زراعة أوراق الكرفس من البذور
يعتبر الكرفس ضيفًا نادرًا نسبيًا في أراضي الفناء الخلفي لدينا ، ومع ذلك ، على مدى السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية ، زادت شعبيته بين البستانيين بشكل ملحوظ.
في الثقافة ، يُعرف نوعان من الكرفس - الجذر والأوراق ، والتي سيتم مناقشتها في سياق هذه المقالة.
بعض ملامح الكرفس
غالبًا ما يشتكي مزارعو الخضروات المبتدئون من "ضعف إنبات" بذور الكرفس ويلومون البائعين "المهملين" على ذلك. إن بذور أوراق الكرفس شديدة الإنبات ، ولكن من أجل الزراعة الناجحة لهذا المحصول ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الأسرار.
- السر رقم 1. تحتوي قشرة بذور الكرفس على إنزيمات معينة - مثبطات الإنبات. إذا لم تكن هناك مثبطات ، في ظروف الرطوبة العالية ، يمكن أن تنبت البذور المتفتتة ، وتموت الشتلات غير الناضجة مع بداية الصقيع. بحلول الربيع ، يتم تدمير المثبطات تمامًا ، ومع بداية الظروف المواتية ، تنبت البذور.
- الرقم السري 2. عند زراعة أوراق الكرفس ، تلعب درجة الحرارة المحيطة دورًا مهمًا. تتراوح درجة الحرارة المثلى من 18 إلى 21 درجة مئوية - في ظل هذه الظروف ، يطور الكرفس وردة أنيقة من الأوراق. في حالة التعرض المطول لدرجات حرارة منخفضة موجبة (10-12 درجة مئوية) ، فإن النباتات سوف تطور سيقان الزهور.
- الرقم السري 3. من بين محاصيل الحدائق ، هناك العديد من ممثلي عائلة الكرفس (سابقًا - مظلة) - هؤلاء هم البقدونس والشبت والجزر والجزر الأبيض وغيرها. من الواضح أن ممثلي نفس العائلة يمكن أن يتأثروا بالأمراض الشائعة ، لذلك من الضروري تخصيص مناطق "نظيفة" للكرفس ، أي تلك التي لم تزرع فيها المحاصيل ذات الصلة العام الماضي.
- الرقم السري 4. تصنف بذور الكرفس على أنها حساسة للضوء ، أي أنها تنبت فقط في الضوء.
تحضير مسبق وبذر بذور أوراق الكرفس
يبدأ تحضير البذور للبذر بنقعها في الماء الذائب لإزالة مثبطات الإنبات. يمكنك تحضير الماء الذائب في الثلاجة وتجميده أولاً ثم إذابة الثلج الناتج. يمكنك تحضير الماء الذائب في الشتاء عن طريق إذابة الجليد أو الثلج - وهذا مثالي.
أثناء عملية النقع (مدة الإجراء 10-12 ساعة ؛ الحد الأقصى - في اليوم) ، من الضروري استبدال السائل كل ساعة ، بالتناوب مع الماء الذائب بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم ، مما يسرع بشكل كبير من أكسدة وتدمير مثبطات.
في نهاية النقع ، تنبت البذور على قطعة قماش مبللة. كقاعدة عامة ، يتم نقش بعض البذور في غضون 24 ساعة - وهذه إشارة إلى البذر.
كما ذكرنا سابقًا ، تنبت بذور الكرفس في الضوء - لا يمكن دفنها في أعماق الأرض. تزرع البذور على السطح المحضر وتضغط برفق على الأرض. يجوز رش البذور بطبقة صغيرة من مادة خاملة (الرمل ، الفيرميكيولايت ، البيرلايت).
قلة من الناس يعرفون أن هناك تقنية فريدة لمعالجة البذور الحساسة للضوء. جوهر هذه الطريقة هو تشعيع البذور المنتفخة بضوء أحمر بطول موجي من 660-670 نانومتر. كمصدر للضوء ، يمكنك استخدام مصابيح LED نباتية خاصة ، حمراء وكاملة الطيف. للإشعاع ، يكفي 2-3 ساعات ، وبعد ذلك تزرع البذور وترش بالتربة (سماكة الطبقة المسموح بها تصل إلى 1 سم).
