Apple odrůda Bashkir hezký

Baškirský fešák je stará rané zimní odrůda jabloní národního výběru, získaná přirozeným způsobem. Původní název odrůdy není znám, byla ztracena na začátku minulého století. Baškirský pohledný muž získal své současné jméno v roce 1928, kdy odrůdu popsal pracovník experimentální pomologické stanice V.P. Strelyaev. V té době objevená průmyslová výsadba jabloní patřila roku 1886 a nacházela se ve vesnici. Topornino na území zahrady, která do roku 1917 patřila obchodníkovi Gribushinovi. Podíl baškirského fešáka na celkových výsadbách jablek pak činil 34%. V současné době byla vesnice přejmenována na Kushnarenkovo ​​a na jejím území se nachází Výzkumný ústav zemědělský Bashkir.

Foto: Sergey Khodotov

Odrůda je uvedena ve státním rejstříku. Baškirský pohledný muž byl nejrozšířenější v republikách Bashkortostan, Mari El, Tatarstan, stejně jako v regionech Vologda, Kirov, Moskva, Samara a Orenburg. V Baškortostánu jeho výsadby v současné době zabírají přibližně celkovou plochu jabloňových plantáží.

Stromy se vyznačují střední energií. Koruna mladých jabloní má zaoblený tvar, v plodném věku je široce pyramidální, mírně se rozšiřující, zahuštění listů je průměrné. Větve pevně rostou společně s kmenem, úhel odjezdu se blíží přímé linii. Kůra na kmeni a hlavních větvích má zelenohnědou barvu a má hladký povrch. Ovoce odrůdy patří do smíšeného typu, k nasazení ovoce dochází hlavně na jednoduchých a složitých prstencích, krátkých a dlouhých ovocných větvičkách.

Výhonky střední velikosti, rovné, zaoblené, vlnité, hnědohnědé. Podle tipů na rostoucích výhoncích lze tuto odrůdu snadno rozlišit mezi mladými výsadbami a ve školce: jsou téměř bílé a silně pubertální. Čočka je malé velikosti, světle šedé barvy, konvexního tvaru, jasně viditelná, málo jich je. Pupeny jsou středně velké, přitlačené, kuželovitého tvaru, vlnité. Listy jsou velké, zelené, široké, kulaté vejčité, s krátkými špičkami. Okraje listů jsou zoubkovaně pílkovité. Povrch listové čepele je plochý, mírně vrásčitý, s jemným žilkováním, na spodní straně silně chlupatý. Řapíky jsou středně silné a dlouhé, s pubertou. Trubky jsou středně velké a podlouhlé.

V klimatických podmínkách Baškirie kvetou jabloně střednědobě (ve druhé polovině května). Květy jsou velké, s růžovým nádechem, malým kalichovitým tvarem, poměrně voňavé. Sloupec pestíku je dlouhý, se slabou pubertou, stigmy jsou umístěny nad úrovní prašníků. Květenství střední velikosti.

Plody baškirského hezkého jabloně jsou obvykle střední velikosti, hmotnost jednoho jablka je v průměru 90 - 100 gramů, ale při dobrém krmení stromů může dosáhnout až 140 gramů. Ve velikosti a tvaru jsou jablka jednorozměrná, pravidelná, široce kuželovitá. Kůra na plodu je poměrně silná a drsná, povrch je hladký, mastný, se silným voskovým květem, bez rezivění. Hlavní barva jablek je v době zrání nazelenalá, barva pleti je vyjádřena na nevýznamné části jablka ve formě červeně pruhovaného červeného odstínu. Na začátku spotřebitelského období se barva obalu mírně změní, jablka získají světlejší, bělavý odstín s červeně pruhovaným červenáním. Subkutánní tečky jsou malé velikosti, šedé barvy, na pokožce je jich málo a jsou jen stěží patrné.Stopky jsou krátké, středně silné, umístěné v pravých úhlech. Nálevka je středně hluboká a zúžená. Talíř je poměrně malý, úzkého tvaru, s hladkými stěnami. Uzavřený kelímek, neklesající. Trubka pod pohárku má průměrnou velikost, není zde žádná axiální dutina. Srdce je poměrně velké, baňatého tvaru. Semenné komory jsou uzavřeny. Semena jsou velké, široce vejčité, červenohnědé barvy.

Buničina má bílou barvu, střední hustotu, jemnozrnnou strukturu. Jablka chutnají sladkokyselě, velmi šťavnatě, středně aromaticky, často s příjemnou hořkostí. Vnější přitažlivost ovoce na pětibodové degustační stupnici se odhaduje na 5 bodů. Hodnocení chuti je 4,4 bodu. Podle chemického složení obsahují plody baškirského pohledného muže: součet cukrů (12,4%), sušiny (16,3%), kyseliny askorbové (11,3 mg / 100 g), organických kyselin (0,57%). Podle svého účelu je odrůda univerzální: jablka jsou vhodná pro čerstvou spotřebu, zpracování, konzervaci, sušení.

Období odnímatelné zralosti plodů je u raných zimních odrůd poněkud neobvyklé (ale pro podzimní typické) a spadá na konec srpna - začátek září (v závislosti na teplotě). Je třeba poznamenat, že v době zrání mají jablka tendenci se zbavovat, zvláště když stromům chybí vlhkost. Konzumní zralost plodů nastává 7 dní po sklizni. Když jsou jablka plně zralá a za dobrých skladovacích podmínek, mohou být skladována až 130 dní. Přepravitelnost a obchodní kvalita ovoce jsou na vysoké úrovni.

Baškirský fešák je samoplodná odrůda. Nejlepší opylovači pro něj mohou být: Antonovka obyčejný, Buzovyazovskoe, sazenice Titovka.

Plodit je roční a začíná od 6. roku po výsadbě. Výnos je vysoký (140 - 257 c / ha), z jedné jabloně lze sklízet až 80 kg ovoce.

Zimní odolnost je na vysoké úrovni, stromy se dobře přizpůsobují drsným podmínkám a po poškození a zamrznutí se snadno vzdalují. Odolnost odrůdy vůči různým chorobám je relativně dobrá. Porážka můrou je však povolena.

Hlavními výhodami baškirského hezkého jablka jsou vysoká zimní odolnost, trvanlivost a přizpůsobivost různým podmínkám na stromech, stejně jako jejich schopnost rychle se zotavit a zvýšit výnos po drsných zimách; vysoké hodnocení komerčních a spotřebitelských kvalit ovoce; dobrý výnos.

Když už mluvíme o nedostatcích, stojí za zmínku pouze průměrná odolnost odrůdy vůči chorobám.