Odrůda brambor Blue Danube
Blue Danube je středně raná stolní odrůda brambor (Solanum tuberosum) anglického výběru. Chováno ve Velké Británii specialisty The Sarvari Research Trust na základě vysoce odolné proti chorobám odrůdy Sarpo Mira. Ve své domovině nese oficiální název Modrý Dunaj. Flexibilní, schopný přizpůsobit se jakékoli půdě a klimatu. Liší se odolností proti suchu, mechanickému poškození a většině chorob brambor. Zvláštností je fialová barva kůže hlízy, zatímco maso je bílé.
Doba od úplného vyklíčení do sklizně trvá 65-80 dní.
Rostlina střední výšky, bohatě listnatá. Stonky jsou silné, vztyčené. Listy jsou tmavě zelené. Květy jsou fialové barvy se žlutou korunou.
V jednom hnízdě se vytvoří 8–12 homogenních hlíz s průměrnou hmotností 100–200 gramů, některé vzorky mohou dosáhnout hmotnosti více než 250 gramů. Hlízy mají oválný podlouhlý tvar, mírně zploštělý. Kůra je velmi silná, dokonale chrání brambory před mechanickým poškozením, má modrofialovou barvu a je na dotek hladká. Buničina je bílá. Oči nejsou velké, leží v průměrné hloubce.
Úroda Modrého Dunaje je velmi působivá - 350–400 c / ha. Z jedné rostliny je možné získat v průměru asi 2–3 kg hlíz. Vyznačují se dobrým prodejním vzhledem, zatímco v hnízdě nejsou prakticky žádné malé věci - výtěžek obchodovatelných hlíz je 84-96%. Jejich udržovací kvalita je vynikající - 95%. Jsou také vhodné pro mechanické čištění a přepravu na dlouhé vzdálenosti.
Chuť je velmi dobrá. Hlízy jsou špatně vařené, takže jsou vhodnější pro smažení, plnění, přípravu salátů a zeleninových směsí, dresinkové polévky. Maso brambor při tepelném zpracování neztmavne a slupka také nezmění svou fialovou barvu. V hotové formě je buničina poměrně drobivá, obsah škrobu v ní je 13-16%.
Modrý Dunaj není vybíravý na půdu a klima, dokáže se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám pěstování. Pokud jde o odchod, v tomto ohledu lze našeho hrdinu nazvat ideálním! Nevyžaduje si velkou pozornost, a co je nejdůležitější, je vhodný pro ekologické zemědělství. To znamená, že tuto odrůdu můžete pěstovat bez použití chemických prostředků na ochranu před chorobami a škůdci. Dalším rysem je, že výtěžek zůstává vysoký i bez zavedení minerálních a dusíkatých hnojiv do půdy. Tím ale seznam plusů nekončí. Rostliny jsou velmi silné a plevel pod nimi prostě nemůže růst, a proto je proces odplevelení značně usnadněn. Na začátku vegetačního období je samozřejmě nutné pravidelně sledovat výsadbu a včas se zbavit plevelů. Odrůda je odolná vůči krátkodobému suchu, ale rostliny je podle potřeby stále třeba zalévat. V oblastech s horkými léty bude půdní vlhkost dostatečná dvakrát nebo třikrát.
Bramborové hlízy mají poměrně výrazné spící období, proto se důrazně doporučuje klíčit je před výsadbou. Mimochodem, tato vlastnost také hraje další důležitou roli - hlízy jsou perfektně skladovány po celý rok, aniž by vyklíčily.
Blue Danube je rezistentní vůči běžným strupům, hlístům zlatých cyst, rakovině, hnilobě, viru Y, viru černé nohy, viru listového svalu, prašivině, rhizoktonii, antraknóze a pozdní plísni. Tento velmi působivý seznam nezranitelnosti přinesl našemu hrdinovi poměrně širokou popularitu mezi zahradníky.
Odrůda v posledních letech přestala být vnímána jako kuriozita, kterou se snaží pěstovat jen kvůli jednorázovému experimentu nebo jen tak pro zábavu.Ukázalo se, že je to vysoce výnosný, nenáročný, chutný a hlavně odolný vůči chorobám. Má spoustu výhod, ale dosud nebyly nalezeny žádné nedostatky. Je to při sklizni, hledání hlíz v zemi je trochu obtížnější, kvůli jejich modro-fialové barvě. Ale i přes neobvyklou barvu slupky, mnoho zahradníků věnovalo pozornost našemu hrdinovi a neztratilo tím, že si ho vybrali pro pěstování na svém webu.
