Odrůda rajčat Velké hovězí maso (F1)

„Rajčatový sendvič“ zní poněkud neobvykle. Ale věřte mi, se správnou odrůdou je to možné a překvapivě chutné. Není to tak dávno, co se v šlechtitelské terminologii rajčat objevilo nové označení „hovězí maso“, což v angličtině znamená „hovězí maso“. Co má hovězí maso společného s rajčaty? Kromě srovnání kvality buničiny nikdo. Ale to je termín pro všechny masité odrůdy rajčat. Jedním z nejjasnějších představitelů takových odrůd je Big Beef. Společnost Monsanto Holland B.V. požádala o registraci v roce 2008. Ve stejném roce byla novinka zapsána do Státního rejstříku chovatelských úspěchů Ruska s přijetím v severních, severozápadních, volžských-vyatských, středních, středních volgských a severokavkazských oblastech a také v centrální černé zemi. . Rajčata vykazovala nejlepší výsledky, když byla pěstována pod přístřešky. Odrůda se doporučuje pro osobní pomocné pozemky. Je to hybrid, proto má vždy označení F1.

Popis

Rostlina je neurčitá, asi 2 metry vysoká ve skleníku a až 1,5 metru venku. Typ vývoje je převážně generativní, což poskytuje hybridu kratší internodia než u běžných odrážek a výraznější schopnost nést ovoce. Bush Big Beef vypadá mocně a šíří se díky dobrému listí. Schopnost tváření je průměrná, výhonky silné. Listy jsou světle zelené, velké, obvyklého typu, s mírně členitými laloky a mírně zvrásněným povrchem. Květenství je jednoduché. V jednom kartáčku se vytvoří 3 - 5 vaječníků. Stopka je kloubová.

Plody odrůdy jsou krásné, velké, plochého tvaru, s mírným žebrováním v oblasti stopky, poměrně husté a hrubostěnné. Kůže není silná, ale pevná. Nezralá rajče je světle zelená, na stopce není místo. Když je zralý, stane se jasně tmavě červenou s lesklým leskem. Buničina se vyznačuje svou masitostí, jemnou strukturou, šťavnatostí a vůní. Při poruše to připomíná sladký meloun. Existuje poměrně mnoho semenných komor - 6 nebo více, ale nejsou příliš velké s malým počtem semen. Chuť velkého hovězího masa je dobrá, státní rejstřík definuje tento ukazatel jako vynikající. Chuť rajčat je skutečně nasládlá a mírně kyselá. Ale labužníci si stále uvědomují, že odrůdová rajčata mají bohatší chuť ve srovnání s naším hrdinou. Za zmínku stojí vysoká nutriční hodnota hybridu, jeho buničina obsahuje zvýšené množství sušiny (díky níž buničina nevyteče a udržuje si tvar během řezání), cukrů a betakarotenu. Hmotnost plodu podle státního rejstříku je 210 gramů, původce tvrdí, že je to 230 - 330 gramů. Zkušení pěstitelé rajčat získáním přídělu množství vaječníků v kartáči získají vzorky půl kilogramu.

Vlastnosti

• Z hlediska zrání patří Big Beef k středně raným odrůdám. Zrání rajčat nastává 99 dnů po vzniku plných výhonků. Je pravda, že rychlost tohoto procesu je významně ovlivněna počasím, proto v severních oblastech může zrání začít 105. den;
• ve sklenících našeho hrdiny bude období plodení o něco delší než v otevřené posteli. Ale na druhé straně získávají plody jasnější chuť;
• tržní výnos je 9,4 kg na 1 metr čtvereční. Podle jiných zdrojů se z jedné rostliny odstraní až 4,5 kg. Pro zvýšení výnosů doporučují zkušení zahradníci obětovat první ovocný kartáč. Bez něj má rostlina šanci vytvořit více květenství a urychlit proces zrání rajčat;
• rajče má slušnou imunitu. Rostlina aktivně odolává verticilliu, viru mozaiky tabáku, fusariu, rakovině stonků alternaria, skvrnám šedých listů. Vykazuje střední odolnost vůči hlísticím kořenovým červům;
• tato odrůda je zvláště ceněna pro svou dobrou odolnost vůči prudkým poklesům teploty, což je obecně vzácnost pro hýčkané velkoplodé plodiny;
• ale v jižních oblastech, kde se velké hovězí maso pěstuje hlavně venku, mohou příliš vysoké teploty způsobit vyschnutí květů a odpadnutí vaječníku;
• plody jsou odolné proti popraskání, ale neměly by být přeexponované na rukou, jinak se tomuto problému nelze vyhnout. Nadměrná vlhkost může navíc způsobit praskání;
• Chtěl bych říci zvlášť o prodejnosti ovoce. Během let pěstování si pěstitelé rajčat nikdy nestěžovali na zdeformovaná nebo ošklivá rajčata. Můžeme tedy s jistotou říci, že rajčata jsou vysoce prodejná a mimořádně kvalitní;
• plody odebrané ve fázi blanšírování nebo technické zralosti dokonale dozrávají za pokojových podmínek;

• i přes svou velkou velikost ovoce sklizeň této odrůdy vydrží dlouhodobý transport. Udržování kvality je také dobré, aniž by došlo ke ztrátě prezentace a chuti, plody Big Beef lze skladovat celý týden;
• způsob použití je univerzální. Jemná, sladká rajčatová dužina je vynikajícím základem pro každý vitaminový salát. Nakrájené rajče lze umístit na sendvič. Kromě toho se ze sklizně získávají vynikající produkty z rajčat. Drobné ovoce lze také použít ke konzervování celých plodů.

Agrotechnika

Bez ohledu na to, zda má kultura růst v otevřeném nebo chráněném terénu, musíte nejprve pěstovat sazenice. Čas pro setí semen lze snadno vypočítat samostatně, s přihlédnutím k klimatickým vlastnostem regionu. K transplantaci jsou vhodné ponořené a ztvrdlé sazenice ve věku 55 - 60 dnů. Doporučená hustota výsadby není více než 4 kusy na 1 metr čtvereční. Může být vysazen podle schématu: 50 × 40 cm.Při pěstování velkého hovězího masa v uzavřeném terénu se doporučuje svázat keře ke mříži, na otevřené zahradě můžete pěstovat odrůdu jako plodinu coly. Po podvazku se rostlina formuje do jednoho, zřídka 2 stonků. Za tímto účelem jsou nevlastní děti, které vyrostly na délku až 5 centimetrů, odstraněny dvakrát týdně. Odchod je nekomplikovaný. Zalévání začíná okamžitě po transplantaci. Půda by měla být udržována ve mírně vlhkém stavu. Ve skleníku je bezpodmínečně nutné kontrolovat celkovou vlhkost. Kultura je náročná na zavádění minerálních hnojiv. Největší spotřeba živin začíná během období plodení. V této době rostlina potřebuje více sloučenin fosforu a draslíku, přísun dusíku je omezen. Sklizeň se provádí dvakrát týdně, aby se zabránilo přezráním rajčat.

Hybrid Big Beef je ceněn pro své velké extra kvalitní ovoce s příjemnou jemnou chutí a vynikající strukturou dužiny. Mnoho pěstitelů zeleniny bylo spokojeno s výnosem a odolností plodiny vůči chorobám a chladu. Začátečníci však musí před pěstováním tohoto rajčete dobře studovat potřeby rostliny, protože bez řádné péče nebude odrůda schopna ukázat své nejlepší vlastnosti. Velkým mínusem odrůdy je neschopnost sbírat semena samostatně a vysoká cena osiva.