من أجل التطوير الناجح للشتلات ، يلزم إنشاء "تأثير الدفيئة" - لتغطية حاويات البذر بغلاف بلاستيكي أو زجاج. ومع ذلك ، فإن مزارعي الخضروات ذوي الخبرة يستخدمون مواد غير منسوجة مثل spandbond لهذا الغرض ، مما يقلل بشكل كبير من كثافة العمالة لزراعة الشتلات.الملاجئ المصنوعة من البولي إيثيلين أو الزجاج لها بعض العيوب. لا يسمح الزجاج بمرور الأشعة تحت الحمراء (الحرارة) ، مما يؤدي إلى خطر ارتفاع درجة الحرارة. يكون الجو حارًا أيضًا تحت غطاء البولي إيثيلين ، وفي الليل تكون درجة الحرارة في الدفيئة مماثلة لدرجة الحرارة الخارجية. عند استخدام spandbond ، لا يتم ملاحظة هذا التأثير ، بالإضافة إلى أنه من الممكن سقيها دون إزالة المأوى. في ظل ظروف مواتية (ر = 19-24 درجة مئوية) ، يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوعين.
زراعة أوراق الكرفس من خلال الشتلات
هناك عدة طرق لزراعة الكرفس من خلال الشتلات:
- البذر (أو الانتقاء) في أكواب الخث (أقراص) ؛
- الغوص في تربة الدفيئة.
- "اختيار مشترك".
- يُنصح باللجوء إلى الطريقة الأولى بكمية محدودة من البذور. جوهر هذه الطريقة هو زرع البذور (أو قطف الشتلات) في أكواب / أقراص من الخث والدبال. عند استخدام هذه الطريقة ، لا يتضرر نظام جذر الشتلات عمليًا ، وبالتالي فإن معدل البقاء على قيد الحياة يبلغ 100 ٪ تقريبًا.
- تتضمن الطريقة الثانية زرع الشتلات في طور 2 من الأوراق الحقيقية في تربة الدفيئة ؛ المسافة بين النباتات حوالي 5-7 سم.هذه الطريقة لها عيوب - تلف جزئي للجذور عند الزراعة في أرض مفتوحة ، وكذلك تطوير نظام جذر سطحي ، ونتيجة لذلك ، الحاجة إلى رقابة صارمة على نظام رطوبة التربة.
- تتضمن الطريقة الثالثة زرع الشتلات مباشرة في أرض مفتوحة وينصح باستخدامها إذا كان هناك إمدادات كافية من البذور. للراحة ، يوصى بالزرع في صواني مستطيلة بعمق حوالي 7 سم.قبل الزراعة ، يتم تقطيع التربة إلى مكعبات بسكين حاد وزرعها في أرض مفتوحة مع كتلة من الأرض. بعد ذلك ، يتم إجراء عملية التخفيف ، وإزالة أقل النباتات نموًا وترك 2-3 نباتات من الأقوى. يتم إجراء "الانتقاء المشترك" بعد بداية الحرارة المستقرة ، عندما لا تنخفض درجة حرارة الليل عن 9 درجات مئوية.
تزرع شتلات أوراق الكرفس وفقًا للمخطط 10 × 30 أو 20 × 20.
رعاية أوراق الكرفس
بالنسبة لأوراق الكرفس ، من الضروري تخصيص المناطق المنخفضة ذات قاع المياه الجوفية الضحلة ، وكذلك ضمان الري في الوقت المناسب.
للحصول على حصاد لائق ، يوصى بتغذية النباتات مرتين بمزيج من الأسمدة (سوبر فوسفات - 45 جم ، كبريتات البوتاسيوم - 20 جم ونترات الأمونيوم - 15 جم ؛ لكل 10 لترات من الماء). في المرة الأولى التي يتم تغذيتها فيها بعد أسبوعين من الزراعة ، والمرة الثانية - بعد 30-40 يومًا. من المستحسن إجراء خلع الملابس بعد كل قطعة من الخضر.
غالبًا ما تهاجم القواقع والرخويات الكرفس الورقي ، لذا يجب استخدام طُعم سامة خاصة لمكافحة هذه الآفات. لا تهمل العلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، غبار التربة بمسحوق الفلفل الحار ، إلخ.
يتم حصاد أوراق الكرفس 2-3 مرات في الموسم الواحد.
