Odrůda hroznů Elegant
Elegant, kterému se nejčastěji říká velmi raná elegance, je populární hybridní forma stolních hroznů vyvinutá na konci minulého století v Všeruském výzkumném ústavu vinném a vinařském pojmenovaném podle V.I. JÁ A. Potapenko týmem vědců pod vedením slavného ruského chovatele Ivana Kostrikina. Odrůda má také dvojče, které je funkčně ženské v květu, ale také se nazývá Elegant. Je velmi špatně rozloženo, ale někdy se najde, a proto mezi vinaři zavádí zmatek.
K získání mimořádné elegance byl použit stejný rodičovský pár odrůd, z nichž se zrodily takové nádherné odrůdy jako Kesha, Timur, Tamerlane. Zejména moldavská Frumoasa Albă sloužila jako mateřská forma a nepřekonatelná domácí Rozkoš... Náš hrdina zároveň na rozdíl od svých slavných „bratrů“ neměl šanci projít státním odrůdovým testováním, a proto se jeho jméno neobjevuje v rejstříku pásmových odrůd. Tato formálnost mu však nezabránila v získání mnoha obdivovatelů mezi amatérskými vinaři, kteří ho upřímně oceňují pro jeho velmi rané zrání, nenáročnost a plastickost a samozřejmě slušnou chuť a příjemnou muškátovou vůni bobulí. Sofistikovaní odborníci považují nevýhody za nedostatečně atraktivní kvůli zelenkavé barvě bobulí, hroznu a určité tendenci hroznů k hrášku, pokud jde o odrůdu se ženským typem květu.
Současně, navzdory skutečnosti, že v posledních letech byl sortiment odrůd doplněn o obrovské množství nejnovějších hybridních forem, včetně těch, které vynikají svými estetickými vlastnostmi, náš hrdina zjevně nezmizí v zapomnění. Pravidelné nadšené recenze o něm to jen potvrzují.
Agrobiologické vlastnosti
Rostliny se neliší velkou energií a velikostí. Listy rostou velké, většinou zaoblené, tmavě zelené, se třemi nebo pěti laloky s průměrným stupněm disekce. Jejich horní boční řezy jsou poměrně hluboké, nejčastěji otevřené s rovnoběžnými stranami a zaobleným dnem, některé jsou uzavřeny vejcovitým lumen. Dolní zářezy jsou velmi malé, ve tvaru V nebo sotva obrysové. Povrch listové čepele je hrubě bublinatý, profil je plochý s hranami čepelí ohnutými dolů. Řapíkový zářez je otevřený, má tvar lýry a má ostré dno. Řapíky jsou dlouhé, tenké, světle zelené barvy. Denticles podél okrajů hroznového listu jsou nerovné velikosti, trojúhelníkové s úzkou základnou, rovnými okraji a špičatými vrcholy. Květy Elegance jsou velmi časně bisexuální, mají vynikající opylovací schopnost i za nepříznivých podmínek pro kvetení. Uvolňování květenství a vaječníků není pozorováno. Odrůda nemá hrášek. Obyčejný Elegant, jak již bylo zmíněno, se vyznačuje unisexuálními květinami, a proto je hrášek jeho bobulí poměrně častý. Roční růst rostlin je včasný a dobře zraje. Zároveň výhonky mění svou barvu na žlutohnědou.
Velikost trsů se může značně lišit v závislosti na zatížení keřů a podmínkách pěstování. Jejich hmotnost se pohybuje od 300 do 600 gramů, nejvýznamnější mohou dosáhnout kilogramu. Hřebeny jsou krátké a středně dlouhé, bylinné. Tvar hroznových klastrů je válcově kuželovitý, struktura je mírně volná. Díky volnému uspořádání bobulí nejsou stlačeny ani deformovány a díky své jednotné velikosti vypadají trsy úhledně a atraktivně. Hrozny jsou poměrně velké, oválné nebo bradavkovité, dorůstají až do délky 30 mm a průměru 19-21 mm. Jejich barva, i když je zralá, je zelenavě bílá a na povrchu je doplněna lehkým voskovým květem. Plody Elegance s FZHTC vypadají o něco lépe.Ačkoli se její bobule nemohou chlubit výjimečnou rovnoměrností, získávají na slunci jantarově opálenou barvu. Průměrná hmotnost hroznů je 5-7 gramů. Buničina je středně hustá, šťavnatě masitá, velmi sladká s jemnou vůní muškátového oříšku v dochuti. Jako přímý potomek Rapture zdědil kultivar vynikající akumulaci cukru. Tento indikátor v bobulové šťávě je 19-22 g / kubický cm, s titrovatelnou úrovní kyselosti 6-8 g / kubický dm. Kůra bobulí je poměrně tenká, ale silná a je velmi snadné ji žvýkat. Malá semínka, 1–2 v bobulích, hodnocení při ochutnávání vůbec nezkazí.
