتظاره

صنف عنب المائدة الذي طال انتظاره - فاتح اللون ، تم تربيته من قبل أحد أشهر المربين المحليين - فيكتور كرينوف. تم الحصول على التنوع باستخدام رفيق والده المفضل - تعويذةتم اختياره كشكل للأم بسبب النوع الأنثوي وظيفيًا للزهرة ، و كشميش مشعالعمل كمانح لخصائص تذوق الطعام والجمالية العالية للنسل. أصبح هذا الزوجان والدين للعديد من أبناء أفكار المستكشف الشهير ، بما في ذلك الرائع "ترويكا كرينوف" - التجلي, ذكرى نوفوتشركاسك و فيكتور.

فور ظهوره ، سرعان ما اكتسب الهجين شعبية بين العديد من مزارعي الكروم الهواة بسبب فترة النضج المبكرة جدًا ، وحجم الثمار الكبير ، والمظهر الجذاب للعناقيد والتوت ، والطعم الممتاز ، فضلاً عن عدم وجود بذور جزئي للفاكهة التي انتقلت إليه من خلال خط الأب. بمرور الوقت ، بفضل صفاته الإيجابية العديدة ، حصل العنب على اعتراف رسمي ، وبعد اجتياز اختبار الدولة للصنف ، تم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. من بين المؤلفين المشاركين في الصنف ، تم أيضًا تضمين عالم بارز من معهد أبحاث زراعة العنب وصناعة النبيذ لعموم روسيا إيفان كوستريكين ، والذي قام مربي الهواة بإنشاء روائعه تحت توجيهاته المنهجية.

الخصائص الزراعية الحيوية

قوة الشجيرات أعلى من المتوسط. تاج البراعم الصغيرة مفتوح ، أخضر مصفر ، بدون زغب. الورقة كبيرة ، ممتدة في العرض ، وتتكون من خمسة فصوص تنحني لأسفل بمتوسط ​​درجة تشريح بينها. سطح نصل الورقة أملس ، أخضر مشبع مع عروق فاتحة ، غالبًا ما يكون له لون ضارب إلى الحمرة في القاعدة ، هناك عانة ضعيفة من نسيج العنكبوت على الظهر. القواطع الجانبية العلوية ذات العمق المتوسط ​​، مشقوقة بجوانب متوازية وقاع حاد ، أو على شكل V. الأجزاء السفلية ، في معظمها بالكاد محددة بالكاد ، ولكن يمكن أن تكرر شكل الشقوق العلوية ، وتختلف فقط في عمق أقل بكثير. عادة ما يكون الشق العنقي مفتوحًا ، مقببًا ، بقاع مدبب أو مسطح. أعناق الصنف طويلة ولديها تصبغ أنثوسيانين مكثف ، وهذا هو سبب كونها حمراء بالكامل تقريبًا. الأسنان على طول حافة الورقة التي طال انتظارها متوسطة الحجم ، وغالبًا ما تكون مثلثة ذات قاعدة عريضة إلى حد ما ، وقمة غير حادة وحتى حواف. أزهار العنب ثنائية الجنس ، مما يسمح لها بالتلقيح دون مساعدة ، ومع ذلك ، في السنوات غير المواتية للإزهار ، قد يختلف ما يصل إلى 20 ٪ من التوت في البازلاء. ينضج النمو السنوي بسرعة كبيرة وبطول كبير. في هذه الحالة ، يصبح لون البراعم بني محمر.

العناقيد الناضجة كبيرة جدًا ، فضفاضة الهيكل ، مخروطية الشكل. يبلغ متوسط ​​وزن كل منها حوالي 700-800 جرام ، ولكن هناك أيضًا المزيد من العينات الضخمة. الأمشاط ليست طويلة جدًا ، وعشبية ، ولكنها قوية جدًا. ينمو الجزء الأكبر من توت العنب بشكل كبير جدًا ، بيضاوي الشكل أو مستطيل الشكل ، لطيف للعين ، أصفر ، يزن 8-10 جرام. لا تختلف عناقيد هذا الصنف في التوحيد العالي للعنب ، ولكن في نفس الوقت ، بسبب الفرشاة غير الكثيفة للغاية ، لا يحدث تشوه وتلف التوت ضد بعضها البعض. لحمهم كثيف للغاية ، سمين ، طعم متناغم لطيف مع رائحة محايدة. العصير المعصور عديم اللون ومحتوى السكر 15-16 جم / 100 مل وحموضة معايرة 5-6 جم / لتر. الجلد رقيق ، لذلك يشعر بالضعف عند الأكل. مغطى من الخارج بزهور البرقوق الأبيض الفاتح. لا توجد البذور في جميع أنواع التوت ، مما يعطي التذوق عنصرًا مفاجئًا ويزيد من متوسط ​​درجات طعم الفاكهة. وفقًا لنتائج اختبار الصنف ، تم تثبيت هذا المؤشر عند حوالي 8.6 نقطة.

