منوعات العنب فرحة

ديلايت هو عنب مائدة شهير وله تاريخ عريق. تم تربيتها من قبل علماء من Novocherkassk Ya.I. بوتابينكو ، أ. Kostrykin و A.S. سكريبنيكوفا. اسم أحد مؤلفي الصنف ، ياكوف إيفانوفيتش بوتابينكو ، يحمله حاليًا معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ. مرة أخرى في عام 1984 ، دخل التنوع في اختبار الدولة ، ومنذ عام 1992 تم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية ، المعتمد للاستخدام في شمال القوقاز (جمهورية إنغوشيا ، أديغيا ، داغستان ، أوسيتيا الشمالية-ألانيا ، القرم ، الشيشان ، أقاليم كاباردينو - بلقاريان ، كراسنودار وستافروبول ، منطقة روستوف) ومناطق نيجنفولجسكي (مناطق جمهورية كالميكيا ، فولغوغراد ، ساراتوف ، أستراخان). على مدى السنوات الماضية ، تم توزيعه من قبل مزارعي الكروم الهواة في عدد أكبر من المناطق ، مما يدل على نتائج ممتازة للزراعة في ظروف مناخية مختلفة تمامًا - من المنطقة الوسطى بمناخها القاري إلى المناطق شبه الاستوائية لساحل البحر الأسود.

تم الحصول على البهجة نتيجة للتهجين المعقد ، والذي تم خلاله في البداية تهجين زوج من الأصناف Zarya Severa و Dolores ، ثم تم إخصاب الهجين الناتج ، المأخوذ على شكل الأمهات ، بحبوب اللقاح من روسيا المبكرة. تجاوزت النتيجة أعنف التوقعات. أظهر الصنف الجديد عناقيد ممتازة ذات ثمار كبيرة وأنيقة وتراكم نسبة عالية جدًا من السكر وطعمًا رائعًا ومقاومة متزايدة للصقيع والأمراض الفطرية. بفضل هذه المجموعة الاستثنائية من الصفات ، كانت Delight بدورها بمثابة الشكل الأبوي للعديد من المنتجات الجديدة ، حيث عملت دائمًا كمانح للجينات لجميع خصائصها المذهلة. من بين أحفاده المشهورين أنواع العنب الرائعة مثل كيشا و تعويذة، والتي تستخدم أيضًا بنشاط في أعمال التربية ، من قبل كل من المحترفين والهواة. اليوم ، يمكن القول بثقة أن جينات Rapture الرائعة انتشرت في عشرات الأصناف والأشكال الهجينة ، والتي تجاوز الكثير منها أسلافها في شعبيتها. ومع ذلك ، من السابق لأوانه استبعاده بنفسه ، فلديه أكثر من عدد كافٍ من المعجبين اليوم.

الخصائص الزراعية الحيوية

شجيرات فوق المتوسط. الورقة متوسطة ، خماسية الفصوص ، مشرحة بشدة ، خضراء اللون ، مجعدة شبكية في الأعلى ، في الأسفل يوجد نسيج عنكبوت متوسط ​​الشدة. يتم إغلاق الشقوق الجانبية العلوية ، مع تجويف بيضاوي الشكل وقاع مستدير ، والشقوق الجانبية السفلية مفتوحة ، مع جوانب متوازية وقاع مستدير. شق سويقي مع عدم وجود لومن تقريبًا أو مع تجويف بيضاوي ضيق. الأسنان على طول حافة الورقة كبيرة ، على شكل منشار. الزهرة ثنائية الجنس ، يتم تلقيح العنب بشكل مثالي من تلقاء نفسه.

العناقيد كبيرة وكبيرة جدًا ، مخروطية الشكل ، وأحيانًا عديمة الشكل ، وكثيفة إلى حد ما ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 500-700 جرام ، ولكن مع الرعاية المناسبة في خلفية زراعية عالية ، فإنها تنمو حتى 2 كجم. تم تطوير القمة جيدًا ، حيث تمسك التوت بقوة على سيقان متوسطة الطول ، ومثبتة جيدًا بالكرمة على مشط طويل. التوت اللذيذ كبير ، بيضاوي قليلاً ، بحجم 27 × 24 مم ، ويزن 6-7 جرام أو أكثر. اللب كثيف ومقرمش وله طعم لطيف ومتناغم وحلو للغاية دون خصائص متنوعة واضحة في الرائحة. الجلد أخضر فاتح وأبيض مع إزهار شمعي طفيف ، في الشمس يصبح مغطى بسمرة ذهبية جميلة جدًا ، متوسطة الكثافة ، تؤكل. عادة ما تكون البذور الموجودة في التوت موجودة في مقدار قطعتين ، ويمكن فصلها بسهولة عن اللب ، وليس لها تأثير سلبي على تقييمات التذوق. خصوصية هذا العنب هو قدرة العناقيد الناضجة على البقاء معلقة على الشجيرات لفترة طويلة ، والاستمرار في تراكم السكر دون أن تفقد طعمها وقابليتها للتسويق.