Jako stolní hrozen je odrůda určena především k čerstvé spotřebě. Mnoho zemědělců, pokoušených nenáročností našeho hrdiny, ji aktivně pěstuje pro komerční účely, ale stěžují si, že nazelenalá barva hybridních bobulí nepřidává na atraktivitě v očích kupujícího. Tento problém je však kompenzován brzkým příchodem plodiny na trh, v době, kdy konkurence není tak velká, a proto nezůstává dlouho v regálech. Obavy z nedostatku zralosti hroznů jsou obzvláště rychle rozptýleny, když zákazníci ochutnají bobule a pocítí jejich pozoruhodně sladkou a aromatickou chuť. Po ochutnání méně výrazný vzhled obvykle ustupuje do pozadí. Další výhodou rozšiřující možnosti realizace odrůdy je vynikající přepravitelnost jejích odrůd. Při přepravě na velké vzdálenosti si zachovají původní stav, nedrží se ani se nedrží.
Není nadarmo se Elegantu říká ta nejskorší, protože její vegetační období od hromadného pučení po zrání prvních trsů trvá jen 100–110 dní a sklizeň na jihu se začíná sklízet od konce července . Forma s ženským typem květů dozrává o něco déle, po dobu 5-10 dnů, ale také patří k časným odrůdám hroznů. Součet aktivních teplot potřebných pro rostliny se pohybuje od 2200 do 2400 ° C, což výmluvně svědčí o možnosti jejich pěstování mnohem na sever od tradičních oblastí vinařství. Dokonce i řada oblastí nečernozemské zemské zóny naší země je pro našeho hrdinu docela vhodná, aby zde každoročně potěšila své majitele nádhernou, plně zralou sklizní. Mrazuvzdornost vinné révy má v drsných podmínkách pěstování zvláštní význam. A v tomto ohledu se hybrid ukazuje z velmi hodné stránky. Dokáže bez poškození vydržet zimní chlad při -25 ° C, na jihu se cítí skvěle bez jakékoli izolace a ve středním pruhu potřebuje pouze lehký hliněný nebo filmový přístřešek.
Odrůda rychle začíná přinášet ovoce, zejména ty keře, které jsou osázeny vlastními kořeny. Produktivita Elegance je poměrně vysoká a kromě velké velikosti trsů je zajištěna vynikajícím procentem plodných výhonků - 75 - 95%, vysokou plodností - 1,3 - 1,7 a plodností - 1,6 -2. Tyto parametry znamenají, že na téměř každém vyvinutém výhonku vinné révy je položen více než jeden kartáč a často ne příliš silné keře nejsou schopny vytáhnout takové zatížení bez negativních důsledků pro sebe. V důsledku přetížení lze pozorovat ještě větší zhoršení intenzity růstu výhonků, menší shluky, snížení chutnosti plodů a prodloužení doby jejich zrání. Aby se tomu zabránilo, je nutné provádět roční rozdělování výnosů s přihlédnutím k mnoha faktorům, od stáří rostlin po podmínky jejich pěstování a péče.
Po zrání mohou hrozny zůstat viset na vinné révě po velmi dlouhou dobu, aniž by ztratily svoji prezentaci, nerozpadly se a nesnížily chuť.Odrůda není vůbec náchylná k praskání bobulí, a v tomto ohledu se jí nebojí ani přívalové deště ani prudká změna vlhkosti půdy v důsledku zalévání. Hrozny neztrácejí svou pevnost ve vyprahlých podmínkách, kde by začalo růst mnoho dalších odrůd. A dokonce ani vosy, které jsou metlou stolního vinařství, neprojevují o našeho hrdinu žádný zájem.
Agrotechnické vlastnosti
Ekonomické vlastnosti Elegance jsou její silnou stránkou, která určuje neutuchající zájem o ni po celá desetiletí. Díky nenáročnosti tohoto hroznu to zvládne i ten nejzkušenější majitel.
Hybrid je schopen růst na půdách různých struktur a úrovní plodnosti. Netoleruje pouze nadměrné zamokření a těsné uložení pod povrchem podzemních vod, umístění na severních svazích a místech s nízkým reliéfem, kde dochází k hromadění studeného vzduchu.
Hroznové řízky dobře zakořenily a během roubování vykazovaly dobrou afinitu k běžným podnožím. Výběr metody šlechtění odrůdy závisí na přítomnosti fyloxery v půdě. Krmná plocha by měla být nejméně 4–4,5 metrů čtverečních. metrů, což s roztečí řádků 2,5 metru znamená, že interval mezi keři v řadě je 1,5 - 1,75 m.
Rostliny, které vstoupily do plodů, musí regulovat zátěž a odrůda s funkčně ženským typem kvetení také potřebuje další opylování. Jarní prořezávání ovocných šípů se provádí na 6-8 pupenech a celková zátěž je dána až 30 očím na keř. Ujistěte se, že jste provedli fragment sterilních a slabých výhonků a na zbývajících se zredukoval počet trsů.
Kvůli komplexní odolnosti odrůdy vůči houbovým chorobám lze ošetření proti nim omezit na preventivní postřik 1-2, čímž lze získat ekologicky čistou sklizeň hroznů.