الغرض الرئيسي من المحصول هو الاستهلاك الطازج. نظرًا لبياناتها الخارجية وذوقها الممتاز ، يمكن بالتأكيد تصنيف النوع الذي طال انتظاره على أنه صنف "سوق" يحظى بشعبية لدى المزارعين الذين يزرعون العنب للبيع. إنهم يقدّرون بشكل خاص الأصناف المبكرة النضج ، والتي تنتج محصولًا خلال فترة ارتفاع الأسعار ، مما يضمن زيادة ربحية زراعتها مقارنة بالأشكال التي تؤتي ثمارها خلال فترة تشبع السوق بالعنب. نادراً ما يبقى بطلنا على الرفوف ، لأن المشترين يقدّرون بسرعة صفاته الذواقة وخاصة عدم البذور الجزئية. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز أيضًا بإمكانية النقل الجيدة ، مما يعني أنه يمكن نقلها لمسافات طويلة ، مما يوسع إمكانيات تنفيذها. تعتبر العناقيد مناسبة أيضًا للتخزين في شكل مُجمَّع ، والشرط الرئيسي لذلك هو جمعها الدقيق والدقيق وإنشاء مناخ محلي مثالي في الغرفة من حيث درجة الحرارة والرطوبة. الهواة الذين يزرعون التنوع لتلبية احتياجاتهم الخاصة في قطع الأراضي الشخصية غالبًا ما يستخدمون المحاصيل الفائضة لإعداد المحاصيل لفصل الشتاء. في هذا الصدد ، يظهر بطلنا نفسه فقط من الجانب الأفضل.

ينتمي الشخص الذي طال انتظاره إلى فئة النضج المبكر بسبب موسم النمو القصير جدًا من يوم التبرعم إلى بداية النضج القابل للإزالة - 105-115 يومًا. على سبيل المثال ، في منطقة الدون السفلى ، يبدأ الحصاد في العقد الأول من شهر أغسطس. إن الطلب على الحرارة للنباتات ، المحسوب على أنه مجموع درجات الحرارة النشطة ، متواضع أيضًا ، ويتراوح بين 2200 و 2300 درجة مئوية. تسمح لنا هذه الحقيقة بتقييم الصنف على أنه بلاستيكي للغاية ، وقادر على النمو وإثمار الثمار في الحقول المفتوحة ، ليس فقط في مناطق زراعة العنب التقليدية ، ولكن أيضًا في الشمال ، حتى منطقة موسكو. هذا الاحتمال يؤكده العديد من الهواة الذين يزرعونه في أجزاء مختلفة من بلادنا والبلدان المجاورة. تجدر الإشارة هنا إلى أن مقاومة الصقيع للشجيرات عند -22 ... −23 درجة مئوية لا تسمح بزراعتها في خطوط العرض الشمالية دون مأوى ، لكن هذه الحقيقة لا تخيف على الإطلاق مزارعي النبيذ الذين يرغبون في زراعة عالية- عنب عالي الجودة ، وإن كان في ثقافة التغطية.

بالإضافة إلى خصائص الجودة الممتازة للثمار ، يوضح التنوع أيضًا مؤشرات إنتاجية ممتازة. في سياق اختبار الدولة للأصناف ، في المتوسط ​​، تم الحصول على 202 سنت من المحصول لكل هكتار من المزارع. بالنسبة إلى مزارع الهواة ، مع العناية الجيدة ، يحقق العديد من المزارعين إنتاجية تصل إلى 15 كيلوجرامًا أو أكثر لكل شجيرة. مثل الأنواع الأخرى ذات الثمار الكبيرة ، يعاني الشخص الذي طال انتظاره من الميل إلى التحميل الزائد ، حيث يتم وضع عدد كبير من الفرش على النباتات ، متجاوزًا قوة الشجيرات نفسها. إذا لم تتخذ تدابير لتطبيع الحمل ، يمكن أن تظهر المشكلة في شكل انخفاض في قوة النمو ونضج البراعم ، وإطالة موسم النمو ، وتدهور تراكم السكر في التوت وانخفاض في طعمها ملكيات. يمكن أن يؤدي تجاهل هذه الإشارات لعدة سنوات إلى موت النباتات الضعيفة.

