Odrůda jablek Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky je odrůda jablek pozdní zimy získaná v roce 1955 ve Všeruském výzkumném ústavu pro šlechtění ovocných plodin a v All-Union Research Institute of Horticulture pojmenovaném podle V.I. I. V. Michurina v důsledku křížení dvou známých odrůdových jabloní - Severní synap a vzpomínka na Michurina. Autoři této odrůdy jsou domácí chovatelé: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. a Krasova N.G.

Pro státní test byl Sinap Orlovský přijat v roce 1979 a o 10 let později byl pásmový v oblastech střední, střední černé země, střední Volhy a severozápadu naší země, stejně jako v šesti oblastech Běloruska. Nejrozšířenější jabloň ve středním Rusku, nejen v soukromých zahradách, ale také v průmyslových zahradách.

Stromy této odrůdy mají velkou velikost, a proto při jejich pokládání musíte vyhradit spoustu volného místa. Jabloně mají širokou korunu a poměrně mohutné šířící se větve. Díky řídkému uspořádání hlavních větví koruna nestává příliš hustá, což nepochybně usnadňuje péči o strom a přispívá ke sběru vysoce kvalitní sklizně. Stromy však vyžadují pravidelné prořezávání a tvarování. Tato jabloň se vyznačuje odchodem hlavních větví z kmene v pravém úhlu, zatímco konce větví směřují nahoru. Povrch kůry na kmeni a kosterních větvích je drsný a šedý.

Výhonky jsou tmavě hnědé, středně silné, silně pýřité, genitální, s řídce uspořádanými listy, v průřezu fazetované. Čočka je málo a má malou velikost. Pupeny jsou velké, pubertální, stlačené, kuželovitého tvaru. Sinap Orlovsky se vyznačuje smíšeným typem plodů: na jednoduchých a složitých prstencích, krátkých a dlouhých ovocných větvičkách. Listy jsou velké, široké, tmavě zelené barvy, pubertální, opakvejčité, téměř ploché, se špičatou základnou, široce klínovitého tvaru. Povrch listů může být plochý nebo konvexní. Na okraji je list zvlněný, vroubkovaně vroubkovaný, vroubkovaný na základně. Konce listů jsou zkroucené, okraje jsou zvednuté. Řapíky jsou krátké, palice jsou velké, kopinaté, přibližně stejné délky jako řapíky. Značná část listů na výhonku klesá a odchází pod tupým úhlem k výhonku.

Na jaře se stromy této odrůdy stávají hlavní ozdobou zahrady kvůli velkým květům jemné světle růžové barvy. Pupeny mají bílo-růžový odstín, okvětní lístky jsou zavřené, stigma pestíku je častěji umístěno pod prašníky, mnohem méně často - na stejné úrovni s nimi.

Plody jabloně Sinap Orlovsky rostou ve většině z nich s poměrně velkou velikostí nebo zjevně více než průměrem (hmotnost jednoho jablka je v průměru 150 gramů). Všechna jablka jsou stejně velké, zaoblené, kuželovité, podlouhlé, s mírně nakloněnou horní částí a tupými žebry. Kůže na plodech je hustá, povrch lesklý, hladký, s mírným mastným leskem. Na slupce jablka můžete snadno vidět velké bílé podkožní tečky. Během období sklizně je hlavní barva ovoce žlutozelená, po krátkém skladování získává zlatožlutou barvu. Krycí barva jablek je patrná pouze z jejich slunné strany ve formě jemné, rozmazané ruměnec. Nálevka má úzký, ostře kuželovitý tvar, není zde rezavost. Stopka může být krátká nebo středně dlouhá. Plody s hlubokým talířem ohraničeným žebry jsou poměrně velké. Kalich je ve většině případů uzavřen v jablkách, ale u velkých plodů může být otevřený nebo napůl otevřený. Srdce je slabé.Výsevní komory mohou být otevřené nebo uzavřené. Semena jsou hnědé barvy, malá, špičatá, žebrovaná. Trubka podšálku je malá a kuželovitého tvaru.

Dužina jablek má vynikající chuť díky harmonické kombinaci kyselosti a sladkosti, šťavnatosti a jemné, příjemné vůně. Díky své struktuře je dužina volná, náchylná k štěpení, nazelenalé krémové barvy. Průměrné dlouhodobé hodnocení chuti ovoce na degustační stupnici je 4,4 - 4,7 bodu. Hodnocení vzhledu jablek je 4,3 bodu. Podle chemického složení obsahují plody: cukry (9,5%), titrovatelnou kyselinu (0,52%), látky pektinu (8,9%), kyselinu askorbovou (13,7 mg / 100 g), aktivní látky P (194 mg / 100 g).

Období odnímatelné zralosti plodů ve středním pruhu připadá na poslední září. Jablka této odrůdy mají velmi vysokou schopnost zrání, plody jsou konzervovány až do konce jara. Tato kvalita je velmi atraktivní pro komerční pěstování: jablka používají výrobci dětské výživy a džusů.

Stromy Sinapa Orlovského mají vysokou míru zimní odolnosti a časné dospělosti. Byla zaznamenána střední odolnost proti strupům. Mladé stromy rostou docela aktivně, plodnost začíná na 4 - 5 letech. Na rozdíl od Antonovka stromy této odrůdy rodí pravidelně každý rok, a to nejen mladé jabloně, ale i dospělí. Podle VNIISPK lze z 1 hektaru sadu získat až 170 centů úrody. Nejlepšími opylovači pro tuto odrůdu jsou Antonovka vulgaris a Welsey.

Zjevnými výhodami jabloně Sinap Orlovsky jsou vysoká spotřebitelská a obchodní kvalita jablek, časná zralost, dlouhodobé skladování neporušených plodů, dobrá úroveň zimní odolnosti.

Hlavní nevýhodou je velká velikost stromů.

I přes jednoduchost péče je vhodné zvolit úrodnou půdu pro výsadbu Sinap Orlovsky. Při nízké hladině vápníku v půdě jsou plody ovlivněny chorobami a chuť jablek není zcela příjemná (objeví se hořká důlková koroze).