Odrůda brambor Picasso
Picasso je pozdně zralá vysoce výnosná odrůda stolních brambor. Byl vyšlechtěn v Nizozemsku specialisty společnosti Agrico. Do státního registru rostlin Ruské federace byl zapsán v roce 1995. Celé vegetační období je 110 - 120 dnů. Doba vadnutí a odumírání vrcholů se pohybuje v rozmezí 140 - 150 dnů. Příznivými regiony pro růst tohoto bramboru jsou Střední (regiony Brjansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moskva, Rjazaň, Smolensk a Tula) a Střední černý zem (regiony Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol a Tambov).
Rostlina v Picassu je vysoká, středního typu, s rozšířenými velkými listy tmavě zelené barvy. Koruna je malá. Bohaté kvetení. Květy jsou bílé. Tvorba bobulí je vzácná.
Hlíza má zaoblený oválný tvar. Kůra je žlutá. Oči jsou mělké, načervenalé, rovnoměrně rozložené po hlízě. Vzhled hlízy je velmi atraktivní, ve skutečnosti díky této barevné škále hlízy dostal tento brambor své jméno. Buničina je krémová.
Hlíza je dostatečně velká (asi 100 - 120 gramů) a má rovný povrch. U brambor s pozdním dozráváním je obsah škrobu relativně nízký - 10 - 12%. Brambory se během vaření nevaří. Hlíza je vhodná pro všechny druhy kulinářských pokrmů a chutná dobře.
Tržní výnos ve střední oblasti je 190 - 315 c / ha, což je na úrovni standardu Veras a o 95 c / ha vyšší než u indikátorů odrůdy Temp. Maximální výnos je 320 c / ha, což je na úrovni standardu Istra. V regionu Central Black Earth je tržní výnos 190 c / ha, což je o 67 c / ha vyšší než standard Lorch... Hmotnost komerční hlízy je 75 - 130 gramů. Obchodovatelnost 80 - 95%, což je o 4,3% vyšší než u odrůdy Temp, na úrovni standardu Veras. Udržování kvality 83 - 90%, což je o 2 - 10% vyšší než standardy.
Odrůda Picasso je zcela nenáročná, dobře snáší sucho i teplo, ale vyžaduje dobré hnojení, jinak se chuť časem zvrhne. Před výsadbou není nutné klíčení, ale doporučuje se urychlit zrání. Výsadba by měla být prováděna ve vzdálenosti 40-50 cm mezi keři, je to způsobeno rozšiřujícími se vrcholy rostliny. Pokud je výsadba častější, pak jsou hlízy vykořeněny a zezelenají. Při dodržení těchto jednoduchých pravidel pěstování můžete dosáhnout dobrých výnosů - asi 17 - 19 hlíz na keř.
Prezentovaná odrůda brambor je imunní vůči rakovině, virovým chorobám, jako jsou YN a A, stejně jako proti háďátku bramborovému. Dokonale odolává běžnému chrastavitosti a pozdní plísni hlíz, ale odolnost vůči pozdní plísni vrcholků je nízká. Velmi citlivý na virus Y NTN. Mírně ovlivněno kroucením listů a běžným strupem.
Odrůda Picasso je perfektně skladována až do pozdního jara bez sazenic, hlízy si zachovávají dobrou prezentaci a nezvadnou. Zachování je asi 90%.
Hlavní výhodou této odrůdy je její nádherná chuť. Brambory se vaří dobře a rychle. A z toho získáte bramborovou kaši bez hrudek. Hlízy jsou rovnoměrné; při loupání zůstává jen minimum loupaného odpadu. Uchovává se ve sklepě až do června, nekrčí se a nezčerná.
Poprvé jsme tento brambor vyzkoušeli na našem webu v oblasti Azov před 2 lety. Vysadili jsme 4 odrůdy, včetně této. Léto se ukázalo být velmi horké a suché, takže většina brambor trpěla chorobami, nedostatkem vlhkosti a škůdci. Pouze Picasso byl sklizní potěšen. Žádná hniloba prstenů, žádný strup, žádná pozdní plíseň. Hlízy byly poměrně velké a v jedné díře byly mírně před jinými odrůdami.Brambory chutnají dobře, ale osobně se mi líbí, aby byly měkčí, vařené, jako Kubanka. Při správném uložení je to další z jeho výhod. Při výsadbě semene jsme ho nevyklíčili. Naše země je černá půda, není oplodněná. Ve druhém roce byla sklizeň také dobrá a opět nebyla prakticky nemocná.
Líbila se mi rozmanitost. Nejdůležitější je, že na jaře brambory vypadají, jako by byly právě sklizeny. To je hlavní argument pro prodej, máme velkou osobní zápletku. Před výsadbou semena určitě zahřejte, poté brambory rychle vzrostou a zajistí dobrou sklizeň. Picasso je příjemný na loupání, velmi málo slupek vyprchá kvůli nedostatku očí. Snažíme se dlouho nepoužívat jednu odrůdu, po třech - maximálně čtyřech letech obnovujeme sadbové brambory. Jídla jsou vynikající. Miluji, když jsou brambory v polévce nebo boršči, a ne když jsou vařené a nenajdete je tam.
Sázíme Ivan da Marya už dvacet let. Za poslední tři roky se brambory začaly setkávat s velmi podobnými, ale chuťově stále odlišnými. Ukázalo se, že je to Picasso. Máme zeleninovou zahradu bez zalévání, černou půdu. Vyléváme jen jednou za léto v silném suchu (to je velmi pracné - čerpací stanice, požární hadice do umělého kanálu). Zde jsou naše závěry. Ivan da Marya je chutná středně výnosná odrůda. Téměř nekvete. Vhodný na polévku a na bramborovou kaši a jen vařit kulatinu. Na řezu, bílé, jemné, řezané jako máslo. V suchém sklizňovém roce nejsou žádné velké hlízy. Picasso je velmi produktivní a dobrá odrůda. Hodí se také ke všemu, ale rychle se vaří v polévce, pokud ji nesledujete. Pyré bez hrudek. V kontextu je krémová, při krájení chutná jako zrna (není kritická). Keře jsou obrovské, za rok, kdy je dlouhodobé teplo, pak prší, hlízy se tvoří ve formě kukel. Je to nepohodlné - ani jej čistit, ani prodávat. Za normálního počasí je sklizeň vynikající. To je naše zkušenost.