فيما يتعلق بإمكانية وجود العنب الناضج على الكرمة على المدى الطويل بعد النضج ، فإن آراء مزارعي الكروم غامضة. يجادل البعض أنه نتيجة لذلك ، يلين لب التوت المفرط النضج ويصبح مائيًا ، بينما يجادل البعض الآخر ، بناءً على تجربتهم الخاصة ، بأنه لا شيء من هذا النوع يحدث لهم. من المحتمل أن يكون سبب تدهور التناسق ليس حقيقة الحصاد المتأخر نفسه ، ولكن الظروف الجوية المصاحبة لذلك ، والتي تختلف من سنة إلى أخرى ومن منطقة إلى أخرى. في الطقس الممطر ، على سبيل المثال ، لا يؤدي الهجين إلى تسييل اللب فحسب ، بل يمكن أن يتشقق جلد العنب ، مما يفسد مظهر العناقيد. تتسبب الدبابير في تلف العنب الناضج بشكل معتدل ، ولكن للحصول على عناقيد مثالية ، لا يزال عليك العمل بجد لحمايتها.

الميزات الزراعية

وفقًا لمجموع الخصائص الاقتصادية ، يمكن تصنيف الشخص الذي طال انتظاره على أنه متطلب جدًا للعناية به ، ولكن ليس مدللًا بأي حال من الأحوال.إذا كان الصنف يتمتع بمقاومة متوسطة للعوامل البيئية غير المواتية ، فإنه ليس صعبًا على الإطلاق بشأن ظروف التنسيب.

بطلنا قادر على النمو في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية وعلى أنواع مختلفة من التربة. في كل من المناطق التقليدية لزراعة الكروم ، وفي الشمال ، في منطقة الأرض غير السوداء ، تتطور بشكل جيد ، وفقًا للمتطلبات الأساسية للثقافة. لذلك ، من أجل التنمية الجيدة للأدغال في السنوات الأولى بعد الزراعة في تربة غير خصبة بشكل كافٍ ، من الضروري ملء حفر الزراعة بالأسمدة العضوية والمعدنية بكثرة. يجب الحرص على إمداد الحرارة الكافي فقط في مناطق الزراعة الواقعة في أقصى الشمال ، حيث يتوازن مجموع درجات الحرارة النشطة على وشك الاكتفاء ، وفي المواسم الباردة قد لا ينضج المحصول. في هذه الحالات ، يقع الكرم في الجزء العلوي من المنحدرات الجنوبية ، وعلى قطع أرض منزلية مسطحة - على الجانب المشمس من العديد من المباني ، في ما يسمى بثقافة "الجدار".

يتم إكثار العنب عن طريق قصاصات الجذور الخاصة والشتلات المطعمة. الخيار الأول بسيط للغاية ، وحتى الهواة المبتدئين يمكنهم القيام بذلك ، لكنه غير مناسب لمناطق تلوث التربة بجذور النبات. إذا كان هناك خطر من هذه الآفة الخبيثة ، فإن الشتلات على جذور نباتية مقاومة للفلوكسيرا تستخدم للزراعة. يمكنك أيضًا محاولة زراعة النباتات التي طال انتظارها على شجيرات الأصناف المستبعدة التي تنمو بالفعل في الموقع.

في معظم مناطق الزراعة في بلادنا ، يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء ، حيث تتشكل الشجيرات وفقًا لأنماط القرفصاء الخاصة ، والتي تسمح بإزالة الكرمة من التعريشة دون إتلاف. تكون تشكيلات الطوابع ممكنة فقط في أقصى الجنوب ، حيث تكون مقاومة الصقيع المعتدلة للعنب كافية لمرور الشتاء المعتدل.

يتم تنظيم حمل النباتات التي دخلت مرحلة الإثمار بعناية فائقة. في الربيع ، عند التقليم ، لا يترك أكثر من 30-35 براعم على الأدغال عند تقصير سهام الفاكهة إلى 8-10 عيون. بعد بداية موسم النمو ، من البراعم المطورة ، يتم حفظ 20-24 فقط من البراعم المثمرة ، مما يؤدي بلا رحمة إلى إزالة البراعم الضعيفة والعقيمة. وأخيرًا ، قبل الإزهار ، في كل لقطة ، يتم إجراء ترقق للنورات الزائدة ، باستخدام المبدأ المعتاد للأصناف ذات الثمار الكبيرة: لقطة واحدة - مجموعة واحدة.

إن الحاجة إلى العلاجات الكيميائية التي طال انتظارها عالية جدًا ، نظرًا لأن المقاومة للأمراض الفطرية الرئيسية تكون عند مستوى 3.5-4 نقاط. من أجل الحفاظ على تطور مسببات الأمراض تحت السيطرة ، من الضروري ضبط 4-5 بخاخات في كل موسم. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون من الضروري إجراء معالجة شجيرات العنب بالجبريلين أثناء الإزهار من أجل زيادة عدد التوت الخالي من البذور.