Odrůda brambor Lorkh
Lorkhský brambor je stará odrůda brambor středně pozdního dozrávání (Solanum tuberosum), která se do poloviny 50. let minulého století těšila nesmírné popularitě a dosud na ni zahradníci a zahradníci nezapomněli. Vyšlechtěn A. G. Lorkhem na Moskevské regionální experimentální stanici v Korenevu (nyní Institut zemědělské produkce brambor A. G. Lorkha) v roce 1922. Získané křížením odrůd Svitez a Smyslovsky. Zahrnuto do státního registru Ruské federace v roce 1931. Zónováno v Uralu, Dolní Volze, Střední Volze, Severním Kavkazu, Severozápadě, Střední a Střední Černozemské oblasti Ruska.
V 60. a 70. letech tato odrůda zabírala na kolektivních a státních farmách až 700 tisíc hektarů, ale později byla zapomenuta a prakticky ztracena. Teprve nedávno byla díky moderní biotechnologii znovu oživena.
Lorkh funguje dobře na všech typech půdy, ale při pěstování pod slámou přináší špatné výnosy. Doba zrání, počínaje dnem výsadby v zemi, je 100 - 120 dnů.
Rostliny jsou vysoké, rozvětvené, silné, dobře listnaté. Listy jsou středně velké, světle zelené barvy, mírně členité; břečťan je běžný. Květenství je hojné, šíří se. Stopky a kalich jsou zelené. Prašníky jsou oranžové. Corolla červenofialová, lístky s bílými špičkami. Dlouhé kvetení. Tvorba bobulí je vzácná.
Hlízy jsou zaoblené, velké, světle béžové barvy s hladkou slupkou. V horní části hlízy je pozorováno odlupování. Buničina je bílá, na řezu má zelenožlutý odstín. Oči jsou malé, povrchní, umístěné po celém povrchu hlízy. Klíčky jsou červenofialové. Hlízy v hnízdě jsou umístěny kompaktně, v množství 12 - 16 kusů.
Hmotnost prodejné hlízy je 90 - 120 gramů. Výnos obchodovatelných hlíz je 250 - 350 kg / ha. Produktivita na pouzdro - až 1 kg. Obchodovatelnost 88 - 92%.
Lorkh brambory se vyznačují vysokou plasticitou vůči kultivačním podmínkám a odolností vůči virovým chorobám. Střední odolnost proti hnilobě prstenců, pozdní plíseň vrcholů a hlíz. Není ovlivněna rzí. Je však slabě rezistentní na rakovinu (patotyp 1), běžnou strupovitost a háďátko zlaté. Přesto je při zvýšených teplotách půdy náchylný k přerůstání (1)... Špatná tolerance vůči suchu. S nedostatkem draslíku a fosforu v půdě se hlízy prodlužují.
Stolní odrůda s vynikající chutí. Vhodný k vaření bramborových palačinek, bramborové kaše, křupavých brambor a zpracování na škrob (obsah škrobu 15 - 20%, sušina - 23%). Vařené hlízy jsou drobivé. Buničina během vaření neztmavne. Udržování kvality je dobré - hlízy se skladují ve sklepě téměř do nové sklizně.
1. Přerůstání brambor je onemocnění fyziologické povahy, projevující se skutečností, že mladé hlízy v prvním roce tvoří buď podzemní výhonky (stolony) s malými hlízami, nebo přímo malé hlízy vytvořené z očí větších hlíz (oddělení ).