Odrůda rajčat Volovye srdce
Mezi různými „vydatnými“ odrůdami rajčat se srdce Volovye nijak neztratí díky těžkým plodům. Odrůda byla oznámena v roce 1998 CJSC Scientific and Production Corporation NK. LTD “. V roce 2000 byl zapsán do Státního registru chovatelských úspěchů Ruska, obdržel vstup do všech regionů země. Nejvýhodnější je však pěstovat tento druh v jižních oblastech. Doporučeno pro pěstování v otevřeném terénu a pod fóliovými přístřešky na zahradních pozemcích, v osobních a malých farmách. Není hybrid.
Popis
Rostlina je neurčitá, její výška je podle různých zdrojů od 120 do 180 cm, schopnost tváření je mírná, listnatost nevýznamná. Kořenový systém rajčete je dobře vyvinutý - centrální kořen se prohlubuje do půdy o 1 metr a boční větve mohou zabírat prostor s poloměrem více než 2 metry. Listy Buvolího srdce jsou středně velké až velké, pravidelného tvaru, dlouho řapíkaté, mírně vrásčité, zelené barvy. Žluté květy tvoří 2 druhy květenství - jednoduché nebo střední. První shluk ovoce je položen poměrně vysoko - nad 9 - 11 listů. Následující se tvoří každé 3 listy. Každý shluk má 3 až 5 vaječníků. Stopka je kloubová.
Plody odrůdy jsou ve tvaru srdce, mírně podlouhlé, středně stříbřité, relativně husté. Nezralé rajče je zbarveno zeleně s tmavě zelenou skvrnou na stonku, po zralosti se stává růžovo-karmínovou. Kůže je tenká, lesklá. Buničina je vynikající kvality - neuvěřitelně masitá, málo tekutá, ale šťavnatá, něžná, středně hustá, příjemné konzistence a velmi aromatická. Z 1 kg ovoce můžete získat 700 gramů husté šťávy, která obsahuje 4,7% sušiny a 2,2% cukru. Existuje jen málo semen, semenné komory, i když početné (více než 4), jsou velmi malé. Chuťové vlastnosti jsou vynikající, podle recenzí je to srdce Volovye, které pěstitelé rajčat dávají vyšší chuť Hovězí... Jak již bylo uvedeno, rajčata jsou poměrně těžká a těžká. Průměrná hmotnost ovoce 150 gramů, maximálně 300 gramů (podle státního rejstříku). Producenti semen slibují 800 a 1000 gramů.
Vlastnosti
- Odrůda patří k odrůdám s pozdním zráním, jejichž charakteristickým rysem je neuvěřitelná chuť a aroma. Od okamžiku vzniku plných výhonků do začátku zrání rajčat v různých oblastech to trvá od 105 do 115 dnů;
- výnos není tak vysoký, jak by si někteří zahradníci přáli, nicméně z 1 metru čtverečního lze sklidit 6,3 - 6,9 kg prodejných produktů. Podle jiných zdrojů se z jedné rostliny odebere 3–5 kg;
- odrůda má poměrně vysokou odolnost vůči většině chorob charakteristických pro kulturu. Mnoho pěstitelů rajčat potvrzuje dobré zdraví srdce vola, ale nezapomeňte na preventivní ošetření;
- při vysoké vlhkosti, zejména ve sklenících, může tenká slupka ovoce prasknout;
- udržení kvality a přepravitelnosti rajčat není příliš dobré: těžká váha a tenká slupka nejsou nejlepší kombinací během přepravy plodiny;
- účelem použití plodů této odrůdy je především salát. Proto se doporučuje nevysazovat velké množství keřů, aby nebylo škoda později jemný produkt přenést na bramborovou kaši a těstoviny. Ačkoli mnozí chválí šťávu získanou z rajčat, která se používá jako náplň pro konzervování různé zeleniny;
- pokud sklizeň splnila očekávání, lze semena sklízet sama.
Agrotechnika
K pěstování kravského srdce potřebujete, i když malé, ale stále zkušenosti s pěstováním odrůd s velkými plody. Neměli byste se však předem bát, odchod nelze nazvat časově náročným. Je žádoucí vysadit odrůdu sazenicemi, které jsou nejméně 60 - 65 dnů staré. Nejlepší je určit si načasování setí semen sami, s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám regionu. Sazenice se potápí ve věku 2 pravých listů a poté 2 týdny před přesazením na trvalé místo ztvrdnou.Doporučená hustota je 4 rostliny na metr čtvereční. Aby nedošlo k přetížení rajčatového keře, vytvořte jej do 1 - 2 stonků. Je nutné ho uvázat, na mříži nebo podpěře. Rozvíjející se nevlastní děti jsou pravidelně odstraňovány. Půda musí být úrodná a volná; místo je proto předem vykopáno a přidány živiny. Bez napájení a krmení nebudete schopni dosáhnout požadovaných výsledků. Musíte pravidelně zvlhčovat, ale podle potřeby. K udržení vlhkosti v půdě déle a potlačení růstu plevelů se používá mulč. Během vegetačního období oplodněte rostliny nejméně třikrát. Aby se zabránilo pozdní plísni, jsou výsadby pravidelně kontrolovány a v případě potřeby neprodleně jednat. V počáteční fázi infekce mohou lidové léky pomoci například řešení na bázi mléčné syrovátky s přídavkem jódu.