المحصول مخصص للاستهلاك الطازج ، وإنتاج عصير مشبع حلو جدًا ، وطهي المربى اللذيذ.نظرًا لتراكم السكر العالي ، ينتج بعض المزارعين نبيذًا محليًا بجودة مقبولة تمامًا. عناقيد قابلة للنقل بما يكفي للنقل لمسافات طويلة.

متنوعة في وقت مبكر جدا. لا يتجاوز موسم النمو من التبرعم إلى النضج 110-120 يومًا ، حيث يبلغ مجموع درجات الحرارة النشطة المطلوبة حتى يصل العنب إلى مرحلة النضج القابل للإزالة ، 2035 درجة مئوية فقط. هذه المعلمات تجعل Rapture متكيفًا بشكل ملحوظ مع الزراعة في المناطق الشمالية نسبيًا لزراعة الكروم ، حيث لا يتوفر لدى الأنواع الأخرى وقت لتنضج. العائد مرتفع باستمرار - 120 كجم / هكتار. مقاومة الصقيع جيدة جدًا (-25 درجة مئوية) ، في مناطق التقسيم تسمح لك بزراعة العنب في ثقافة غير محمية دون أي مشاكل. إن نضج البراعم ممتاز. تبلغ نسبة إثمار الكروم 65-85٪. لكل لقطة مثمرة ، يتم وضع 1.4-1.7 فرشاة في المتوسط. لا يقل محتوى السكر في عصير التوت من الناحية العملية عن 20 جرامًا لكل 100 مل ، ويصل إلى 26-27٪ في الظروف الجوية الجيدة. تتراوح الحموضة بين 5-9 جرام لكل لتر.

الميزات الزراعية

تتمتع Delight بمجموعة فريدة من الخصائص الإيجابية ، والتي بفضلها لن تكون زراعتها صعبة حتى بالنسبة لصانع النبيذ المبتدئ عديم الخبرة. بالنظر إلى المقاومة المتزايدة للأمراض الفطرية ، فإنه يتطلب علاجات وقائية حصرية بمبيدات الفطريات قبل وبعد الإزهار. تلقيح بشكل ملحوظ بحبوب اللقاح الخاصة به ، وليس عرضة للبازلاء. لا يمكن تكسير وتعفن ثمار العنب إلا في السنوات غير المواتية مع رطوبة التربة العالية أو قطراتها الحادة. إنه يقاوم الجفاف جيدًا ، ولكنه في نفس الوقت يستجيب بشكل كبير للري في الوقت المناسب ، والتغذية العلوية ، وإدخال جرعات معتدلة من الأسمدة العضوية والمعدنية في التربة.

لا توجد مقاومة لفيلوكسيرا ، وبالتالي ، في مناطق توزيعها ، تتكاثر ديلايت بواسطة قصاصات مطعمة. الأسهم الموصى بها هي Berlandieri x Riparia Kober 5BB ، والتي يوجد بها تقارب جيد. يدخل الصنف بسرعة (في السنة الثالثة) إلى مرحلة الإثمار ، وتزداد وفرته مع تراكم الأخشاب المعمرة في الشجيرات. تفضل التكوينات الكبيرة ؛ في الجنوب ، تُظهر الشجيرات المزروعة على جذع مرتفع أفضل النتائج ، لكن هذا العنب يعمل جيدًا بشكل خاص في الثقافات المقوسة والأشجار. في المناطق ذات الشتاء البارد ، لتجنب خطر التجمد ، تتشكل الشجيرات على شكل مروحة متعددة الأذرع لتتمكن من تغطيتها لفصل الشتاء.

الشيء الرئيسي الذي يحتاج المزارع إلى الانتباه إليه هو تنظيم حمل النباتات مع الحصاد. الحمل الموصى به للأدغال البالغة 35-45 عينًا. ومع ذلك ، للحصول على أكبر عناقيد وأكثرها قابلية للتسويق (1.5-2 كجم) ، يجب ترك 20-30 براعم فقط. يمكن أن يكون طول تقليم كروم الفاكهة إما قصيرًا (3-4 عيون) ، بسبب الإنتاجية العالية للبراعم السفلية ، ومتوسط ​​(6-10 عيون) ، مناسب للتكوينات على شكل مروحة. يتم إجراء التقنين النهائي خلال موسم نمو العنب ، بينما من أجل زيادة المحصول ذو الثمار الكبيرة ، يوصى بعدم ترك أكثر من حفنة واحدة لجلد مثمر. يحسن المظهر الجمالي للمحصول الناضج بشكل كبير من إشراق الفرشاة ، وذلك بفضل ظهور حروق شمس جذابة للغاية عليها.

بشكل عام ، يمكن وصف الصنف بأنه متواضع جدًا ، شديد المرونة ، سهل النمو في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية ، لائق جدًا من حيث جودة المحاصيل. من حيث مستوى تراكم السكر ، فإنه يعتبر بشكل عام أحد المستويات غير المسبوقة. بفضل هذا ، على الرغم من الظهور في السنوات الأخيرة لعدد هائل من الهجينة الجديدة للطاولات ذات الأشكال والألوان المتنوعة بشكل خيالي ، فإن Delight التي تم اختبارها على مدار الوقت ستحظى بالحب والمطالبة من قبل أوسع جيش من معجبيها لأكثر من عقد من الزمان.