Odrůda brambor Ivan da Marya

Ivan da Marya je pozdně zralá odrůda brambor (Solanum tuberosum). Byl získán jako výsledek amatérského výběru. Existují důkazy, že byl vyšlechtěn v 80. a 90. letech na základě skotské odrůdy King Edward, využívající také dnes populární holandskou Picasso... Bylo rozšířeno po celém území SSSR a ani nyní neztrácí svou pozici. Liší se neobvyklou barvou slupky. V současné době je považován za zastaralý a stále je pěstován amatérskými zahradníky díky své vynikající chuti a dobrému výnosu. Náchylný k chrastavitosti.

Odrůda má mnoho synonym, nejoblíbenější z nich jsou: Gorbachevka, Drunkard, Ryabinushka, Ryabukha, Červená Karkulka, Matryoshka. Je třeba také říci, že některé zdroje tvrdí, že Picasso a Ivan da Marya jsou stejné odrůdy, ale není tomu tak. Liší se jak vnějšími ukazateli, tak spotřebitelskými a fyziologickými charakteristikami.

Doba od vzejití do úplného zrání je 120–150 dnů.

Rostlina je poměrně vysoká, vzpřímená, kompaktní a hojně listnatá. Listy jsou velké. Květy jsou bílé nebo světle béžové. Kvete špatně, pupeny často odpadávají.

Kořenový systém brambor je silný, na jedné rostlině se může vytvořit 12–25 středně velkých hlíz o hmotnosti 60–150 gramů, prakticky žádné malé nejsou. Hlízy mají pravidelný zaoblený oválný tvar, vyrovnaný povrch. Kůra je žluto-červené barvy, navíc v horní části hlízy převažuje červený odstín, díky kterému odrůda získala přezdívku "Červená Karkulka". Řezané maso má světle krémovou barvu. Oči jsou malé, červeně zbarvené, někdy obklopené červenou pigmentovou skvrnou, takže hlíza jako celek vypadá skvrnitě.

Výnos odrůdy je docela dobrý - 200 - 320 kg / ha. Tento ukazatel však velmi závisí na typu půdy, povětrnostních podmínkách sezóny a mnoha dalších faktorech, které mohou ovlivnit vývoj rostlin. Výnos prodejných hlíz je poměrně vysoký, zachování kvality také nezůstává pozadu - 90%.

Chuťové vlastnosti Ivan da Marya jsou podle recenzí zahradníků vynikající. Navzdory skutečnosti, že tento brambor má horší vlastnosti než mnoho jiných moderních odrůd, mnoho lidí ho nadále pěstuje právě díky své vynikající chuti. Hlízy jsou vhodné k vaření jakéhokoli druhu jídla, mají nízkou stravitelnost a budou se nejlépe ukazovat při smažení. Buničina je poměrně drobivá, škrobovitá, velmi příjemné konzistence. Obsah škrobu v něm je zaznamenán na úrovni 10–14%.

Odrůda je nenáročná na typ půdy, může růst na jakékoli půdě, ale vykazuje nejlepší výnos na mírně okyselené. Rostliny jsou velmi bolestivé, aby snášely sucho, i krátkodobé, takže musíte pečlivě sledovat vlhkost půdy, zejména v oblastech s horkými léty. Jinak vám přistání nezpůsobí další potíže. Bude stačit provádět standardní agrotechnické techniky včas, zatímco rostliny vás potěší dobrou sklizní.

Tento brambor je citlivý na strup, středně odolný proti viru listového svalu, rakovině a pozdní plísni. Vyžaduje zvýšenou pozornost preventivním opatřením proti těmto chorobám. Je to kvůli jeho tendenci být poražen strupem, že zahradníci stále více odstraňují ze svých pozemků a nahrazují je novými odrůdami.

Podle pozorování pěstitelů brambor je Ivan da Marya náchylný k velmi rychlé degeneraci. A to je velký problém, protože osivo je třeba častěji vyměňovat a je stále obtížnější jej každý rok kupovat.Výsadbu hlíz lze často získat pouze od nadšených sběratelů různých velmi vzácných odrůd. S touto nuancí je spojen další problém - často bezohlední prodejci nabízejí pod rouškou Gorbačovky úplně jinou rozmanitost. Někdo to dělá záměrně, zatímco někdo jednoduše nechápe, jaký druh brambor pěstuje.

Na závěr bych chtěl říci, že náš hrdina má poměrně velké množství výhod, mezi nimiž je samozřejmě vynikající vkus a dobrý výnos. Ale jeho nedostatky jsou stále významné. Pokud jste však zkušený a zkušený zahradník, který věří ve své schopnosti, můžete si tuto odrůdu pro kultivaci bezpečně vybrat. Ivan da Marya vás sklizní určitě potěší a vaši sousedé také budou chtít mít na svém místě takovou „výstavu“.