Srdce krávy je ideální rajče pro ty, kteří vědí hodně o chuti rajčat. Tato odrůda je určena pro duši a rodinu, protože 1 nebo 2 velké plody mohou skutečně krmit všechny členy domácnosti. Nevýhody odrůdy jsou relativní. V chladných oblastech bude kultura schopna vykázat slušný výsledek pouze ve skleníku, s výhradou podmínek pěstování. Podvazek a připnutí nejsou vůbec problémem pro ty, kteří mají rádi rostoucí odsazení.
Už druhý rok po sobě pěstuji růžové srdce. Rostliny jsou vysoké, ale v rozumných mezích. Producenti semen slíbili 5 shluků ovoce, ale i při dodržení všech pravidel (mulčování, štípání) rostly jen tři shluky. Každý z nich měl 6 - 7 rajčat. Rajčata nejsou příliš velká, ale nebudou vhodná ke konzervování (nevejdou se do sklenice), pouze k rajčatovému džusu. Jsou dobré čerstvé, neobvyklý tvar, ale velikost plodů je stejná, jsou chutné a šlachovité.
Na svém webu pěstuji hlavně velká rajčata. Jednou z odrůd, která mi vyhovuje úplně pro každého, je růžové srdce krávy. Nejen, že skvěle chutná, ale také skvěle vypadá. Jen se na něj podíváte a vaše chuť k jídlu už vzplane. Nenáročné na odchod. Už mnoho let rostu z vlastních sazenic. Zřídka to zalévám a snažím se několikrát za sezónu ošetřit phytophthoru. Neřeknu, že na keřích je spousta, ale pokud je vezmete podle hmotnosti, budou mít šanci na mnoho odrůd. Jíme celé léto a používáme ho na všechny druhy přípravků, od rajčatové šťávy až po borščové dresinky. Dokonce z nich vařím kečup a adjiku. Ukázalo se, že to není kyselá, ale dokonce mírně nasládlá chuť. Někdy se podíváte na rajče a je škoda ho rozřezat, je tak krásný.
Tato odrůda je jednou z mých oblíbených. Jeho hlavní výhodou je velmi dobrá chuť, pevná dužina a odolnost proti suchu. Nemusí být napojena tak často jako jiné odrůdy. Takže pro lidi, kteří nejsou častými hosty dacha, je to velmi dobrá volba. Vždy si sám pěstuji sazenice ze semen shromážděných v minulé sezóně (srdce Volovye samozřejmě není při sdílení semen příliš štědré, ale to mi stačí). K tomu od podzimu připravuji půdu a na konci února ji přivedu do teplé místnosti, aby se důkladně zahřála. Rajčata vysazuji jeden po druhém do otvorů ve vzdálenosti 7 - 8 mm. Je to problematické, ale efektivní. Obvykle všechna semena klíčí dobře a není třeba je ředit. Sazenice vytvrzuji 3 - 4 týdny před výsadbou do otevřené půdy. Je to velmi důležité! Pak jsou keře silné a rychle se zakořenily.Nepoužívám nadměrně používaná hnojiva, protože při výsadbě (rostou na jednom místě již několik let - pod vrchlíkem střechy) vždy úplně vyměním půdu a zředím ji humusem, pískem (vše ve stejném poměru). Ale pravidelně to zalévám. Výsledkem je, že už 5 let jsem si nekoupil rajčatové pasty, kečupy, omáčky, protože všechno je moje vlastní!
Vynikající odrůda pro saláty a čerstvou konzumaci. Pěstuji to už několik let a vysazuji jen pár keřů, protože to většinou jde o jídlo, nemůžete to dát do sklenice. Navíc mám mnoho dalších odrůd. Ale toto „srdce“ má skvělý vkus, děti ho velmi milují. Aby byly plody velké, musím do každé díry dát humus a minerální hnojiva. Samotné rostliny jsou velmi vysoké, takže je určitě svázám. Jinak je péče stejná jako u jiných odrůd. Sám sbírám semena z nejlepších vzorků.
Tuto odrůdu jsem pěstoval několik let, bohužel se mi to nelíbilo. Chuť není sladká, plody nejsou nijak zvlášť velké, dužina šlachovitá a výtěžek poměrně nízký, pouze dvě nebo tři rajčata na keř. Podle mého názoru je rajče z hovězího srdce mnohem chutnější a produktivnější. Možná je to všechno o semeni a producentovi.